শিক্ষার্থীদের জন্য নিরামিষ মেনু

[বিজ্ঞাপন_১]

এসজিজিপি ১৯ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ ০৬:২৬

জার্মানির বাডেন-ওয়ার্টেমবার্গ রাজ্যের ফ্রেইবার্গ শহরের সরকার কিন্ডারগার্টেন এবং প্রাথমিক বিদ্যালয়ের মেনু আনুষ্ঠানিকভাবে সামঞ্জস্য করেছে, পুরো মেনুতে নিরামিষ খাবার থাকবে।

সম্পূর্ণ নিরামিষ খাবারের মেনু সহ প্রাথমিক বিদ্যালয়

পূর্বে, শহরের কিন্ডারগার্টেন এবং প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিশুদের খাবারের দুটি প্রধান মেনু বিকল্প ছিল: মাংস এবং মাছ। কর্তৃপক্ষের মতে, মেনুটি সামঞ্জস্য করার সিদ্ধান্তটি হল স্কুলের খাবারগুলিকে সমস্ত শিক্ষার্থী এবং কর্মীদের জন্য যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর, টেকসই এবং সুস্বাদু করে তোলা। বিভিন্ন স্বাদের সম্মিলিত খাবারের বৈশিষ্ট্যগুলি আরও ভালভাবে পূরণ করার জন্য স্কুল বছর জুড়ে মেনুটি সামঞ্জস্য করা হবে।

ফ্রেইবার্গের এই সিদ্ধান্ত শিশুদের জন্য সঠিক পুষ্টি নিয়ে দেশব্যাপী বিতর্কের জন্ম দিয়েছে। গত অক্টোবরে যখন সিটি কাউন্সিল এই সিদ্ধান্তটি পাস করে, তখন বাডেন-ওয়ার্টেমবার্গের কৃষি মন্ত্রণালয় দ্বিমত পোষণ করে, যুক্তি দেয় যে সুষম খাদ্যে মাংস অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে।

তবে, জার্মানির অ্যালবস্টাড-সিগমারিংগেন বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টিবিদ গার্ট্রুড উইঙ্কলার ফ্রেইবার্গ শহর সরকারের "দূরদর্শী" সিদ্ধান্তকে স্বাগত জানিয়েছেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস