চা পণ্যের জন্য টেকসই বাজার খুঁজে বের করা

লাই চাউ-এর বর্তমানে ৮,৪০০ হেক্টর চা ব্যবসা এলাকা রয়েছে, যেখানে চা উৎপাদনশীলতা এবং উৎপাদন ক্রমবর্ধমান। পুরো প্রদেশটি টেকসই চা উন্নয়নের লক্ষ্যে কাজ করছে।

লাই চাউ এমন একটি এলাকা যেখানে প্রাকৃতিক পরিবেশ এবং ভূমি অনুকূল, যার মধ্যে ভিয়েতনামের ৭/১০টি সর্বোচ্চ পর্বতশৃঙ্গও রয়েছে, তাই এটি চা চাষের জন্য খুবই উপযুক্ত।

বর্তমানে, লাই চাউতে ১০,৫০০ হেক্টরেরও বেশি চা চাষ করা হয়, যার মধ্যে বাণিজ্যিক চা এলাকা ৮,৪০০ হেক্টর, গড় তাজা চা কুঁড়ি উৎপাদন ৭০ কুইন্টাল/হেক্টরেরও বেশি, তাজা চা কুঁড়ি উৎপাদন বছরে ৫৮ হাজার টনেরও বেশি। পণ্য ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত উৎপাদন সংযোগ বাস্তবায়নকারী চা এলাকা ৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যা মোট এলাকার ৬৭%।

লাই চাউ চা গাছগুলি মূলত থান উয়েন, তান উয়েন, তাম ডুয়ং, ফং থো, সিন হো জেলা, লাই চাউ শহরে ঘনীভূত যেখানে চা জাতের চা পাওয়া যায় যেমন: শান চা, কিম তুয়েন চা, PH8, প্রাচীন চা। যার মধ্যে, তাম ডুয়ং, থান উয়েন, তান উয়েন হল লাই চাউ প্রদেশের বৃহৎ চা এলাকা সহ এলাকা। প্রাকৃতিক পরিস্থিতি, নীতি প্রক্রিয়া এবং প্রচুর শ্রম সম্পদের সুযোগ নিয়ে, জেলাগুলি কোম্পানি, ব্যবসা এবং হাজার হাজার পরিবারের অংশগ্রহণে সফলভাবে একটি উচ্চমানের পরিষ্কার চা ব্র্যান্ড তৈরি করেছে।

Lai Châu: Tìm thị trường bền vững cho các sản phẩm chè

লাই চাউ পণ্যের দিকে চা গাছের টেকসই উন্নয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে (ছবি: লাই চাউ সংবাদপত্র)

৫ নভেম্বর, উচ্চমানের চা উৎপাদন ও ব্যবহার সংযোগ সংক্রান্ত ফোরামে, লাই চাউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ হা ট্রং হাই বলেন যে প্রদেশে চা উৎপাদনকারী কোম্পানি, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং ব্যক্তিরা নিবিড় কৃষিকাজে বিনিয়োগ, উৎপাদনে নিরাপত্তা মান প্রয়োগ; নকশা এবং পণ্যের বৈচিত্র্যকরণের উপর মনোনিবেশ করেছে। লাই চাউ প্রদেশ চা শিল্পের উন্নয়নে জনগণকে সহায়তা করার জন্য নীতিমালাও জারি করেছে যেমন: প্রথম ৩ বছরে বীজ উৎসের জন্য ১০০% সহায়তা; উৎপাদন খরচ এবং উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় ১৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ।

তবে, লাই চাউ চা শিল্পের এখনও সীমাবদ্ধতা এবং দুর্বলতা রয়েছে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান এবং নিয়ম অনুসারে উৎপাদন ক্ষেত্র (VietGAP, GlobalGAP, RA, জৈব...) এখনও ছোট। প্রদেশের চা প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলি আকারে ছোট, প্রক্রিয়াজাত চা পণ্যগুলি মূলত কাঁচা, নকশায় বৈচিত্র্যের অভাব এবং কম প্রতিযোগিতামূলক। এছাড়াও, গ্রাহক বাজার এখনও সীমিত, প্রধানত মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলি এবং তাইওয়ানে (চীন) চা রপ্তানি করা হয়, যার ফলে দাম কম হয়।

মিঃ হা ট্রং হাই আরও বলেন যে, আগামী সময়ে, লাই চাউ পণ্যের দিকে চা গাছের টেকসই উন্নয়ন, উৎপাদনকে প্রক্রিয়াকরণের সাথে সংযুক্ত করা, উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করা, পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা করা, মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে পণ্য বিকাশ করা এবং বাজারে পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার উপর মনোনিবেশ করবেন।

কর্মশালায় ভিয়েতনাম চা সমিতির প্রতিনিধি বলেন যে, সাধারণভাবে, ভিয়েতনামী চা রপ্তানি সস্তা কিন্তু তবুও বিশ্ব মূল্যের তুলনায় বেশি। ভিয়েতনামী চা বাজারকে বিশ্ব একটি সস্তা বাজার হিসেবে দেখে এবং মানুষ এখানে লাভ খোঁজে।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html