ধান চাষের জন্য একটি টেকসই উন্নয়ন পথ সন্ধান।

ডাক লাকের ২০২৫-২০২৬ সালের শীত-বসন্তকালীন ধান মৌসুমকে সফল বলে মনে করা হচ্ছে, কারণ ফলন ও উৎপাদন উভয়ই বৃদ্ধি পেয়েছে, কিন্তু কৃষকরা 'প্রচুর ফলন, কম দাম' এই চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছেন।

চালের দাম ব্যাপকভাবে কমে গেছে।

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, এ বছরের শীত-বসন্তকালীন ফসলে প্রদেশজুড়ে ৭৬,৭৫২ হেক্টর জমিতে ধানের আবাদ হয়েছে, যা পরিকল্পনার ১০২.৩৪%। আনুমানিক ফলন হেক্টর প্রতি ৮ টন (যা গত বছরের তুলনায় হেক্টর প্রতি ০.৩ টন বেশি); ফলে আনুমানিক মোট উৎপাদন দাঁড়িয়েছে ৬১৪,০২০ টন, যা গত বছরের তুলনায় ২৯,৫০০ টনেরও বেশি। তবে, ধানের দামে তীব্র পতন কৃষকদের মধ্যে উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

ইয়া ক্লি কমিউনে ধানক্ষেত কাটা হচ্ছে। ছবি: মিন মিন

২০২৫-২০২৬ সালের শীত-বসন্ত ফসল মৌসুমে, শ্রীমতি দুয়ং থি লিয়েনের পরিবার (গ্রাম ১, বিন হোয়া, ক্রং আনা কম্যুন) ২ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করেছে, যার ফলন হেক্টর প্রতি প্রায় ১০ টন। কিন্তু, ধানের দাম অত্যন্ত কম হওয়ায় পুরো এলাকা থেকে মোট প্রত্যাশিত আয় মাত্র প্রায় ১২০ মিলিয়ন VND। “যে বছরগুলোতে ধানের দাম স্থিতিশীল ছিল, তার তুলনায় একই ২ হেক্টর জমিতে আমার পরিবার প্রায় ২০০ মিলিয়ন VND আয় করেছিল, যার মধ্যে প্রায় ১০০ মিলিয়ন VND লাভ ছিল। কিন্তু এ বছর, এমনকি ST24 এবং ST25 জাতের ধানের দামও তীব্রভাবে কমে গেছে। ব্যবসায়ীরা মাঠ থেকে এগুলো মাত্র ৬,০০০ VND/কেজি দরে কিনছে, অথচ গত বছর কৃষকরা এই জাতগুলো ১০,০০০-১১,০০০ VND/কেজি দরে বিক্রি করেছিল,” শ্রীমতি লিয়েন দুঃখের সাথে বলেন।

কোয়াং তান কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক জনাব হো থান হুং বলেছেন যে, এই শীত-বসন্তকালীন মৌসুমে সমবায়টি প্রধানত এসটি২৫ (ST25) ধানের জাত দিয়ে ৬৬৫ হেক্টর জমিতে চাষ করেছে। বর্তমানে, সমবায়ের সদস্যরা মূলত ফসল কাটা শেষ করেছেন, এবং ফলন ও গুণমান উভয়ই উচ্চ হওয়ায় তা বাজারে খুব জনপ্রিয়। তবে, বর্তমানে ধানের দাম খুবই কম; ব্যবসায়ীরা এসটি২৫ (ST25) ধান কিনছেন মাত্র ৬,৮০০ ভিএনডি/কেজি (কাঁচা ধান) দরে, যা আগের বছরগুলোর তুলনায় ৩,০০০ ভিএনডি/কেজি কম; অন্যদিকে, গত বছরের তুলনায় উপকরণ, শ্রমিকের মজুরি এবং ফসল কাটার যন্ত্রের দাম প্রায় ১০% করে বেড়েছে। এই দামে কৃষকরা লাভ করতে পারছেন না।

ভালো ফলন হওয়া সত্ত্বেও, কম দামের কারণে ২০২৫-২০২৬ সালের শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান মৌসুমে কৃষকরা ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন। ছবি: মিন মিন

ডাক লিয়েং কমিউনেও একই ধরনের পরিস্থিতি দেখা যাচ্ছে – এটি প্রদেশের অন্যতম প্রধান ধান উৎপাদনকারী এলাকা, যেখানে প্রায় ৫,০০০ হেক্টর জমিতে উন্নত মানের এসটি২৪ এবং এসটি২৫ জাতের ধান চাষ করা হয়। মিসেস ভু থি থু (মে লিন ১ পাড়া, ত্রিয়েত গ্রাম, ডাক লিয়েং কমিউন) আক্ষেপ করে বলেন: "আমার পরিবার ২ হেক্টর জমিতে এসটি২৪ জাতের ধান লাগিয়েছে, যার ফলন হেক্টর প্রতি প্রায় ১০ টন। দাম বাড়ার কারণে, শ্রমিকের মজুরি বাদে উৎপাদন খরচ হেক্টর প্রতি প্রায় ১০ মিলিয়ন VND বেড়ে ৪০ মিলিয়ন VND হয়েছে। অথচ, ধানের দাম প্রায় ১০ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন, যা কেজি প্রতি ৬,০০০ থেকে ৭,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে। এর মানে হলো, কৃষকরা হেক্টর প্রতি প্রায় ৪০ মিলিয়ন VND লোকসান করছেন।"

পরিবেশবান্ধব উৎপাদন মানসিকতার প্রচার।

এর অনন্য জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার কারণে, ডাক লাক প্রদেশের পশ্চিমাঞ্চলে উৎপাদিত ধান অন্যান্য অনেক নিম্নভূমি অঞ্চলের তুলনায় ধারাবাহিকভাবে উচ্চ উৎপাদনশীলতা (যা মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলকেও ছাড়িয়ে যায়) এবং উন্নত মানের হয়ে থাকে। এটি ডাক লাকের চালকে এমন একটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা দেয় যা অন্য খুব কম অঞ্চলেরই আছে। তবে, রপ্তানির জন্য কোনো প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র না থাকায়, বেশিরভাগ চালই মেকং ডেল্টার ব্যবসায়ীরা কিনে নেন, ফলে এর দাম এই ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়ে।

কোয়াং টান কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক জনাব হো থান হুং-এর মতে, এই বিতরণ ব্যবস্থার উপর নির্ভর করা কৃষককে মূল্য কারসাজি, অন্যায্য প্রতিযোগিতা এবং স্থায়িত্বের অভাবের ঝুঁকিতে ফেলে। সমবায়টির ভবিষ্যৎ লক্ষ্য হলো চুক্তি স্বাক্ষর এবং সরাসরি বিতরণ ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠার জন্য সমাধান খুঁজে বের করার চেষ্টা করা, যাতে কৃষকরা রোপণ থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত সুরক্ষিত বোধ করতে পারেন।

গত ১০ বছরের মধ্যে ধানের দাম সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে আসায় কৃষকরা ‘প্রচুর ফলন, কম দাম’-এর উভয় সংকটে পড়েছেন। ছবি: মিন মিন

ডাক লাক প্রদেশে ধান উৎপাদন খাতে বেশ কয়েকটি সমবায় সমিতি সক্রিয় থাকলেও, এর সাথে যুক্ত বেশিরভাগ মূল্য শৃঙ্খল এখনও প্রত্যাশিত পর্যায়ে পৌঁছায়নি। বেশিরভাগ স্থানীয় চালকল কারখানার কেবল সাধারণ জাতের ধান প্রক্রিয়াজাত করার সক্ষমতা রয়েছে, যা প্রদেশের অভ্যন্তরে বা পার্শ্ববর্তী এলাকার বাজারে সরবরাহ করা হয়। এসটি২৪ এবং এসটি২৫-এর মতো উচ্চ-মানের ধানের জাতের জন্য—যা উচ্চ-স্তরের বাজারের জন্য উদ্দিষ্ট কৃষি পণ্য—কঠোর প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয়, কিন্তু এই অঞ্চলে গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য পর্যাপ্ত সক্ষমতাসম্পন্ন কারখানার অভাব রয়েছে। স্থানীয় কৃষকরা কেবল কাঁচা উৎপাদন পর্যায়ে অংশগ্রহণ করেন, যা একটি আবদ্ধ ও টেকসই মূল্য শৃঙ্খল গঠনকে অত্যন্ত কঠিন করে তোলে।

বর্তমানে, প্রদেশের প্রধান ধান উৎপাদনকারী এলাকাগুলো ‘প্রচুর ফলনের ফলে দাম কমে যাওয়ার’ সমস্যা সমাধানের জন্য ‘চতুর্মুখী’ সংযোগকে উৎসাহিত করছে। ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলো উপকরণ সরবরাহ থেকে শুরু করে পণ্যের বিক্রয় নিশ্চিত করা পর্যন্ত বিভিন্নভাবে এতে জড়িত, যা কৃষকদের তাদের উৎপাদনে সুরক্ষিত বোধ করতে সাহায্য করে। দীর্ঘমেয়াদে, প্রদেশটি সমবায় সমিতি ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোকে নিবিড় পরিসরে পরিবেশবান্ধব ধান এবং জৈব ধানের মডেল পরীক্ষামূলকভাবে চালু করার জন্য উৎসাহিত করে এবং সর্বোত্তম পরিবেশ তৈরি করে, যা স্থানীয় ধানের টেকসই অবস্থানকে শক্তিশালী করার লক্ষ্যে একটি সবুজ উৎপাদন মানসিকতাকে উৎসাহিত করে।

মিন থুয়ান - ভ্যান টিপ - মিন থং

উৎস: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/