কান চু সু গ্রামটি, যা পূর্বে কান কাউ কম্যুনের অংশ ছিল, সেখানে ১০০ টিরও বেশি পরিবার বাস করে এবং এগুলো তিনটি আবাসিক এলাকায় বিভক্ত। কয়েক ডজন পরিবার আরও ভেতরের দিকে, কান কাউ বাজার থেকে প্রায় ৩ কিমি দূরে অবস্থিত। কান চু সু-তে পৌঁছে আমি জনাব জিয়াং এ পুয়ার বাড়ির ঠিকানা জানতে চাইলাম। গ্রামবাসীরা আমাকে গ্রামের প্রধান রাস্তা ধরে যেতে বললেন; সবচেয়ে বড় এবং সুন্দর পীচ ফলের বাগানটিতেই জনাব পুয়ার বাড়িটি অবস্থিত।
প্রকৃতপক্ষে, জনাব জিয়াং আ পুয়ার বাড়ি খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়, কিন্তু তাকে বাড়ির ভেতরে খুব কমই দেখা যায়; তিনি প্রায় পুরো দিনটাই তার পীচ বাগানে কাজ করে কাটান। বিশেষ করে বছরের শেষের দিকে জনাব পুয়ার কাজ আরও ব্যস্ত হয়ে ওঠে, কারণ চান্দ্র নববর্ষের আগেই যাতে প্রতিটি পীচ গাছে কুঁড়ি ও ফুল ফোটে, তা নিশ্চিত করার জন্য তাকে যত্ন সহকারে পরিচর্যা করতে হয়।
তাঁর পরিবারের পীচ বাগান ঘুরিয়ে দেখানোর সময় জনাব জিয়াং আ পুয়া ব্যাখ্যা করলেন যে, এ বছরের অধিবর্ষের (দুটি অতিরিক্ত মাস থাকায়) পীচ ফুলগুলো স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি সুন্দর হয়েছে এবং অশ্ব বর্ষের চান্দ্র নববর্ষের ঠিক সময়েই অনেক গাছে ফুল ফুটবে। তবে তিনি আরও বলেন যে, এমন সুন্দর পীচ গাছ চাষ করার জন্য দীর্ঘ পরিচর্যার প্রয়োজন হয় এবং এটি পুরোপুরি সময় বা আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে না।
মিঃ পুয়ার অভিজ্ঞতা অনুসারে, একটি সুন্দর পীচ গাছ পেতে হলে, প্রথমে প্রাচীন পীচ গাছ রোপণ করতে হবে অথবা খুঁজে কিনে বাড়িতে এনে সেগুলোর বেড়ে ওঠার জন্য যত্ন নিতে হবে। তারপর, ডালপালা ছেঁটে বিভিন্ন আকার দিতে হবে এবং টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য প্রচুর কুঁড়ি ও ফুল ফোটানোর জন্য সেগুলোর যত্ন নিতে হবে। সি মা কাই এলাকার জলবায়ু সারা বছর শীতল থাকে, যা পীচ গাছ বেড়ে ওঠার জন্য খুবই অনুকূল, কিন্তু ডালপালা কীভাবে ছাঁটতে ও আকার দিতে হয় তা জানতে হবে, যাতে পীচ গাছটি তার সৌন্দর্য পুরোপুরি ফুটিয়ে তুলতে পারে। এছাড়াও, প্রাচীন পীচ গাছে শ্যাওলা যোগ করা উচিত, যাতে শ্যাওলার স্তরগুলো গাছের গায়ে লেগে থেকে সেগুলোকে একটি প্রাকৃতিক ও প্রাচীন রূপ দেয়।
মিঃ পুয়ার কাছ থেকে পীচ গাছ চাষের কথা শুনে আমি অবাক হয়ে জানলাম যে তিনি প্রায় ১০ বছর আগে এই ব্যবসা শুরু করেছিলেন। এমনকি সেই সময়েও, সি মা কাই অঞ্চলে বেশিরভাগ মানুষ কেবল সাজসজ্জার জন্য তাদের বাড়ির চারপাশে কয়েকটি পীচ গাছ লাগাত; বিক্রির জন্য অনেক গাছ লাগানোর কথা খুব কম লোকই ভাবত। তাছাড়া, পীচ গাছের আকার দেওয়া এবং ছাঁটাই করা একটি কঠিন কাজ, যা সাধারণত নিম্নভূমির বিখ্যাত পীচ-চাষী গ্রামগুলিতে কেবল কিন সম্প্রদায়ের লোকেরাই করে থাকে। এটা বিশ্বাস করা কঠিন যে উচ্চভূমির কেউ এই কাজটি করতে পারে।
একটি প্রাচীন বনসাই পীচ গাছের পাশে দাঁড়িয়ে মিঃ পুয়া হেসে বললেন, "হমং জনগোষ্ঠীর ঘরে পীচ গাছের ডাল রাখার কোনো প্রথা নেই। তারা কেবল সাজসজ্জার জন্য বাড়ির চারপাশে পীচ গাছ লাগায়, এবং টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর কাছাকাছি সময়ে সেই ডালগুলো কেটে বাজারে নিয়ে যায় কিন জনগোষ্ঠীর কাছে টেটের জন্য বিক্রি করতে।" টেটের বাজারে কয়েক বছর পীচ বিক্রি করার পর, ব্যবসাটি লাভজনক দেখে মিঃ পুয়া প্রতি বছর গ্রামবাসীদের কাছ থেকে পীচ কিনে ব্যবসায়ীদের কাছে পুনরায় বিক্রি করতে শুরু করলেন। নিচু এলাকায় পীচ পরিবহনের প্রতিটি যাত্রার পর, তিনি বড় বড় পীচ বাগানের মালিকদের সাথে পরিচিত হন এবং পীচ গাছকে সুন্দর করে তোলার জন্য রোপণ ও ছাঁটাই করার কৌশল শিখে নেন। তখন থেকে, চন্দ্র নববর্ষের পর, তিনি গ্রামগুলোতে ঘুরে মানুষের কেটে ফেলা পীচ গাছগুলো কিনে আনতেন, পুনরায় রোপণ করতেন এবং সেগুলোকে প্রাচীন বনসাই পীচ গাছের রূপ দিতেন। তার বিক্রি করা সবচেয়ে সুন্দর কয়েকটি পীচ গাছ ৩০ লক্ষ ডং-এ বিক্রি হয়েছিল।
তার পরিবারের বিশাল জমি এবং চারপাশের পাহাড়ের সুবিধা নিয়ে, জনাব জিয়াং আ পুয়া সাম্প্রতিক বছরগুলোতে তার পীচ গাছের চাষ প্রসারিত করেছেন। পীচ গাছ রোপণ ও পরিচর্যার কৌশলে তার দক্ষতা এবং অধ্যবসায় ও কঠোর পরিশ্রমের সুবাদে, জনাব পুয়া প্রতি বছর বাজারে বিভিন্ন ধরণের শত শত পীচ গাছ বিক্রি করেন। ২০২৪ সালে, তার পরিবার পীচ গাছ বিক্রি করে ২০০ মিলিয়ন VND আয় করেছিল। এই বছর, তার কাছে বিভিন্ন ধরণের প্রায় ৩০০টি পীচ গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৩০টি প্রাচীন বনসাই পীচ গাছ, ৫০টি বামন পীচ গাছ এবং বাকিগুলো যত্ন সহকারে ছাঁটাই ও আকার দেওয়া পীচ গাছ। যদিও এখনও ২০২৬ সালের চান্দ্র নববর্ষ 'ঘোড়া বর্ষ' আসেনি, ব্যবসায়ীরা ইতিমধ্যেই জনাব পুয়ার বাগানে গাছগুলো পরিদর্শন করতে, প্রতিটি গাছে চিহ্ন দিতে এবং শহরে পরিবহনের জন্য ১৫০টি গাছের অর্ডার দিতে এসেছেন। তিনি অনুমান করেন যে, যদি তিনি তার বাগানের সমস্ত পীচ গাছ বিক্রি করেন, তাহলে তার পরিবার প্রায় ২৫০ মিলিয়ন VND আয় করবে।
শোভাবর্ধক পীচ গাছ চাষের মডেলের কল্যাণে তাদের জীবনযাত্রার মান ক্রমান্বয়ে উন্নত হওয়ায়, জনাব জিয়াং এ পুয়া তার সন্তানদের আয় বাড়ানোর জন্য পীচ বাগান গড়ে তুলতে উৎসাহিত করেন। বর্তমানে, জনাব পুয়ার সন্তান জিয়াং কুওক তুয়ান এবং জিয়াং সন তিন-এর পরিবারও শত শত গাছসহ পীচ বাগানের মালিক। এছাড়াও, ২০১৯ সাল থেকে বর্তমান পর্যন্ত, টেট (চন্দ্র নববর্ষ), বিশেষ করে গাউ তাও উৎসবের সময় অনেক পর্যটক ছবি তুলতে চান—এই বিষয়টি উপলব্ধি করে জনাব পুয়া এবং তার সন্তানেরা পর্যটকদের পরিদর্শনের জন্য এবং স্মারক ছবি তোলার উদ্দেশ্যে শোভাবর্ধক ফুলের বাগান তৈরি করেছেন। যদিও প্রত্যেক পর্যটককে প্রবেশমূল্য হিসেবে মাত্র ২০,০০০ VND দিতে হয়, গাউ তাও উৎসবের মৌসুমে বাগানগুলো দর্শনার্থীতে পরিপূর্ণ থাকে এবং জনাব পুয়ার পরিবার শত শত মিলিয়ন VND আয় করে।
বিদায় নেওয়ার সময় জনাব জিয়াং আ পুয়া বললেন: "পীচ ও ফুল চাষের কল্যাণে আমার পরিবারের একটি ভালো আয় এবং আরও স্বাচ্ছন্দ্যময় জীবন রয়েছে। তবে, এটি একটি অত্যন্ত কঠিন এবং শ্রমসাধ্য কাজও বটে; যদি আপনি অধ্যবসায়ী, পরিশ্রমী এবং রোদ-বৃষ্টি সহ্য করতে ইচ্ছুক না হন, তবে আপনি এটি করতে পারবেন না। এক বছর, টেট উৎসবের কাছাকাছি সময়ে, প্রচুর বৃষ্টি এবং ঠান্ডা আবহাওয়ার কারণে পীচ ফুল সময়মতো ফোটেনি এবং সমস্ত ফুল নষ্ট হয়ে গিয়েছিল। আমার পরিবারের প্রায় ১০ কোটি ডং ক্ষতি হয়েছিল। তা সত্ত্বেও, আমি হাল ছাড়িনি, কারণ অধ্যবসায় এবং প্রচেষ্টার মাধ্যমে সাফল্য আসবেই।"
উৎস: https://baolaocai.vn/trieu-phu-hoa-dao-o-can-chu-su-post891180.html
