উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের কোটিপতি

বহু বছর ধরে অস্থিতিশীল অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে ব্যাপক চিংড়ি চাষের পর, জুয়ান তু ১ গ্রামের (ভ্যান হুং কমিউন) মিঃ ফুওং থুক গবেষণা, শিক্ষা এবং সাহসের সাথে একটি উচ্চ-প্রযুক্তি চিংড়ি চাষ মডেল (সিএনসি) চালু করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হন, যার ফলে প্রতি বছর কোটি কোটি ডং রাজস্ব আসে, অনেক স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি হয়।

অসুবিধা কাটিয়ে ওঠার দৃঢ় সংকল্প

মিঃ ফুওং থুকের পরিবার ১৯৯০-এর দশকে জলজ চাষ শুরু করে, মূলত বাঘের চিংড়ি, গ্রুপার এবং শামুক দিয়ে উন্নত বিস্তৃত চাষ মডেল অনুসরণ করে। প্রথমে, উন্নত বিস্তৃত চাষ মডেল কার্যকর ছিল প্রচুর প্রাকৃতিক বীজের উৎস, পরিষ্কার জলের পরিবেশ এবং অনুকূল আবহাওয়ার কারণে, তাই প্রতিটি ফসল লাভজনক ছিল; "ভাল ফসল, ভাল দাম" সহ বছরগুলি ছিল এবং লাভ অনেক গুণ বেশি ছিল। তার পরিবারের জীবন উন্নত ছিল, বাড়িটি শক্তভাবে নির্মিত হয়েছিল এবং তার সন্তানরা সুশিক্ষিত ছিল। তবে, প্রাকৃতিক বীজের উৎসের অভাবের সাথে সাথে কৃষিকাজের দক্ষতা হ্রাস পেতে শুরু করে, কৃষিক্ষেত্রে জলের পরিবেশ দূষিত হয়েছিল এবং রোগজীবাণু দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। এছাড়াও, জলবায়ু পরিবর্তন এবং চরম আবহাওয়া ঘন ঘন মহামারীর কারণ হয়ে দাঁড়ায় এবং তার পরিবার অনেক ব্যর্থ কৃষি মৌসুমের সম্মুখীন হয়, এমনকি ভারী ক্ষতির সম্মুখীন হয়। "একটা সময় ছিল যখন আমি ভেবেছিলাম আমাকে আমার চাকরি ছেড়ে দিতে হবে। কিন্তু যেহেতু আমি সারা জীবন চিংড়ির সাথে যুক্ত ছিলাম, তাই এখনও সমাধান খুঁজে পেতে আমার সংগ্রাম করতে হয়েছিল। আমি ভেবেছিলাম যে আমি যদি উদ্ভাবন না করি, তাহলে আমি চিরকাল কষ্ট এবং দারিদ্র্যের মধ্যে আটকে থাকব," মিঃ থুক শেয়ার করেছেন।

মিঃ ফুওং থুক চিংড়ির বৃদ্ধি পরীক্ষা করছেন।

ব্যর্থতা মেনে না নিয়ে, মিঃ ফুওং থুক একটি নতুন দিকনির্দেশনা খুঁজে পেতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। ২০১৯ সাল থেকে, তিনি স্থানীয়ভাবে আয়োজিত জলজ পালন প্রশিক্ষণ কোর্সে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেছেন এবং একই সাথে, সিএনসি চিংড়ি চাষ মডেল সম্পর্কে জানতে দক্ষিণ প্রদেশগুলিতে ভ্রমণ করেছেন। এই ভ্রমণগুলি তাকে তার জ্ঞান প্রসারিত করতে সাহায্য করেছে, বুঝতে পেরেছিল যে কেবল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমেই চাষ টেকসই হতে পারে এবং ঝুঁকি কমানো যেতে পারে। কিছু সময় ধরে গবেষণার পর, তিনি সিএনসি হোয়াইট-লেগ চিংড়ি চাষ মডেলে রূপান্তরিত করার জন্য বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন - যা সেই সময়ের ভ্যান নিন সমুদ্র অঞ্চলের কৃষকদের জন্য একটি নতুন দিক। ২০২১ সালের প্রথম দিকে, তিনি পুরো পুকুরটিকে একটি নতুন দিকে সংস্কার করতে শুরু করেন। আগের মতো ব্যাপক চাষের পরিবর্তে, তিনি একটি টারপলিন-রেখাযুক্ত পুকুর তৈরি করেন, একটি জল পাখা ব্যবস্থা, এয়ারেটর, স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা এবং পিএইচ মিটার স্থাপন করেন। বিশেষ করে, তিনি প্রতিটি ফসলের পরে পুকুরের তলদেশ শুকানোর পদ্ধতি প্রয়োগ করেন যাতে রোগজীবাণু ধ্বংস হয় সূর্যালোক দিয়ে, রাসায়নিকের ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করে। "যদিও সিএনসি চাষ প্রথমে ব্যয়বহুল, তবে দীর্ঘমেয়াদে এটি কার্যকর। চাষের পরিবেশ নিয়ন্ত্রিত, চিংড়ি সুস্থ, রোগবালাই কম এবং উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উভয়ই উন্নত," মিঃ থুক বলেন।

টেকসই দিকনির্দেশনা

নতুন মডেলটি প্রয়োগের ৪ বছরেরও বেশি সময় ধরে, ফলাফল বেশ চিত্তাকর্ষক। প্রায় ১.৫ হেক্টর জমির উপর, মিঃ থুক প্রতি বছর ৩টি ফসল চাষ করেন, যার ফলে ৬০-৭০ টন বাণিজ্যিক চিংড়ি উৎপাদন হয়, যার আয় ৪-৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। এছাড়াও, তার মডেল ১০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করে, যার গড় আয় প্রতি ব্যক্তি/মাসে ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং। মিঃ থুকের মতে, সিএনসি চিংড়ি চাষ মডেলের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল ঋতুর সাথে সক্রিয় থাকা, আবহাওয়ার কারণে ঝুঁকি হ্রাস করা, রোগ সীমিত করা এবং বিশেষ করে পরিবেশ রক্ষা করা। চাষ প্রক্রিয়া চলাকালীন, তিনি অ্যান্টিবায়োটিক বা রাসায়নিক ব্যবহার করেন না বরং জলের পরিবেশ উন্নত করতে এবং জৈব বর্জ্য পচানোর জন্য শুধুমাত্র জীবাণুজাত পণ্য এবং প্রাকৃতিক গাঁজন ব্যবহার করেন। এর জন্য ধন্যবাদ, চাষ করা চিংড়ি উচ্চ মানের, বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

শুধু উৎপাদনেই থেমে থাকেননি, মিঃ থুক মূল্য শৃঙ্খলকে সংযুক্ত করার উপরও জোর দেন। তার পরিবার "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতি এড়িয়ে উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য পণ্য ক্রয় এবং ব্যবহার করার জন্য সমবায় এবং ব্যবসার সাথে সমন্বয় সাধন করছে। একই সাথে, তিনি সক্রিয়ভাবে অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন এবং অন্যান্য স্থানীয় কৃষক পরিবারগুলিকে প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করেন, তাদের নতুন মডেল অ্যাক্সেস করতে এবং একসাথে বিকাশে সহায়তা করেন। পেশায় বহু বছরের অভিজ্ঞতা থেকে, মিঃ ফুওং থুক চারটি গুরুত্বপূর্ণ অভিজ্ঞতার সারসংক্ষেপ করেছেন যা চিংড়ি চাষীদের সাফল্য নির্ধারণ করে। এগুলো হল: মানসম্পন্ন জাত নির্বাচন করা, পুকুর সাবধানে সংস্কার করা; জলের পরিবেশ কঠোরভাবে পরিচালনা করা; উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করা; স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য সমবায় এবং ক্রয় ব্যবসাগুলিকে সংযুক্ত করা, ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা এড়ানো। "কৃষকরা এখন পুরানো অভিজ্ঞতা অনুসরণ করতে পারে না, তাদের পরিষ্কার এবং টেকসই কৃষিকাজ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য উন্নত কৌশল শিখতে এবং প্রয়োগ করতে হবে," মিঃ থুক বলেন।

বর্তমানে, মিঃ থুক ভিয়েটগ্যাপ মান পূরণকারী পণ্য নিবন্ধনের জন্য কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করছেন, একটি পরিষ্কার চিংড়ি ব্র্যান্ড তৈরির দিকে এগিয়ে যাচ্ছেন। একই সাথে, তিনি উৎপাদন স্কেল সম্প্রসারণের জন্য আরও অগ্রাধিকারমূলক ঋণ সহায়তা কর্মসূচি এবং প্রযুক্তি হস্তান্তরের সুযোগ পাওয়ার আশা করেন। মিঃ থুক বলেন: "সিএনসি চিংড়ি চাষ মডেলের সাফল্য কেবল আমার পরিবারকে আমার শহরের ঐতিহ্যবাহী পেশা থেকে উঠে এসে কঠিন সময় কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে না, বরং গ্রামের অনেক শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থান এবং আয় বৃদ্ধি করে। আমি আশা করি আরও পরিবার সাহসের সাথে উদ্ভাবন করবে এবং একসাথে একটি আধুনিক এবং টেকসই স্থানীয় কৃষি গড়ে তুলবে।"

ভ্যান হুং কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ফুওং ফাই বলেন যে মিঃ ফুওং থুকের সিএনসি চিংড়ি চাষের মডেল চিন্তা করার সাহস, কাজ করার সাহস, উদ্ভাবনের সাহসের চেতনার একটি আদর্শ উদাহরণ। মিঃ থুকের সাফল্য একীকরণ এবং ডিজিটাল রূপান্তরের যুগে কৃষকদের গতিশীলতা এবং সৃজনশীলতার প্রমাণ। তিনি কেবল একজন ভালো উৎপাদক এবং ব্যবসায়ীই নন, মিঃ থুক অনেক তরুণ কৃষকের জন্য অনুপ্রেরণা, যারা তাদের নিজ শহরেই ধনী হওয়ার জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে ধনী হওয়ার সাহস করে। মিঃ ফুওং থুকের অর্জিত ফলাফল কেবল তার পরিবারের জন্যই সুবিধা বয়ে আনে না বরং ভ্যান হুং কমিউনের "উৎপাদন ও ব্যবসায় ভালো কৃষক" আন্দোলনে ব্যবহারিক অবদান রাখে। তার মডেল টেকসই এবং পরিবেশবান্ধব কৃষির দিকে "সবুজ - পরিষ্কার - ডিজিটাল - সৃজনশীল কৃষি" বিকাশের রাজ্যের নীতির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। অতএব, আগামী সময়ে, স্থানীয় কৃষকদের সিএনসি চিংড়ি চাষের মডেলের পাশাপাশি অন্যান্য উন্নত কৃষি মডেলের প্রতিলিপি তৈরি করতে, উৎসাহিত করতে এবং স্থানীয় কৃষকদের সমর্থন করতে পরিবেশ তৈরি করবে।

ভ্যান জিয়াং

সূত্র: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/