মিলিয়ন ডলারের খামার

থান হোয়া পাহাড়ের ঠিক পাশেই, একটি খামার প্রতি বছর প্রায় ১.৬৫ মিলিয়ন ডলারের সমপরিমাণ মুনাফা করে, যা শুনতে অবাস্তব মনে হলেও এটাই সত্য। এটি ফসল কাটার চতুর্থ বছর এবং প্রতি বছরই রাজস্ব বৃদ্ধি পায়, যা খামার মালিকের আধুনিক কৃষি চিন্তাভাবনা এবং উৎপাদনের দিকনির্দেশনাকে আরও নিশ্চিত করে।

৮৩ হেক্টর জমির এই সাইট্রাস খামার প্রতি বছর প্রায় ৪০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং রাজস্ব আয় করে।

যদিও এটি আমরা নিজের চোখে প্রথমবার দেখিনি, তবুও কান কমলা, জা দোয়াই কমলা এবং সবুজ রঙের আঙ্গুর ফল... ফল ধরে, এই সবের ছবি আমাদের মনে এক অবিস্মরণীয় ছাপ ফেলেছে। চতুর্থবারের মতো ভ্যান ডু শহরের (থাচ থান) এই উচ্চ-প্রযুক্তির সাইট্রাস চাষের উপত্যকায় এসে, কর্মী দলের সদস্যরা বৃহৎ পরিসরের এবং আধুনিক কৃষিকাজ প্রক্রিয়া দেখে অবাক না হয়ে পারেননি। এটি হল চুং থুই ফার্ম - থান হোয়াতে বর্তমানে ৮৩ হেক্টর জমির উপর অবস্থিত এবং সুবিনিয়োগ করা বৃহত্তম ঘনীভূত কমলা এবং আঙ্গুর চাষের খামার মডেল।

অতিথিদের কাছে উৎপাদন এলাকাটি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য, খামারের মালিক মিঃ নগুয়েন ভ্যান চুং - অন্যান্য গাড়িগুলিকে পথ দেখানোর জন্য একটি গাড়ি ব্যবহার করতে হয়েছিল। মাঝে মাঝে, তিনি গাড়ি থামিয়েছিলেন যাতে দলটি নেমে যেতে পারে এবং পূর্বের অনুর্বর জমিতে সবুজ কমলা এবং আঙ্গুরের বাগানের কিছু দৃশ্য নিজের চোখে অনুভব করতে পারে। খাড়া পাহাড় দ্বারা বেষ্টিত একটি উপত্যকার মাঝখানে, ফলের গাছের সারি দূর-দূরান্তে বিস্তৃত, সমৃদ্ধ রঙ এবং কাব্যিক দৃশ্যকে ঢেকে রেখেছে। মিঃ চুং-এর মতে, পাথুরে পাহাড়ের ব্যবস্থা দ্বারা সুরক্ষিত থাকার কারণে, থাচ থান জেলার পরিকল্পনা অনুসারে এই উচ্চ-প্রযুক্তি বৃক্ষরোপণ এলাকাটি ঝড় এবং বাতাসের দ্বারা প্রায় উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়নি।

নভেম্বরের এই শেষ দিনগুলিতে, পুরাতন ভ্যান ডু ফার্মের জমিতে মৌসুমের প্রথম শুষ্ক বাতাস এবং ঠান্ডা বাতাস বইছে। এই সময়টিকে কমলালেবু "সুন্দর দেখা" শুরু করে এবং চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি পায় বলে মনে করা হয়। ফসল তোলা এবং ছাঁটাইও শুরু হয়। প্রতি বছর চন্দ্র নববর্ষ যত এগিয়ে আসে, প্রায় একশ শ্রমিক ফসল তোলেন এবং প্রতিদিন উত্তর প্রদেশগুলি থেকে বেশ কয়েকটি ট্রাক ব্যবসায়ী ক্রয় করতে সাইটে আসেন।

ভ্যান ডু শহরের (থাচ থানহ) চুং থুই খামারে প্রতিটি কমলা গাছ শত শত কেজি ফল দেয়।

একটি ডেল্টা কমিউনের সমান এই খামার এলাকায়, প্রতিটি কমলা গাছ শাখা-প্রশাখায় পরিপূর্ণ। ফল ধরেছে এমন প্রায় ৪০,০০০ গাছের মধ্যে, প্রায় প্রতিটি গাছকে বাঁশ বা শক্ত দস্তার খুঁটি দিয়ে ধরে রাখতে হয় যাতে ডালপালা ভেঙে না যায়। অনেক ডালই চপস্টিকের মতো বড়, কয়েক কেজি মোটা ফলও "বহন" করে। অভিজ্ঞতার সাথে, মিঃ চুং ডালপালা এবং পাতা উল্টে দেন, যার ফলে নীচে স্তরে স্তরে পড়ে থাকা ফলের আরও গুচ্ছ দেখা যায়। ৩-৪ কুইন্টাল ওজনের কমলা গাছ এখানে একটি সাধারণ দৃশ্য হয়ে উঠেছে।

আজকের ফলাফল অর্জনের জন্য, দৃঢ় সংকল্প এবং অবিরাম প্রচেষ্টা উভয়ই প্রয়োজন। কারণ প্রায় দশ বছরেরও বেশি সময় আগে, এই পাহাড়ি এলাকাটি আগাছা এবং ঝোপঝাড়ে প্রায় নির্জন ছিল, স্থানীয়দের জন্য মহিষ এবং গরু চরানোর জায়গা হয়ে ওঠে। অনেকবার ভ্যান ডুতে আসার সময়, হা সন কমিউনের (হা ট্রুং) লোকটি বিশাল সম্ভাবনা দেখেছিলেন। এবং, মিঃ চুং যেভাবে উৎপাদনের জন্য জমি ভাড়া করেছিলেন তাও শুরু থেকেই পেশাদার ছিল। 2016 সালে, থুই নগক ট্রেডিং অ্যান্ড কনস্ট্রাকশন কোম্পানি লিমিটেড উচ্চ প্রযুক্তির দিকে ঘনীভূত সাইট্রাস গাছ লাগানোর জন্য একটি প্রকল্পের জন্য আবেদন করেছিল, যা নীতিগতভাবে থান হোয়া প্রদেশের পিপলস কমিটি দ্বারা অনুমোদিত হয়েছিল।

২০১৬ সাল থেকে, প্রথম ৪২ হেক্টর জমিতে ৪৯ বছর ধরে বহুবর্ষজীবী গাছ লাগানোর জন্য একটি সার্টিফিকেট দেওয়া হয়েছিল। তিনি এবং তার কোম্পানি মাটির নমুনা সংগ্রহ, পরীক্ষা এবং এখানকার মাটি এবং জলবায়ু সাবধানে অধ্যয়নের জন্য বিশেষায়িত সংস্থা নিয়োগ করেছিলেন। বৈজ্ঞানিক ফলাফল থেকে, তিনি খামারের ৪টি প্রধান ফসল, যা লেবু গাছ, তা নির্ধারণ করেছিলেন। খুব বড় এলাকা নিয়ে, তিনি দ্রুত প্লট ডিজাইন এবং একটি যান্ত্রিকীকরণ পরিকল্পনা তৈরির জন্য বিশেষজ্ঞ নিয়োগের কাজ বাস্তবায়ন করেছিলেন। এন্টারপ্রাইজের উপলব্ধ সম্ভাবনার সাথে, বন্যা এড়াতে গাছ লাগানোর জন্য প্রধান নিষ্কাশন ব্যবস্থা, মাধ্যমিক নিষ্কাশন ব্যবস্থা এবং উঁচু সারি তৈরি করা হয়েছিল। পাহাড়ি এলাকার কঠিন সমস্যা হল সেচের জল, যা শিল্প কূপ দ্বারা সমাধান করা হয়, যা আধুনিক টারপলিন-রেখাযুক্ত পুকুরে পাম্প করা হয়।

প্রতিটি গাছ ৪ মিটার দূরে, সারি থেকে সারি ৫ মিটার দূরে, হাজার হাজার ট্যানজারিন গাছ এবং হলুদ-হৃদয় ট্যানজারিন গাছ লাগানো হয়েছে। সবুজ-ত্বকযুক্ত আঙ্গুর চাষের এলাকাটি দূর-দূরান্তে ছড়িয়ে থাকা কয়েক হাজার গাছের সাথেও প্রতিষ্ঠিত। উল্লেখযোগ্যভাবে, স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা হল ইসরায়েলি প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রতিটি গাছে ঘূর্ণায়মান স্প্রিংকলার নোজেল এবং ড্রিপ পাইপ, যা ইনস্টল করা হয়েছে - থাচ থানহ পাহাড়ি জেলায় আধুনিক সেচ প্রযুক্তি প্রয়োগের প্রথম এবং বৃহত্তম মডেল হয়ে উঠেছে।

অনেক প্রতিনিধি দল ভ্যান ডু শহরের চুং থুই সাইট্রাস খামার পরিদর্শন করতে এবং অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নিতে এসেছিল।

৪২ হেক্টর উৎপাদন এলাকা তৈরির পর, কোম্পানিটি আশেপাশের প্রতিষ্ঠানগুলি থেকে ৪১ হেক্টর জমি ভাড়া নিয়ে খামারটি ৮৩ হেক্টরে সম্প্রসারণ করে। পাহাড়ি আবাসিক রাস্তার মতোই বাগানের অভ্যন্তরীণ রাস্তাগুলি সমষ্টি দিয়ে পাকা এবং কংক্রিট দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়েছিল। সেখান থেকে, যান্ত্রিক যন্ত্রপাতি সহজেই উৎপাদনে প্রবেশ এবং প্রস্থান করতে পারত, ট্রাকগুলি বাগানের প্রতিটি কোণে সার এবং ব্যবহারের জন্য পণ্য পরিবহন করত। শুরু থেকেই, খামারটি নির্ধারণ করেছিল যে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা মান এবং আধুনিক প্রক্রিয়া অনুসারে পরিষ্কার উৎপাদন একটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড, কারণ টেকসই উৎপাদনের জন্য বিপুল পরিমাণে পণ্যের মর্যাদা প্রয়োজন। খামারের ঠিক পাশেই কেঁচো খামার এবং জৈব সার ঘর তৈরি করা হয়েছিল।

সয়াবিন, ভুট্টা, কম্পোস্ট করা জৈব পদার্থ, তারপর কেঁচো সার এবং জাপান থেকে আমদানি করা কিছু জৈব সার বহু বছর ধরে খামারের প্রতিটি গাছের পুষ্টির উৎস হয়ে উঠেছে। পরিষ্কার পণ্যের প্রমাণ হিসেবে, খামারের মালিক গাছ থেকে কমলা নিয়ে অতিথিদের তাদের স্বাদ গ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। কান কমলা মিষ্টি এবং সতেজ, অন্যদিকে Xa Doai কমলার মধুর মতো সোনালী কোর থাকে, জিভের ডগায় মিষ্টি এবং শীতল। ২০২০ সাল থেকে, এখানকার কমলা এবং আঙ্গুর ফলগুলি ব্যাপকভাবে সংগ্রহ করা হচ্ছে। বর্তমানে, পণ্যগুলি মূলত হ্যানয়ের বাজার এবং দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরে খাওয়া হয়। এটি প্রদেশের প্রথম খামার যা কমলা এবং আঙ্গুর ফল পণ্যের জন্য GlobalGAP মান পূরণের জন্য প্রত্যয়িত হয়েছে।

এখন পর্যন্ত, ১২,০০০ জা দোয়াই কমলা গাছ, ২০,০০০ কান কমলা গাছ এবং প্রায় ৪,০০০ সবুজ চামড়ার আঙ্গুর গাছ চতুর্থ বছরের জন্য ফল ধরেছে। সম্প্রতি, খামারটি বুদ্ধের হাতের ২ হেক্টর জমিতেও রোপণ করেছে, যা ফল ধরতে শুরু করেছে। থান হোয়াতে বৃহত্তম সাইট্রাস খামারের মালিকের হিসাব অনুসারে, সমস্ত খরচ বাদ দিয়ে খামারের আয় প্রতি বছর ৪০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে। উত্তরের কোনও খামারের পক্ষে শ্রমিকদের জন্য আবাসন এলাকা তৈরি করাও বিরল। অনেক প্রদেশ থেকে ৮০ জন পেশাদার কর্মীর এখানে স্থিতিশীল চাকরি রয়েছে, যাদের গড় আয় ৭.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/মাস, যার মধ্যে থাকার ব্যবস্থাও অন্তর্ভুক্ত।

৮ বছর ধরে একটি সাধারণ খামার তৈরি এবং উন্নয়নের জন্য, আমি মনে করতে পারছি না যে আমি কত প্রতিনিধি দল পরিদর্শন করেছি, যাদের অনেকেই খামারের অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে এসেছিলেন, মিঃ নগুয়েন ভ্যান চুং সর্বদা তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে ইচ্ছুক। ১৯৭৫ সালে জন্মগ্রহণকারী এই মালিকের জন্য, যত বেশি লোক ভালো করবে, তত বেশি লোক থান হোয়াতে একটি ক্রমবর্ধমান ফল চাষী সম্প্রদায় তৈরি করবে এবং ঘনীভূত চাষী এলাকার জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: লে ডং

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-trieu-do-231639.htm