চন্দ্র নববর্ষের পর প্রচুর খাবার।

চান্দ্র নববর্ষের পর তাম কো মার্কেট ( তুয়েন কোয়াং সিটি) পুনরায় খুলেছে।

স্থানীয় বাজারগুলোতে সাংবাদিকদের করা এক সমীক্ষা অনুযায়ী, শাকসবজি, ফল, মাংস ও মাছের দাম বর্তমানে তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রয়েছে।

তুয়েন কোয়াং শহরের তাম কো বাজারের একজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী, মিসেস নগুয়েন থি হোয়া বলেন: “টেট উৎসবের পর আমি যে শাকসবজি ও অন্যান্য খাদ্যদ্রব্য আমদানি করে বিক্রি করি, সেগুলোর দাম প্রকারভেদে প্রতি কেজি ৮,০০০ থেকে ৩০,০০০ VND পর্যন্ত হয়। যদিও এই সময়ে সবুজ শাকসবজির চাহিদা বেশি থাকে, কিন্তু পর্যাপ্ত সরবরাহের কারণে দাম স্থিতিশীল থাকে। বিশেষ করে, বিগত বছরগুলোর মতো নয়, মানুষ এখন সরাসরি খাবার কেনার পরিবর্তে ডেলিভারি পরিষেবা অর্ডার করতে বেশি পছন্দ করছে।”

বর্তমানে বাজারে শালগম ও বাঁধাকপির মতো সবজির দাম প্রতি কেজি ৮,০০০ VND; গাজর ও টমেটোর দাম প্রতি কেজি ১০,০০০ - ১৫,০০০ VND-তে স্থিতিশীল রয়েছে; আলুর দাম প্রতি কেজি ১৫,০০০ - ২০,০০০ VND; এবং ফুলকপির দাম প্রতিটি ১০,০০০ VND।

তাজা সবজির দামও স্থিতিশীল ছিল, যেমন পুদিনা, পেরিলা, ডিল ইত্যাদি, যেগুলোর দাম ছিল প্রতি কেজি ২৫,০০০ - ৩০,০০০ VND; পেঁয়াজ, ধনে পাতা এবং লেটুসের দাম ছিল প্রতি কেজি ২০,০০০ VND।

মাংস ও মাছের দাম প্রতি কেজিতে ১০,০০০ - ২০,০০০ VND সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে। নির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, প্রকারভেদের উপর নির্ভর করে শূকরের মাংসের দাম প্রতি কেজিতে ১২০,০০০ - ১৩০,০০০ VND, যেখানে চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ২৯ তারিখে এর দাম ছিল প্রতি কেজিতে ১৩০,০০০-১৪০,০০০ VND; গরুর মাংসের দাম প্রতি কেজিতে ২২০,০০০ VND, যা টেট উৎসবের ছুটির সময়কার ২৫০,০০০ VND থেকে কম। স্টারজন মাছের দাম প্রতি কেজিতে ২৫০,০০০ VND, শোল মাছের দাম প্রতি কেজিতে ১২০,০০০ - ১৩০,০০০ VND এবং কমন কার্প মাছের দাম প্রতি কেজিতে ৭০,০০০ - ৮০,০০০ VND (আকারের উপর নির্ভর করে)...

শূকরের মাংসের সসেজের মতো তৈরি খাবারের দাম প্রতি কেজি ১৫০,০০০ VND, গরুর মাংসের সসেজের দাম প্রতি কেজি ২৮০,০০০ VND,...

চন্দ্র নববর্ষের পর লোকেরা তাজা সামুদ্রিক খাবার বেশি পছন্দ করে।

তুয়েন কোয়াং শহরের ফান থিয়েত ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস ফাম খান লি বলেন: “খাবারের দাম বেশ স্থিতিশীল, এবং যদি কোনো বৃদ্ধিও হয়, তা খুবই সামান্য। টেটের পরে, আমি প্রতি কেজি ১৫,০০০ VND দরে এক আঁটি সেলারি কিনেছি, যেখানে টেটের আগেও একই দাম ছিল। একইভাবে, টেটের পরের বিষণ্ণতা কাটাতে আমার পরিবার যে কার্প মাছটি খেয়েছিল, তার দামও প্রতি কেজি ৭০,০০০ VND ছিল।”

তু কুয়ান কম্যুনের (ইয়েন সন জেলা) ১৫ কিমি-র বাজার এবং থুওং আম কম্যুনের (সন ডুওং জেলা) সোয়ান বাজারের মতো স্থানীয় বাজারগুলিতে পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে, অনেক ধরণের খাদ্যদ্রব্যের দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল।

এছাড়াও, ভিনমার্টের মতো সুপারমার্কেট এবং সাং নুং ও টাম হুয়ং-এর মতো ফুড চেইনগুলো টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর দ্বিতীয় দিন থেকে পুনরায় খুলে মানুষের চাহিদা মেটাচ্ছে। ব্যবসা ধীরে ধীরে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরছে, যদিও বছরের শুরুতে ভোক্তাদের চাহিদা কম ছিল এবং তা মূলত তাজা খাবার, সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি ও খাদ্য পরিষেবার মতো অত্যাবশ্যকীয় পণ্যগুলোর উপরই কেন্দ্রীভূত ছিল।

খাদ্যদ্রব্যের স্থিতিশীল মূল্য বাজারকে স্থিতিশীল করার ক্ষেত্রে একটি ইতিবাচক লক্ষণ। এই ফলাফলের আংশিক কারণ হলো মানুষের কেনাকাটার অভ্যাসে ইতিবাচক পরিবর্তন, যেখানে পণ্য মজুত করার প্রবণতা কমেছে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, এটি সম্ভব হয়েছে বাজার পরিদর্শন ও নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার ক্ষেত্রে সকল স্তর ও খাতের দৃঢ় অংশগ্রহণের ফলে, যা ভোক্তাদের অধিকার ও স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য মজুতদারি, অতিরিক্ত মূল্য আদায় এবং নকল, জাল ও নিম্নমানের পণ্য বিক্রয়-সম্পর্কিত লঙ্ঘনের ঘটনাগুলোকে কঠোরভাবে মোকাবেলা করছে। এর পাশাপাশি, বাজার স্থিতিশীল করার পদক্ষেপগুলোও জোরদার করা হয়েছে, যা চান্দ্র নববর্ষের পর ন্যায্য মূল্যে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের সহজলভ্যতা নিশ্চিত করছে এবং ঘাটতি, মূল্যবৃদ্ধি বা অতিরিক্ত মজুত প্রতিরোধ করছে।

উৎস: https://baotuyenquang.com.vn/thuc-pham-doi-dao-sau-tet-nguyen-dan-206053.html