শক্তিশালী বৃদ্ধি অব্যাহত রেখে, একটি নতুন মূল্য অঞ্চল প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

আজ, ১৫ আগস্ট, ২০২৪ তারিখে, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় কিছু এলাকায় ১,৫০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, যা প্রায় ১৩৯,০০০ - ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য হল ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

আজ ১৫ আগস্ট, ২০২৪ তারিখে মরিচের দাম: তীব্র বৃদ্ধি অব্যাহত রেখে, একটি নতুন মূল্য অঞ্চল প্রতিষ্ঠিত হয়েছে

বিশেষ করে, ডাক লাক মরিচের দাম ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং সামান্য বেশি। চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) ১,৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং বেশি। ডাক নং মরিচের দাম আজ ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, আজ মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। বিশেষ করে, বা রিয়া - ভুং তাউতে, বর্তমানে এটি ১৩৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে; বিন ফুওকে, আজ মরিচের দাম ১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

এইভাবে, আজ, ১৫ আগস্ট, মরিচের দাম প্রধান চাষযোগ্য এলাকার কিছু এলাকায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যা সর্বোচ্চ মূল্য ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং রেকর্ড করেছে, যা ১৩৯,০০০ - ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যের মধ্যে ওঠানামা করছে।

১৫ আগস্ট , ২০২৪ তারিখে দেশীয় মরিচের দাম

কফি, গোলমরিচ এবং চাল সহ ভিয়েতনামের প্রধান কৃষি পণ্যগুলি ইউরোপীয় ইউনিয়নে (ইইউ) তাদের রপ্তানি হারানোর ঝুঁকিতে রয়েছে, পাশাপাশি চীনে রপ্তানি হ্রাস পাচ্ছে। এই চ্যালেঞ্জগুলির মুখোমুখি হয়ে, ভিয়েতনামের কৃষি খাতকে আন্তর্জাতিক বাজারে তার অবস্থান বজায় রাখার জন্য খাপ খাইয়ে নেওয়ার উপায় খুঁজে বের করতে হবে।

ভিয়েতনাম ন্যাশনাল স্যানিটারি অ্যান্ড ফাইটোস্যানিটারি ইনফরমেশন অ্যান্ড এনকোয়ারি পয়েন্ট (এসপিএস ভিয়েতনাম) থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুসারে, ইইউ ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারি থেকে সর্বোচ্চ অবশিষ্টাংশের মাত্রা (এমআরএল) সম্পর্কে নতুন নিয়মকানুন বাস্তবায়ন শুরু করবে।

নতুন নিয়ন্ত্রণের দ্বারা প্রভাবিত পণ্যের তালিকায় কফি, গোলমরিচ, চালের মতো অনেক গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্য, ডুরিয়ান, কলা, আম এবং পেঁয়াজ, রসুন এবং মরিচের মতো সবজি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই পণ্যগুলি কেবল ইইউতে ভিয়েতনামের প্রধান রপ্তানি নয়, বরং বহু বছর ধরে দেশের মোট রপ্তানি টার্নওভারেও উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে।

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) থেকে বিশ্ব মরিচের দাম সম্পর্কে আপডেট, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 1.21% বৃদ্ধি পেয়ে 7,424 USD/টন এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম 8,741 USD/টন তালিকাভুক্ত করেছে, যা 1.21% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম 6,175 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম 8,500 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে; এই দেশের ASTA সাদা মরিচের দাম 10,400 মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামে কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৫,৮০০ মার্কিন ডলার/টনের উচ্চ স্তরে রয়ে গেছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের দাম ৬,২০০ মার্কিন ডলার/টন; সাদা মরিচের দাম ৮,৫০০ মার্কিন ডলার/টন...

এই বছর মরিচের বাজারে অনেক ওঠানামা হয়েছে, অন্য যেকোনো বছরের তুলনায়। তবে, সাধারণভাবে, মরিচের দাম বৃদ্ধির চক্রে প্রবেশ করতে চলেছে। এই চক্র ৫-৭ বছর নয়, হয়তো ১০ বছর।

এটি বাজার ব্যবস্থা এবং সরবরাহ ও চাহিদার কারণে। তবে, আগামী সময়ে মরিচের সঠিক দাম ভবিষ্যদ্বাণী করা খুবই কঠিন।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশনের সদ্য প্রকাশিত ২০২৪ সালের মরিচের অবস্থা প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের ২৬ জানুয়ারী, ২০২৪ তারিখের সিদ্ধান্ত নং ৪৩১/QD-BNN-BNNPTNT অনুসারে, ২০৩০ সাল পর্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ শিল্প ফসল বিকাশের প্রকল্প অনুমোদনের জন্য, যেখানে সমগ্র দেশের জন্য মরিচের পরিকল্পনা করা হয়েছে: ৮০,০০০ - ১০০,০০০ হেক্টর।

সুবিধার দিক থেকে, মরিচ একটি কৃষি ফসল যার উন্নয়নের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, যা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশের বহু প্রজন্মের মানুষের জীবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত এবং এটি একটি ঘনীভূত পণ্য উৎপাদন শিল্পে পরিণত হয়েছে, যা বিশ্ব বাজারে সমস্ত রপ্তানি শর্ত পূরণ করে।

প্রদেশগুলি সাধারণভাবে কৃষি উন্নয়ন এবং বিশেষ করে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিকে উৎসাহিত করার জন্য নীতিমালা জারি করেছে যাতে উৎপাদন উন্নয়ন এবং মরিচ সহ মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করা যায়।

অসুবিধার ক্ষেত্রে, রোপণ, যত্ন এবং ফসল কাটার জন্য প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার প্রয়োগ এবং জাতিগত সংখ্যালঘু অঞ্চলের জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ এখনও সীমিত।

অবকাঠামো এখনও নিশ্চিত নয় এবং এখনও পিছিয়ে রয়েছে। উৎপাদন এখনও প্রকৃতির উপর অত্যধিক নির্ভরশীল। উপরন্তু, টেকসই মরিচ উন্নয়নের জন্য প্রক্রিয়া, নীতি এবং সমাধানগুলি প্রকৃত উৎপাদনে কার্যকরভাবে বাস্তবায়িত হয়নি।

মরিচের দামের বড় ধরনের ওঠানামা অনেক ঝুঁকির দিকে নিয়ে যায়। এখন থেকে নতুন ফসলের মৌসুম (জানুয়ারির কাছাকাছি) পর্যন্ত, পণ্যের ঘাটতি থাকবে, তবে ঘাটতি কতটা হবে এবং ব্যবসাগুলি নতুন ফসলের মৌসুম পর্যন্ত সহ্য করতে পারবে কিনা তা কেউ বিচার করতে পারে না। কারণ মরিচের একটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যে এটি বছরের পর বছর সংরক্ষণ করা যায়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এ বছর আবারও মরিচের দাম বেড়েছে, তবে আগের বছরগুলির মতো তাড়াতাড়ি বিক্রি করার চাপ মানুষের উপর নেই কারণ কফি এবং ডুরিয়ানের দাম বেড়েছে এবং অনেক পরিবারের আয় স্থিতিশীল রয়েছে।

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1582024-tiep-da-tang-manh-vung-gia-moi-lai-duoc-thiet-lap-339059.html