এক প্রতিকূল ভূমিতে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি।

টিপিও - একসময়কার এক ঊষর, অনুর্বর পাহাড়ি এলাকাকে থো বিন (থান হোয়া)-এর মানুষ সুবিশাল সবুজ চা বাগানে রূপান্তরিত করেছেন, তাঁদের বিশেষ পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করেছেন এবং টেকসই জীবিকা গড়ে তুলেছেন।

আজকাল, থো বিন কম্যুনের ( থান হোয়া প্রদেশ) ঢেউ খেলানো পাহাড়গুলোতে লোকেরা প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সতেজ সবুজ চায়ের কুঁড়ি সংগ্রহে ব্যস্ত। খুব কম লোকই কল্পনা করতে পারবে যে এই এলাকাটি একসময় ছিল স্বল্প বৃষ্টিপাত, ঊষর পাহাড়, অনুর্বর মাটি এবং প্রতিকূল পরিস্থিতির এক ভূমি, যা অনেক ফসলকে দীর্ঘকাল টিকে থাকতে বাধা দিত।

থো বিন-এর সুবিশাল চা বাগান।

ত্রিশ বছর আগে, বিন সন (বর্তমানে থো বিন কম্যুন)-এর মানুষ প্রজেক্ট ৩২৭-এর অধীনে চা চাষ শুরু করে। এই প্রকল্পের উদ্দেশ্য ছিল অনুর্বর পাহাড় ও খালি জমিতে পুনরায় বনায়ন করা। সেই সময়ে, পুরোনো জাতের চায়ের ফলন কম ছিল এবং বাজারও ছিল অস্থিতিশীল, যার ফলে অনেক পরিবার গাছ কেটে ফেলতে বাধ্য হয়েছিল। তবে, কেউ কেউ এই বিশ্বাসে অধ্যবসায় চালিয়ে যান যে, "এই জমির নিজস্ব একটি চায়ের ব্র্যান্ড তৈরি হবে।"

কালক্রমে, সেই বিশ্বাস বাস্তবে পরিণত হলো। বিস্তৃত সবুজ চা বাগান, যেখানে কচি কুঁড়িতে ভূমি ছেয়ে আছে, তা জীবিকার এক নতুন পথ খুলে দিল। চা গাছ শুধু অনুর্বর জমিতে সবুজ ফিরিয়ে আনেনি, বরং আশার বীজও বুনেছে; মানুষকে টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং নিজ জন্মভূমিতেই ধনী হতে সাহায্য করেছে।

বিন সন কৃষি ও বন পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক জনাব লে দিন তু বলেন যে, বর্তমানে এই সমবায়ের প্রায় ৮০ হেক্টর চা বাগান রয়েছে, যার মধ্যে ১২ হেক্টর ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মানদণ্ড পূরণ করে। এর ২০ জন সদস্য এবং ১০০টিরও বেশি অধিভুক্ত পরিবার রয়েছে। প্রধান পণ্যগুলোর মধ্যে রয়েছে শুকনো সবুজ চা, টি ব্যাগ এবং বনফুলের মধু। ২০১৯ সালে, বিন সনের শুকনো চা একটি ৩-স্টার ওকপ (OCOP) পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে, যা বাজারে ব্র্যান্ডটির প্রসারের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক তৈরি করে।

কৃষকরা চা পাতা সংগ্রহ করে শুকিয়ে নেন, যা পণ্যের গুণমান উন্নত করে।

“সমবায়টি ধারাবাহিক গুণমান নিশ্চিত করতে এবং উৎপাদনশীলতা বাড়াতে কারখানা, গুদাম, কাঁচামাল সংগ্রহের স্থান এবং স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াকরণ লাইনে বিনিয়োগ করেছে। একই সাথে, আমরা বিন সন চা ব্র্যান্ডের মানোন্নয়নের জন্য মানুষকে তাদের চাষের এলাকা বাড়াতে এবং ট্রেডমার্ক নিবন্ধন করতে উৎসাহিত করছি,” মিঃ তু বলেন।

চা চাষের উন্নয়নের পাশাপাশি, সমবায়ের সদস্যরা বনের ছাউনির নিচের এলাকা ব্যবহার করে মধুর জন্য মৌমাছি পালন করেন, যা তাদের জন্য একটি অতিরিক্ত আয়ের উৎস তৈরি করে। পণ্যের বৈচিত্র্যায়নের ফলে, বিন সন সমবায়ের এখন চা এবং মধুসহ ৪টি প্রাদেশিক-স্তরের OCOP পণ্য রয়েছে, যেগুলোর উভয়ই ৩ স্টার অর্জন করেছে, যা একীকরণের যুগে কৃষকদের গতিশীল অর্থনৈতিক চিন্তাভাবনার পরিচয় দেয়।

চা পণ্য আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠেছে।

থো বিন চা অঞ্চলের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হলো ‘প্রতিটি পরিবারই একটি প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা’ মডেলটি। বড় বড় প্রতিষ্ঠানের উপর নির্ভর না করে, অনেক পরিবারই সক্রিয়ভাবে উৎপাদন ও গুণমান উন্নত করার জন্য নিজস্ব রোস্টিং, শুকানো, প্যাকেজিং এবং ভ্যাকুয়াম সিলিং মেশিনে বিনিয়োগ করেছে।

বিন সনের যে কয়েকটি পরিবার বহু বছর ধরে তাদের চা বাগান পরিচর্যা করে আসছে, তাদের মধ্যে একজন হিসেবে জনাব লে ভান থান (ডং ট্রান গ্রাম) বলেন যে, বিন সনের চা সুস্বাদু এবং উন্নত মানের। দেড় হেক্টরেরও বেশি চা বাগানে তার পরিবার প্রতি বছর ১০ টনেরও বেশি তাজা চা সংগ্রহ করে, যা ২ টনেরও বেশি শুকনো চায়ের সমতুল্য। তিনি রোস্টিং মেশিন, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন ইত্যাদিতে বিনিয়োগ করেছেন, যা পণ্যের মান বাড়াতে সাহায্য করে এবং বছরে প্রায় ৪০০ মিলিয়ন VND আয় এনে দেয়।

“চা চাষ এখানকার মানুষকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করেছে। এখন আর বিষয়টি শুধু চা চাষের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; আমাদের নিজেদের পণ্য ও ব্র্যান্ড তৈরি করতে হচ্ছে। তাই, বিশুদ্ধ চা উৎপাদন করা অধিক শ্রমসাধ্য, কিন্তু এর বিনিময়ে এর মূল্য বেশি এবং বিক্রি করাও সহজ। এখন এই কম্যুনের অনেক পরিবারও একই কাজ শিখছে, ফলে চা চাষ এলাকাটির দ্রুত উন্নয়ন ঘটছে,” জনাব থান জানান।

চা-জাত পণ্য মানুষকে উচ্চতর আয় করতে এবং বৃহত্তর বাজারে পৌঁছাতে সাহায্য করে।

থো বিন কম্যুনের পিপলস কমিটির নেতাদের মতে, পুরো কম্যুন জুড়ে প্রায় ৪০০টি পরিবার চা চাষ করে। এর মধ্যে ১০০টি পরিবার চায়ের কুঁড়ি উৎপাদন করে, আর বাকিরা চায়ের পাতা উৎপাদন করে। উৎপাদনের পরিমাণ কম হওয়া সত্ত্বেও, পরিবারগুলো একে অপরের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করে, অভিজ্ঞতা বিনিময় করে এবং তাদের পণ্যের জন্য বাজার খুঁজে বের করে। অনেক পরিবার তাদের নিজস্ব লোগো, প্যাকেজিং এবং লেবেল ডিজাইন করে, যা বিন সন চায়ের জন্য একটি বৈচিত্র্যময় ব্র্যান্ড তৈরি করেছে।

কমিউনটি তার উন্নয়নকে চা-চাষ অঞ্চলের সাথে সম্পর্কিত অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের দিকে পরিচালিত করছে, যেমন—চা বাগান পরিদর্শন, চা পাতা তোলা, চা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং চা বাগানে বসে চা উপভোগ করা। কমিউন নেতা বলেন, "এটি একটি নতুন দিকনির্দেশনা যা পণ্যের মান বাড়াতে, কর্মসংস্থান সৃষ্টি করতে এবং থান হোয়া চা-চাষ অঞ্চলে পর্যটকদের আকৃষ্ট করতে সাহায্য করে।"

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের সঙ্গে চা চাষের উন্নয়নে মনোনিবেশ করছে।

বহু উত্থান-পতনের পর, বিন সন চা ব্র্যান্ডটি বাজারে একটি দৃঢ় অবস্থান প্রতিষ্ঠা করেছে। চা গাছ থো বিন অঞ্চলের ‘সোনালী ফসল’-এ পরিণত হয়েছে, যা শত শত পরিবারকে তাদের আয় বাড়াতে এবং টেকসই সম্পদ সৃষ্টির দিকে এগিয়ে যেতে সাহায্য করছে।

সূত্র: https://tienphong.vn/thoat-ngheo-บน-vung-dat-kho-post1803016.tpo