একটি চ্যালেঞ্জিং দেশে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি।

টিপিও - একসময়ের অনুর্বর, অনুর্বর পাহাড়ি অঞ্চল, থো বিন (থান হোয়া) এর লোকেরা এই দরিদ্র জমিটিকে বিশাল সবুজ চা বাগানে রূপান্তরিত করেছে, তাদের বিশেষ পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করেছে এবং টেকসই জীবিকা তৈরি করেছে।

আজকাল, থো বিন কমিউনের ( থান হোয়া প্রদেশ) ঢালু পাহাড়ে, মানুষ প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রস্তুত করার জন্য সবুজ চা কুঁড়ি সংগ্রহে ব্যস্ত। খুব কম লোকই কল্পনা করবে যে এই অঞ্চলটি একসময় কম বৃষ্টিপাত, অনুর্বর পাহাড়, অনুর্বর মাটি এবং কঠোর পরিস্থিতির কারণে অনেক ফসল দীর্ঘকাল টিকে থাকতে পারেনি।

থো বিনের বিশাল চা পাহাড়।

ত্রিশ বছর আগে, বিন সোন (বর্তমানে থো বিন কমিউন) এর লোকেরা প্রকল্প 327-এর অধীনে চা রোপণ শুরু করে - যা অনুর্বর পাহাড় এবং খালি জমি পুনঃবনায়নের একটি কর্মসূচি। সেই সময়ে, পুরানো চা জাতগুলির উৎপাদনশীলতা কম ছিল এবং বাজার অস্থিতিশীল ছিল, যার ফলে অনেক পরিবার তাদের কেটে ফেলতে বাধ্য হয়েছিল। তবে, কেউ কেউ "এই জমির নিজস্ব চা ব্র্যান্ড থাকবে" এই বিশ্বাস নিয়ে প্রতিটি চা গাছ সংরক্ষণ এবং যত্ন নিয়ে অধ্যবসায় করেছিলেন।

সময়ের সাথে সাথে, সেই বিশ্বাস বাস্তবে পরিণত হয়। সবুজ চা পাহাড়ের অন্তহীন বিস্তৃতি, যার জমি জুড়ে কোমল কচি কুঁড়ি ছিল, জীবিকার এক নতুন পথ খুলে দিয়েছিল। চা গাছগুলি কেবল অনুর্বর জমিতে সবুজতা ফিরিয়ে আনেনি বরং আশার বীজও বপন করেছিল, মানুষকে টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং তাদের জন্মভূমিতে ধনী হতে সাহায্য করেছিল।

বিন সন কৃষি ও বন পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ লে দিন তু বলেন যে সমবায়টিতে বর্তমানে প্রায় ৮০ হেক্টর চা বাগান রয়েছে, যার মধ্যে ১২ হেক্টর ভিয়েতনাম গ্যাপ মান পূরণ করে, যেখানে ২০ জন সদস্য এবং ১০০ টিরও বেশি অনুমোদিত পরিবার রয়েছে। প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে শুকনো সবুজ চা, চা ব্যাগ এবং বন ফুলের মধু। ২০১৯ সালে, বিন সন শুকনো চা ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল, যা বাজারে ব্র্যান্ডের বিস্তারের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ তৈরি করেছিল।

কৃষকরা চা পাতা সংগ্রহ করে শুকিয়ে নেন, ফলে পণ্যের মান উন্নত হয়।

"সমবায়টি কারখানা, গুদামজাতকরণ সুবিধা, কাঁচামাল সংগ্রহের ক্ষেত্র এবং স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াকরণ লাইনে বিনিয়োগ করেছে যাতে ধারাবাহিক গুণমান নিশ্চিত করা যায় এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়। একই সাথে, আমরা বিন সান চা ব্র্যান্ডকে উন্নত করার জন্য তাদের চাষযোগ্য এলাকা সম্প্রসারণ এবং ট্রেডমার্ক নিবন্ধন করতে লোকেদের উৎসাহিত করছি," মিঃ তু বলেন।

চা চাষের উন্নয়নের পাশাপাশি, সমবায় সদস্যরা মধুর জন্য মৌমাছি পালনের জন্য বনের ছাউনির নীচের এলাকা ব্যবহার করে, যা আয়ের একটি অতিরিক্ত উৎস তৈরি করে। পণ্য বৈচিত্র্যের জন্য ধন্যবাদ, বিন সন সমবায় এখন চা এবং মধু সহ 4টি প্রাদেশিক-স্তরের OCOP পণ্যের মালিক, উভয়ই 3 তারকা অর্জন করেছে, যা একীকরণের যুগে কৃষকদের গতিশীল অর্থনৈতিক চিন্তাভাবনা প্রদর্শন করে।

চা পণ্য আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠেছে।

থো বিন চা অঞ্চলের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হল "প্রতিটি পরিবার একটি প্রক্রিয়াকরণ কারখানা" মডেল। বৃহৎ উদ্যোগের উপর নির্ভর না করে, অনেক পরিবার সক্রিয়ভাবে উৎপাদন এবং মান উন্নত করার জন্য তাদের নিজস্ব রোস্টিং, শুকানোর, প্যাকেজিং এবং ভ্যাকুয়াম সিলিং মেশিনে বিনিয়োগ করেছে।

বিন সোনের কয়েকটি পরিবারের মধ্যে একজন, যারা বহু বছর ধরে তাদের চা বাগান রক্ষণাবেক্ষণ করে আসছে, মিঃ লে ভ্যান থান (দং ট্রান গ্রাম) বলেছেন যে বিন সোন চা সুস্বাদু এবং ভালো মানের। ১.৫ হেক্টরেরও বেশি চা জমির সাথে, তার পরিবার প্রতি বছর ১০ টনেরও বেশি তাজা চা সংগ্রহ করে, যা ২ টনেরও বেশি শুকনো চায়ের সমতুল্য। তিনি রোস্টিং মেশিন, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন ইত্যাদিতে বিনিয়োগ করেছিলেন, যা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, যার ফলে প্রতি বছর প্রায় ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়।

“চা চাষ এখানকার মানুষকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করেছে। এটি এখন কেবল চা চাষের বিষয় নয়; আমাদের নিজস্ব পণ্য এবং ব্র্যান্ড তৈরি করতে হবে। অতএব, পরিষ্কার চা উৎপাদন করা আরও শ্রমসাধ্য, কিন্তু বিনিময়ে, এর মূল্য বেশি এবং বিক্রি করা সহজ। এখন, কমিউনের অনেক পরিবারও একই কাজ করতে শিখছে, তাই চা চাষের এলাকাটি দৃঢ়ভাবে বিকশিত হচ্ছে,” মিঃ থান শেয়ার করেছেন।

চা পণ্য মানুষকে উচ্চ আয় অর্জন করতে এবং বৃহত্তর বাজারে পৌঁছাতে সাহায্য করে।

থো বিন কমিউন পিপলস কমিটির নেতাদের মতে, পুরো কমিউনে প্রায় ৪০০টি পরিবার চা চাষ করে। এর মধ্যে ১০০টি পরিবার চা চাষ করে, বাকিরা চা পাতা উৎপাদন করে। উৎপাদনের পরিমাণ কম হওয়া সত্ত্বেও, পরিবারগুলি ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করে, অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেয় এবং তাদের পণ্যের জন্য বাজার খুঁজে বের করে। অনেক পরিবার তাদের নিজস্ব লোগো, প্যাকেজিং এবং লেবেল ডিজাইন করে, বিন সন চায়ের জন্য একটি বৈচিত্র্যময় ব্র্যান্ড তৈরি করে।

"কমিউনটি চা উৎপাদনকারী অঞ্চলের সাথে সম্পর্কিত অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের দিকে তার উন্নয়নকে কেন্দ্রীভূত করছে, যেমন চা পাহাড় পরিদর্শন করা, চা তোলা, চা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সাইটে চা উপভোগ করা। এটি একটি নতুন দিক যা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে, কর্মসংস্থান তৈরি করতে এবং থান হোয়া চা উৎপাদনকারী অঞ্চলে পর্যটকদের আকর্ষণ করতে সহায়তা করে," কমিউন নেতা বলেন।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে সাথে চা চাষের বিকাশের উপর জোর দিচ্ছে।

অনেক উত্থান-পতনের পর, বিন সন চা ব্র্যান্ড বাজারে একটি দৃঢ় অবস্থান প্রতিষ্ঠা করেছে। চা গাছগুলি থো বিন অঞ্চলের "সোনার ফসল" হয়ে উঠেছে, যা শত শত পরিবারকে তাদের আয় বৃদ্ধি করতে এবং টেকসই সম্পদ সৃষ্টির দিকে এগিয়ে যেতে সাহায্য করেছে।

সূত্র: https://tienphong.vn/thoat-ngheo-บน-vung-dat-kho-post1803016.tpo