মাছের তেল গ্রহণ করলে কি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য হয়?

মাছের তেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী হিসেবে দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত, বিশেষ করে ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে। তবে, অনেকেই ভাবেন যে মাছের তেল গ্রহণ করলে রক্তচাপ আসলেই কমে কি না।

যদিও অনেকে রক্তচাপের উপর মাছের তেলের 'অলৌকিক' প্রভাবে বিশ্বাস করেন, এ সম্পর্কিত গবেষণাগুলোতে অসামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল পাওয়া গেছে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে মাছের তেল রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, আবার অন্য গবেষণায় এই প্রভাব লক্ষ্য করা যায়নি। তাই, হেলথ (ইউএসএ)-এর মতে, এর অতিরিক্ত ব্যবহার এড়াতে এই প্রভাব যে সীমিত, তা উপলব্ধি করা গুরুত্বপূর্ণ।

স্যালমন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনের মতো চর্বিযুক্ত মাছ ওমেগা-৩ এর ভালো উৎস।

ছবি: এন. কুয়েন, এআই ব্যবহার করে তৈরি

যাদের আগে থেকেই উচ্চ রক্তচাপ আছে, তাদের ক্ষেত্রে এই প্রভাব আরও বেশি প্রকট।

২০২২ সালের একটি বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে, প্রতিদিন ২-৩ গ্রাম ওমেগা-৩ গ্রহণ করলে রক্তচাপ সামান্য হ্রাস পায়, এবং এই প্রভাবটি বিশেষত উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে বেশি লক্ষণীয়। তবে, যারা আগে থেকেই রক্তচাপের ওষুধ খাচ্ছেন, তাদের ক্ষেত্রে ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্টের অতিরিক্ত উপকারিতা এখনও অস্পষ্ট।

যাদের রক্তচাপ স্বাভাবিক, তাদের ক্ষেত্রে ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে রক্তচাপে সাধারণত সামান্যই পরিবর্তন হয় বা কোনো পরিবর্তন হয় না।

গবেষণার ফলাফল ভিন্ন হওয়ার একটি কারণ হলো, বাজারে বিভিন্ন অনুপাতে ডিএইচএ (DHA) এবং ইপিএ (EPA) যুক্ত নানা ধরনের ফিশ অয়েল পণ্য পাওয়া যায়। এছাড়াও, গবেষণাগুলোতে ব্যবহৃত ডোজ অসঙ্গত ছিল; কিছু ডোজে কার্যকারিতা দেখা গেলেও অন্যগুলোতে দেখা যায়নি।

যদিও কোনো অকাট্য প্রমাণ নেই, কিছু গবেষণা থেকে জানা যায় যে মাছের তেলে থাকা ওমেগা-৩ রক্তনালীকে শিথিল ও প্রসারিত করতে সাহায্য করতে পারে। তত্ত্বগতভাবে, এটি প্রদাহ কমাতে এবং রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।

ওমেগা-৩ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতেও সাহায্য করে বলে মনে করা হয় – এটি এমন একটি অবস্থা যেখানে ফ্রি র‍্যাডিকেল জমা হয়ে কোষের ক্ষতি করে এবং উচ্চ রক্তচাপের সাথে এর সম্পর্ক রয়েছে।

ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের ক্ষেত্রে ঝুঁকি এবং লক্ষণীয় বিষয়সমূহ।

মাছের তেল সাধারণত বেশ নিরাপদ, কিন্তু এর ফলে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। হালকা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলোর মধ্যে থাকতে পারে মুখে আঁশটে স্বাদ এবং বুকজ্বালা। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, আরও গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলোর মধ্যে রয়েছে অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশনের ঝুঁকি বৃদ্ধি, এলডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি এবং রক্তপাতের ঝুঁকি বৃদ্ধি।

বিশেষভাবে নির্দেশিত না হলে ডাক্তাররা সাধারণত নিয়মিত সম্পূরক হিসেবে ফিশ অয়েল ক্যাপসুল গ্রহণের পরামর্শ দেন না। এর পরিবর্তে, বিশেষজ্ঞরা প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস থেকে ওমেগা-৩ গ্রহণ করাকে বেশি পছন্দ করেন।

স্যালমন, ম্যাকেরেল, অ্যালবাকোর টুনা, মিঠা পানির ট্রাউট এবং সার্ডিনের মতো চর্বিযুক্ত মাছ ওমেগা-৩ এর ভালো উৎস। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (এএইচএ) প্রতি সপ্তাহে দুইবার মাছ (প্রতিবার প্রায় ১০০ গ্রাম) খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

মাছের তেল ব্যবহার করার আগে, আপনার ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য অবস্থার উপর ভিত্তি করে এর উপকারিতা ও ঝুঁকি সম্পর্কে পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তার বা ফার্মাসিস্টের সাথে কথা বলা উচিত।

উৎস: https://thanhnien.vn/uong-dau-ca-co-giup-kiem-soat-huyet-ap-khong-185260520151841493.htm