চন্দ্র নববর্ষের ছুটিতে ফলের দাম বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।

উদ্যানপালকদের জন্য, চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময় ফলের দাম বেশি থাকে।

চন্দ্র নববর্ষ ঘনিয়ে আসা সত্ত্বেও, অনেক বাগানের মালিক এবং ছোট ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন যে অনেক ধরণের ফলের দাম বৃদ্ধির কোনও লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না, ক্রয় ক্ষমতা ধীর রয়েছে এবং ফলের উৎপাদনও সীমিত।

অনেক কৃষক বলেন যে, আগের বছরগুলিতে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময় অনেক ধরণের ফলের দাম সাধারণত বেশি থাকত, যা কৃষকদের উচ্চ মুনাফা অর্জনে সহায়তা করত। তবে, সম্প্রতি, বাজার ক্রমশ অপ্রত্যাশিত হয়ে উঠেছে। টেটের কাছাকাছি সময়েও, কিছু ধরণের ফলের দাম বেশি থাকে না, যা কৃষকদের জন্য অসুবিধার কারণ হয়।

অনেক বাগান মালিকের মতে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপনের জন্য পোমেলো একটি জনপ্রিয় ফল কারণ এর দীর্ঘ মেয়াদ এবং সুন্দর রঙ রয়েছে। বর্তমানে, অনেক পোমেলো চাষী টেট বাজারে আনার জন্য ফসল কাটার প্রস্তুতিতে ব্যস্ত। তবে, এই বছরের পোমেলোর দাম বেশি নয়, যা অনেক বাগান মালিকদের মধ্যে উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

মিঃ ভো ট্রুং তিন (মাই হোয়া কমিউন, বিন মিন শহর) বলেন: “এই বছরের আবহাওয়ার কারণে ফুল ও ফল সংরক্ষণ করা কঠিন হয়ে পড়েছে। তাছাড়া, পোমেলো বাগানটি পুরানো এবং ব্যাপকভাবে শোষণ করা হয়েছে, ফলন আর বেশি নেই।” “টেট আসার সাথে সাথে, ব্যবহার প্রত্যাশার চেয়ে কম, যার ফলে দাম কমছে। এদিকে, টেটের জন্য উপলব্ধ উচ্চমানের পোমেলোর পরিমাণও কম,” মিঃ ট্রুং তিন যোগ করেন।

মাই হোয়া নাম রোই পোমেলো উৎপাদন ও ভোগ সমবায় (মাই হোয়া কমিউন, বিন মিন শহর) এর পরিচালক মিঃ ট্রুং এনগোক ট্রং এর মতে, বছরের শুরু থেকেই পোমেলোর দাম কম রয়েছে।

ফুল ফোটানো এবং ফল ধরার ক্ষেত্রে অসুবিধার কারণে এ বছর পোমেলোর ফলনও বেশি নয়, অন্যদিকে পুরাতন পোমেলো গাছের ক্ষেত্রফল বেড়েছে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য গ্রেড ১ পোমেলোর দাম বর্তমানে ৩০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যেখানে গ্রেড ২ এবং ৩ ২০,০০০-২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৫,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

“এখন ব্যবহার ধীর, বাজার খুবই স্থবির। গত বছর, নিয়মিত গ্রাহক এবং পরিবেশকরা অনেক অর্ডার দিয়েছিলেন, কিন্তু এই বছর আমরা কেবল বিক্ষিপ্ত অর্ডার দেখতে পাচ্ছি। কিছু পুরানো গ্রাহক এখনও আমানত পরিশোধ করেননি, যেখানে আগের বছরগুলিতে তারা অনেক আগেই অর্থ প্রদান করেছিলেন। অতএব, এই টেট ছুটিতে, সমবায়টি প্রায় 30 টন পোমেলো সরবরাহের আশা করছে, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় 30% কম। প্রধান বাজার প্রদেশের মধ্যে এবং কিছু প্রতিবেশী প্রদেশের মধ্যে,” মিঃ ট্রং বলেন।

কিছু পোমেলো চাষি আরও বলেছেন যে, ঝুঁকি কমাতে, তারা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় ফসল কাটার জন্য তাদের বাগানের একটি অংশ প্রক্রিয়াজাত করেছেন, বাকি অংশ টেটের পরে কাটা হবে।

"যদিও পোমেলোর দাম কিছুটা ভালো, গত কয়েকদিনে আমের দাম সামান্য বেড়েছে, কিন্তু এই বছর আমের উৎপাদন প্রচুর নয়," বলেছেন মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রুক লিন, কোয়োই থিয়েন আম সমবায়ের পরিচালক (কোয়োই থিয়েন কমিউন, ভুং লিয়েম জেলা)।

এ বছর, আবহাওয়ার প্রভাব এবং গাছের বয়সের কারণে আম চাষীরা ফুল ও ফল ধরে রাখার ক্ষেত্রে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন, যার ফলে টেট বাজারে গত বছরের তুলনায় আমের উৎপাদন ৫০% কমেছে। এ বছর টেটের আমের দামও কয়েক মাস আগের তুলনায় কিছুটা বেশি। বিশেষ করে, ক্যাট চু আমের দাম ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং ক্যাট নাম আমের দাম ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। বর্তমানে, কিছু ব্যবসায়ী কিনতে আসছেন এবং দ্বাদশ চান্দ্র মাসের ২৫ তারিখের দিকে আম সংগ্রহ সম্পন্ন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

"এই বছর টেট বাজারের সেবা প্রদানের জন্য, আমি ২০ একর আম গাছ প্রক্রিয়াজাত করছি যাতে এখন থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত ফল ধরে। আমের দাম বর্তমানে স্থিতিশীল, গত বছরের দামের সমান, তাই কৃষকরা লাভ করছেন। তবে, গত বছরের তুলনায় আমের ফলন কম হওয়ায় লাভও কমেছে," মিঃ লিন শেয়ার করেছেন।

ফল চাষীরা এখনও শেষ মুহূর্তের ফলের বাজারের জন্য অপেক্ষা করছেন, স্থানীয় বাজারের অনেক ছোট ফল বিক্রেতাই ফলের চাহিদা কম থাকার কারণে একই অনুভূতি পোলাওয়ের। ভিন লং বাজারের ফল বিক্রেতা মিসেস ট্রান থি ডিয়েপ বলেন: "এই সময়ে, পোমেলো, আম, কাস্টার্ড আপেল, পেঁপে... এর মতো কিছু ফলের চাহিদা স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ১০-২০% বৃদ্ধি পেয়েছে।"

ঐতিহ্যবাহী পাঁচ-ফলের ট্রেতে সাধারণত এই ধরণের ফল ব্যবহার করা হয়। তবে, গত বছরের তুলনায় চাহিদা প্রায় 30-40% কমেছে। কিছু ফলের দামও গড় পর্যায়ে রয়েছে, গত বছরের মতো বেশি নয়। "বাজার ভালো হবে কিনা তা জানতে আমাদের দ্বাদশ চন্দ্র মাসের 25 বা 26 তারিখ পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। অতএব, আমি খুব বেশি অর্ডার করার সাহস করি না; আমি যতটা সম্ভব বিক্রি করব," মিসেস ডিয়েপ বলেন।

বিশেষ করে, ড্রাগন ফলের দাম ৩০,০০০-৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য পোমেলো ৪০,০০০-৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ম্যান্ডারিন কমলালেবু ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, হোয়া লোক আম ৬০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম), এবং কাস্টার্ড আপেল ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...

বাজারে ফলের চাহিদা খুব বেশি বাড়েনি।

অনেক ছোট ব্যবসায়ীর মতে, ভোক্তারা তাদের খরচ কমানোর পাশাপাশি, আঙ্গুর, আপেল, কমলা, ট্যানজারিন এবং চেরির মতো আমদানি করা ফলগুলি ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এবং কিছু আমদানি করা ফলের দাম দেশীয় ফলের তুলনায় এমনকি সস্তা।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) শুরু হতে প্রায় এক সপ্তাহ বাকি থাকায়, অনেক বাগান মালিক এবং ছোট ব্যবসায়ীরা উদ্বিগ্ন বোধ করছেন, শেষ মুহূর্তের বাজারের পরিস্থিতির জন্য অপেক্ষা করছেন, আশা করছেন যে ফলের দাম বেশি হবে এবং বাজার আরও জমজমাট হবে যাতে তারা টেট আরও পূর্ণাঙ্গ এবং সমৃদ্ধভাবে উদযাপন করতে পারেন।

উৎস