বছরের শেষের দিকে শরৎ-শীতকালীন ফসলের জন্য ভালো লক্ষণ, চালের বাজার 'উষ্ণ হচ্ছে'

দেশীয় চালের বাজারে উন্নতির লক্ষণ দেখা যাচ্ছে কারণ অনেক জায়গায় দাম কিছুটা বেড়েছে, যা বছরের শেষে শরৎ-শীতকালীন ফসলের আগে কৃষকদের আশা জাগিয়েছে।

সম্প্রতি, দেশীয় চালের বাজারে স্থিতিশীল উন্নয়ন রেকর্ড করা হয়েছে, গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে ধান এবং কাঁচা চালের দাম ভালো স্তর বজায় রেখেছে, যা কৃষকদের উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে এবং আসন্ন শরৎ-শীতকালীন ফসলের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করতে সাহায্য করেছে।

১০ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখের আপডেট অনুসারে, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে, তাজা চালের জাতের OM 5451 এর দাম ৫,৩০০ থেকে ৫,৫০০ VND/কেজি, OM 18 জাতের দাম প্রায় ৫,৬০০ থেকে ৫,৭০০ VND/কেজি, IR 50404 চালের দাম ৫,১০০ থেকে ৫,৩০০ VND/কেজি। রপ্তানির জন্য কাঁচা চালের দাম OM 5451 এর দাম ৭,৯৫০ থেকে ৮,১০০ VND/কেজি, OM 18 এর দাম প্রায় ৮,৫০০ থেকে ৮,৬০০ VND/কেজি এবং শেষ চাল IR 50404 এর দাম ৯,৫০০ থেকে ৯,৭০০ VND/কেজি। রপ্তানি বাজারে, ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চালের দাম ৪১৫ থেকে ৪৩০ মার্কিন ডলার/টনের মধ্যে, যেখানে ১০০% ভাঙা চালের দাম ৩১৪ থেকে ৩১৭ মার্কিন ডলার/টনের মধ্যে ওঠানামা করে।

শরৎ-শীতকালীন ধানের ফসল, বাজারে ইতিবাচক সংকেত রেকর্ড

দেশীয় চালের দামের সাম্প্রতিক অগ্রগতি স্পষ্টতই ধীর কিন্তু স্থিতিশীল পুনরুদ্ধারের প্রতিফলন ঘটায়। রপ্তানি চাহিদা কমে যাওয়ার কারণে তৃতীয় প্রান্তিকের মাঝামাঝি থেকে তীব্র পতনের পর, মেকং ডেল্টায় চালের দাম অক্টোবর এবং নভেম্বরের প্রথম দিকে স্থিতিশীল ছিল। ৫,১০০ - ৫,৮০০ ভিয়েতনাম ডং/কেজি এর আশেপাশের ওঠানামা ইঙ্গিত দেয় যে বাজার ধীরে ধীরে সরবরাহ এবং চাহিদার ভারসাম্য বজায় রাখছে, বছরের প্রথমার্ধের মতো হঠাৎ দাম কমেনি।

দাম স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করার প্রধান কারণ হল অভ্যন্তরীণ সরবরাহের যুক্তিসঙ্গত নিয়ন্ত্রণ। অনেক এলাকা অতিরিক্ত সরবরাহ এড়াতে শরৎ-শীতকালীন ফসলের বপনের এলাকা কমিয়ে দিয়েছে এবং একই সাথে রপ্তানির জন্য উচ্চমানের ধানের জাত ব্যবহার করেছে। এর ফলে, কাঁচা চালের বাজার খুব বেশি চাপের মধ্যে নেই যদিও কিয়েন গিয়াং, সোক ট্রাং , ক্যান থোর মতো কিছু জায়গায় ফসল বাড়তে শুরু করেছে।

এদিকে, বছরের শুরুতে চাল রপ্তানির বাজার শীর্ষে ওঠার পর ধীরে ধীরে ধীরগতিতে আসছে। ভিয়েতনাম থেকে আসা ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম বছরের শুরুতে ৫২০ মার্কিন ডলার/টনের বেশি থেকে কমে এখন প্রায় ৪১৫-৪৩০ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। এর মূল কারণ হল প্রচুর বিশ্বব্যাপী সরবরাহ, কারণ থাইল্যান্ড এবং ভারত আবার রপ্তানি বৃদ্ধি করেছে, অন্যদিকে ফিলিপাইন, মধ্যপ্রাচ্য এবং আফ্রিকা থেকে আমদানি চাহিদা সাময়িকভাবে হ্রাস পেয়েছে। এর ফলে ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে তাদের ক্রয় পরিকল্পনা সামঞ্জস্য করতে বাধ্য করা হয়েছে, যাতে মজুদ ঝুঁকি এড়ানো যায় এবং অভ্যন্তরীণ দাম স্থিতিশীল থাকে।

বাজারকে প্রভাবিত করার আরেকটি কারণ হল, কৃষি উপকরণ, সার এবং পেট্রোলের দাম এখনও বেশি। ফলে কৃষকদের লাভের পরিমাণ কমেনি। যদিও চালের দাম স্থিতিশীল, উৎপাদন খরচ এর একটি বড় অংশ, তাই প্রকৃত লাভ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়নি।

তবে, শরৎ-শীতকালীন ফসলের পূর্বাভাস ইতিবাচক রয়ে গেছে। অনুকূল আবহাওয়া, স্থিতিশীল উৎপাদনের পূর্বাভাস এবং বছরের শেষে অভ্যন্তরীণ চাহিদার সামান্য বৃদ্ধি চালের দাম বর্তমান স্তরে রাখার বা আরও বৃদ্ধি পাওয়ার আশা করা হচ্ছে। বিশেষ করে, রাষ্ট্রায়ত্ত এবং বেসরকারি উদ্যোগের ক্রয় এবং সংরক্ষণের জন্য সহায়ক নীতিগুলি উৎপাদন স্থিতিশীল করতে অবদান রাখবে, যা বাজারকে "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতি এড়াতে সাহায্য করবে।

সামগ্রিকভাবে, শরৎ-শীতকালীন ফসল চক্রের আগে চালের বাজার স্থিতিশীলতার একটি প্রয়োজনীয় সময়ের মধ্যে প্রবেশ করছে, দাম বজায় থাকবে এবং কৃষকরা আরও আশাবাদী হবেন। যদি রপ্তানির কারণ, সরবরাহ-চাহিদা নিয়ন্ত্রণ এবং উপকরণ খরচ ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, তাহলে সম্ভবত ২০২৫ সালের চতুর্থ প্রান্তিকে বাজারটি বহু মাস স্থবিরতার পর টেকসই প্রবৃদ্ধির গতি ফিরে পাবে।

এই প্রেক্ষাপটে, অনেক এলাকা কৃষকদের উচ্চমানের ধান উৎপাদনে উৎসাহিত করছে, বাজারের ওঠানামার সময় সক্রিয়ভাবে ব্যবহার এবং ঝুঁকি সীমিত করার জন্য উদ্যোগ এবং সমবায়ের মধ্যে চেইন লিঙ্ক বৃদ্ধি করছে। ফসল কাটার মৌসুমে কৃষি পণ্যের উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য গুদাম, ড্রায়ার এবং অন-সাইট প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ করাও একটি প্রয়োজনীয় সমাধান হিসাবে বিবেচিত হয়।

অনেক অসুবিধা সত্ত্বেও, এই সময়ের মধ্যে চালের স্থিতিশীল দাম এখনও সমগ্র শিল্পের জন্য একটি ইতিবাচক সংকেত। উৎপাদন, ব্যবহার এবং সময়োপযোগী সহায়তা নীতির জন্য ভাল প্রস্তুতির সাথে, ২০২৫ সালের শরৎ-শীতকালীন ফসল বাম্পার ফসল বয়ে আনবে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চালের অবস্থান বজায় রাখতে অবদান রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।

সূত্র: https://congthuong.vn/thi-truong-lua-gao-am-dan-tin-hieu-tot-cho-vu-thu-dong-cuoi-nam-429753.html