ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য খাদ্যতালিকায় পরিবর্তন আনা প্রয়োজন, যার মধ্যে ভিটামিন সি ও কে সমৃদ্ধ ফল এবং আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকবে।
হ্যানয়ের তাম আন জেনারেল হাসপাতালের পুষ্টি বিভাগের পুষ্টিবিদ নগুয়েন থি থু হুয়েনের মতে, শিশুদের ডেঙ্গু জ্বরের অন্যতম একটি ঝুঁকির কারণ হলো প্লেটলেট সংখ্যা কমে যাওয়া। প্লেটলেট হলো ক্ষুদ্র রক্তকণিকা যা রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলো অস্থিমজ্জায় তৈরি হয় এবং রক্তে সঞ্চালিত হয়ে রক্ত জমাট বাঁধার মাধ্যমে রক্তপাত প্রতিরোধ করে। ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত শিশুদের অস্থিমজ্জার প্লেটলেট উৎপাদনকে সহায়তা করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিনের প্রয়োজন হয়।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল
ভিটামিন সি আয়রন শোষণে সাহায্য করে এবং শ্বেত রক্তকণিকার উৎপাদন উদ্দীপিত করে, যার ফলে প্লেটলেটের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তনালীকে শক্তিশালী করতে এবং রক্তপাতের ঝুঁকি কমাতে অবদান রাখে। ভিটামিন সি গ্রহণ বাড়ানোর জন্য, অভিভাবকদের উচিত তাদের সন্তানদের প্রচুর পরিমাণে ফল বা ফলের রস, যেমন—কমলা, জাম্বুরা, ট্যাঞ্জারিন, কিউই, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, টমেটো এবং আঙুর দেওয়া।
বিটরুটে আয়রন, ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি থাকে, যা স্বাভাবিক রক্ত পরিশোধনে সহায়তা করে এবং লোহিত রক্তকণিকা ও প্লেটলেট উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে। বিটরুটের রস পান করলে প্লেটলেটের সংখ্যা বাড়তে পারে।
ডেঙ্গু জ্বর হলে শিশুদের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার ও পানীয় গ্রহণ করা উচিত। ছবি: ফ্রিপিক
শাকসবজি এবং ফল
কুমড়ো, গাজর, ওয়াটারক্রেস, সেলেরি, ব্রকলি এবং বিটের মতো ভিটামিন সমৃদ্ধ শাকসবজি ও ফল প্লেটলেটের মাত্রা সক্রিয় করতে এবং শরীরকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ভিটামিন কে থাকে, যা রক্ত জমাট বাঁধার উপাদানগুলোর বিপাকে অংশ নিয়ে ডেঙ্গু জ্বরের সময় রক্তপাতের ঝুঁকি কমায়।
কুমড়ো এবং বাদামে প্লেটলেট গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড ও ভিটামিন রয়েছে। প্রোটিন এবং ভিটামিন এ-এর শোষণ উন্নত করতে অভিভাবকরা সুস্বাদু ও সহজে হজমযোগ্য খাবার তৈরি করতে পারেন। কুমড়োতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা টক্সিন এবং ফ্রি র্যাডিকেলের নেতিবাচক প্রভাব প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
আয়রন সমৃদ্ধ খাবার
লোহিত রক্তকণিকা এবং প্লেটলেট তৈরির জন্য আয়রন অপরিহার্য। আয়রন-সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে লাল মাংস, মুরগির মাংস, সামুদ্রিক খাবার, মসুর ডাল, পালং শাক এবং আয়রন-সমৃদ্ধ সিরিয়াল। দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এগুলো অন্তর্ভুক্ত করলে প্লেটলেটের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়, যা শিশুদের দ্রুত সুস্থ হতে সাহায্য করে।
ভিটামিন বি১২ সম্পূরক
ভিটামিন বি১২ (কোবালামিন) লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ প্রাণীজ খাবারের মধ্যে রয়েছে মাছ, মাংস, মুরগি, ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবার। ভিটামিন বি১২-এর অভাবে মারাত্মক থ্রম্বোসাইটোপেনিয়া (প্লেটলেটের সংখ্যা কমে যাওয়া) হতে পারে। তাই, শিশুদের ডেঙ্গু জ্বর হলে অভিভাবকদের এমন খাবার প্রস্তুত করা উচিত যা ভিটামিন বি১২-এর জোগান দেয়।
দই
দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক (উপকারী ব্যাকটেরিয়া) অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সহায়ক। প্রতিদিন দই খেলে ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত শিশুদের অন্ত্র শক্তিশালী হয় এবং তারা দ্রুত সেরে ওঠে।
অ্যালোভেরা
অ্যালোভেরা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, সোডিয়াম, কপার এবং ভিটামিন সি, ই ও বি-এর মতো পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ। অ্যালোভেরার রস হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং প্লেটলেট উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে।
নারকেলের পানি
ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত শিশুদের প্লেটলেটের মাত্রা বাড়ানোর জন্য ডাবের পানি একটি কার্যকর পানীয়। এটি রক্তপাতের সময় কমায় এবং রক্ত জমাট বাঁধার সময় বাড়ায়, ফলে প্লেটলেটের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। ডেঙ্গু জ্বরের কারণে শিশুদের ডিহাইড্রেশন হতে পারে। ডাবের পানি শরীরে তরলের ঘাটতি পূরণ করে এবং ভিটামিন এ, বি ও সি এবং ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ও ফসফরাসের মতো খনিজ পদার্থের উৎস হিসেবে কাজ করে, যা শিশুদের দ্রুত সুস্থ হতে সাহায্য করে।
খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার মতো খাবারের পাশাপাশি, এই রোগে আক্রান্ত শিশুদের চর্বিযুক্ত খাবার, ক্যাফেইনযুক্ত খাবার, কার্বনেটেড পানীয়, মশলাদার খাবার এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।
পান্না
| পাঠকরা শিশুদের অসুস্থতা সম্পর্কে ডাক্তারদের উত্তর দেওয়ার জন্য এখানে প্রশ্ন করতে পারেন। |
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)