উচ্চ প্রযুক্তির ডিম পাড়া মুরগি পালনের মডেল থেকে প্রচুর অর্থ উপার্জন।

বাক নিন - "চিন্তা করার সাহস, কাজ করার সাহস, কৃষি অর্থনীতি উন্নয়নে গতিশীল ও সৃজনশীল" - বাক নিনের নহা নাম কম্যুনের গিয়া তিয়েন গ্রামের বহু মানুষ মিসেস দুয়ং থি থুইকে (জন্ম ১৯৯১) এভাবেই বর্ণনা করেন। তাঁর পরিবারের ডিম পাড়া মুরগি পালনের মডেলটি আধুনিক, উচ্চ প্রযুক্তির পশুপালন থেকে কৃষকদের ধনী হওয়ার অন্যতম অনুকরণীয় উদাহরণ হয়ে উঠেছে।

২০১৮ সালে যখন এই মডেলটি তৈরি করা শুরু হয়, তখন থুইয়ের পরিবার সাধারণ মুরগির খোপে মাত্র কয়েকশ মুরগি পালন করত। অভিজ্ঞতার অভাব, অপর্যাপ্ত পুঁজি এবং রোগের প্রাদুর্ভাবের ক্রমাগত ঝুঁকির কারণে খামারের প্রথম বছরগুলো খুব কঠিন ছিল।

হাল না ছেড়ে, থুই ও তার স্বামী আরও পদ্ধতিগত ও বৃহৎ পরিসরে ডিম পাড়া মুরগি পালনে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। এই দম্পতি স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে কারিগরি প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেন, বইপত্র ও বিশেষায়িত নথিপত্র ঘেঁটে গবেষণা করেন এবং প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে, বিশেষ করে ফু থো প্রদেশে—যেখানে উচ্চ প্রযুক্তির ডিম পাড়া মুরগি পালনের ব্যাপক উন্নয়ন ঘটেছে—উন্নত খামার পদ্ধতিগুলো থেকে সরাসরি শিক্ষা গ্রহণ করেন।

শ্রীমতি দুয়ং থি থুই মুরগির ডিম সংগ্রহ করছেন।

তাদের খামার সম্প্রসারণের প্রথম দিকে, মুরগির পাল রোগে ভুগত, ডিম উৎপাদন ছিল অস্থিতিশীল, এবং এমনও সময় ছিল যখন তাদের লোকসান হতো। কিন্তু এই ব্যর্থতাগুলোই তাকে ও তার স্বামীকে পোল্ট্রি পালনে মূল্যবান অভিজ্ঞতা অর্জনে সাহায্য করেছিল: স্বাস্থ্যকর জাত নির্বাচন ও উপযুক্ত ঘনত্বে মুরগি পালনের ব্যবস্থা করা থেকে শুরু করে খাবার মেশানো ও পানির গুণমান নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত।

মিসেস থুই জানান যে, মুরগির সুষ্ঠু বৃদ্ধি এবং উচ্চ ফলন নিশ্চিত করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলো হলো মুরগির ঘর পরিষ্কার ও পর্যাপ্ত বায়ুচলাচলযুক্ত রাখা, নিয়মিত জীবাণুমুক্ত করা, সময়মতো টিকা দেওয়া এবং যেকোনো অস্বাভাবিকতা দ্রুত শনাক্ত করতে প্রতিদিন মুরগির পাল পর্যবেক্ষণ করা। খাবার অবশ্যই পুষ্টিকর হতে হবে এবং আবহাওয়ার পরিবর্তনের দিনগুলোতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য ভিটামিন যোগ করা উচিত।

অধ্যবসায় এবং শেখার আগ্রহের মাধ্যমে থুইয়ের পারিবারিক খামারে এখন প্রায় ১০,০০০ ডিম পাড়া মুরগি রয়েছে, যার মধ্যে ঐতিহ্যবাহী দেশি মুরগি এবং হ'মং কালো জাতের সবুজ খোসার ডিম পাড়া মুরগিও অন্তর্ভুক্ত। এই ধরনের ডিম তার উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং ভালো বিক্রয়মূল্যের জন্য বাজারে সমাদৃত। খামারটি প্রতিদিন ৭,০০০ ডিম সরবরাহ করে, যা একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস। খরচ বাদ দিয়ে, পরিবারটি বছরে প্রায় ১ বিলিয়ন VND আয় করে, যা তাদের ন্যা নাম কমিউনের অন্যতম অনুকরণীয় সফল পশুপালনকারী পরিবারে পরিণত করেছে।

এই মডেলটির সাফল্যের একটি প্রধান কারণ হলো থুইয়ের পরিবারের একটি বদ্ধ-ব্যবস্থার পোল্ট্রি খামারে সাহসী বিনিয়োগ, যেখানে শীতলীকরণ ব্যবস্থা, স্বয়ংক্রিয় খাদ্য ও জলপাত্র রয়েছে। এটি একটি নিরাপদ প্রজনন পরিবেশ নিশ্চিত করে, ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ কমায় এবং রোগের প্রাদুর্ভাব সীমিত রাখে। সঠিক তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণের ফলে মুরগির পাল সুস্থ থাকে এবং সারা বছর ধরে ডিম উৎপাদন ধারাবাহিকভাবে বজায় থাকে।