কোটিপতি চিংড়ি চাষী উচ্চ প্রযুক্তির পদ্ধতি ব্যবহার করেন।

বছরের পর বছর ধরে অস্থিতিশীল অর্থনৈতিক লাভের সাথে ব্যাপক চিংড়ি চাষের পর, জুয়ান তু ১ গ্রামের (ভ্যান হুং কমিউন) মিঃ ফুওং থুক গবেষণা, শিক্ষা এবং সাহসের সাথে একটি উচ্চ-প্রযুক্তিগত চিংড়ি চাষ মডেলে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নেন, যার ফলে প্রতি বছর কোটি কোটি ডং রাজস্ব আসে এবং অনেক স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি হয়।

অসুবিধা কাটিয়ে ওঠার দৃঢ় সংকল্প

মিঃ ফুওং থুকের পরিবার ১৯৯০-এর দশকে জলজ চাষ শুরু করে, মূলত বাঘের চিংড়ি, গ্রুপার এবং অ্যাবালোনের মতো প্রজাতির উন্নত বিস্তৃত চাষ মডেল ব্যবহার করে। প্রাথমিকভাবে, উন্নত বিস্তৃত চাষ মডেলটি প্রচুর প্রাকৃতিক বীজ উৎস, পরিষ্কার জল এবং অনুকূল আবহাওয়ার কারণে কার্যকর ছিল, যার ফলে প্রতি মৌসুমে লাভ হত; কিছু বছর প্রচুর ফসল ফলত এবং উচ্চ মূল্য দেখা যেত, যার ফলে বহুগুণ লাভ হত। তার পরিবারের জীবনযাত্রার উন্নতি হয়েছিল, তাদের ঘর আরও শক্তিশালী হয়ে ওঠে এবং তাদের সন্তানরা ভালো শিক্ষা লাভ করে। তবে, প্রাকৃতিক বীজ উৎসের অভাব দেখা দেওয়ায় কৃষিকাজের দক্ষতা হ্রাস পেতে শুরু করে, কৃষিক্ষেত্রে জলের পরিবেশ দূষিত হয়ে পড়ে এবং রোগ দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। তদুপরি, জলবায়ু পরিবর্তন এবং চরম আবহাওয়ার কারণে ঘন ঘন রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা দেয়, যার ফলে তার পরিবারের জন্য অনেক ব্যর্থ এবং এমনকি ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত কৃষি মৌসুম দেখা দেয়। "একটা সময় ছিল যখন আমি পেশা ছেড়ে দেওয়ার কথা ভেবেছিলাম। কিন্তু যেহেতু আমি সারা জীবন চিংড়ি চাষের সাথে জড়িত ছিলাম, তাই আমি চ্যালেঞ্জগুলি কীভাবে কাটিয়ে উঠব তা নিয়ে ভাবতে থাকি। আমি ভেবেছিলাম যে আমি যদি উদ্ভাবন না করি, তাহলে আমি চিরকাল কষ্ট এবং দারিদ্র্যের চক্রে আটকে থাকব," মিঃ থুক শেয়ার করেছেন।

মিঃ ফুওং থুক চিংড়ির বৃদ্ধি পরীক্ষা করছেন।

পরাজয় মেনে নিতে অনিচ্ছুক মিঃ ফুওং থুক নতুন দিকনির্দেশনা খুঁজে পেতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। ২০১৯ সাল থেকে, তিনি স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কর্তৃক আয়োজিত জলজ পালন প্রশিক্ষণ কোর্সে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন এবং উচ্চ-প্রযুক্তিগত চিংড়ি চাষের মডেল সম্পর্কে জানতে দক্ষিণ প্রদেশগুলিতেও ভ্রমণ করেন। এই ভ্রমণগুলি তার জ্ঞানকে প্রসারিত করে, তাকে উপলব্ধি করে যে কেবলমাত্র বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগের মাধ্যমেই তিনি টেকসই চাষ অর্জন করতে এবং ঝুঁকি কমাতে পারেন। কিছু গবেষণার পর, তিনি একটি উচ্চ-প্রযুক্তিগত সাদা পা চিংড়ি চাষের মডেলে রূপান্তরিত করার জন্য বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন - যা সেই সময়ে ভ্যান নিন উপকূলীয় অঞ্চলের কৃষকদের জন্য একটি অভিনব পদ্ধতি ছিল। ২০২১ সালের গোড়ার দিকে, তিনি নতুন পদ্ধতি অনুসারে তার সমস্ত পুকুর সংস্কার শুরু করেন। আগের মতো ব্যাপক চাষের পরিবর্তে, তিনি টারপলিন দিয়ে সারিবদ্ধ পুকুর তৈরি করেন, জলের পাখা, বায়ুচলাচল যন্ত্র এবং স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা এবং pH মিটার স্থাপন করেন। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, তিনি প্রতিটি চাষের মরসুমের পরে রাসায়নিকের ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করে সূর্যালোক ব্যবহার করে রোগজীবাণু ধ্বংস করার জন্য পুকুরের তল শুকানোর পদ্ধতি প্রয়োগ করেন। "যদিও উচ্চ প্রযুক্তির চাষ প্রাথমিকভাবে ব্যয়বহুল, এটি দীর্ঘমেয়াদী সুবিধা প্রদান করে। চাষের পরিবেশ নিয়ন্ত্রিত, চিংড়ি স্বাস্থ্যকর, রোগ কম হয় এবং উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উভয়ই উন্নত," মিঃ থুক বলেন।

টেকসই পথ

নতুন মডেলটি প্রয়োগের চার বছরেরও বেশি সময় ধরে, ফলাফল বেশ চিত্তাকর্ষক। প্রায় ১.৫ হেক্টর জমির উপর ভিত্তি করে, মিঃ থুক বছরে তিনবার চিংড়ি চাষ করেন, যার ফলে ৬০-৭০ টন বাণিজ্যিক চিংড়ি উৎপাদন হয় এবং ৪-৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়। এছাড়াও, তার মডেল ১০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করে, যার গড় আয় প্রতি মাসে ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং। মিঃ থুকের মতে, উচ্চ-প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ মডেলের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল চাষের মৌসুম নিয়ন্ত্রণ, আবহাওয়া-সম্পর্কিত ঝুঁকি হ্রাস, রোগের প্রাদুর্ভাব সীমিত করা এবং বিশেষ করে পরিবেশ রক্ষা করার ক্ষমতা। চাষ প্রক্রিয়া চলাকালীন, তিনি অ্যান্টিবায়োটিক বা রাসায়নিক ব্যবহার করেন না, বরং জলের গুণমান উন্নত করতে এবং জৈব বর্জ্য পচানোর জন্য শুধুমাত্র জীবাণু প্রস্তুতি এবং প্রাকৃতিক গাঁজন এজেন্ট ব্যবহার করেন। ফলস্বরূপ, চাষ করা চিংড়ি উচ্চ মানের অর্জন করে, বাজারের চাহিদা পূরণ করে।

শুধু উৎপাদনের বাইরে, মিঃ থুক মূল্য শৃঙ্খল সংযোগের উপরও মনোযোগ দেন। তার পরিবার পণ্য ক্রয় এবং বিক্রয় নিশ্চিত করার জন্য সমবায় এবং ব্যবসার সাথে সহযোগিতা করছে, স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করছে এবং "বাম্পার ফসল, পতনশীল দাম" পরিস্থিতি এড়াচ্ছে। একই সাথে, তিনি সক্রিয়ভাবে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিচ্ছেন এবং এলাকার অন্যান্য চিংড়ি চাষীদের প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করছেন, তাদের নতুন মডেল অ্যাক্সেস করতে এবং একসাথে বিকাশে সহায়তা করছেন। পেশায় তার বহু বছরের অভিজ্ঞতা থেকে, মিঃ ফুওং থুক চিংড়ি চাষের সাফল্য নির্ধারণকারী চারটি গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষা অর্জন করেছেন: মানসম্পন্ন চিংড়ি পোনা নির্বাচন করা এবং পুকুরগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুত করা; জলের পরিবেশ কঠোরভাবে পরিচালনা করা; উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করা; এবং স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করতে এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের উপর নির্ভরতা এড়াতে সমবায় এবং ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন করা। "কৃষকরা এখন পুরানো অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করতে পারে না; পরিষ্কার এবং টেকসই কৃষি অর্জনের জন্য তাদের উন্নত কৌশল শিখতে এবং প্রয়োগ করতে হবে," মিঃ থুক বলেন।

বর্তমানে, মিঃ থুক তার পণ্যগুলিকে ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেশনের জন্য নিবন্ধিত করার জন্য সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করছেন, যার লক্ষ্য পরিষ্কার চিংড়ির একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা। একই সাথে, তিনি তার উৎপাদন স্কেল সম্প্রসারণের জন্য আরও অগ্রাধিকারমূলক ঋণ কর্মসূচি এবং প্রযুক্তি হস্তান্তরের সুযোগ পাওয়ার আশা করেন। মিঃ থুক বলেন: "উচ্চ-প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ মডেলের সাফল্য কেবল আমার পরিবারকে আমাদের জন্মভূমির ঐতিহ্যবাহী পেশা থেকে বেরিয়ে আসতে এবং অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করেনি, বরং গ্রামের অনেক শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থান এবং আয় বৃদ্ধি করেছে। আমি আশা করি আরও পরিবার সাহসের সাথে উদ্ভাবন করবে এবং একসাথে একটি আধুনিক এবং টেকসই স্থানীয় কৃষি গড়ে তুলবে।"

ভ্যান হুং কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ফুওং ফাই বলেন যে মিঃ ফুওং থুকের উচ্চ-প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের মডেল চিন্তা করার সাহস, কাজ করার সাহস এবং উদ্ভাবনের সাহসের এক উজ্জ্বল উদাহরণ। মিঃ থুকের সাফল্য একীকরণ এবং ডিজিটাল রূপান্তরের যুগে কৃষকদের গতিশীলতা এবং সৃজনশীলতার প্রমাণ। তিনি কেবল একজন সফল উৎপাদক এবং ব্যবসায়ীই নন, বরং মিঃ থুক অনেক তরুণ কৃষকের জন্য প্রচলিত পদ্ধতি থেকে মুক্তি পেয়ে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে তাদের নিজ শহরে ধনী হওয়ার সাহস করার অনুপ্রেরণাও। মিঃ ফুওং থুকের অর্জন কেবল তার পরিবারকেই উপকৃত করে না বরং ভ্যান হুং কমিউনের "উৎপাদন ও ব্যবসায়ে উৎকৃষ্ট কৃষক" আন্দোলনে ব্যবহারিক অবদান রাখে। তার মডেল টেকসই এবং পরিবেশবান্ধব কৃষির লক্ষ্যে "সবুজ, পরিষ্কার, ডিজিটাল এবং উদ্ভাবনী কৃষি" বিকাশের রাজ্যের নীতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। অতএব, আগামী সময়ে, এলাকাটি এমন পরিবেশ তৈরি করবে এবং স্থানীয় কৃষকদের উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের মডেলের পাশাপাশি অন্যান্য উন্নত কৃষি মডেলগুলি প্রতিলিপি করতে উৎসাহিত ও সমর্থন করবে।

ভ্যান জিয়াং

সূত্র: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/