"টেট প্রাইস" এর জন্য অপেক্ষারত ফল

টেটের সময় উদ্যানপালকরা এমন ফলের খোঁজ করেন যা বেশি মূল্যবান।

টেট আসন্ন, কিন্তু অনেক বাগান মালিক এবং ব্যবসায়ী বলছেন যে অনেক ধরণের ফলের বিক্রয়মূল্য বৃদ্ধির কোনও লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না, ক্রয় ক্ষমতা এখনও ধীর, অন্যদিকে ফলের উৎপাদন খুব বেশি নয়।

অনেক উদ্যানপালক জানিয়েছেন যে, আগের বছরগুলিতে টেটের সময় অনেক ধরণের ফলের দাম প্রায়শই বেশি থাকত, যা কৃষকদের উচ্চ মুনাফা অর্জনে সহায়তা করত। তবে, সম্প্রতি, বাজার আরও অনির্দেশ্য হয়ে উঠেছে। টেট যত এগিয়ে আসছে, কিছু ধরণের ফলের দাম বেশি থাকে না, যা কৃষকদের জন্য অসুবিধার কারণ হয়।

অনেক উদ্যানপালকের মতে, চন্দ্র নববর্ষে জাম্বুরা একটি জনপ্রিয় ফল, কারণ জাম্বুরার দীর্ঘস্থায়ী জীবন এবং সুন্দর রঙ থাকে। বর্তমানে, অনেক জাম্বুরা চাষি ফসল সংগ্রহ করে টেট বাজারে আনার প্রস্তুতিতে ব্যস্ত। তবে, এই বছর জাম্বুরার দাম বেশি নয়, যার ফলে অনেক উদ্যানপালক উদ্বিগ্ন।

মিঃ ভো ট্রুং তিন (মাই হোয়া কমিউন, বিন মিন শহর) বলেন: "এই বছরের আবহাওয়া ফুল ফোটানো এবং ফল রাখা কঠিন করে তোলে। তাছাড়া, আঙ্গুর বাগানটি পুরানো এবং প্রচুর পরিমাণে শোষিত হওয়ায়, আঙ্গুরের ফলন আর বেশি হয় না।" "এটি টেটের কাছাকাছি কিন্তু ব্যবহার প্রত্যাশার চেয়ে কম, যার ফলে বিক্রির দাম কম। এদিকে, টেটের জন্য সুন্দর আঙ্গুরের উৎপাদনও কম" - মিঃ ট্রুং তিন যোগ করেন।

মাই হোয়া পোমেলো উৎপাদন ও ভোগান্তি সমবায়ের (মাই হোয়া কমিউন, বিন মিন টাউন) পরিচালক মিঃ ট্রুং এনগোক ট্রং-এর মতে, বছরের শুরু থেকেই পোমেলোর দাম সর্বদা কম ছিল।

ফুল ও ফল উৎপাদনে অসুবিধার কারণে এ বছর পোমেলোর ফলন খুব বেশি হয়নি, অন্যদিকে পরিপক্ক পোমেলোর আয়ু বৃদ্ধি পেয়েছে। টেট সাজসজ্জার জন্য গ্রেড ১ পোমেলোর দাম বর্তমানে ৩০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গ্রেড ২ এবং গ্রেড ৩ ২০,০০০-২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা একই সময়ের তুলনায় ১৫,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে কম।

“এই সময়ে, খরচ ধীর, বাজার খুবই স্থবির। গত বছর যদি অনেক গ্রাহক এবং এজেন্ট অর্ডার দিতে এসেছিলেন, এই বছর আমরা কেবল কয়েকজনকে দেখতে পাচ্ছি, পুরানো গ্রাহকরা এখনও আমানত পরিশোধ করেননি যেখানে আগের বছরগুলিতে তারা দীর্ঘদিন ধরে আমানত পরিশোধ করেছেন। অতএব, এই টেট, সমবায় টেট বাজারে প্রায় 30 টন পোমেলো সরবরাহ করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় 30% কম। ভোগ বাজার মূলত প্রদেশ এবং কিছু প্রতিবেশী প্রদেশে,” মিঃ ট্রং বলেন।

কিছু আঙ্গুর চাষি আরও বলেছেন যে ঝুঁকি সীমিত করার জন্য, তারা টেটের সময় ফসল কাটার জন্য এলাকার একটি অংশ প্রক্রিয়াজাত করেছেন এবং বাকি অংশ টেটের পরে ফসল কাটা হবে।

আঙ্গুরের দামের চেয়ে "ভালো", টেট আমের দাম সাম্প্রতিক দিনগুলিতে কেবল বেড়েছে, তবে এই বছর আমের উৎপাদন খুব বেশি নয়। মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রুক লিন - কোয়ে থিয়েন ক্যাট নুম ম্যাঙ্গো কোঅপারেটিভের পরিচালক (কোয়ে থিয়েন কমিউন, ভুং লিয়েম জেলা) বলেছেন:

এ বছর, আবহাওয়া এবং বহুবর্ষজীবী ফসলের প্রভাবের কারণে ফুল ও ফল প্রক্রিয়াজাতকরণে উদ্যানপালকরা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন, তাই টেট বাজারে সরবরাহ করা আমের উৎপাদন গত বছরের তুলনায় প্রায় ৫০% কমেছে। এ বছর টেটের আমের দামও কয়েক মাস আগের তুলনায় বেড়েছে। বিশেষ করে, ক্যাট চু আমের দাম ১৮,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, ক্যাট নাম আমের দাম ২৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি। বর্তমানে, কিছু ব্যবসায়ী কিনতে আসছেন, ২৫ ডিসেম্বরের দিকে ফসল কাটা শেষ হবে।

"এই বছর টেট বাজারের জন্য, আমি ২০ হেক্টর আম গাছ প্রক্রিয়াজাত করেছি যাতে এখন থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়। আমের দাম বর্তমানে স্থিতিশীল, গত বছরের আমের দামের সমান, তাই বাগান মালিকরাও লাভবান হচ্ছেন। তবে, গত বছরের তুলনায় আমের উৎপাদন কম হওয়ায় লাভও কমেছে," মিঃ লিন শেয়ার করেছেন।

যদিও উদ্যানপালকরা এখনও শেষ মুহূর্তের ফলের বাজারের জন্য অপেক্ষা করছেন, অনেক ছোট ফলের বাজার একই মেজাজে রয়েছে কারণ বর্তমান ফলের ক্রয় ক্ষমতা এখনও বেশ ধীর। ভিন লং বাজারের ফল বিক্রেতা মিসেস ট্রান থি ডিয়েপ বলেন: এই সময়ে, জাম্বুরা, আম, কাস্টার্ড আপেল, পেঁপে ইত্যাদির মতো কিছু ফলের ক্রয় ক্ষমতা স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ১০-২০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

কারণ এই ফলগুলি প্রায়শই পাঁচটি ফলের ট্রেতে প্রদর্শনের জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে, গত বছরের তুলনায় ক্রয় ক্ষমতা প্রায় 30-40% হ্রাস পেয়েছে। কিছু ফলের দামও গড় স্তরে রয়েছে, গত বছরের মতো বেশি নয়। "বাজার "কিনছে" কিনা তা জানতে আমাদের প্রায় 25-26 ডিসেম্বর পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। অতএব, আমি খুব বেশি অর্ডার করার সাহস করি না, আমি যতটা সম্ভব বিক্রি করব" - মিসেস ডিয়েপ বলেন।

বিশেষ করে, ড্রাগন ফলের দাম ৩০,০০০-৩৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, টেটের জন্য সবুজ-পাতলা আঙ্গুরের দাম ৪০,০০০-৪৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, ট্যানজারিন ৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, হোয়া লোক আমের দাম ৬০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি (গত বছরের তুলনায় ৩০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি কম), কাস্টার্ড আপেলের দাম ৭০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি...

বাজারে ফলের ক্রয়ক্ষমতা খুব বেশি বাড়েনি।

অনেক খুচরা বিক্রেতার মতে, ভোক্তারা তাদের খরচ কমানোর পাশাপাশি, আঙ্গুর, আপেল, কমলা, ট্যানজারিন এবং চেরির মতো আমদানি করা ফল বেশি বিক্রি হয় এবং কিছু বিদেশী ফলের দাম দেশীয় ফলের তুলনায় সস্তা।

টেট শুরু হতে প্রায় এক সপ্তাহ বাকি থাকায়, অনেক উদ্যানপালক এবং ছোট ব্যবসায়ীরা উদ্বিগ্ন, শেষ মুহূর্তের বাজারের জন্য অপেক্ষা করছেন, আশা করছেন যে ফলের দাম বেশি হবে, টেট আরও পূর্ণাঙ্গ এবং সমৃদ্ধভাবে উদযাপনের জন্য বাজার আরও জমজমাট হবে।

উৎস