শতকোটিপতি চিংড়ি চাষী অত্যাধুনিক পদ্ধতি ব্যবহার করেন।

বহু বছর ধরে অনিশ্চিত অর্থনৈতিক আয়সহ ব্যাপক চিংড়ি চাষ করার পর, ভান হুং কম্যুনের জুয়ান তু ১ গ্রামের জনাব ফুয়ং থুক গবেষণা, শিক্ষা গ্রহণ এবং সাহসিকতার সাথে একটি উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন চিংড়ি চাষ মডেলে রূপান্তরিত হওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, যা প্রতি বছর শত শত কোটি ডং রাজস্ব আয় করছে এবং বহু স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করেছে।

অসুবিধা কাটিয়ে ওঠার সংকল্প

জনাব ফুয়ং থুকের পরিবার ১৯৯০-এর দশকে প্রধানত টাইগার শ্রিম্প, গ্রাউপার এবং অ্যাবালোনের মতো প্রজাতি নিয়ে একটি উন্নত ব্যাপক চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে মৎস্য চাষ শুরু করে। শুরুতে, প্রচুর প্রাকৃতিক পোনার উৎস, পরিষ্কার জল এবং অনুকূল আবহাওয়ার কারণে উন্নত ব্যাপক চাষ পদ্ধতিটি কার্যকর ছিল, যার ফলে প্রতি মৌসুমেই লাভ হতো; কিছু বছর বাম্পার ফলন এবং উচ্চ মূল্য পাওয়া যেত, যা মুনাফাকে বহুগুণে বাড়িয়ে দিত। তার পরিবারের জীবনযাত্রার উন্নতি হয়েছিল, তাদের বাড়ি আরও মজবুত হয়েছিল এবং তাদের সন্তানরা ভালো শিক্ষা পেয়েছিল। তবে, প্রাকৃতিক পোনার উৎস দুষ্প্রাপ্য হয়ে যাওয়ায়, চাষ এলাকার জলজ পরিবেশ দূষিত হয়ে পড়ায় এবং রোগ দ্রুত ছড়িয়ে পড়ায় চাষের কার্যকারিতা কমতে শুরু করে। উপরন্তু, জলবায়ু পরিবর্তন এবং চরম আবহাওয়ার কারণে ঘন ঘন রোগের প্রাদুর্ভাব ঘটে, যার ফলে তার পরিবারের অনেক চাষের মৌসুম ব্যর্থ হয় এবং এমনকি মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। জনাব থুক বলেন, "একটা সময় ছিল যখন আমি এই পেশা ছেড়ে দেওয়ার কথা ভেবেছিলাম। কিন্তু যেহেতু আমি সারাজীবন চিংড়ি চাষের সাথে জড়িত, তাই আমি কীভাবে অসুবিধাগুলো কাটিয়ে ওঠা যায় তা নিয়ে ভাবতে থাকলাম। আমি ভেবেছিলাম যে আমি যদি নতুন কিছু উদ্ভাবন না করি, তাহলে আমি চিরকাল কষ্ট ও দারিদ্র্যের চক্রে আটকে থাকব।"

জনাব ফুয়ং থুক চিংড়ির বৃদ্ধি পরীক্ষা করেন।

পরাজয় মেনে নিতে নারাজ মিঃ ফুয়ং থুক একটি নতুন পথ খুঁজে বের করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। ২০১৯ সাল থেকে, তিনি স্থানীয় কর্তৃপক্ষের আয়োজিত মৎস্যচাষ প্রশিক্ষণ কোর্সে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন এবং উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের মডেল সম্পর্কে জানতে দক্ষিণের প্রদেশগুলোতে ভ্রমণ করেন। এই ভ্রমণগুলো তার জ্ঞানকে প্রসারিত করে এবং তাকে উপলব্ধি করায় যে, শুধুমাত্র বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগের মাধ্যমেই তিনি টেকসই চাষাবাদ অর্জন করতে এবং ঝুঁকি কমাতে পারবেন। কিছু গবেষণার পর, তিনি একটি উচ্চ প্রযুক্তির হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষ মডেলে রূপান্তরিত হওয়ার জন্য বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন – যা সেই সময়ে ভ্যান নিন উপকূলীয় অঞ্চলের কৃষকদের জন্য একটি অভিনব পদ্ধতি ছিল। ২০২১ সালের শুরুতে, তিনি নতুন পদ্ধতি অনুসারে তার সমস্ত পুকুর সংস্কার করা শুরু করেন। আগের মতো ব্যাপক চাষ পদ্ধতির পরিবর্তে, তিনি ত্রিপল দিয়ে ঘেরা পুকুর তৈরি করেন এবং ওয়াটার ফ্যান, বায়ুচলাচল যন্ত্র, এবং স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা ও পিএইচ মিটার স্থাপন করেন। গুরুত্বপূর্ণভাবে, তিনি রাসায়নিকের ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করে, সূর্যালোক ব্যবহার করে রোগজীবাণু ধ্বংস করার জন্য প্রতিটি চাষ মৌসুমের পর পুকুরের তলদেশ শুকানোর পদ্ধতি প্রয়োগ করেন। মিঃ থুক বলেন, “যদিও উচ্চ প্রযুক্তির চাষাবাদ প্রাথমিকভাবে ব্যয়বহুল, তবে এটি দীর্ঘমেয়াদী সুফল বয়ে আনে। চাষের পরিবেশ নিয়ন্ত্রিত থাকে, চিংড়িগুলো স্বাস্থ্যকর হয়, রোগবালাই কম হয় এবং উৎপাদনশীলতা ও গুণমান উভয়ই উন্নত হয়।”

টেকসই পথ

চার বছরেরও বেশি সময় ধরে নতুন মডেলটি প্রয়োগ করার পর, এর ফলাফল বেশ আশাব্যঞ্জক। প্রায় দেড় হেক্টর জমিতে জনাব থুক বছরে তিনবার চিংড়ি চাষ করেন, যার থেকে ৬০-৭০ টন বাণিজ্যিক চিংড়ি উৎপাদিত হয় এবং ৪-৫ বিলিয়ন VND আয় হয়। এছাড়াও, তার এই মডেলটি ১০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করেছে, যেখানে মাথাপিছু মাসিক গড় আয় ১০ মিলিয়ন VND। জনাব থুকের মতে, এই উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন চিংড়ি চাষ মডেলের সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো চাষের মৌসুম নিয়ন্ত্রণ করা, আবহাওয়াজনিত ঝুঁকি কমানো, রোগের প্রাদুর্ভাব সীমিত রাখা এবং বিশেষ করে পরিবেশ রক্ষা করা। চাষ প্রক্রিয়ার সময় তিনি কোনো অ্যান্টিবায়োটিক বা রাসায়নিক ব্যবহার করেন না, বরং পানির গুণমান উন্নত করতে এবং জৈব বর্জ্য পচাতে শুধুমাত্র অণুজীবীয় প্রস্তুতি এবং প্রাকৃতিক গাঁজনকারী উপাদান ব্যবহার করেন। ফলস্বরূপ, চাষ করা চিংড়ি উচ্চ গুণমান অর্জন করে এবং বাজারের চাহিদা পূরণ করে।

শুধু উৎপাদনের বাইরেও, জনাব থুক মূল্য শৃঙ্খলের সংযোগের উপরও মনোযোগ দেন। তার পরিবার সমবায় সমিতি ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে মিলে পণ্য ক্রয় ও বিক্রয় নিশ্চিত করে, যা স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করে এবং "প্রচুর ফলন, কিন্তু দাম কমে যাওয়ার" পরিস্থিতি এড়াতে সাহায্য করে। একই সাথে, তিনি সক্রিয়ভাবে এলাকার অন্যান্য চিংড়ি চাষিদের সাথে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করেন, যাতে তারা নতুন মডেল গ্রহণ করতে এবং একসাথে উন্নতি করতে পারে। এই পেশায় তার বহু বছরের অভিজ্ঞতা থেকে, জনাব ফুয়ং থুক চিংড়ি চাষের সাফল্য নির্ধারণকারী চারটি গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষা গ্রহণ করেছেন: উন্নত মানের চিংড়ির পোনা নির্বাচন এবং পুকুর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুত করা; জলজ পরিবেশ কঠোরভাবে পরিচালনা করা; উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করা; এবং স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করতে ও মধ্যস্বত্বভোগীদের উপর নির্ভরতা এড়াতে সমবায় সমিতি ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে সংযোগ স্থাপন করা। জনাব থুক বলেন, "চাষিরা এখন আর পুরোনো অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করতে পারে না; পরিচ্ছন্ন ও টেকসই কৃষি অর্জনের জন্য তাদের অবশ্যই উন্নত কৌশল শিখতে ও প্রয়োগ করতে হবে।"

বর্তমানে, জনাব থুক বিশুদ্ধ চিংড়ির একটি ব্র্যান্ড তৈরির লক্ষ্যে তার পণ্যগুলোকে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) সার্টিফিকেশনের জন্য নিবন্ধন করতে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করছেন। একই সাথে, তিনি তার উৎপাদনের পরিধি বাড়ানোর জন্য আরও অগ্রাধিকারমূলক ঋণ কর্মসূচি এবং প্রযুক্তি হস্তান্তরের সুবিধা পাওয়ার আশা করছেন। জনাব থুক বলেন: “উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ মডেলের সাফল্য শুধু আমার পরিবারকে প্রতিকূলতা কাটিয়ে আমাদের মাতৃভূমির ঐতিহ্যবাহী পেশা থেকে উঠে আসতে সাহায্য করেনি, বরং গ্রামের অনেক শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে এবং আয় বাড়িয়েছে। আমি আশা করি, আরও অনেক পরিবার সাহসের সাথে উদ্ভাবন করবে এবং একসাথে একটি আধুনিক ও টেকসই স্থানীয় কৃষি গড়ে তুলবে।”

ভ্যান হুং কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান, জনাব নগুয়েন ফুয়ং ফাই বলেছেন যে, জনাব ফুয়ং থুকের উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন চিংড়ি চাষের মডেলটি চিন্তা করার সাহস, কাজ করার সাহস এবং উদ্ভাবন করার সাহসের চেতনার এক প্রধান উদাহরণ। জনাব থুকের সাফল্য একীকরণ এবং ডিজিটাল রূপান্তরের যুগে কৃষকদের গতিশীলতা ও সৃজনশীলতার প্রমাণ। তিনি শুধু একজন সফল উৎপাদক ও ব্যবসায়ীই নন, বরং জনাব থুক অনেক তরুণ কৃষকের জন্য প্রচলিত পদ্ধতি থেকে বেরিয়ে এসে নিজ শহরেই বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে ধনী হওয়ার সাহস জোগান। জনাব ফুয়ং থুকের অর্জন শুধু তার পরিবারকেই উপকৃত করে না, বরং ভ্যান হুং কম্যুনের "উৎপাদন ও ব্যবসায় শ্রেষ্ঠ কৃষক" আন্দোলনেও একটি বাস্তব অবদান রাখে। তার মডেলটি টেকসই ও পরিবেশবান্ধব কৃষির লক্ষ্যে "সবুজ, পরিচ্ছন্ন, ডিজিটাল এবং উদ্ভাবনী কৃষি" বিকাশের বিষয়ে রাষ্ট্রের নীতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। সুতরাং, আগামী সময়ে কর্তৃপক্ষ স্থানীয় কৃষকদের জন্য উন্নত প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ মডেলের পাশাপাশি অন্যান্য আধুনিক কৃষি মডেলগুলো অনুকরণ করার জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করবে এবং উৎসাহ ও সহায়তা প্রদান করবে।

ভ্যান জিয়াং

উৎস: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/