রসুন খাওয়ার সেরা সময়

গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন খাওয়ার সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে, প্রদাহ কমাতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

Báo Thanh niên•11/11/2025

খালি পেটে রসুন খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়

রসুনে অনেক জৈবিক যৌগ থাকে, বিশেষ করে অ্যালিসিন - যা রসুন চূর্ণ বা কুঁচি করলে তৈরি হয়। অ্যালিসিন ম্যাক্রোফেজ, লিম্ফোসাইট... এর মতো রোগ প্রতিরোধক কোষের কার্যকলাপ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে, যা গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা শরীরকে রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে খালি পেটে রসুন খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ভেরিওয়েল হেলথ (ইউএসএ) অনুসারে, আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও ভালোভাবে সমর্থন করার জন্য খাবারের সাথে রসুন খেতে পারেন।

Thời điểm ăn tỏi tốt nhất - Ảnh 1. — সকালে খালি পেটে রসুন খেলে শরীর তা আরও ভালোভাবে শোষণ করতে পারে।

সকালের নাস্তা হার্টের জন্য ভালো

রসুনের হৃদরোগের উপর অনেক ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে : রসুনে থাকা অ্যালিসিন এবং অ্যাজোইনের মতো যৌগগুলি রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সহায়তা করে।

কোলেস্টেরল কমায় : রসুন রক্তের চর্বির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে ডিসলিপিডেমিয়া এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট : রসুন অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে - হৃদরোগের জন্য দুটি কারণ অবদান রাখে।

এথেরোস্ক্লেরোসিস সীমিত করুন : কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন ধমনীর দেয়ালে প্লাক জমা হওয়া ধীর করতে বা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

অতএব, সকালে খালি পেটে রসুন খেলে শরীর আরও ভালোভাবে শোষণ করতে পারে, রসুনের পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রভাব সর্বাধিক হয়।

প্রদাহ কমায় এবং ঘুমাতে সাহায্য করে

রসুনে এমন যৌগ রয়েছে যার প্রাকৃতিক প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে, যা আর্থ্রাইটিস এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সারের মতো অনেক রোগের সাথে সম্পর্কিত প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

রসুনের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব দিনের যেকোনো সময় কার্যকর, তবে সকালে খালি পেটে এটি খাওয়া সবচেয়ে কার্যকর বলে মনে করা হয়। এছাড়াও, সন্ধ্যায় রসুন খাওয়া ঘুমের সময় প্রদাহ কমাতে এবং গভীর ঘুমের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।

হজম এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

রসুন হজমশক্তি উন্নত করতে এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার ভারসাম্য বজায় রাখতে স্পষ্ট প্রভাব ফেলে, এটি একটি প্রিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে, অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার পুষ্টি এবং বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে।

অ্যালিসিনের জন্য ধন্যবাদ, রসুন ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করার, উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে উৎসাহিত করার এবং পাচক এনজাইমের নিঃসরণ বৃদ্ধি করার ক্ষমতা রাখে, যা পুষ্টিকে আরও কার্যকরভাবে শোষণ করতে সাহায্য করে। অতএব, প্রতিদিনের খাবারে রসুন যোগ করা কেবল স্বাদই বাড়ায় না বরং পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে।