কবুতর পালন থেকে উচ্চ আয়

ক্যাম লো জেলার ক্যাম থুই কমিউনের ক্যাম ভু ১ গ্রামে, প্রবীণ লে ভ্যান ড্যানের (জন্ম ১৯৬৩) পরিবারের কবুতর পালনের মডেলটি খুব বেশি বিনিয়োগ বা যত্ন ছাড়াই এখনও উচ্চ দক্ষতা অর্জন করেছে। এই মডেলটি কেবল পরিবারে ভালো আয়ই বয়ে আনে না বরং স্থানীয় জনগণের জন্য আরও উৎপাদনের দিকনির্দেশনাও উন্মুক্ত করে।

মিঃ লে ভ্যান ড্যান বাচ্চা কবুতরগুলো পরীক্ষা করছেন - ছবি: টিপি

ক্যাম থুই কমিউনের যুদ্ধ ভেটেরান্স অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান ট্রান লে হিয়েনের ভূমিকা অনুসারে, মিঃ ড্যান যুদ্ধকালীন একজন বীরত্বপূর্ণ যুদ্ধের সৈনিক এবং শান্তিকালীন সময়ে পরিশ্রমী এবং সৃজনশীল। তার পায়রা পালনের মডেল কেবল পারিবারিক অর্থনীতির বিকাশে সহায়তা করে না, বরং অনেক লোকের জন্য পরিদর্শন এবং শেখার একটি ঠিকানাও, বিশেষ করে যুদ্ধ ভেটেরান্স যারা দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং নিজের জন্মভূমিতে ধনী হতে চান।

১৯৮৭ সালে, ভি জুয়েন যুদ্ধক্ষেত্রে (পূর্বে হা টুয়েন প্রদেশ, এখন হা গিয়াং ) পিতৃভূমি রক্ষার জন্য ৩ বছর লড়াই করার পর, মিঃ ড্যান প্রায় খালি হাতে তার কর্মজীবন শুরু করেছিলেন। সেই সময়ে তার একমাত্র যৌবন এবং তার বাবা যে জমি ছেড়ে গেছেন সেখানে ব্যবসা শুরু করার এবং ধনী হওয়ার দৃঢ় সংকল্প ছিল। তাই ধান চাষ, আলু চাষ থেকে শুরু করে মুরগি এবং শূকর পালন, যেকোনো কাজ করতে তিনি দ্বিধা করেননি।

সেই বছরগুলোর কথা স্মরণ করে মিঃ ড্যান বলেন: “সারা জীবন ধরে ক্ষেতের সাথে যুক্ত থাকার কারণে, যদিও আমরা দরিদ্র ছিলাম না, আমার পরিবারের জীবন খুব একটা ভালো ছিল না। পারিবারিক অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য আর কী করা উচিত এই প্রশ্নের সাথে আমি লড়াই করে যাচ্ছিলাম। ২০১৭ সালে, ঘটনাক্রমে, আমার স্ত্রী এবং আমি এক বন্ধুর মাধ্যমে কবুতর পালনের মডেল সম্পর্কে জানতে পারি, তাই আমরা এটি চেষ্টা করেছিলাম এবং তখন থেকেই এই প্রাণীটির সাথে যুক্ত।”

প্রথমে, সামান্য পুঁজি এবং অভিজ্ঞতা ছাড়াই, ব্যর্থতা এড়াতে, মিঃ ড্যান একটি ছোট খাঁচা তৈরি করেছিলেন এবং পালনের জন্য ১০ জোড়া কবুতর কিনেছিলেন।

সাংবাদিকদের সাথে আলাপকালে, এই অভিজ্ঞ কবুতর বলেন যে, ফরাসি কবুতরের তুলনায়, তিনি যে কবুতর পালন করেন তার জাত আকারে ছোট কিন্তু প্রজনন ক্ষমতা ভালো এবং রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল। জাত নির্বাচনের ধাপটি মূলত মডেলের সাফল্য নির্ধারণ করে, তাই তিনি একসাথে জাত কেনেন না বরং প্রজননের জন্য স্বাস্থ্যকর জাত কিনতে বিভিন্ন জায়গায় যান। পরীক্ষামূলক প্রজনন প্রক্রিয়া চলাকালীন, মিঃ ড্যান আবিষ্কার করেন যে কবুতর পালন করা সহজ, দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং সহজ খাবার, প্রধানত চাল এবং ভুট্টার আটা, এবং বাজারে চাহিদা বেশি থাকা সত্ত্বেও খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না।

"শিখানো এবং সঞ্চিত অভিজ্ঞতা থেকে, দম্পতি এই পরিসরটি সম্প্রসারণের সিদ্ধান্ত নেন। "গৃহপালিত কবুতরের সুবিধা হল তাদের বড় গোলাঘরের প্রয়োজন হয় না, প্রজনন বয়স ৪-৫ বছর স্থায়ী হয় তাই মূলধন পুনরুদ্ধারের ক্ষমতা দ্রুত হয়। যদিও খুব কম রোগ হয়, আমি এবং আমার স্ত্রী পরিষ্কার, শুকনো গোলাঘর ডিজাইন এবং তৈরি করি। প্রতিদিন, নির্দিষ্ট সময়ে ৩ বার খাওয়ানোর পাশাপাশি, আমি গোলাঘর পরিষ্কার করি, পাখিদের ভিটামিন, পাচক এনজাইম, লিভার ডিটক্সিফায়ার... প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য দেই", মিঃ ড্যান শেয়ার করেন।

বর্তমানে তার পরিবারের মোট ৩টি কবুতরের খামার রয়েছে। প্রাথমিক ১০টি প্রজনন জোড়া থেকে এখন তার প্রায় ৪০০ জোড়া কবুতর রয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, উপরের সব কবুতরই তিনি এবং তার স্ত্রী দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। গড়ে, প্রতিটি জোড়া কবুতর দেড় মাসে একবার প্রজনন করে এবং ২০ দিন পর মাংসের জন্য বিক্রি করা যায়। তিনি প্রজননে শিল্প খাদ্য ব্যবহার করেন না, তাই কবুতরের মাংসের মান সুস্বাদু এবং ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়। কবুতরের বিক্রয় মূল্য প্রায় ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/জোড়া।

কবুতর পালনে ৭ বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, তিনি লালন-পালন এবং যত্নের কৌশলগুলিতে সম্পূর্ণরূপে সক্রিয় হতে পারেন, তবে তিনি সর্বদা সফল হওয়ার জন্য ক্রমাগত শিখেন এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করেন। কবুতর পালনের মডেলটি কার্যকরভাবে বিকাশ করার পাশাপাশি, মিঃ ড্যান ৪টি প্রজননকারী গরু, ২টি বীজ, ১ একর ধান, কয়েক ডজন সবুজ চামড়ার আঙ্গুর এবং পেয়ারা গাছও লালন-পালন করেন... গড়ে, প্রতি বছর, অর্থনৈতিক মডেলের মোট আয় তার পরিবারকে ২৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি আয় করে, যার মধ্যে কেবল কবুতর থেকে আয় ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি।

কাজের ব্যস্ততা সত্ত্বেও, মিঃ ড্যান এখনও সক্রিয়ভাবে সদস্য এবং স্থানীয় জনগণের সাথে উৎপাদন অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন এবং সাহায্য করেন; সকল স্তর এবং এলাকায় ভেটেরান্স অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক বাস্তবায়িত কার্যক্রমে তিনি উৎসাহী।

ট্রুক ফুওং

উৎস