ধানের বাজার চাঙ্গা হচ্ছে, যা হেমন্তের শেষভাগ ও শীতকালীন ফসলের জন্য একটি ভালো লক্ষণ।

দেশের চালের বাজারে উন্নতির লক্ষণ দেখা যাচ্ছে এবং অনেক এলাকায় দাম সামান্য বেড়েছে, যা বছরের শেষের দিকে আসন্ন শরৎ-শীতকালীন ফসলের আগে কৃষকদের আশা জাগাচ্ছে।

সম্প্রতি দেশের চালের বাজারে স্থিতিশীলতা দেখা গেছে। প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোতে ধান ও কাঁচা চালের দাম ভালো পর্যায়ে থাকায় কৃষকরা উৎপাদনে আত্মবিশ্বাস পাচ্ছেন এবং আসন্ন শরৎ-শীতকালীন ফসল নিয়ে তাদের মধ্যে উচ্চ প্রত্যাশা তৈরি হয়েছে।

১০ নভেম্বর, ২০২৫-এর একটি হালনাগাদ তথ্য অনুসারে, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে তাজা OM 5451 ধানের দাম প্রতি কেজিতে ৫,৩০০ থেকে ৫,৫০০ VND, OM 18 ধানের দাম প্রতি কেজিতে প্রায় ৫,৬০০ থেকে ৫,৭০০ VND এবং IR 50404 ধানের দাম প্রতি কেজিতে ৫,১০০ থেকে ৫,৩০০ VND। রপ্তানির জন্য কাঁচা OM 18 চালের দাম প্রতি কেজিতে ৭,৯৫০ থেকে ৮,১০০ VND, OM 5451 চালের দাম প্রতি কেজিতে প্রায় ৮,৫০০ থেকে ৮,৬০০ VND এবং পরিশোধিত IR 50404 চালের দাম প্রতি কেজিতে ৯,৫০০ থেকে ৯,৭০০ VND। রপ্তানি বাজারে ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চাল প্রতি টন প্রায় ৪১৫ থেকে ৪৩০ মার্কিন ডলারে এবং ১০০% ভাঙা চাল প্রতি টন ৩১৪ থেকে ৩১৭ মার্কিন ডলারে লেনদেন হয়।

শরৎ-শীতকালীন ধানের রোপণ মৌসুম শুরু হওয়ায় বাজারে ইতিবাচক লক্ষণ দেখা যাচ্ছে।

দেশের অভ্যন্তরে চালের দামের সাম্প্রতিক গতিবিধি একটি ধীর কিন্তু স্থিতিশীল পুনরুদ্ধারের সুস্পষ্ট ইঙ্গিত দিচ্ছে। রপ্তানি চাহিদা স্থবির থাকার কারণে তৃতীয় ত্রৈমাসিকের মাঝামাঝি সময়ে তীব্র দরপতনের পর, মেকং ডেল্টায় চালের দাম অক্টোবর মাস জুড়ে এবং নভেম্বরের শুরুতে স্থিতিশীল ছিল। প্রতি কেজি ৫,১০০ - ৫,৮০০ VND-এর আশেপাশে দামের ওঠানামা ইঙ্গিত দেয় যে, বাজার ধীরে ধীরে সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে ভারসাম্য আনছে এবং বছরের প্রথমার্ধে দেখা যাওয়া আকস্মিক মূল্যহ্রাসকে দূর করছে।

মূল্য স্থিতিশীল থাকার প্রধান কারণ হলো অভ্যন্তরীণ সরবরাহের যৌক্তিক নিয়ন্ত্রণ। অতিরিক্ত সরবরাহ এড়াতে অনেক স্থানীয় কর্তৃপক্ষ শরৎ-শীতকালীন ধানের চাষের এলাকা কমিয়ে দিয়েছে এবং রপ্তানির জন্য উন্নত মানের ধানের জাতের দিকে ঝুঁকেছে। ফলে, কাঁচা চালের বাজারে তেমন কোনো চাপ নেই, যদিও কিয়েন জিয়াং, সোক ট্রাং এবং কান থোর মতো কিছু এলাকায় ফসলের পরিমাণ বাড়তে শুরু করেছে।

এদিকে, বছরের শুরুতে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছানোর পর চাল রপ্তানির বাজার মন্থর হয়ে আসছে। ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম বছরের শুরুতে প্রতি টন ৫২০ ডলারের বেশি থেকে কমে বর্তমানে প্রায় ৪১৫-৪৩০ ডলারে নেমে এসেছে। এর প্রধান কারণ হলো বিশ্বব্যাপী প্রচুর সরবরাহ, কারণ থাইল্যান্ড ও ভারত আবারও রপ্তানি বাড়িয়েছে, অন্যদিকে ফিলিপাইন, মধ্যপ্রাচ্য এবং আফ্রিকা থেকে আমদানির চাহিদা সাময়িকভাবে কমে গেছে। এটি ভিয়েতনামের ব্যবসায়ীদের তাদের সংগ্রহের পরিকল্পনায় পরিবর্তন আনতে বাধ্য করেছে, যাতে মজুদের ঝুঁকি এড়াতে অভ্যন্তরীণ মূল্য স্থিতিশীল রাখা যায়।

বাজারকে প্রভাবিত করার আরেকটি কারণ হলো কৃষি উপকরণের অব্যাহত উচ্চ মূল্য। কৃষি সামগ্রী, সার এবং জ্বালানির দাম কমেনি, ফলে কৃষকদের লাভের পরিমাণ খুবই কম থাকছে। যদিও ধানের দাম স্থিতিশীল, ব্যয়ের একটি বড় অংশই উৎপাদন খরচের পেছনে ব্যয় হয়, যার অর্থ হলো প্রকৃত মুনাফা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়েনি।

তবে, শরৎ-শীতকালীন ফসলের সম্ভাবনা বেশ ইতিবাচক। অনুকূল আবহাওয়া, স্থিতিশীল উৎপাদন পূর্বাভাস এবং বছরের শেষের দিকে অভ্যন্তরীণ চাহিদার সামান্য বৃদ্ধির কারণে চালের দাম বর্তমান স্তরে বা তার চেয়ে কিছুটা বেশি থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশেষ করে, রাষ্ট্রীয় ও বেসরকারি প্রতিষ্ঠানগুলোর সংগ্রহ ও মজুতকরণে সহায়ক নীতিগুলো উৎপাদন স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করবে এবং বাজারকে 'প্রচুর ফলন, কম দাম' পরিস্থিতির সম্মুখীন হওয়া থেকে রক্ষা করবে।

সামগ্রিকভাবে, শরৎ-শীত চক্রের আগে চালের বাজার একটি প্রয়োজনীয় স্থিতিশীলতার পর্যায়ে প্রবেশ করছে, যেখানে দাম স্থিতিশীল থাকছে এবং কৃষকদের মনোভাব আরও আশাবাদী হয়ে উঠছে। যদি রপ্তানি, সরবরাহ ও চাহিদা নিয়ন্ত্রণ এবং উৎপাদন খরচের মতো বিষয়গুলো ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়, তবে প্রবল সম্ভাবনা রয়েছে যে ২০২৫ সালের চতুর্থ ত্রৈমাসিকে বেশ কয়েক মাসের স্থবিরতার পর বাজার পুনরায় টেকসই ঊর্ধ্বমুখী গতি ফিরে পাবে।

এই প্রেক্ষাপটে, অনেক স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কৃষকদের উন্নত মানের ধানের জাত উৎপাদনে উৎসাহিত করছে এবং বাজারের ওঠানামার সময় ঝুঁকি হ্রাস ও সক্রিয়ভাবে ভোগ ব্যবস্থাপনার জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতিগুলোর মধ্যে সরবরাহ শৃঙ্খলের সংযোগ বৃদ্ধি করছে। ফসল কাটার মৌসুমে কৃষি পণ্যের উৎপাদন স্থিতিশীল রাখতে সংরক্ষণাগার, শুকানোর যন্ত্র এবং জমিতেই প্রক্রিয়াজাতকরণে বিনিয়োগ করাকেও একটি প্রয়োজনীয় সমাধান হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে।

নানা প্রতিকূলতা সত্ত্বেও, এই সময়ে চালের স্থিতিশীল মূল্য সমগ্র শিল্পের জন্য একটি ইতিবাচক লক্ষণ। উৎপাদন ও ভোগের ক্ষেত্রে সুপ্রস্তুতি এবং সময়োপযোগী সহায়ক নীতির ফলে, ২০২৫ সালের শরৎ-শীতকালীন ফসল বাম্পার ফলন দেবে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের চালের অবস্থান বজায় রাখতে অবদান রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।

উৎস: https://congthuong.vn/thi-truong-lua-gao-am-dan-tin-hieu-tot-cho-vu-thu-dong-cuoi-nam-429753.html