ছাগল পালন থেকে উচ্চ আয়।

BAC NINH - সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, Nha Nam কমিউনের (Bac Ninh প্রদেশ) Tieu গ্রামের মিঃ Nguyen Van Chuc-এর পরিবার, ঘেরা খোঁয়াড়ে ছাগল পালনের একটি মডেলের মাধ্যমে তাদের অর্থনীতির উন্নয়নের একটি উপায় খুঁজে পেয়েছে। এই নতুন পদ্ধতি পরিবারটিকে নিয়মিত কর্মসংস্থান এবং একটি স্থিতিশীল আয় প্রদান করেছে।

২০২১ সালের আগে, মিঃ চুক বিভিন্ন কাজে হাত দিয়েছিলেন, কিন্তু তার জীবন কঠিন ছিল। নিরুৎসাহিত হয়ে তিনি ক্রমাগত শিখেছিলেন এবং তার অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য নতুন উপায় খুঁজছিলেন। তার গবেষণার মাধ্যমে, তিনি দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে উদ্ভূত বোয়ার ছাগলের জাত সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন, যার দ্রুত বৃদ্ধি, রোগের প্রতি কম সংবেদনশীলতা, সহজ অভিযোজনযোগ্যতা এবং খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন ছাড়াই ঘেরা খোঁয়াড়ে লালন-পালনের ক্ষমতা রয়েছে। তিনি সাহসের সাথে ২০০ বর্গমিটারের একটি গোলাঘর তৈরি করতে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি ঋণ নিয়েছিলেন এবং ৩০টি প্রজনন ছাগল কিনেছিলেন। প্রাথমিকভাবে, অভিজ্ঞতার অভাবের কারণে, পালটি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছিল। এই পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠতে, তিনি গোলাঘরটি সংস্কার করেছিলেন, শুষ্কতা এবং বায়ুচলাচল নিশ্চিত করার জন্য এটিকে মাটি থেকে ১.৫ মিটার উপরে তুলেছিলেন, খাদ্যের পরিমাণ সামঞ্জস্য করেছিলেন এবং ছাগলগুলিকে সক্রিয়ভাবে টিকা দিয়েছিলেন। ফলস্বরূপ, পালটি সুস্থভাবে বিকশিত হয়েছিল এবং মৃত্যুর হার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছিল।

ছাগল পালনের মাধ্যমে মিঃ নগুয়েন ভ্যান চুকের (ডানদিকে) পরিবারের আয় স্থিতিশীল।

“আগে, একটা সময় ছিল যখন আমাকে জীবিকা নির্বাহের জন্য শ্রমিক হিসেবে কাজ করার জন্য অনেক প্রদেশে ভ্রমণ করতে হত, যা ছিল খুবই কঠোর পরিশ্রম এবং আয় খুব বেশি ছিল না। ছাগল পালন শুরু করার পর থেকে, আমার বাড়িতে সময় আছে এবং এখনও আমার অর্থনীতির উন্নয়নের সুযোগ আছে। বোয়ার ছাগল পালন করা সুবিধাজনক কারণ বিনিয়োগ খরচ কম, এবং প্রধান খাদ্য হল ঘাস, পাতা, এবং সামান্য ভুসি এবং সয়াবিনের খাবার। 6-8 মাসের প্রতিটি প্রজনন চক্রের পরে, ছাগলগুলি 50-55 কেজি/প্রতিটি পর্যন্ত পৌঁছায়,” মিঃ চুক বলেন। বর্তমানে, তার পরিবার নিয়মিতভাবে 400-500টি ছাগল পালন করে, যার মধ্যে প্রায় 300টি বাণিজ্যিক ছাগল রয়েছে এবং বাকিরা প্রজনন ছাগল পালন করে। তারা প্রতি বছর দুটি ব্যাচ বিক্রি করে 400 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি লাভ করে। স্পষ্ট কার্যকারিতা দেখে, তিনি আত্মীয়স্বজন এবং গ্রামবাসীদের এই পদক্ষেপ অনুসরণ করতে উৎসাহিত করেছিলেন; অনেক পরিবার এখন স্থিতিশীল আয় অর্জন করেছে।

এই মডেলের বিশেষত্ব হলো কৃষি উপজাত পণ্যের খাদ্য হিসেবে ব্যবহার, যা খরচ কমায় এবং পরিবেশ রক্ষা করে। হাতি ঘাস চাষের পাশাপাশি, পরিবারটি ছাগলদের খাওয়ানোর জন্য কাঁঠাল পাতা, শাউ পাতা ইত্যাদি সংগ্রহ করে। ছাগলের সার ব্যাগে ভরে শোভাময় উদ্ভিদ চাষীদের কাছে প্রতি ব্যাগে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ে বিক্রি করা হয়, যা তাদের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

বোয়ার ছাগলের মাংসের ব্যবহার বর্তমানে খুবই অনুকূল; ব্যবসায়ীরা সরাসরি গ্রামে এসে এটি কিনে থাকেন, এবং অনেক সময় গ্রাহকের চাহিদা মেটানোর মতো পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকে না। এছাড়াও, মিঃ চুক পার্টি, বিবাহ এবং অন্যান্য উদযাপনের জন্য ছাগলের মাংস থেকে খাবার তৈরি করেন, যার ফলে গ্রামের মানুষের জন্য কর্মসংস্থান এবং আয়ের সুযোগ তৈরি হয়।

নাহা নাম কমিউন পাবলিক সার্ভিস সাপ্লাই সেন্টারের পরিচালক মিসেস ডো থি কুয়েনের মতে, মি. চুকের ছাগল পালন মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রদান করে এবং উত্তর ভিয়েতনামের আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত, ফলে এর পুনরাবৃত্তির সম্ভাবনা রয়েছে। ভবিষ্যতে, কেন্দ্র কৃষকদের মি. নুয়েন ভ্যান চুকের পরিবারের সাথে দেখা করতে এবং তাদের কাছ থেকে শিখতে সংযুক্ত করবে। তারা কমিউন পিপলস কমিটিকে ছাগল পালন সমবায় প্রতিষ্ঠা, উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপন এবং টেকসই গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখার বিষয়ে পরামর্শ দেবে।

লেখা এবং ছবি: মাই তোয়ান

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/thu-nhap-cao-tu-dan-de-postid431036.bbg