আন্তর্জাতিক দুগ্ধ প্রদর্শনী ২০২৬

২০২৬ সালের ২৮ থেকে ৩১শে মে পর্যন্ত অনুষ্ঠিতব্য ৫ম আন্তর্জাতিক দুগ্ধ ও দুগ্ধজাত পণ্য প্রদর্শনী (ভিয়েতনাম ডেইরি ২০২৬), ভিয়েতনাম আইসক্রিম প্রদর্শনী এবং মিল্ক টি ও আধুনিক পানীয় প্রদর্শনীর সাথে হ্যানয়ের ফ্রেন্ডশিপ কালচারাল প্যালেসে আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হয়েছে। নেসলে ভিয়েতনাম এই বছরের আয়োজনে দুটি বুথের মাধ্যমে তাদের নেসলে মিলো এবং নেসলে হেলথ সায়েন্স ব্র্যান্ড প্রদর্শন করেছে।

প্রায় ৪,০০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং ২৫০টিরও বেশি বুথ নিয়ে আয়োজিত এই প্রদর্শনীটি ভিয়েতনাম এবং আন্তর্জাতিকভাবে সুইজারল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, নিউজিল্যান্ড ও সুইডেনসহ বিভিন্ন দেশের অসংখ্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও ব্র্যান্ডকে একত্রিত করে। এটি দুগ্ধশিল্পের বাস্তুতন্ত্র এবং সংশ্লিষ্ট ক্ষেত্রগুলোর একটি ব্যাপক চিত্র তুলে ধরে, যার মধ্যে ডিজিটাল রূপান্তর, উন্নত খাদ্য নিরাপত্তা এবং পণ্যের উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতার সমাধান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। পণ্য ও প্রযুক্তি প্রদর্শনের পাশাপাশি, এই প্রদর্শনী সিরিজটি শিল্পের ভ্যালু চেইনের মধ্যে থাকা ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, নিয়ন্ত্রক সংস্থা এবং অংশীদারদের মধ্যে নেটওয়ার্কিং, জ্ঞান বিনিময় এবং সহযোগিতা বৃদ্ধির একটি ফোরাম হিসেবে কাজ করে।

টেকসই উন্নয়নের দিকে

আয়োজকদের মতে, এ বছরের মূল বিষয় হলো "দুগ্ধ শিল্পের মূল্য শৃঙ্খল: উদ্ভাবন ও টেকসই উন্নয়ন", যা খাদ্য নিরাপত্তা, পণ্যের গুণমান এবং উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতার বিষয়ে ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদার প্রেক্ষাপটে এই শিল্পের প্রবণতা ও জরুরি প্রয়োজনগুলোকে সঠিকভাবে প্রতিফলিত করে।

২০২৬ সালের আন্তর্জাতিক দুগ্ধ প্রদর্শনীতে প্রতিনিধিরা নেসলে মিলো-র বুথ পরিদর্শন করেন।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ভিয়েতনামের দুগ্ধ শিল্প উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে, কিন্তু এটিকে গুণগত মান, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ, কার্যকর শনাক্তকরণ ব্যবস্থা এবং দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়নের চাপ সম্পর্কিত অসংখ্য চ্যালেঞ্জেরও সম্মুখীন হতে হচ্ছে। এই প্রেক্ষাপটে, তিনটি বিশেষায়িত প্রদর্শনীকে একটি সমন্বিত অনুষ্ঠানমালায় একীভূত করার মাধ্যমে একটি ব্যাপক নেটওয়ার্কিং প্ল্যাটফর্ম তৈরি, প্রযুক্তি হস্তান্তরকে উৎসাহিত করা, প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং সমগ্র শিল্পের জন্য মূল্য সংযোজন করা সম্ভব হবে বলে আশা করা হচ্ছে।