উচ্চ প্রযুক্তির ডিম পাড়ার মুরগির চাষের মডেল থেকে অর্থ উপার্জন।

BAC NINH - "চিন্তা করার সাহস, কাজ করার সাহস, কৃষি অর্থনীতির উন্নয়নে গতিশীল এবং সৃজনশীল" - নহা নাম কমিউনের (Bac Ninh) অনেক মানুষ গিয়া তিয়েন গ্রামের মিসেস ডুওং থি থুই (জন্ম ১৯৯১) কে এভাবেই বর্ণনা করেন। তার পরিবারের ডিম পাড়া মুরগির চাষের মডেল আধুনিক, উচ্চ প্রযুক্তির পশুপালন থেকে কৃষকদের ধনী হওয়ার অন্যতম অনুকরণীয় উদাহরণ হয়ে উঠেছে।

২০১৮ সালে মডেলটি তৈরি শুরু করার পর, থুয়ের পরিবার সাধারণ খামারে মাত্র কয়েকশ মুরগি পালন করেছিল। অভিজ্ঞতার অভাব, অপর্যাপ্ত মূলধন এবং রোগের প্রাদুর্ভাবের ক্রমাগত ঝুঁকির কারণে, চাষের প্রাথমিক বছরগুলি খুব কঠিন ছিল।

হাল ছেড়ে দিতে অস্বীকৃতি জানিয়ে, থুই এবং তার স্বামী আরও নিয়মতান্ত্রিক এবং বৃহৎ পরিসরে ডিম পাড়ার মুরগির চাষ চালিয়ে যাওয়ার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। এই দম্পতি সক্রিয়ভাবে প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছিলেন, বই এবং বিশেষায়িত নথিপত্রের মাধ্যমে গবেষণা করেছিলেন এবং প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে, বিশেষ করে ফু থো প্রদেশে - উচ্চ প্রযুক্তির ডিম পাড়ার মুরগির চাষের একটি শক্তিশালী বিকাশমান অঞ্চল, উন্নত কৃষি মডেল থেকে সরাসরি শিক্ষা গ্রহণ করেছিলেন।

মিসেস ডুওং থি থুই মুরগির ডিম সংগ্রহ করছেন।

তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণের প্রথম দিকে, পাল রোগে ভুগছিল, ডিম উৎপাদন অস্থির ছিল এবং এমন সময় ছিল যখন তাদের ক্ষতি হয়েছিল। কিন্তু এই ব্যর্থতাগুলিই তাকে এবং তার স্বামীকে হাঁস-মুরগি পালনে মূল্যবান অভিজ্ঞতা অর্জন করতে সাহায্য করেছিল: সুস্থ জাত নির্বাচন করা, উপযুক্ত মজুদের ঘনত্বের ব্যবস্থা করা থেকে শুরু করে খাদ্য মেশানো এবং পানির গুণমান নিয়ন্ত্রণ করা।

মিসেস থুই জানান যে, মুরগির ভালোভাবে বেড়ে ওঠা এবং উচ্চ উৎপাদনশীলতা নিশ্চিত করার জন্য, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল মুরগির খাঁচা পরিষ্কার এবং ভালভাবে বায়ুচলাচল করা, নিয়মিত জীবাণুমুক্ত করা, সময়সূচী অনুসারে টিকা দেওয়া এবং কোনও অস্বাভাবিকতা আগে থেকেই সনাক্ত করার জন্য প্রতিদিন পাল পর্যবেক্ষণ করা। খাদ্য অবশ্যই পুষ্টিকর হতে হবে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য আবহাওয়া পরিবর্তনের দিনগুলিতে ভিটামিন যোগ করা উচিত।

অধ্যবসায় এবং শেখার আগ্রহের মাধ্যমে, থুয়ের পারিবারিক খামার এখন প্রায় ১০,০০০ ডিম পাড়ার মুরগিতে উন্নীত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী দেশি মুরগি এবং হ'মং কালো মুরগির জাত যা সবুজ খোলসযুক্ত ডিম উৎপাদন করে - উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং ভালো বিক্রয়মূল্যের জন্য বাজারে জনপ্রিয় এক ধরণের ডিম। প্রতিদিন, খামারটি ৭,০০০ ডিম সরবরাহ করে, যা একটি স্থিতিশীল আয় প্রদান করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, পরিবারটি প্রতি বছর প্রায় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয় করে, যা নাহা নাম কমিউনের একটি অনুকরণীয় সফল পশুপালন পরিবারে পরিণত হয়।

এই মডেলের সাফল্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল থুইয়ের পরিবারের কুলিং সিস্টেম, স্বয়ংক্রিয় ফিডার এবং ওয়াটারার সহ একটি ক্লোজড-সিস্টেম পোল্ট্রি ফার্মে সাহসী বিনিয়োগ, যা নিরাপদ প্রজনন পরিবেশ নিশ্চিত করে, ব্যাকটেরিয়া কমিয়ে আনে এবং রোগের প্রাদুর্ভাব সীমিত করে। সঠিক তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণের জন্য ধন্যবাদ, পাল সুস্থ থাকে এবং সারা বছর ধরে ডিম উৎপাদন ধারাবাহিকভাবে বজায় থাকে।

মিসেস থুয়ের মতে, উচ্চ দক্ষতা অর্জনের জন্য, মুরগির খামারিদের মুরগির বৃদ্ধি চক্রটিও বুঝতে হবে। বিশেষ করে, ব্রুডিং পর্যায়টি উষ্ণ এবং ভাল বায়ুচলাচলযুক্ত হতে হবে; বৃদ্ধির পর্যায়ে পর্যাপ্ত প্রোটিন সরবরাহ করতে হবে; এবং ডিম পাড়ার চক্রে প্রবেশ করার সময়, ডিমের খোসার গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ক্যালসিয়াম এবং ট্রেস খনিজ পদার্থের পরিমাণ বাড়াতে হবে। এছাড়াও, প্রতিদিন ডিম উৎপাদন পর্যবেক্ষণ সময়মত পুষ্টি ব্যবস্থা সামঞ্জস্য করতে এবং পালের স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি প্রাথমিকভাবে সনাক্ত করতে সহায়তা করে।

কারিগরি দিকগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, থুয়ের পরিবার তাদের বাজার সম্প্রসারণের দিকেও নজর দিচ্ছে। আগের মতো ছোট ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভর না করে, এই দম্পতি এখন স্থিতিশীল, দীর্ঘমেয়াদী চুক্তির লক্ষ্যে এলাকার স্কুল ক্যাফেটেরিয়া এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির দিকে ঝুঁকছেন। একই সাথে, পরিবারটি বিশ্বাসযোগ্যতা বৃদ্ধি এবং পণ্যের গুণমান স্বচ্ছতা নিশ্চিত করার জন্য একটি ট্রেসেবিলিটি কোডের জন্য নিবন্ধন করার পরিকল্পনা করছে।

লেখা এবং ছবি: নাট তিয়েন

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-mo-hinh-nuoi-ga-de-trung-cong-nghe-cao-postid432732.bbg