চীন কাঁঠাল আমদানির ওপর বিধি-নিষেধ কঠোর করেছে।

বর্তমানে ভিয়েতনামের দক্ষিণ-পশ্চিম প্রদেশগুলোতে কাঁঠালের রপ্তানি মূল্য তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে। রি৬ কাঁঠালের দাম এখন প্রতি কেজিতে ৫০,০০০ VND-এর সামান্য বেশি এবং থাই কাঁঠালের দাম প্রতি কেজিতে ৭০,০০০ VND-এর সামান্য বেশি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় অর্ধেকেরও বেশি। এটি ২০২৫ সালের আসন্ন কাঁঠাল রপ্তানি মৌসুমের জন্য একটি সাধারণ চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে।

তান ফু জেলার ফু সন কম্যুনে কাঁঠাল চাষের এলাকা পরিদর্শন করছেন রপ্তানিকারক ব্যবসায়ীরা। ছবি: বি. নগুয়েন

রপ্তানিকারক ব্যবসায়ীদের মতে, কারিগরি বাধার কারণে কাঁঠাল রপ্তানির বাজার সংকুচিত হচ্ছে, যার ফলে রপ্তানির পরিমাণ কমে যাচ্ছে। এর ফলে দেশে কাঁঠালের দাম ব্যাপকভাবে কমে গেছে, যার কারণে ক্রেতা পাওয়া কঠিন হয়ে পড়েছে।

রপ্তানি প্রতিবন্ধকতা

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে ফল ও সবজি রপ্তানির পরিমাণ ১.১৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ১১.৩% কম। বিশেষ করে কাঁঠাল রপ্তানিতে তীব্র পতন ঘটেছে। ২০২৫ সালের প্রথম দুই মাসে কাঁঠাল রপ্তানির পরিমাণ ৫২.৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৬৯.৪% কম। শুধু চীনে রপ্তানি ৮৩% কমে মাত্র ২৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে দাঁড়িয়েছে। একসময় শীর্ষ রপ্তানি ফল কাঁঠাল এখন ড্রাগন ফল ও কলার পেছনে তৃতীয় স্থানে নেমে এসেছে।

চীনে কাঁঠাল রপ্তানিতে টানা দুই বছর শক্তিশালী প্রবৃদ্ধির পর, এই বছরের শুরু থেকে কাঁঠাল রপ্তানির ওপর বিধি-নিষেধ কঠোর করা হয়েছে, যার মধ্যে চাষের এলাকা ও প্যাকেজিং সুবিধা নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

প্রাদেশিক কৃষক সমিতি, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ এবং তান ফু জেলা কৃষক সমিতির সমন্বয়ে সম্প্রতি হো চি মিন সিটিতে কাঁঠাল উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোর সাথে কাঁঠাল রপ্তানিকারক সংস্থাগুলোর সংযোগ স্থাপনের জন্য একটি কর্মসূচির আয়োজন করেছে। প্রাদেশিক কৃষক সমিতির সভাপতি নগুয়েন হু নগুয়েনের মতে, রপ্তানি ও পণ্য পরীক্ষাকারী ব্যবসা এবং প্রদেশের কাঁঠাল উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোর মধ্যে এই সংযোগের লক্ষ্য হলো কাঁঠালের জন্য টেকসই বাজার প্রবেশের সমাধান খুঁজে বের করা।

হো চি মিন সিটির থিন বাচ ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোং লিমিটেডের পরিচালক ত্রান থি থান দুং-এর মতে, কোম্পানিটি বর্তমানে তাজা, হিমায়িত এবং প্রক্রিয়াজাত ডুরিয়ান প্রক্রিয়াকরণ করছে। ২০২৫ সালের রপ্তানি মৌসুমের জন্য চীনের বাজার ১,০০০ কন্টেইনার তাজা ও হিমায়িত ডুরিয়ানের অর্ডার দিয়েছে এবং কোম্পানিটি ইতোমধ্যে প্রায় ৩০০ কন্টেইনার তাজা ডুরিয়ান রপ্তানি করেছে। সম্প্রতি, রপ্তানি বাড়ানোর জন্য কোম্পানিটি কাঁচামালের উৎস খুঁজছে। বৈপরীত্য হলো, যেখানে রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলো কাঁচামাল খুঁজে পেতে হিমশিম খাচ্ছে, সেখানে দক্ষিণ-পশ্চিম মেকং ডেল্টার অনেক ডুরিয়ান উৎপাদনকারী অঞ্চলে দাম কমে যাচ্ছে এবং ক্রেতা খুঁজে পেতে অসুবিধা হচ্ছে, কারণ তাদের ডুরিয়ান এখনও রপ্তানির মানদণ্ড পূরণ করছে না।

বর্তমানে, চীন কাঁঠালের চালানের শতভাগ পরিদর্শনের নীতি বাস্তবায়ন করছে এবং ক্যাডমিয়াম ও ইয়েলো ও-এর জন্য অতিরিক্ত সার্টিফিকেশন বাধ্যতামূলক করেছে। এই দুটি পদার্থের জন্য পরীক্ষাকেন্দ্রগুলোকে অবশ্যই চীন কর্তৃক স্বীকৃত হতে হবে। তবে, খুব কম সংখ্যক পরীক্ষাকেন্দ্রই প্রয়োজনীয় যোগ্যতা পূরণ করে। ফলে, বাজারে পরীক্ষা পরিষেবা প্রদানকারী মধ্যস্থতাকারীদের আবির্ভাব ঘটেছে, যা পরীক্ষার খরচ বাড়িয়ে দিচ্ছে। এটি শুল্ক ছাড়ের প্রক্রিয়াকে দীর্ঘায়িত করে, ক্ষতির ঝুঁকি বাড়ায় এবং অনেক কাঁঠাল রপ্তানি কন্টেইনারকে কম দামে অভ্যন্তরীণ ভোগের জন্য ফেরত পাঠানোর মাধ্যমে কাঁঠাল রপ্তানির উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

চাষের এলাকা এবং রপ্তানি প্যাকেজিং কেন্দ্রগুলোতে অসংখ্য অনিয়ম পাওয়া গেছে।

হো চি মিন সিটির ভিয়েত টিন টেস্টিং অ্যান্ড অ্যানালাইসিস কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক নগুয়েন ভ্যান টামের মতে, কাঁঠালে ক্যাডমিয়াম দূষণের তিনটি প্রধান কারণ রয়েছে: কিছু এলাকায় এই পদার্থটি মাটিতে আগে থেকেই উপস্থিত থাকে এবং সেখানে এটি প্রচুর পরিমাণে জমা হয়; জমা হওয়ার পর এটি কাঁঠাল গাছেও উপস্থিত থাকে; এবং এটি কাঁঠাল গাছের মধ্যেই উপস্থিত থাকে। ইয়েলো ও (Yellow O) প্রসঙ্গে অনেকে মনে করেন, রাসায়নিক পদার্থে ডোবানো বা ব্রাশ করার কারণে এই দূষণ ঘটে। তবে, ইয়েলো ও মাটিতে থেকে যায় না; এটি কীটনাশক এবং ফল ডোবানোর দ্রবণে পাওয়া একটি বাহ্যিক রঞ্জক।

বর্তমানে, কাঁঠাল ফল পরীক্ষা করে শুধু এর লক্ষণগুলোই শনাক্ত করা যায়। এর মূল কারণ পরীক্ষা করা প্রয়োজন, যার মধ্যে রয়েছে মাটির নমুনা, সার, কীটনাশক এবং স্বয়ং গাছটিও। কৃষকদের উচিত তাদের ব্যবহৃত যেকোনো পণ্য পরীক্ষা করে নিশ্চিত করা যে তারা মাটিতে বা গাছে কোনো নিষিদ্ধ পদার্থ প্রবেশ করাচ্ছেন না।

মিসেস ট্রান থি থান ডুং বলেছেন যে ব্যবসায়ীরা রপ্তানি মানদণ্ড পূরণকারী কাঁচামাল এলাকা গড়ে তুলতে আগ্রহী। তাই, ব্যবসায়ীরা কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করতে এবং চীনা বাজার সম্পর্কে তথ্য আদান-প্রদান করতে ইচ্ছুক। সম্প্রতি, এমন একটি পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে যেখানে রপ্তানিকারক ব্যবসায়ীরা এক এলাকা থেকে ডুরিয়ান কিনে সেটিকে ভিন্ন চাষ এলাকার কোড দিয়ে লেবেল করে। ফলস্বরূপ, যখন সমস্যা দেখা দেয়, তখন সেই চাষ এলাকার কোডটি স্থগিত করা হয় এবং কৃষকরাই সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হন। এছাড়াও, কিছু বাগান থেকে অপরিপক্ক ডুরিয়ান সংগ্রহ করা হয়, যা এর গুণমানকে প্রভাবিত করে। যদিও থাই ডুরিয়ান ভিয়েতনামের ডুরিয়ানের মতো সুস্বাদু নাও হতে পারে, তবে এটি চীনা বাজারে ভালোভাবে রপ্তানি হয় কারণ এটি প্রতিটি পর্যায়ে কঠোর মানদণ্ড মেনে চলে। বর্তমানে, ভিয়েতনামের ডুরিয়ান শিল্পকে নিজেদের সংস্কার করতে হবে, রোপণ, ফসল সংগ্রহ এবং প্যাকেজিং থেকে শুরু করে প্রতিটি পর্যায়ে গুণমানের মানদণ্ড অর্জন করতে হবে…

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের শস্য উৎপাদন, উদ্ভিদ সুরক্ষা ও সেচ উপ-বিভাগের উপ-প্রধান ত্রান থি তু ওয়ান-এর মতে, সমগ্র প্রদেশকে প্রায় ২,০০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে মাত্র ৪১টি চাষাবাদের এলাকা কোড প্রদান করা হয়েছে।

এছাড়াও, প্রদেশটিতে প্রায় ৪০টি ডুরিয়ান রপ্তানি জোন কোড এবং প্যাকেজিং ফ্যাসিলিটি কোড রয়েছে, যেগুলো কোড ইস্যু হওয়ার অপেক্ষায় চীনের জেনারেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন অফ কাস্টমস-এ পাঠানোর জন্য কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগে জমা দেওয়া হয়েছে। বর্তমানে, মঞ্জুরীকৃত জোন কোডসহ ডুরিয়ান চাষের এলাকা প্রদেশের মোট ডুরিয়ান চাষের এলাকার একটি অতি সামান্য অংশ। প্রদেশটিতে বর্তমানে ১২,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ডুরিয়ান চাষ হয়।

সমভূমি

উৎস: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/trung-quoc-siet-chat-quy-dinh-ve-nhap-khau-sau-rieng-29c3eb0/