চন্দ্র নববর্ষের মরসুমে অতিরিক্ত আয়

ভোরবেলা, ট্রান ভ্যান থোই কমিউনের স্নেকহেড মাছ সংগ্রহে বিশেষজ্ঞ ইউনিয়ন সদস্যদের একটি দল সেই বাড়িতে জড়ো হয়েছিল যেখানে তারা মাছ সংগ্রহের সময়সূচী নির্ধারণ করেছিল। এই দলে ১০ জন সদস্য ছিলেন, যাদের সকলেই স্নেকহেড মাছ পালন এবং সংগ্রহে অভিজ্ঞ। তাদের সৌহার্দ্য, অভিজ্ঞতা এবং খ্যাতির জন্য, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য স্নেকহেড মাছ সংগ্রহ সুষ্ঠু এবং আনন্দের সাথে সম্পন্ন হয়েছিল।

• টেট ছুটির সময় শুকনো স্নেকহেড মাছ একটি জনপ্রিয় খাবার।
• টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) উপলক্ষে স্নেকহেড মাছ সংগ্রহ করা
• স্নেকহেড ফিশ ফ্রাই প্রজনন খরচ সাশ্রয় করে।
• মাছের দাম বৃদ্ধির ফলে স্নেকহেড মাছ চাষীরা উচ্চ লাভের সম্মুখীন হন।

ট্রান ভ্যান থোই কমিউনে স্নেকহেড মাছ সংগ্রহে বিশেষজ্ঞ ইউনিয়ন সদস্যদের একটি দল তাড়াতাড়ি একত্রিত হয়েছিল যাতে তারা নির্ধারিত সময়সূচী অনুসারে ফসল কাটাতে পারে।

এই দলের বেশিরভাগ সদস্যেরই স্নেকহেড মাছের পুকুর আছে, আবার কয়েকজন অন্যান্য পেশার। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য স্নেকহেড মাছ সংগ্রহের মৌসুম শুরু হয় চন্দ্র ক্যালেন্ডারের অক্টোবরে এবং টেট পর্যন্ত স্থায়ী হয়। দলের প্রতিনিধিত্ব করে, মিঃ লে ভ্যান লাম (হ্যামলেট ৪, ট্রান ভ্যান থোই কমিউন) উৎসাহের সাথে বলেন: “অভিজ্ঞতার প্রয়োজন ছাড়াও, ট্রেড ইউনিয়ন গোষ্ঠীর অগ্রাধিকার হল বাড়ির মালিক এবং ব্যবসায়ী উভয়ের সাথেই বিশ্বাসযোগ্যতা। আমরা বাড়ির মালিকের স্পেসিফিকেশন (প্রতি কেজি মাছের সংখ্যা) অনুসারে মাছ নির্বাচন করি। ব্যবসায়ীদের নির্দেশ অনুসারে আমরা সময়মতো মাছ প্রস্তুত করি এবং ধরে ফেলি। গড়ে, আমরা প্রতিদিন ১-২টি পরিবারের জন্য কাজ করি, প্রায় ৫-৬ ঘন্টার মধ্যে কাজটি সম্পন্ন করি। স্নেকহেড মাছের মৌসুম শেষে, প্রতিটি সদস্য ২০-৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে, যা আরও সমৃদ্ধ টেট তৈরির সুযোগ করে দেয়।”

লোকসান এড়াতে এবং বাড়ির মালিক এবং ব্যবসায়ী উভয়ের জন্যই লাভবান হতে স্নেকহেড মাছ সংগ্রহের অভিজ্ঞতা প্রয়োজন।

এই এলাকার দীর্ঘদিনের স্নেকহেড মাছ চাষীদের একজন, হ্যামলেট ২, ট্রান ভ্যান থোই কমিউনের মিঃ নগুয়েন হুং ন্যাম, মাছের দামের উপর নির্ভর করে অনেক উত্থান-পতনের সম্মুখীন হয়েছেন, তবে তিনি এই পেশায় নিবেদিতপ্রাণ। একটি পুকুর দিয়ে শুরু করে, তার পরিবার সাশ্রয় করেছে এবং আজ স্নেকহেড মাছ চাষের জন্য চারটি পুকুরে প্রসারিত করেছে।

মিঃ ন্যাম বলেন: “আগে, স্নেকহেড মাছ চাষকারীরা একে অপরকে সাহায্য করত, কখনও কখনও দশটি পরিবার পর্যন্ত। আমরা যত বড় হচ্ছি, আমরা আর সাহায্য করতে পারি না, এবং কিছু পরিবার এককভাবে কাজ করে, তাই গত চার বছর ধরে, ভাড়ার জন্য স্নেকহেড মাছ সংগ্রহের জন্য বিশেষজ্ঞ একটি দল রয়েছে, যা খুবই সুবিধাজনক। এই বছরের স্নেকহেড মাছের ফসল প্রতি পুকুরে প্রায় ২০ টন ফলন পেয়েছে এবং তারা প্রতি টন প্রতি ব্যক্তিকে ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং প্রদান করে। তারা জল পাম্প করা এবং জাল টানা থেকে শুরু করে লোডিং, বাছাই, ওজন করা এবং ব্যবসায়ীদের কাছে পৌঁছে দেওয়া পর্যন্ত সবকিছুই পরিচালনা করে। আমরা কেবল পর্যবেক্ষণ করি এবং নোট নিই, তাই এটি খুব সহজ। গ্রুপের সদস্যরা দ্রুত, সতর্কতার সাথে এবং পেশাদারভাবে কাজ করে, তাই আমরা আশ্বস্ত বোধ করি।”

তাদের সতর্ক এবং পেশাদার কাজের জন্য ধন্যবাদ, দলটি স্থানীয় স্নেকহেড মাছ চাষীদের আস্থা এবং আস্থা অর্জন করেছে।

ভাড়া করা স্নেকহেড মাছ সংগ্রহের জন্য ট্রেড ইউনিয়ন গ্রুপ প্রতিষ্ঠার পর থেকে, ট্রান ভ্যান থোই মিঠা পানির এলাকার অনেক স্নেকহেড মাছ চাষি এই পরিষেবাটি ব্যবহার করেছেন। কৃষক এবং ব্যবসায়ীরা মাছ সংগ্রহের সময় নিয়ে একমত হতে পারেন এবং সক্রিয়ভাবে পরিচালনা করতে পারেন, মাছের ক্ষতি কমাতে এবং সঠিক ওজন নিশ্চিত করতে পারেন। মাছ সংগ্রহ গ্রুপ গঠন স্থানীয় শ্রমিকদের জন্য তাদের অবসর সময়ে কর্মসংস্থান তৈরি করে এবং মাছ চাষিদেরও উপকৃত করে।

ফসল কাটার পর, দলটি গ্রাহকের চাহিদা অনুসারে মাছ বাছাই করে।

এ বছর স্নেকহেড মাছের চাষের দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ বেড়েছে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগের দিনগুলিতে ট্রান ভ্যান থোই কমিউনের মিঠা পানির এলাকায়, স্নেকহেড মাছ সংগ্রহের সর্বোচ্চ মৌসুমটি জল পাম্পের শব্দ এবং পুকুর থেকে প্রাণবন্ত হাসিতে মুখরিত থাকে, যা প্রচুর ফসল দিয়েছে এবং ভালো দাম পেয়েছে।

থাও মো

সূত্র: https://baocamau.vn/them-thu-nhap-mua-giap-tet-a126255.html