বিশ্ব কফি মানচিত্রে সুপরিচিত।

প্রদেশের অর্থনৈতিক কাঠামোর একটি প্রধান কৃষি পণ্য হিসেবে ডাক লাকের কফি চাহিদাসম্পন্ন বাজারসহ বহু দেশে রপ্তানি হয়ে আসছে এবং একটি শীর্ষস্থানীয় রপ্তানি পণ্য হিসেবে নিজের অবস্থান ধরে রেখেছে, যা বিশ্ব কফি মানচিত্রে ক্রমশ নিজের স্থান সুদৃঢ় করছে।

উনিশ শতকের গোড়ার দিক থেকে ডাক লাক অঞ্চলের সাথে সংযোগ স্থাপন করে এবং বহু ঐতিহাসিক পরিবর্তন মোকাবিলা করে, বুওন মা থুওত কফি একটি আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভৌগোলিক নির্দেশকের সাথে যুক্ত প্রচারমূলক কার্যক্রম বাস্তবায়িত হয়েছে, যা বুওন মা থুওত এবং ডাক লাক কফির জন্য একটি শক্তিশালী সুবিধা তৈরি করেছে।

আজ পর্যন্ত, বুওন মা থুওত কফি বিশুদ্ধ কৃষি পণ্যের মানদণ্ড পূরণ করেছে এবং সবচেয়ে চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলিতে রপ্তানি করা হয়েছে। এটি ভিয়েতনামকে বিশ্বের অন্যতম শীর্ষ কফি রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে গড়ে তুলতে অবদান রেখেছে।

ডাক লাক ২-৯ ইম্পোর্ট-এক্সপোর্ট কোম্পানি লিমিটেডের কারখানায় কফি প্রক্রিয়াকরণ।

বিগত বছরগুলোতে, কফি রপ্তানি এই প্রদেশের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে একটি উজ্জ্বল দিক হয়ে উঠেছে। ২০২০ থেকে ২০২৪ সালের মধ্যে, ডাক লাক ১.৪ মিলিয়ন টনেরও বেশি কফি রপ্তানি করেছে (যা দেশের মোট কফি রপ্তানির ১৮.১%), এবং এর থেকে প্রায় ৩.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি আয় করেছে। প্রধান রপ্তানি বাজারগুলো হলো জার্মানি, সুইজারল্যান্ড, জাপান, ইতালি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র। একই সাথে, লাতিন আমেরিকা, মধ্যপ্রাচ্য এবং আফ্রিকায় নতুন, সম্ভাব্য লাভজনক বাজার অন্বেষণ এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ), আসিয়ান, উত্তর-পূর্ব এশিয়া এবং ওশেনিয়ার মতো প্রধান বাজারগুলোতে রপ্তানি বাড়ানোর জন্য মুক্ত বাণিজ্য চুক্তিগুলোকে কাজে লাগানোর প্রচেষ্টা চলছে।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন ভ্যান নিয়েমের মতে, ভিয়েতনামকে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি রপ্তানিকারক (ব্রাজিলের পর) এবং রোবাস্টা কফি রপ্তানিতে বিশ্বসেরা দেশ হিসেবে গড়ে তুলতে ডাক লাকের কফি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কফি রপ্তানি বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের অবস্থান ও প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতাকে সুপ্রতিষ্ঠিত করেছে। শুধুমাত্র ডাক লাকের কফি পণ্যই বিশ্বজুড়ে ৭০টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে পৌঁছেছে, যার মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মতো অনেক চাহিদাসম্পন্ন বাজারও রয়েছে। বিশেষ করে, বিশুদ্ধ রোস্টেড ও গ্রাউন্ড কফি পণ্য এবং ফ্রিজ-ড্রাইং ও কোল্ড ব্রুইং-এর মতো উন্নত প্রযুক্তিতে তৈরি কফি অনেক গ্রাহকের কাছে পছন্দের।

মালয়েশিয়া-ভিয়েতনাম মৈত্রী সমিতির সভাপতি মিসেস ত্রান থি চ্যাং জানান যে, ভিয়েতনামের 'কফি রাজধানী' বুওন মা থুওত শুধু দেশের কফি শিল্পের জন্যই গর্বের উৎস নয়, বরং এটি বিশ্ব কফি মানচিত্রেও একটি গুরুত্বপূর্ণ গন্তব্য। মালয়েশিয়ার একটি সমৃদ্ধ কফি সংস্কৃতি রয়েছে এবং কফির চাহিদাও ক্রমশ বাড়ছে। বিশেষ করে, বিশুদ্ধ কফি, কোল্ড ব্রু কফি এবং প্রিমিয়াম ইনস্ট্যান্ট কফি পণ্য গ্রহণের প্রবণতা জোরালোভাবে বিকশিত হচ্ছে।