ছাগল পালন থেকে উচ্চ আয়

BAC NINH - সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নহা নাম কমিউনের (বাক নিন) তিউ গ্রামের মিঃ নুয়েন ভ্যান চুকের পরিবার খাঁচায় ছাগল পালনের মডেল ব্যবহার করে অর্থনীতির উন্নয়নের একটি উপায় খুঁজে পেয়েছে। নতুন পদ্ধতিটি পরিবারকে নিয়মিত চাকরি এবং স্থিতিশীল আয় পেতে সাহায্য করে।

Báo Bắc Ninh•14/11/2025

২০২১ সালের আগে, মিঃ চুক অনেক ভিন্ন ভিন্ন কাজ করেছিলেন কিন্তু তার জীবনে এখনও অভাব ছিল। নিরুৎসাহিত না হয়ে, তিনি অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য নতুন দিকনির্দেশনা খুঁজে বের করতে এবং শিখতে থাকেন। গবেষণার মাধ্যমে, তিনি দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে উদ্ভূত বোয়ার ছাগলের জাত সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন, যার দ্রুত বৃদ্ধির সুবিধা রয়েছে, রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল, অভিযোজনযোগ্য এবং খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন ছাড়াই একটি গোলাঘরে রাখা যেতে পারে। তিনি সাহসের সাথে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডংয়েরও বেশি ঋণ নিয়ে ২০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি গোলাঘর তৈরি করেছিলেন এবং পালনের জন্য ৩০টি ছাগল কিনেছিলেন। প্রাথমিকভাবে, অভিজ্ঞতার অভাবের কারণে, ছাগলের পাল ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছিল। এই পরিস্থিতি কাটিয়ে ওঠার জন্য, তিনি গোলাঘরটি মাটি থেকে ১.৫ মিটার উঁচুতে সংস্কার করেছিলেন যাতে এটি সর্বদা শুষ্ক এবং বাতাসযুক্ত থাকে, খাদ্যাভ্যাস সামঞ্জস্য করেছিলেন এবং সক্রিয়ভাবে টিকা দিয়েছিলেন। এর জন্য ধন্যবাদ, ছাগলের পাল সুস্থভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং ক্ষতির হার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছিল।

ছাগল পালনের মাধ্যমে নগুয়েন ভ্যান চুকের পরিবারের (ডানে) স্থিতিশীল আয় রয়েছে।

“অতীতে, এমন একটা সময় ছিল যখন আমাকে জীবিকা নির্বাহের জন্য অনেক প্রদেশে কাজ করতে হতো, যা খুবই কঠিন ছিল, কিন্তু আয় খুব একটা লাভজনক ছিল না। ছাগল পালনের পর থেকে, আমার বাড়িতে থাকার সময় আছে এবং অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য এখনও কিছু শর্ত আছে। বোয়ার ছাগল পালন করা সুবিধাজনক কারণ বিনিয়োগ খরচ কম, প্রধান খাদ্য হল ঘাস, পাতা এবং সামান্য ভুসি এবং সয়াবিনের অবশিষ্টাংশ। ৬-৮ মাস ধরে প্রতিটি ব্যাচের পর, ছাগল ৫০-৫৫ কেজি/মাথায় পৌঁছায়,” মিঃ চুক বলেন। বর্তমানে, তার পরিবার নিয়মিতভাবে ৪০০-৫০০ ছাগলের মোট পাল পালন করে, যার মধ্যে প্রায় ৩০০টি বাণিজ্যিক ছাগল, বাকিগুলি প্রজননকারী ছাগল। প্রতি বছর, তিনি ২টি ব্যাচ বিক্রি করেন, যার ফলে ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ হয়। সুস্পষ্ট ফলাফল দেখে, তিনি আত্মীয়স্বজন এবং গ্রামবাসীদেরও একই কাজ অনুসরণ করতে উৎসাহিত করেন; অনেক পরিবারের স্থিতিশীল আয় হয়েছে।

এই মডেলের বিশেষত্ব হলো কৃষি উপজাত পণ্যের খাদ্য হিসেবে ব্যবহার, যা খরচ কমায় এবং পরিবেশ রক্ষা করে। হাতির ঘাস চাষের পাশাপাশি, পরিবারটি ছাগলদের খাওয়ানোর জন্য কাঁঠাল পাতা, তেঁতুল পাতা ইত্যাদি সংগ্রহ করে। ছাগলের সার প্যাকেটজাত করে শোভাময় উদ্ভিদ চাষীদের কাছে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগে বিক্রি করা হয়, যা আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

বোয়ার ছাগলের মাংসের ব্যবহার এখন খুবই অনুকূল, ব্যবসায়ীরা সরাসরি কিনতে আসেন, কখনও কখনও গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করার জন্য পর্যাপ্ত মজুদ থাকে না। এছাড়াও, মিঃ চুক ছাগলের মাংস থেকে খাবার প্রক্রিয়াজাত করে পার্টি, বিয়ে পরিবেশন করেন, গ্রামের মানুষের জন্য আরও কর্মসংস্থান এবং আয় তৈরি করেন।

নাহা নাম কমিউন পাবলিক সার্ভিস সেন্টারের পরিচালক মিসেস ডো থি কুয়েনের মতে, মিঃ চুকের পরিবারের ছাগল পালন মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে, উত্তরের আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত, তাই এটির পুনরাবৃত্তি করার সম্ভাবনা রয়েছে। আগামী সময়ে, কেন্দ্রটি দর্শনীয় স্থান এবং অধ্যয়নের জন্য কৃষকদের মিঃ নগুয়েন ভ্যান চুকের পরিবারের সাথে সংযুক্ত করে তাদের সাথে যোগাযোগ অব্যাহত রাখবে। কমিউন পিপলস কমিটিকে ছাগল পালন সমবায় প্রতিষ্ঠা করার, উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপনের পরামর্শ দিন, যা টেকসই গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: মাই তোয়ান

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/thu-nhap-cao-tu-dan-de-postid431036.bbg