পেনিওয়ার্ট চাষ স্থিতিশীল আয় নিয়ে আসে

(GLO)- কয়েকটি পেনিওয়ার্ট ঝোপ দিয়ে শুরু করে, মিসেস নগুয়েন থি আন (তান তু গ্রাম, তান আন কমিউন, ডাক পো জেলা, গিয়া লাই প্রদেশ) জৈব দিকে রোপণ এবং যত্নের পরিধি প্রসারিত করেছেন, তার পরিবারে স্থিতিশীল আয়ের পাশাপাশি স্থানীয় কর্মীদের জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করেছেন।

মিসেস নগুয়েন থি আন (তান তু গ্রাম, তান আন কমিউন, ডাক পো জেলা) পেনিওয়ার্ট ফসল কাটছেন। ছবি: এপি

মিসেস নুয়েন থি আন-এর পরিবারের ৬,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমি রয়েছে যেখানে তারা সরিষার শাক, মালাবার শাক, জল শাক, বাঁধাকপির মতো কিছু ধরণের সবজি চাষে বিশেষজ্ঞ। এক পর্যায়ে, মিসেস আন শসা, করলা, তুষার মটরশুটি বা ভেষজ চাষে মনোনিবেশ করেন। সবজি সংগ্রহ করার সময়, তিনি মাঠের ধারে বা সবজির বাগানে জন্মানো সবুজ পেনিওয়ার্ট ঝোপ দেখতে পান, মিসেস আন সেগুলি তুলে নিয়ে বিভিন্ন খাবার তৈরি করতে বা রস তৈরি করতে থাকেন। অনেক সময় তিনি সব খেতে পারতেন না, তাই অতিরিক্ত আয়ের জন্য বিক্রি করে দিতেন। এখান থেকে, মিসেস আন বাজারে সরবরাহের জন্য পেনিওয়ার্ট চাষের ধারণা নিয়ে আসেন।

মিসেস আন বলেন: প্রথমে, তিনি কয়েকটি পেনিওয়ার্ট ঝোপ লাগানোর জন্য এক টুকরো জমি আলাদা করে রেখেছিলেন। প্রায় এক মাস পর, পেনিওয়ার্ট গাছ বড় হয়ে ওঠে, অঙ্কুরগুলি প্রসারিত হয় এবং মাটি ঢেকে দেয়। সেখান থেকে, তিনি তরুণ, ঘনভাবে বেড়ে ওঠা গাছগুলিকে ছাঁটাই করে নতুন জমিতে রোপণ করেন। কিন্তু বংশবিস্তারের এই পদ্ধতিটি খুব সময়সাপেক্ষ ছিল, তাই তিনি একজন আত্মীয়কে অন্যান্য সাধারণ সবজির মতো বপনের জন্য ২ কেজি পেনিওয়ার্ট বীজ কিনতে বলেন, রোপণের আগে গাছগুলি পরিপক্ক হওয়ার জন্য অপেক্ষা করেন।

বীজের জন্য অপেক্ষা করার সময়, মিসেস আন বাগানের মাটি উন্নত করেছিলেন, জৈব সার যোগ করেছিলেন এবং একটি স্বয়ংক্রিয় মিস্টিং সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করেছিলেন। "প্রাথমিক বিনিয়োগ খরচের বোঝা কমাতে এবং নিয়মিত আয়ের উৎস পেতে, আমি ধীরে ধীরে পেনিওয়ার্ট চাষের মডেলটি সম্প্রসারণ করতে শুরু করেছি। ২০১৬ থেকে ২০১৮ সাল পর্যন্ত, পেনিওয়ার্ট ৬,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি এলাকা জুড়ে ছিল, যা নিয়মিত ফসল সরবরাহ করেছিল," মিসেস আন বলেন।

মিসেস আনহের মতে, পেনিওয়ার্ট গাছটি জন্মানো এবং যত্ন নেওয়া সহজ। সঠিকভাবে যত্ন নিলে মাত্র ২৬-২৮ দিনের মধ্যে এটি সংগ্রহ করা সম্ভব। পেনিওয়ার্ট আলো এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে, তাই শুষ্ক মৌসুমে দিনে দুবার, ভোরবেলা এবং বিকেলের শেষের দিকে জল দিন। বর্ষাকালে, বাগানের চারপাশে গভীর পরিখা তৈরি করুন যাতে দ্রুত জল নিষ্কাশন হয় এবং বন্যার ঝুঁকি কম থাকে।

"সবজি বাগানকে সবুজ ও লীলাভূমি রাখার জন্য, প্রতি বছর, আমি মাসে একবার ১ টনেরও বেশি পচা গরুর সার দিয়ে সার দিই এবং জৈবিক সারের সাথে মিশিয়ে দেই। পেনিওয়ার্ট বাগানে পোকামাকড় প্রতিরোধের জন্য কীটনাশক হিসেবে আদা, রসুন এবং মরিচ কীভাবে অ্যালকোহলে ভিজিয়ে রাখা যায় তা নিয়ে আমি গবেষণা এবং গবেষণা করেছি। এর পাশাপাশি, আমি জৈবভাবে চাষ করি, তাই আমি মানুষের কাছে বিশ্বস্ত এবং অত্যন্ত প্রশংসা পাই," মিসেস আন শেয়ার করেছেন।

বাজারে তাজা সবজি আনার জন্য, ভোরে বা বিকেলের শেষের দিকে, মিসেস আন, তার স্বামী এবং শ্রমিকরা ফসল কাটার পর পুরাতন পাতা তুলে আন খে শহরের ডাক পো জেলার বাজারে সরবরাহের জন্য প্যাকেজিংয়ের দিকে মনোনিবেশ করেন। "প্রতিদিন, আমি ৩৫-৪০ কেজি পেনিওয়ার্ট কেটে বিক্রি করি, ১৫-১৭ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করি, যা প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর আয় করে। এলাকার কিছু শাকের তুলনায়, পেনিওয়ার্ট বিক্রি করা সহজ, আরও স্থিতিশীল আয়ের সাথে," মিসেস আন বলেন।

মিসেস আনহের মতে, আগাছা পরিষ্কারের কাজটি করতে সবচেয়ে বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে। এদিকে, বাড়িতে লোকের অভাব রয়েছে, এবং তিনি এবং তার স্বামী বৃদ্ধ, তাই আগাছা পরিষ্কার এবং সবজি সংগ্রহের কাজটি করতে প্রতিদিন ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বেতনের একজন নিয়মিত কর্মী নিয়োগ করতে হয়। ব্যস্ত সময়ে, তিনি ২০-২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ঘন্টা বেতনের সবজি সংগ্রহ এবং প্যাক করার জন্য আরও ২-৩ জন লোক নিয়োগ করেন।

মিসেস নগুয়েন থি আন (তান তু গ্রাম, তান আন কমিউন, ডাক পো জেলা) গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য পেনিওয়ার্ট প্যাক করতে ব্যস্ত। ছবি: নগোক মিহ্

মিসেস আন-এর পরিবারের জন্য বহু বছর ধরে কাজ করার পর, মিসেস লি থি নান (তান তু গ্রাম) পেনিওয়ার্ট বাগানের যত্ন, আগাছা পরিষ্কার এবং সার দেওয়ার প্রক্রিয়াটি স্পষ্টভাবে বোঝেন। মিসেস নান বলেন: পেনিওয়ার্ট বাগানে আর্দ্রতা খুব বেশি, যা গাছপালা বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে; এটি আগাছা বৃদ্ধির জন্য আদর্শ অবস্থা। অতএব, প্রতিদিন, তিনি প্রায় ১-২ ঘন্টা শাকসবজি সংগ্রহ করেন, বাকি সময়টি আগাছা পরিষ্কার, ছাঁটাই এবং ফাঁকা জায়গায় পুনরায় রোপণে ব্যয় হয় যাতে সবজি বাগানটি সর্বদা ঘন এবং সমান থাকে।

"কাজটি সহজ কিন্তু এর জন্য অধ্যবসায় এবং সতর্কতা প্রয়োজন। যদিও আয় বেশি নয়, এটি স্থিতিশীল। আমার বাড়ি আমার কর্মক্ষেত্রের কাছে তাই আমি ঘরের কাজ দেখাশোনা করতে পারি এবং আমার বাচ্চাদের স্কুলে নিয়ে যেতে পারি," মিসেস নানহ আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

সাংবাদিকদের সাথে আলাপকালে, তান আন কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান - মিসেস ফাম থি নগক লোন বলেন: "তান আন ডাক পো জেলার একটি বৃহৎ সবজির ভাণ্ডার। বহু বছর ধরে, মানুষ উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক অগ্রগতি প্রয়োগ করেছে। কিছু পরিবার সাহসের সাথে আয় বৃদ্ধির জন্য নতুন সবজির জাত চালু করেছে।"

মিসেস নুয়েন থি আনের পরিবার হল কমিউনের প্রথম পরিবার যারা পেনিওয়ার্ট চাষের একটি মডেল তৈরি করেছে। এর ফলে বন্য পেনিওয়ার্ট একটি পণ্যদ্রব্যে পরিণত হয়েছে; স্থানীয় শাকসবজির তালিকায় যুক্ত হয়েছে এবং পরিবারে স্থিতিশীল আয় এসেছে।”

সূত্র: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html