ধানক্ষেত থেকে শুরু করে উচ্চ প্রযুক্তির ফুলের খামার:

পূর্বে সম্পূর্ণ কৃষিক্ষেত্রে ধান চাষের সাথে কাজ করার পর, মিঃ বুই ভ্যান খা (ড্যান ফুওং কমিউন, হ্যানয়) সাহসের সাথে উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে জারবেরা ডেইজি চাষের দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন। তিনি কেবল তার পরিবারকে সমৃদ্ধ করেননি, বরং কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং রাজধানী শহরে টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস এবং নগর কৃষি উন্নয়নের একটি আদর্শ উদাহরণ, ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভ প্রতিষ্ঠার ক্ষেত্রেও তিনি একজন গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিত্ব হয়ে ওঠেন।

দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে বুদ্ধিমানের সাথে বিনিয়োগ করুন।

দং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ বুই ভ্যান খা, গাঁদা ফুলের প্রাণবন্ত সারিগুলির মধ্যে দ্রুত, দ্রুত পদক্ষেপ নিয়ে, আলতো করে নীচে নেমে আসেন, প্রতিটি ফুলের কাণ্ড তুলে নেন এবং গোড়ার কাছাকাছি কোণে ভেঙে ফেলেন। তাঁর নড়াচড়া অত্যন্ত নির্ণায়ক এবং দক্ষ। সদ্য তোলা ফুলগুলিকে তাৎক্ষণিকভাবে পরিষ্কার জলের বালতিতে রাখা হয় যাতে আর্দ্রতা শোষণ করা যায়, তাদের সতেজতা এবং দৃঢ়তা বজায় থাকে এবং তারপরে ২০টি কাণ্ডের গুচ্ছ তৈরি করা হয়, যা ব্যবসায়ীদের সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত।

মিঃ খাঁর মতে, সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ যা জারবেরা ফুলের গুণমান এবং অর্থনৈতিক মূল্য নির্ধারণ করে। "ফুলগুলি খুব ভোরে কাটা উচিত, যখন কাণ্ডে এখনও প্রচুর জল থাকে, যাতে তারা দীর্ঘ সময় ধরে তাজা থাকতে পারে। ফুলের ব্যবসায় কাজ করার জন্য সতর্কতার প্রয়োজন; আপনি অসাবধান হতে পারবেন না," তিনি ভাগ করে নেন।

ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভের উচ্চ-প্রযুক্তির জারবেরা চাষের মডেলটি ডং থাপ কমিউনে দক্ষ কৃষির একটি মডেল। ছবি: থু হা

কৃষক পরিবারে জন্মগ্রহণকারী খা, যারা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে ধান চাষের সাথে জড়িত, তিনি খুব অল্প আয়ের জন্য রোদ-বৃষ্টির নিচে পরিশ্রম করা কৃষকদের কষ্ট বুঝতে পেরেছিলেন। ২০০০ সালে, বিখ্যাত তাই তু ফুল গ্রামের স্ত্রীকে বিয়ে করার পর, নতুন পথ খুঁজে বের করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হয়ে তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে ফুল চাষ উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চতর অর্থনৈতিক মূল্য প্রদান করে।

তিনি সাহসের সাথে ডং থাপ কমিউনের ধানক্ষেতে ফুল চাষের জন্য নিয়ে আসেন। প্রাথমিকভাবে, তিনি বিভিন্ন ধরণের ফুল যেমন চন্দ্রমল্লিকা, গোলাপ এবং গাঁদা রোপণ করেন... পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে, তিনি বুঝতে পারেন যে গাঁদা স্থানীয় মাটির সাথে বিশেষভাবে মানানসই, বাজারে জনপ্রিয় এবং স্থিতিশীল বিক্রয়মূল্য রয়েছে। ২০০৩ সাল থেকে, তিনি এই ফুলের জাতটি চাষে বিশেষজ্ঞ হওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।

ব্যবসা শুরু করার প্রথম দিনগুলো সহজ ছিল না। পুঁজি এবং অভিজ্ঞতার অভাবে, তিনি আবহাওয়ার উপর সম্পূর্ণ নির্ভর করে বাইরে ফুল চাষ করতেন। দীর্ঘ বৃষ্টি, ঝড় এবং বন্যা সহজেই ফুলগুলিকে মেরে ফেলত এবং শিকড় পচে যেত। "এমন কিছু রাত ছিল যখন আমার স্ত্রী এবং আমি বৃষ্টির সাথে লড়াই করে ফুলগুলিকে বাঁচাতে ক্ষেত থেকে জল সরিয়ে নিতাম," মিঃ খা স্মরণ করেন।

ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভের উচ্চ-প্রযুক্তির জারবেরা চাষের মডেলটি ডং থাপ কমিউনে দক্ষ কৃষির একটি মডেল। ছবি: থু হা

প্রায় ১০ বছরের অধ্যবসায়, পুঁজি এবং অভিজ্ঞতা সঞ্চয়ের পর, ২০১০ সালে, মিঃ খা প্রাক্তন ডং থাপ কমিউনের প্রথম ব্যক্তি হয়ে ওঠেন যিনি জারবেরা ডেইজি চাষের জন্য নাইলন দিয়ে আচ্ছাদিত একটি শক্তিশালী গ্রিনহাউস সিস্টেমে বিনিয়োগ করেছিলেন। এই মোড় তার উৎপাদন মডেলকে "রূপান্তর" করতে সাহায্য করেছিল: উচ্চ ফলন, সমানভাবে সুন্দর ফুল এবং আবহাওয়ার কারণে ঝুঁকি হ্রাস।

প্রাথমিকভাবে মাত্র কয়েকটি জমি থেকে, মিঃ খা এখন ১.৫ হেক্টর জমিতে জারবেরা ডেইজি চাষ করেছেন যা গ্রিনহাউসে ফসলের আবর্তনের মাধ্যমে চাষ করা হত, যা সারা বছর ধরে ফসল উৎপাদন করে। গড়ে, প্রতিটি জমিতে ৫৮-৬২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়, কিন্তু ফসল কাটা মাত্র ৩-৩.৫ মাস পরে শুরু হয় এবং ফসল কাটার সময়কাল ৪-৫ বছর স্থায়ী হয়।

"কার্যকরভাবে গাঁদা ফুল চাষ করার জন্য, ভুল জিনিসগুলিতে এড়িয়ে চলা উচিত নয়। আপনাকে গ্রিনহাউস, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা, জৈব সার এবং পদ্ধতিগত কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণে বিনিয়োগ করতে হবে," মিঃ খা বলেন, ফুলটিকে একটি "উচ্ছৃঙ্খল রাজকুমারীর" সাথে তুলনা করে।

২০২৫ সালে দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাত এবং বন্যার সময়, বুই ভ্যান খা-এর ফুলের খামার, অন্যান্য অনেক কৃষকের মতো, ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছিল। অনেক গ্রিনহাউস ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল, ফুলের বৃদ্ধি খারাপ ছিল এবং কিছু এলাকা কেটে ফেলতে হয়েছিল, যা সম্পূর্ণ ফসলের ব্যর্থতার ঝুঁকি তৈরি করেছিল। কৃষির সাথে জড়িতদের জন্য, বিশেষ করে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির জন্য, এটি একটি বড় চ্যালেঞ্জ ছিল, কেবল অর্থনৈতিকভাবে নয়, স্থিতিস্থাপকতা এবং ইচ্ছাশক্তিরও পরীক্ষা ছিল।

তবে, হাল ছেড়ে দেওয়ার পরিবর্তে, মিঃ খা প্রাকৃতিক দুর্যোগকে পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়া পর্যালোচনা করার জন্য একটি "কঠিন পরীক্ষা" হিসাবে দেখেছিলেন। দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে গাঁদা চাষের অভিজ্ঞতা কাজে লাগিয়ে, তিনি সক্রিয়ভাবে নিষ্কাশন ব্যবস্থা সামঞ্জস্য করেছিলেন, গ্রিনহাউসে বায়ুচলাচল বৃদ্ধি করেছিলেন, আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করেছিলেন এবং রোগাক্রান্ত গাছপালা দ্রুত অপসারণ করেছিলেন যাতে রোগ ছড়িয়ে না পড়ে। ভারী বৃষ্টিপাতের সময়, তিনি খামারে কার্যত "বেঁচে থাকতেন এবং শ্বাস নিতেন", প্রতিটি ফুলের বিছানা এবং আবহাওয়ার প্রতিটি ছোট পরিবর্তন নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতেন।

"কৃষিক্ষেত্রে কেবল মূলধন এবং প্রযুক্তিই নয়, বরং আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, অধ্যবসায় এবং অভিযোজন ক্ষমতা প্রয়োজন। প্রাকৃতিক দুর্যোগ আমাদের সাফল্য কেড়ে নিতে পারে, কিন্তু তারা আমাদের অভিজ্ঞতা এবং ইচ্ছাশক্তি কেড়ে নিতে পারে না," মিঃ খা বলেন। প্রতিকূলতার মুখে এই অটল মনোভাবই তাকে এবং ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভের সদস্যদের ঝড়ের পরে ধীরে ধীরে উৎপাদন পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করেছে।

এই সময়ের মধ্যে, ফুলের ক্ষেতগুলি স্থিতিশীল হয়ে উঠেছে এবং সমানভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। মিঃ খা বলেন যে সক্রিয় যত্ন, ঋতুগত সমন্বয় এবং উপযুক্ত কৌশল প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, এই বছরের টেট ফুলের ফসল বাজারে সুন্দর রঙের উচ্চমানের জারবেরা ফুল সরবরাহ করার প্রতিশ্রুতি দেয়, যা বছরের শেষে তীব্র চাহিদা পূরণ করে। এটি কেবল প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে সৃষ্ট ক্ষতির আংশিক ক্ষতিপূরণ দেয় না, বরং টেট ফুলের ফসল উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির দিকনির্দেশনা সম্পর্কে সমবায় সদস্যদের মধ্যে আস্থা জাগিয়ে তোলে।

নগর কৃষির জন্য সঠিক দিকনির্দেশনা।

দ্রুত জলবায়ু পরিবর্তন এবং নগরায়ণের সময় হ্যানয়ের কৃষকদের স্থিতিস্থাপকতার এক উজ্জ্বল উদাহরণ হল বুই ভ্যান খার অধ্যবসায়ের গল্প। বড় চিন্তা করার সাহস, পদক্ষেপ নেওয়া, তাদের পরিস্থিতি আয়ত্ত করা এবং উন্নতির জন্য ক্রমাগত প্রচেষ্টা, তার মতো কৃষকরা প্রমাণ করছেন যে হ্যানয়ের কৃষি কেবল জীবিকা নয়, বরং টেকসই উন্নয়ন এবং দীর্ঘমেয়াদী দারিদ্র্য হ্রাসের জন্য অপরিসীম সম্ভাবনাময় একটি ক্ষেত্র।

ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভের উচ্চ-প্রযুক্তির জারবেরা চাষের মডেলটি ডং থাপ কমিউনে দক্ষ কৃষির একটি মডেল। ছবি: থু হা

জারবেরা ডেইজি চাষের উচ্চ দক্ষতা দেখে, কমিউনের অনেক পরিবার এটি থেকে শিক্ষা নিয়েছে এবং অনুসরণ করেছে। উৎপাদনকে পেশাদার করার জন্য, ২০২০ সালে, মিঃ খা ২০ হেক্টরেরও বেশি চাষযোগ্য জমির সাথে ডং থাপ ফুল সমবায় প্রতিষ্ঠার জন্য কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপনের উদ্যোগ নেন।

বর্তমানে, সমবায়টি রাজধানীর বৃহত্তম জারবেরা ফুল চাষের ক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি, বাজারে জনপ্রিয় বিভিন্ন রঙের এক ডজনেরও বেশি জাতের সফলভাবে চাষ করছে। ২০২৩ সালে, সমবায়টির জারবেরা ফুলের পণ্যগুলি OCOP 3-তারকা সার্টিফিকেশন পেয়েছে এবং সমস্ত পণ্য ব্যবসায়ীরা কিনেছেন, যা সদস্যদের উৎপাদনে মানসিক প্রশান্তি দেয়।

মডেলটির কার্যকারিতা মূল্যায়ন করে, ড্যান ফুওং কমিউন কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান নগুয়েন ড্যাং থুক নিশ্চিত করেছেন: ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভ হল বাণিজ্যিক কৃষি উন্নয়নের সঠিক দিকের একটি স্পষ্ট উদাহরণ, টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের লক্ষ্যের সাথে সম্পর্কিত উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ। ক্ষুদ্র, খণ্ডিত উৎপাদন থেকে, কৃষকদের একটি যৌথ অর্থনৈতিক সংগঠনে সংযুক্ত করা হয়েছে, কৌশল, অভিজ্ঞতা এবং বাজার ভাগ করে নেওয়া হয়েছে, যার ফলে ধীরে ধীরে আয় বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং তাদের জীবন স্থিতিশীল হচ্ছে।

মিঃ নগুয়েন ডাং থুকের মতে, সমবায় সমিতিতে উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে চাষ করা প্রতি হেক্টর জমিতে গড়ে প্রায় ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডং মূল্যের জারবেরা ফুল উৎপাদন করে, যা ঐতিহ্যবাহী ফুল চাষ পদ্ধতির তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই মডেলটি অনেক গ্রামীণ শ্রমিকের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করেছে, যা পরিবারের সদস্যদের উৎপাদনে বিনিয়োগে নিরাপদ বোধ করতে এবং "বাম্পার ফসল - কম দাম" এর দুষ্টচক্র এড়াতে সাহায্য করেছে।

ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভের উচ্চ-প্রযুক্তির জারবেরা চাষের মডেলটি ডং থাপ কমিউনে দক্ষ কৃষির একটি মডেল। ছবি: থু হা

অর্থনৈতিক সুবিধার পাশাপাশি, ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভ উন্নত প্রযুক্তি হস্তান্তরেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সমবায়ের পরিচালক এবং মূল সদস্যরা সর্বদা তাদের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে এবং এলাকার এবং বাইরের কৃষকদের জারবেরা ফুল রোপণ, যত্ন, সংগ্রহ এবং সংরক্ষণের প্রক্রিয়া সম্পর্কে নির্দেশনা দিতে প্রস্তুত। ফলস্বরূপ, মডেলটি দেশের বিভিন্ন প্রদেশ এবং শহর থেকে বিপুল সংখ্যক কৃষককে পরিদর্শন, শিখতে এবং উৎপাদন অভিজ্ঞতা বিনিময় করতে আকৃষ্ট করেছে।

"এটা উল্লেখযোগ্য যে সমবায় কেবল পরিবারগুলিকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি এবং বৈধ সম্পদে উন্নীত করতে সাহায্য করে না, বরং রাজধানীর নগরায়নের প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি আধুনিক, টেকসই কৃষি উৎপাদন মানসিকতা গঠনেও অবদান রাখে," মিঃ নগুয়েন ডাং থুক জোর দিয়ে বলেন। এটি স্থানীয়দের জন্য উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষি মডেলগুলি প্রতিলিপি করা চালিয়ে যাওয়ার, কৃষকদের জন্য স্থিতিশীল এবং দীর্ঘমেয়াদী জীবিকা তৈরি করার ভিত্তি হিসাবেও কাজ করে।

এই মডেল সম্পর্কে মন্তব্য করতে গিয়ে, হ্যানয়ে অবস্থিত ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্টের কৃষক বিষয়ক কমিটির প্রধান মিসেস লু থি থু বলেন যে, ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভ রাজধানী শহরে টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত নগর কৃষির বিকাশে সঠিক দিকনির্দেশনার একটি উজ্জ্বল উদাহরণ।

মিস থুর মতে, হ্যানয়ের দ্রুত নগরায়ণ এবং কৃষিজমি সঙ্কুচিত হওয়ার প্রেক্ষাপটে, ফুল এবং শোভাময় উদ্ভিদ চাষের মতো উচ্চ-প্রযুক্তি, উচ্চ-মূল্য সংযোজিত কৃষি মডেলের বিকাশ একটি অনিবার্য প্রবণতা। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, মিঃ বুই ভ্যান খার মডেল কেবল একজন ব্যক্তিকে সমৃদ্ধ করে না বরং সমবায়ের মাধ্যমে অনেক কৃষক পরিবারের জন্য স্থিতিশীল জীবিকাও তৈরি করে, যা ধনী হওয়ার জন্য একে অপরকে সহায়তা করার এবং টেকসইভাবে দারিদ্র্য হ্রাস করার চেতনার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।

হ্যানয় সিটি ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান ফাম হাই হোয়া-এর মতে, বুই ভ্যান খা কর্তৃক প্রবর্তিত ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভ মডেলটি দ্রুত নগরায়নের প্রেক্ষাপটে টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস এবং কৃষকদের জীবন উন্নত করার জন্য হ্যানয় যে নগর কৃষি উন্নয়ন অভিমুখীকরণ এবং উচ্চ-প্রযুক্তি প্রয়োগের প্রচারণা চালাচ্ছে তার একটি উজ্জ্বল উদাহরণ। নগর কৃষি এখন আর ঐতিহ্যবাহী ক্ষুদ্র-স্কেল উৎপাদন কাঠামোর মধ্যে সীমাবদ্ধ নয় বরং একটি আধুনিক, পেশাদার দিকের দিকে রূপান্তরিত হচ্ছে, বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে উচ্চ মূল্যের পণ্য তৈরি করছে। ডং থাপ ফ্লাওয়ার কোঅপারেটিভের উচ্চ-প্রযুক্তি জারবেরা ফুল চাষ মডেলটি একটি নতুন উৎপাদন মানসিকতার একটি প্রধান উদাহরণ, যা আধুনিক সমাজের ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্যময় এবং উচ্চ-মানের ভোক্তা বাজারের জন্য উপযুক্ত। হ্যানয়ের কৃষিকে এই দিকটিই প্রতিলিপি করতে হবে।

সূত্র: https://hanoimoi.vn/tu-ruong-lua-den-vung-hoa-cong-nghe-cao-tiem-nang-phat-trien-ben-vung-giam-ngheo-lau-dai-727956.html