কারিগররা জীবিকা নির্বাহের জন্য প্রখর রোদ উপেক্ষা করেন।

প্রচণ্ড গরমের দিনেও ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলোতে কারিগররা তাদের দৈনন্দিন কাজে ব্যস্ত থাকেন। তাদের কাছে এটি কেবল জীবিকার মাধ্যমই নয়, বরং পূর্বপুরুষদের ঐতিহ্যগত মূল্যবোধ সংরক্ষণেরও একটি উপায়।

ত্রিয়েউ লক কম্যুনের অন্তর্গত তিয়েন লক কামার গ্রামের মানুষেরা বাইরের তাপমাত্রা বেশি বা কম যাই হোক না কেন, জ্বলন্ত চুল্লির পাশে থেকেই জীবিকা নির্বাহ করে।

ত্রিউ লক কম্যুনের অন্তর্গত তিয়েন লক কামার গ্রামটি তার কৃষি সরঞ্জামের জন্য দেশজুড়ে দীর্ঘকাল ধরে বিখ্যাত, যা স্থানীয় কৃষকদের জীবনের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। তবে, একটি সম্পূর্ণ পণ্য তৈরি করতে কারিগরদের অত্যন্ত সতর্কতার সাথে কাঁচামাল নির্বাচন, লোহা কাটা ও আকার দেওয়া, গরম করা, হাতুড়ি দিয়ে পেটানো এবং সবশেষে পণ্যটি চূড়ান্ত রূপ দেওয়ার মতো অনেকগুলো ধাপ অতিক্রম করতে হয়। প্রচণ্ড গরমের দিনগুলোতে এই কাজটি আরও কঠিন হয়ে ওঠে, যখন বাইরের তাপমাত্রা বেড়ে যায়, তার সাথে জ্বলন্ত চুল্লি থেকে বিকিরিত তাপ এবং ধাতু পেটানো ও ঘষার অবিরাম শব্দ মিলে গ্রামের কামারদের জীবনযাত্রাকে আরও দুঃসাধ্য করে তোলে।

হং মাই কৃষি সরঞ্জাম উৎপাদন কেন্দ্রে, জনাব ফাম সি হং বলেন: “গরমের দিনগুলিতে, কেন্দ্রটিকে কাজের সময়সূচী পরিবর্তন করতে হয়, যা ভোর ৫টার কিছু পর থেকে শুরু হয়ে সন্ধ্যা ৬টায় শেষ হয়। একই সাথে, উৎপাদনের গতি, নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য কেন্দ্রটিতে আরও পাখা এবং শীতল জলের ব্যবস্থা করা হয়েছে।”

অদূরেই, নগোক হোয়া রোলিং মিলেও পরিবেশটি বেশ কর্মচঞ্চল ও ব্যস্ত। অনেকগুলো ইন্ডাস্ট্রিয়াল ফ্যান থাকা সত্ত্বেও, স্টিল রোলিং মিলের তাপ এবং বাইরের উচ্চ তাপমাত্রা শ্রমিকদের ক্রমাগত গরম ও অস্বস্তিতে রাখে। দীর্ঘদিনের কামার লুয়ং ভ্যান থুয়ান বলেন: “ব্যক্তিগতভাবে আমার জন্য, এই গরম আবহাওয়ায় কামারের কাজ করা অত্যন্ত কঠিন। বিশেষ করে স্টিল রোলিং মিলে ডিউটি ​​করার সময়, বাইরের তাপের সাথে কাঠকয়লার চুল্লি থেকে আসা তাপ মিলে শ্রমিকদের আরও বেশি ক্লান্ত করে তোলে। যদিও এটি একটি কঠিন কাজ, ছোটবেলা থেকেই আমি কাঠকয়লার গন্ধ, চুল্লির তাপ এবং হাতুড়ি, নেহাই ও ধাতুর সংঘর্ষের শব্দের সাথে পরিচিত; এটি আমার জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে। এই পেশা থেকে প্রতি মাসে ১০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় হয়, যা আমার পরিবারকে আরও স্থিতিশীল জীবনযাপনে সাহায্য করে।”

আমরা যখন কথা বলছিলাম, তখন প্রচণ্ড দাবদাহ সত্ত্বেও জনাব থুয়ান তাঁর কাজে মগ্ন ছিলেন।

শুধু কামারশালার গ্রামেই নয়, দং তিয়েন ওয়ার্ডের ঐতিহ্যবাহী কাগজ তৈরির গ্রাম দাক চাউতেও, গরম আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে এখানকার মানুষ কাগজ তৈরি ও শুকানোর ভরা মৌসুমে ব্যস্ত হয়ে পড়েছে। ভোর থেকেই গ্রামের রাস্তা ও গলিগুলোতে এক ব্যস্ত পরিবেশ বিরাজ করে, বাড়ির উঠোনের সামনে এবং বাঁধের ধারে কাগজের গাদাগুলো শুকানোর জন্য বের করে আনা হয়... যা এক প্রাণবন্ত দৃশ্যের সৃষ্টি করে।

ডাক চাউ ১ আবাসিক এলাকার বাসিন্দা এবং ৪০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ঐতিহ্যবাহী চালের ক্র্যাকার তৈরির পেশার সাথে জড়িত মিসেস নগুয়েন থি ফুয়ং বলেন: "অন্যান্য অনেক পেশার মতো নয়, আবহাওয়া যত রৌদ্রোজ্জ্বল হয়, মানুষ তত বেশি চালের ক্র্যাকার তৈরি করতে উপভোগ করে। এই গরম আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে, আমি এবং আমার স্বামী ভোর ৩টায় ঘুম থেকে উঠে উপকরণ প্রস্তুত করি, ক্র্যাকার তৈরি করি এবং দুপুর ১২টার আগে শেষ করার চেষ্টায় রোদে শুকাই।"

মিস ফুয়ং-এর মতে, একটি সুস্বাদু রাইস পেপার রোল তৈরি করতে প্রতিটি পর্যায়ে খুঁটিনাটি বিষয়ে সতর্ক মনোযোগের প্রয়োজন হয়; যেমন—কিউ৫ (Q5) জাতের চাল বাছাই করা, তারপর তা ভিজিয়ে রাখা এবং পিষে পাতলা ব্যাটার তৈরি করা। যিনি রোলগুলো তৈরি করছেন, তাকে দ্রুত এবং দক্ষ হতে হয়, যাতে রোলগুলো খুব বেশি পাতলা বা খুব বেশি মোটা না হয়; শুকানোর প্রক্রিয়াটিও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা সরাসরি পণ্যের গুণমান নির্ধারণ করে।

গরম আবহাওয়ায় জীবিকা নির্বাহের কষ্টের কথা বলতে গিয়ে মিসেস ফুয়ং বলেন যে, পর্যাপ্ত রোদ থাকলে কেকগুলো আরও সুগন্ধি, মুচমুচে এবং সুস্বাদু হয়। কিন্তু, রোদ খুব বেশি হলে কেকগুলো শক্ত ও শুষ্ক হয়ে যায়, যা কেবল তাদের বাহ্যিক সৌন্দর্যই নষ্ট করে না, বরং কেক বানানোও আরও কঠিন করে তোলে। যদিও গরম আবহাওয়া এবং ঘন ঘন স্থান পরিবর্তন রুটি প্রস্তুতকারকদের কাজকে আরও কঠিন করে তোলে, তবুও প্রত্যেকেই আরও ভালো পণ্য তৈরির জন্য নিজেদের সেরাটা দিতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, যা পারিবারিক আয়ও বাড়িয়ে তোলে। তাই, অন্যান্য অনেক পরিবারের মতো, মিসেস ফুয়ং এবং তার স্বামীও তাদের সন্তানদের লালন-পালন করতে এবং আরও স্থিতিশীল জীবনযাপনের জন্য বহু বছর ধরে এই পেশাটি বজায় রেখেছেন।

থান হোয়াতে বর্তমানে ১১৮টি কারুশিল্প গ্রাম এবং ৩১টি স্বীকৃত ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প রয়েছে, যা হাজার হাজার কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে এবং গ্রামীণ মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে অবদান রাখে। কারুশিল্পীদের জন্য, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পে সূক্ষ্মতা, অধ্যবসায় এবং কঠোর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয়। প্রচণ্ড গরমের দিনগুলিতে, নিজেদের কাজে লেগে থাকা আরও বেশি কষ্টসাধ্য হয়ে ওঠে। তবে, অধ্যবসায়, সহনশীলতা এবং নিজেদের শিল্পের প্রতি ভালোবাসার সাথে, তারা নীরবে নিজেদের কাজে নিবেদিতপ্রাণ থাকেন এবং থান হোয়ার গ্রামীণ গ্রামগুলির প্রাণশক্তিকে সমৃদ্ধ করেন।

লেখা ও ছবি: ট্রুং হিউ

উৎস: https://baothanhhoa.vn/tho-lang-nghe-doi-nang-muu-sinh-286761.htm