সংগ্রহ এবং বাছাই
সঠিকভাবে গুছিয়ে রাখলে তা শুধু রান্নাঘরকে তাৎক্ষণিকভাবে পরিপাটি রাখতেই সাহায্য করে না, বরং যন্ত্রপাতিগুলো সবচেয়ে দক্ষতার সাথে কাজ করার ভিত্তিও তৈরি করে দেয়।
নির্দিষ্টভাবে, আপনি বর্জ্যকে নিম্নোক্তভাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারেন: জৈব বর্জ্য (অবশিষ্ট খাবার, ফলের খোসা ইত্যাদি) আলাদা করুন এবং গার্বেজ ডিসপোজাল (যদি থাকে) ব্যবহার করে তা ফেলে দিন, যা পুরো রান্নাঘরের জন্য দ্রুত, পরিষ্কার এবং পরিপাটি একটি উপায়। অন্যান্য ধরনের বর্জ্য, যেমন প্লাস্টিকের ব্যাগ, ক্যান, বড় হাড় ইত্যাদি সংগ্রহ করে ময়লার ঝুড়িতে ফেলুন।
থালা, হাঁড়ি, কড়াই, ছুরি, কাটিং বোর্ড এবং ঝুড়ি এক জায়গায় গুছিয়ে রাখুন। ভেঙে যাওয়া এড়াতে কাঁচের বা ক্রিস্টাল গ্লাসের মতো ভঙ্গুর জিনিসপত্র আলাদা রাখুন। চপস্টিক, চামচ, ছুরি এবং কাঁচির মতো ছোট জিনিসপত্র আলাদা রাখুন।
থালাবাসন খালি করুন
রান্নাঘর পরিষ্কার করার প্রক্রিয়ার দ্বিতীয় ধাপটিই একজন ব্যস্ত আধুনিক গৃহিণী এবং প্রচলিত পরিষ্কার করার পদ্ধতির মধ্যে মূল পার্থক্য। রাবারের দস্তানা পরে এবং পরিষ্কার করার রাসায়নিক পদার্থ নিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা দাঁড়িয়ে থাকার পরিবর্তে, ডিশওয়াশারে সমস্ত বাসনপত্র রাখতে আপনার মাত্র ৪ মিনিট সময় লাগে।

ঘণ্টার পর ঘণ্টা রাবারের দস্তানা ও ডিটারজেন্ট মেখে দাঁড়িয়ে থাকার পরিবর্তে, ডিশওয়াশারে সমস্ত বাসনপত্র রাখতে আপনার মাত্র ৪ মিনিট সময় লাগবে।
র্যাক অনুযায়ী বৈজ্ঞানিকভাবে জিনিসপত্র সাজান: প্রতিটি ডিশওয়াশার মডেলের লোড করার নির্দেশাবলী ভিন্ন হবে - এবং সাধারণত প্রতিটি মেশিনে আলাদা, বিশেষায়িত জায়গা থাকে। তবে, আপনি নিম্নলিখিত বিন্যাসটি অনুসরণ করতে পারেন: নিচের র্যাকটি হাঁড়ি, কড়াই এবং বড় প্লেটের জন্য অগ্রাধিকার পায়। মাঝের র্যাকটি ছোট বাটি এবং প্লেটের জন্য। উপরের র্যাকটি চামচ, চপস্টিক, ছুরি এবং কাঁটাচামচের জন্য সংরক্ষিত থাকে।
থালাবাসন লোড করা শেষ হলে, আপনাকে শুধু সঠিক ওয়াশিং প্রোগ্রামটি বেছে নিতে হবে। বিশেষ করে সকালের নাস্তার পর যদি আপনার অল্প কিছু থালাবাসন থাকে, তাহলে র্যাক সিলেকশন ফাংশনটি (যেমন, উপরের র্যাকের অর্ধেক ধোয়া) আপনাকে সমস্ত থালাবাসন লোড করার জন্য অপেক্ষা না করেই সাথে সাথে পরিষ্কার করার সুযোগ দেবে, যা ৫০% পর্যন্ত শক্তি সাশ্রয় করে।
রান্নার পৃষ্ঠতল এবং জায়গাগুলো পরিষ্কার করুন।
একবার থালাবাসন ও জৈব বর্জ্য সরিয়ে ফেললে আপনার রান্নাঘর পরিষ্কার করা অনেক সহজ হয়ে যায়। রান্নাঘর পরিষ্কার করার পরবর্তী ৩ মিনিট সময় লাগে উপরিভাগের দাগ দূর করে আপনার রান্নার জায়গার উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনতে:
ইন্ডাকশন কুকটপ পরিষ্কার করা: রান্না করার ঠিক পরেই, যখন কুকটপটি তখনও সামান্য গরম থাকে, তখনই এটি দ্রুত পরিষ্কার করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময়।
কাচের পৃষ্ঠে অল্প পরিমাণে বিশেষ দ্রবণটি স্প্রে করুন এবং একটি মাইক্রোফাইবারের কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন। ভাজার ফলে ছিটকে পড়া যেকোনো তেল-চর্বি মাত্র ৩০ সেকেন্ডে অদৃশ্য হয়ে যাবে।

ডিশওয়াশারে সমস্ত বাসনপত্র রাখার পর, একটি উচ্চ-চাপের স্প্রে ব্যবহার করে সিঙ্কটি ভালোভাবে পরিষ্কার করুন। সিঙ্কটি ধুয়ে ফেলার জন্য কিছুটা গরম জল ব্যবহার করুন; এটি দুর্গন্ধ দূর করতে এবং ড্রেনের জ্যাম ছাড়াতে অত্যন্ত কার্যকর।
রেঞ্জ হুডের দ্রুত পরিষ্কারকরণ: একটি ভেজা কাপড় ব্যবহার করে ফিল্টার এবং রেঞ্জ হুডের বাইরের অংশটি মুছে ফেলুন। প্রতিদিনের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা তেল-ময়লা জমা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, যা দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে এবং যন্ত্রটির আয়ু কমিয়ে দেয়।
সিঙ্ক পরিষ্কার করা: ডিশওয়াশারে সমস্ত বাসনপত্র রাখার পর, একটি উচ্চ-চাপের স্প্রে ব্যবহার করে সিঙ্কটি ভালোভাবে পরিষ্কার করুন। সিঙ্কটি ধুয়ে ফেলার জন্য কিছুটা গরম জল ব্যবহার করুন; এটি দুর্গন্ধ দূর করতে এবং ড্রেনের জ্যাম ছাড়াতে অত্যন্ত কার্যকর।
সুরক্ষা মোড সম্পূর্ণ ও সক্রিয় করুন।
বর্জ্য নিষ্কাশন ও দুর্গন্ধ নিয়ন্ত্রণ: একটি পরিষ্কার রান্নাঘরে পুরোনো ময়লার ব্যাগের গন্ধ থাকা উচিত নয়। ৬০ সেকেন্ড সময় নিয়ে জৈব ময়লার ব্যাগগুলো ভালোভাবে বেঁধে বাইরে নিয়ে যান অথবা একটি বায়ুরোধী ময়লার পাত্রে রাখুন। এটি সারারাত ধরে পোকামাকড় ও ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধি কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করে।
পরিষ্কার করার কাপড় ও সরঞ্জাম জীবাণুমুক্ত করুন: রান্নাঘর পরিষ্কারের ক্ষেত্রে একটি সাধারণ ভুল হলো দিনের পর দিন একই ভেজা কাপড় ব্যবহার করা।
এর পরিবর্তে, তোয়ালেটি গরম জল বা সাবান দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে, নিংড়ে নিন এবং বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় শুকোতে দিন। একটি শুকনো তোয়ালে স্যাঁতসেঁতে গন্ধ প্রতিরোধ করবে এবং পরের দিন সকালে কাউন্টারটপে জলের দাগ পড়া এড়াবে।

৬০ সেকেন্ড সময় নিয়ে আপনার জৈব বর্জ্যের ব্যাগটি ভালোভাবে মুখ বন্ধ করুন এবং বাইরে নিয়ে যান অথবা একটি মুখবন্ধ ময়লার পাত্রে রাখুন। এটি সারারাত ধরে পোকামাকড় ও ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধি কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করবে।
সিঙ্কের শুষ্কতা পরীক্ষা করুন: ধোয়াধুই শেষ করার পর, একটি শুকনো কাপড় দিয়ে কল এবং সিঙ্কের চারপাশ থেকে জলের ফোঁটা মুছে ফেলুন। এটি জলে থাকা খনিজ পদার্থের কারণে সৃষ্ট বায়োফিল্ম এবং হলুদ দাগ প্রতিরোধ করে।
আপনার বাসনপত্র সঠিক জায়গায় রাখুন: কয়েক সেকেন্ড সময় নিয়ে শুকনো মশলার বয়াম, কাটিং বোর্ড বা রান্নার সরঞ্জাম তাদের নির্দিষ্ট জায়গায় রেখে দিন। এটি আপনাকে পরের দিন সবচেয়ে বেশি উৎসাহের সাথে সকালের নাস্তার জন্য প্রস্তুত হতে সাহায্য করবে।
উৎস: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tuyet-chieu-don-bep-15-phut-moi-ngay-danh-cho-nguoi-ban-ron-172260522143231385.htm








মন্তব্য (0)