বর্তমানে, দা নাং শহর তার সীমানার মধ্যে অবস্থিত ৭টি জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যবাহী স্থানের মূল্যবোধ সংরক্ষণ, সংরক্ষণ এবং প্রচারের দিকে গভীর মনোযোগ দিচ্ছে।
অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য প্রতিটি দেশ এবং অঞ্চলের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান সম্পদ হিসেবে বিবেচিত হয়, যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের আকর্ষণ করার জন্য একটি বিশেষ আকর্ষণ রাখে।
বর্তমানে, দা নাং-এ ৭টি জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যবাহী স্থান রয়েছে যেগুলির মূল্যবোধ সংরক্ষণ, সংরক্ষণ এবং প্রচারে শহরটি খুবই আগ্রহী, যার মধ্যে রয়েছে কোয়াং নাম তুওং শিল্প, নন নুওক নগু হান সন পাথর খোদাই, নাম ও মাছের সস তৈরি, দা নাং মাছ ধরার উৎসব, বাই চোই শিল্প, কোয়ান দ্য আম নগু হান সন উৎসব এবং টুই লোন রাইস পেপার তৈরি।
কুয়াং ন্যামে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী অপেরা (তুং)
কোয়াং নাম ( দা নাং, কোয়াং এনগাই) ঐতিহ্যবাহী থিয়েটারের আবির্ভাব এবং বিকাশ ঘটে সপ্তদশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে থেকে আঠারো শতকের শেষের দিকে।
জনসাধারণের সামনে পরিবেশিত একটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী অপেরা অনেক শৈল্পিক উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত হয় যেমন: স্ক্রিপ্ট, সঙ্গীত, নৃত্য, মেকআপ এবং পোশাক।
তুয়ং লিপিগুলিকে চার ভাগে ভাগ করা যায়: ধ্রুপদী তুয়ং, একাডেমিক তুয়ং - আদালত তুয়ং, লোক তুয়ং এবং হাস্যরসাত্মক তুয়ং। একটি তুয়ং লিপির কাঠামো অনেকগুলি অভিনয়ে বিভক্ত, প্রতিটি অভিনয়ে অনেকগুলি দৃশ্য থাকে।
মেকআপ শিল্প হল টুওং (ভিয়েতনামী ধ্রুপদী অপেরা) এর একটি হাইলাইট এবং আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য, যেখানে তিনটি প্রধান রঙ ব্যবহার করা হয়: সাদা, কালো এবং লাল। মুখের রঙের উপর ভিত্তি করে চরিত্রের চিত্র উপস্থাপনের জন্য ব্যবহৃত "ছায়া" কৌশলের মাধ্যমে, রেখাগুলিকে একজন অনুগত বা খলনায়ক চরিত্র, ভাল বা মন্দ হিসাবে চিহ্নিত করা যেতে পারে।
তুওং (ভিয়েতনামী ধ্রুপদী অপেরা) এর বিষয়বস্তু এবং আদর্শিক বিষয়বস্তু একটি ট্র্যাজিক এবং বীরত্বপূর্ণ নান্দনিকতা দ্বারা চিহ্নিত, যা জাতির প্রতি অটল আনুগত্য, বৃহত্তর ভালোর জন্য আত্মত্যাগ এবং সাধারণ ভালো এবং ব্যক্তিগত স্বার্থের মধ্যে, পরিবার এবং দেশের মধ্যে মানবিক আচরণের শিক্ষার উদাহরণ তুলে ধরে।
ভিয়েতনামী তুওং শিল্পের সাধারণ বৈশিষ্ট্যের পাশাপাশি, কোয়াং নাম থেকে আসা তুওং-এর নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যার বিখ্যাত নামগুলি হল নুয়েন হিয়েন দিন, টং ফুওক ফো, নুয়েন নো তুয় এবং নুয়েন লাই।
২০১৫ সালে সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক কোয়াং ন্যামের তুওং (ধ্রুপদী ভিয়েতনামী অপেরা) শিল্পকলা জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, যার মূল্য অত্যন্ত অনন্য।
নন নুওক, এনগু হ্যান সন-এ পাথর খোদাই করা
নন-নুওক পাথর খোদাই গ্রামের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, যা ১৭ শতকে ফিরে আসে। সেই সময়ে, থান হোয়া থেকে প্রতিভাবান কারিগররা এই অঞ্চলে চলে আসেন, তাদের সাথে অত্যাধুনিক পাথর খোদাই কৌশল নিয়ে আসেন। প্রাথমিকভাবে, গ্রামবাসীরা কেবল পাথর খনন করতো দৈনন্দিন গৃহস্থালীর জিনিসপত্র যেমন পেষণকারী কল, চালের মর্টার এবং অন্যান্য সরঞ্জাম তৈরির জন্য। এই পণ্যগুলি মূলত স্থানীয় সম্প্রদায়ের স্বয়ংসম্পূর্ণ চাহিদা পূরণ করত।
সময়ের সাথে সাথে, সাংস্কৃতিক বিকাশ এবং বিনিময়ের সাথে সাথে, নন নুওক ক্রাফট ভিলেজ আরও বৈচিত্র্যময় এবং পরিশীলিত পাথরের শিল্প পণ্য তৈরি করতে শুরু করে। এই পাথরের কাজগুলি কেবল সাধারণ জিনিসই নয় বরং উচ্চ শৈল্পিক মূল্যের মূর্তি, ত্রাণ এবং আলংকারিক জিনিসও।
নন নুওক গ্রামের কারিগররা ঐতিহ্যবাহী কৌশল এবং ক্রমাগত উদ্ভাবনের সমন্বয়ে এমন পণ্য তৈরি করেছেন যা আকৃতিতে বৈচিত্র্যময়, নিদর্শন সমৃদ্ধ এবং প্রতিটি বিবরণে সূক্ষ্ম।
নন-নুওক পাথরের শিল্প পণ্যগুলি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় দেশগুলি সহ বিশ্বের অনেক দেশে রপ্তানি করা হয়।
আজ, নন নুওক পাথর খোদাই গ্রামটি কেবল একটি উৎপাদন স্থানই নয় বরং একটি জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্রও, যা প্রতি বছর হাজার হাজার দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে।
২০১৪ সালে সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক নন-নুওক পাথর খোদাই গ্রামকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল।
নাম ও ফিশ সস তৈরির কারুকাজ
ঐতিহ্যবাহী মাছের সস তৈরির গ্রাম নাম ও (হোয়া হিপ নাম ওয়ার্ড, লিয়েন চিউ জেলা, দা নাং শহর) এই এলাকার একটি বিখ্যাত এবং দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম, যার পণ্যগুলি অতীতে রাজাকে উৎসর্গ করা হত বলে জানা যায়।
২০১৯ সালের আগস্ট মাসে সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় এই কারুশিল্প গ্রামটিকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেয় এবং দা নাং শহর এটি তৈরি করছে, যেখানে ঐতিহ্যবাহী পণ্যের প্রচারের পাশাপাশি কমিউনিটি পর্যটনের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে।
নাম ও গ্রামের ঐতিহ্যবাহী মাছের সস প্রস্তুতকারকদের মতে, খাঁটি, ঐতিহ্যবাহী মাছের সসের ব্যাচ তৈরি করা সহজ কাজ নয়। প্রতি বছর, নাম ও-এর লোকেরা কেবল দুবার মাছের সস গাঁজন করে, চন্দ্র ক্যালেন্ডারের মার্চ বা জুলাই মাসে, কারণ এই সময় মাছটি সবচেয়ে তাজা এবং সর্বোত্তম অবস্থায় থাকে।
মাছগুলো নিশ্চয়ই অ্যাঙ্কোভি হবে, দা নাং উপকূলের কাছে ধরা পড়েছে। মাছগুলো যখন তাজা থাকে, তখন গ্রামবাসীরা মাটির পাত্রে ১০ ভাগ মাছ এবং ৪ ভাগ লবণ অনুপাতে গাঁজন করে। নাম ও-এর লোকেরা গাঁজন করার জন্য শুধুমাত্র সা হুইন লবণ (কোয়াং এনগাই প্রদেশ থেকে) ব্যবহার করে কারণ এতে লবণাক্ততার মাত্রা সঠিক।
১২-১৮ মাস ধরে গাঁজন করার পর, যখন মাছের সসের মিশ্রণটি পরিপক্ক হয়ে সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে, তখন গ্রামবাসীরা মাছের সস বের করার জন্য এটি ফিল্টার করে। ঐতিহ্যবাহী ফিল্টারিং টুল হল একটি ফানেল আকৃতির বাঁশের চালুনি যা কাপড় দিয়ে আবৃত থাকে যাতে ফিল্টার করা সস পরিষ্কার এবং পলিমুক্ত থাকে। ফিল্টার করার জন্য চালুনিতে ঢেলে দিলে, মাছের সস ফোঁটা ফোঁটা করে বেরিয়ে আসে, যে কারণে স্থানীয়রা এটিকে "ঘনীভূত মাছের সস" বলে।
খাঁটি নাম ও ফিশ সস এর বৈশিষ্ট্য হল এর সমৃদ্ধ, নোনতা স্বাদ, তাজা মাছের মিষ্টির সাথে মিশে যাওয়া, একটি খুব স্বতন্ত্র সুবাস এবং একটি সোনালি-বাদামী রঙ যা দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণের পরেও স্বচ্ছ থাকে।
লিয়েন চিউ জেলার পিপলস কমিটির পরিসংখ্যান অনুসারে, নাম ও ফিশ সস গ্রামে বর্তমানে ৬৪ জন সদস্যের পরিবার রয়েছে; যার মধ্যে ১০টি তুলনামূলকভাবে বৃহৎ আকারের ফিশ সস প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা রয়েছে এবং ১৭টি তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ড নিবন্ধন করেছে। ২০২০ সাল থেকে এখন পর্যন্ত গড় ফিশ সস ব্যবহার বছরে ২৫০,০০০ লিটারে পৌঁছেছে; যা ২০১৫ সালের তুলনায় চার গুণেরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে।
২৭শে জুন, ২০২৪ তারিখে, দা নাং শহরে একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয় যেখানে সিদ্ধান্ত ঘোষণা করা হয় এবং দা নাং-এর একটি পণ্য "নাম ও" ফিশ সসের ভৌগোলিক নির্দেশক সুরক্ষা শংসাপত্র গ্রহণ করা হয়।
এটি দা নাং শহরের প্রথম ভৌগোলিক নির্দেশিকা এবং দেশব্যাপী ফিশ সস পণ্যের জন্য তিনটি ভৌগোলিক নির্দেশিকার মধ্যে একটি, যার মধ্যে রয়েছে ফু কোক ফিশ সস, ফান থিয়েট ফিশ সস এবং নাম ও ফিশ সস।
দা নাং মাছ ধরার উৎসব
ঐতিহ্যবাহী থান খে জেলা মাছ ধরা উৎসব হল উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেদের মাছ ধরার উৎসবগুলির মধ্যে একটি, যা প্রতি বছর দা নাং শহরে অনুষ্ঠিত হয়।
প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে, মধ্য ও দক্ষিণ ভিয়েতনামের উপকূলীয় সম্প্রদায়ের একটি স্বতন্ত্র সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান হিসেবে মাছ ধরা উৎসব পালন করা হয়, যা তিমি দেবতার উপাসনার বিশ্বাসের সাথে সম্পর্কিত।
উপকূলীয় সম্প্রদায়ের জন্য, মাছ ধরার উৎসব বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎসব, কারণ এটি প্রচুর ফসল এবং প্রচুর মাছের জন্য প্রার্থনা করার উৎসব, অথবা মৎস্য দেবতার কাছে বলিদান করার এবং "শান্ত সমুদ্র এবং প্রচুর পরিমাণে চিংড়ি ও মাছ ধরার" জন্য এক বছরের প্রার্থনা করার উৎসব...
এই ফিশিং ফেস্টিভ্যাল কেবল ঐতিহ্যবাহী প্রতিটি এলাকার জেলেদের অনন্য লোক সংস্কৃতি এবং আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যই প্রদর্শন করে না, বরং জাতীয় সাংস্কৃতিক পরিচয়ের বৈচিত্র্য সংরক্ষণ, সমৃদ্ধকরণ এবং প্রচারের পরিবেশ হিসেবেও কাজ করে এবং ভিয়েতনামের সামুদ্রিক সংস্কৃতির মূল্যবোধ প্রচারের একটি সুযোগ।
অধিকন্তু, মাছ ধরা উৎসব সামুদ্রিক সার্বভৌমত্ব এবং অতীত, বর্তমান এবং ভবিষ্যতের সামুদ্রিক সমস্যা মোকাবেলায় ভিয়েতনামী প্রজন্মের অভিজ্ঞতা সম্পর্কিত ঐতিহাসিক তথ্য এবং খাঁটি প্রমাণের উৎস হিসেবে কাজ করে।
এই মৎস্য উৎসবের লক্ষ্য জাতীয় শান্তি ও সমৃদ্ধি, শান্ত সমুদ্র এবং জেলেদের জন্য প্রচুর ফসলের জন্য প্রার্থনা করা। এটি একটি সুন্দর স্থানীয় সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যও, যা নিজের শিকড়কে স্মরণ করার এবং মৎস্য শিল্পের উন্নয়নে অবদান রাখা প্রজন্মের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশের নীতিকে প্রতিফলিত করে।
একই সাথে, এই উৎসবটি ঐতিহ্যবাহী লোকশিল্পের একটি ভান্ডার এবং এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎসব যা রক্ষণাবেক্ষণ, সংরক্ষণ এবং প্রচার করা প্রয়োজন।
২০১৬ সালে সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় দা নাং শহরের মাছ ধরা উৎসবকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।
বাই চোই শিল্প
দা নাং-এর বাই চোই-এর শিল্প মূলত ক্যাম লে, সন ত্রা, লিয়েন চিউ এবং নু হান সোন জেলায়, বিশেষ করে হোয়া ভ্যাং জেলায় সংরক্ষিত। বাজানো, আঘাত করা, চিৎকার করা এবং গান গাওয়া এই লোকশিল্পের চারটি নাম: বাই চোই।
দা নাং-এর বাই চোই শিল্পকলার বৈশিষ্ট্য হল এর ছোট আকারের মঞ্চ পরিবেশ, যা ইম্প্রোভাইজেশনে পরিপূর্ণ, স্থানীয় জনগণের সারমর্ম এবং সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রতিফলিত করে এবং বাই চোই-এর মন্ত্র এবং গানে উপভাষা, রীতিনীতি এবং ঐতিহ্য সংরক্ষণ করে।
টেট (চন্দ্র নববর্ষ), গ্রামীণ উৎসব, পূর্বপুরুষের পূজা অনুষ্ঠান বা মাছ ধরার উৎসবের সময় বাই চোই পরিবেশনা মানুষের জন্য বিনোদনের এক অনন্য মাধ্যম, যা সাধারণভাবে মধ্য অঞ্চলের মানুষের এবং বিশেষ করে দা নাংয়ের মানুষের সাংস্কৃতিক জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে ওঠে।
বাই চোই পরিবেশনা উপস্থাপনা এবং উপভোগ উভয় ক্ষেত্রেই অত্যন্ত সাম্প্রদায়িক, যা সম্প্রদায়ের সংহতি এবং সংহতি বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, মানুষকে আরও কাছাকাছি আনে এবং সামাজিক ঐক্য ও স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি করে।
বাই চোই শিল্প মানবিক মূল্যবোধকে বিভিন্ন দিক থেকে প্রকাশ করে, যেমন পিতামাতার ভালোবাসা, শিক্ষক-ছাত্র সম্পর্ক, স্বামী-স্ত্রীর সম্পর্ক, পিতামাতার ধার্মিকতা ইত্যাদি, মানুষকে নৈতিকতা, চরিত্র, তাদের স্বদেশের প্রতি ভালোবাসা, দম্পতিদের মধ্যে ভালোবাসা ইত্যাদি সম্পর্কে শিক্ষিত করে, মানুষকে উচ্চ নৈতিক মূল্যবোধ এবং মানদণ্ডের দিকে পরিচালিত করে।
বর্তমানে, শহরের ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক ধ্বংসাবশেষের ব্যবস্থার সাথে বাই চোইয়ের লোকশিল্প সংরক্ষণ এবং প্রচার করা হচ্ছে, পর্যটকদের আকর্ষণ করার জন্য এই ধ্বংসাবশেষগুলিতে ঐতিহ্যবাহী উৎসবের আয়োজনের পাশাপাশি বাই চোই পরিবেশনা এবং অন্যান্য বিনোদনমূলক কার্যক্রমও পরিচালিত হচ্ছে।
সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় ২০১৬ সালে দা নাং শহরের বাই চোই শিল্পকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।
Ngu Hanh Son-এ Quan The Am Festival
কোয়ান দ্য আম নগু হান সন উৎসব (যা কোয়ান আম উৎসব নামেও পরিচিত) দা নাং শহরের নগু হান সন জেলার হোয়া হাই ওয়ার্ডে অনুষ্ঠিত হয়।
এই উৎসবের সূত্রপাত হয়েছিল শ্রদ্ধেয় থিচ ফাপ নান (কোয়ান দ্য আম প্যাগোডার প্রতিষ্ঠাতা) কর্তৃক কোয়ান দ্য আমের একটি স্ট্যালাকাইট মূর্তি আবিষ্কারের মাধ্যমে, যার হাতে অমৃতের একটি ফুলদানি ছিল, সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, নিখুঁতভাবে গঠিত এবং জীবন আকৃতির, কিম সন পর্বতের একটি গুহায় - নগু হান সনের পাঁচটি পর্বতের মধ্যে একটি। শ্রদ্ধেয় এর নামকরণ করেছিলেন কোয়ান আম গুহা, এবং একই সাথে, তিনি গুহার ঠিক পাশেই একটি প্যাগোডা তৈরি করেছিলেন, যা কিম সন পর্বতের বিপরীতে অবস্থিত ছিল এবং বোধিসত্ত্ব কোয়ান দ্য আমের সম্মানে এর নামকরণ করেছিলেন কোয়ান দ্য আম প্যাগোডা।
সেই থেকে, অবলোকিতেশ্বরের জন্মবার্ষিকীতে, স্থানীয় মানুষ এবং বিভিন্ন স্থান থেকে দর্শনার্থীরা এখানে উপাসনা করতে আসেন। বৌদ্ধ এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের ধর্মীয় চাহিদা মেটাতে, সেই সময়ে শ্রদ্ধেয় বৌদ্ধ ভিক্ষুরা সর্বসম্মতিক্রমে প্রতি বছর দ্বিতীয় চন্দ্র মাসের 19 তম দিন (অবলোকিতেশ্বরের জন্মবার্ষিকী) বেছে নিয়েছিলেন, যখন নগু হান সোন এলাকার সমস্ত মন্দির অবলোকিতেশ্বর মন্দিরে সমবেত হয়ে অবলোকিতেশ্বরের জন্মবার্ষিকী উদযাপন করত, এটিকে তাঁর জন্য একটি কেন্দ্রীয় উপাসনালয় হিসাবে বিবেচনা করত।
কোয়ান দ্য আম নগু হান সন উৎসব বৌদ্ধ ধর্মীয় বিশ্বাসের সাথে গভীরভাবে জড়িত এবং বিশেষ জাতীয় স্মৃতিস্তম্ভ - নগু হান সন সিনিক এরিয়ার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। এটি ভিয়েতনামী জনগণের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির সাথে মিলিত বৌদ্ধ সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের একটি চূড়ান্ত পরিণতি।
এই উৎসব সম্প্রদায়ের আধ্যাত্মিক চাহিদা পূরণ করে, শান্তিপূর্ণ ও সুখী জীবন গঠনে মানুষকে মঙ্গল ও ঐক্যের দিকে পরিচালিত করে। লোকজ আচার-অনুষ্ঠানগুলি নিজের শিকড়কে স্মরণ করার, জাতি ও সম্প্রদায়ের জন্য অবদান রাখা ব্যক্তিদের স্মরণ এবং কৃতজ্ঞতা প্রকাশের নীতি প্রকাশ করে।
যদিও কোয়ান দ্য আম নগু হান সন উৎসবের একটি বৌদ্ধ চরিত্র রয়েছে, এটি ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকেও সম্মান করে, ভিয়েতনামী জাতীয় সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ এবং প্রচারে অবদান রাখে।
কোয়ান দ্য আম নগু হান সন উৎসব সামাজিক পরিবেশের সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ এবং সম্প্রদায়ের শক্তি উদযাপন এবং সম্মান করে, যা একটি বন্ধনকারী শক্তি হিসেবে কাজ করে যা সম্প্রদায়ের সংহতি তৈরি করে, স্বদেশের সাথে সংযোগের অনুভূতি লালন করে এবং জাতির ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সম্পর্কে মানুষের সচেতনতা বৃদ্ধি করে এবং শিক্ষিত করে।
এর অসামান্য মূল্যের সাথে, সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রী ৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২১ তারিখের সিদ্ধান্ত নং ৬০১/QD-BVHTTDL অনুসারে কোয়ান দ্য আম নগু হান সন উৎসবকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন।
টুই লোন রাইস পেপার তৈরির কারুকাজ
টুই লোন ধানের কাগজ তৈরির গ্রামটি দা নাং শহরের হোয়া ওয়াং জেলার হোয়া ফং কমিউনের প্রাচীন টুই লোনে অবস্থিত এবং এটি প্রায় ৫০০ বছরের পুরনো।
বর্তমানে, হোয়া ভ্যাং জেলার হোয়া ফং কমিউনে, এখনও ১৫টি পরিবার ঐতিহ্যবাহী ধানের কাগজ তৈরির শিল্প রক্ষণাবেক্ষণ করছে, যার বেশিরভাগই টুই লোন গ্রামে অবস্থিত।
প্রতি বছর চন্দ্র নববর্ষের সময়, হোয়া ফং কমিউনের ৪০ টিরও বেশি পরিবার বাজারের চাহিদা মেটাতে নতুন চালের কাগজ তৈরিতে অংশগ্রহণ করে। বর্তমানে, টুই লোন চালের কাগজ একটি ট্রেডমার্ক হিসাবে নিবন্ধিত হয়েছে।
টুই লোন রাইস পেপার সম্পূর্ণ হাতে তৈরি করা হয়, এবং গ্রামবাসীরা কেবল এক ধরণের গ্রিলড রাইস পেপার তৈরি করে। একটি রাইস পেপার শিট তৈরিতে অনেকগুলি বিভিন্ন ধাপ জড়িত, প্রতিটি ধাপের জন্য কারিগরের অভিজ্ঞতা এবং দক্ষতা থাকা প্রয়োজন।
টুই লোন রাইস পেপার মূলত চালের আটা এবং অন্যান্য উপাদান যেমন তিলের বীজ (সাদা তিল), আদা, রসুন, চিনি, মাছের সস, লবণ ইত্যাদি দিয়ে তৈরি করা হয়, যা রাইস পেপারের জন্য একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করে।
২০২৪ সালে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য তালিকায় টুই লোনের ঐতিহ্যবাহী ধানের কাগজ তৈরির গ্রাম অন্তর্ভুক্তি দা নাং-এর একটি শতাব্দী প্রাচীন কারুশিল্প গ্রামকে আরও মর্যাদা প্রদান করে এবং এই কারুশিল্প গ্রামের মূল্য সংরক্ষণ, সুরক্ষা এবং আরও প্রচার অব্যাহত রাখার জন্য স্থানীয়দের জন্য একটি অপরিহার্য শর্ত।
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন রাশিয়ার রোসাটম কর্পোরেশনের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তার সাথে ফোনে কথা বলছেন।](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
মন্তব্য (0)