ফান থিয়েত মৎস্য বন্দরে নতুন দিনের সৌন্দর্য।

দিগন্তে ভোরের প্রথম আলো দেখা দেওয়ার সাথে সাথে, সমুদ্রের নোনা বাতাসের মাঝে ফান থিয়েত মৎস্য বন্দর (ফান থিয়েত শহর, বিন থুয়ান প্রদেশ) কর্মচাঞ্চল্যে মুখরিত হয়ে ওঠে।

ম্লান হতে থাকা রাতের আকাশের পটভূমিতে, গভীর সমুদ্র থেকে সদ্য আহরিত তাজা সামুদ্রিক মাছের সম্ভার নিয়ে মাছ ধরার নৌকাগুলো বন্দরে প্রবেশের জন্য সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়েছিল।

বন্দরের প্রতিটি সকাল জীবনের এক প্রাণবন্ত সিম্ফনি, যেখানে সমুদ্রের ছন্দ উপকূলীয় অঞ্চলের মানুষের কর্মঠতার সাথে মিশে যায়।

ভিডিও : ফান থিয়েট মৎস্য বন্দরে ভোরবেলা

মনোরম কা তি নদীর তীরে, সমুদ্রের ঠিক মোহনায় অবস্থিত ফান থিয়েত মৎস্য বন্দরটি কেবল সমুদ্রযাত্রার পর শত শত নৌকার জন্য একটি নিরাপদ নোঙরস্থানই নয়, বরং এটি দক্ষিণ-মধ্য উপকূলীয় অঞ্চলের অন্যতম বিখ্যাত মাছের বাজারও বটে।

ভোর ৫টার দিকে, ফান থিয়েত বন্দরে মাছ ধরার নৌকার ইঞ্জিনের শব্দ, জেলেদের প্রাণবন্ত হাসি ও গল্পগুজব, ব্যবসায়ীদের হাঁকডাক এবং নৌকায় জলের ছলাৎ ছলাৎ শব্দ মিলে এক ব্যস্ত ও অন্তহীন দৃশ্যের সৃষ্টি করে।

ফান থিয়েত মৎস্য বন্দরে কর্মব্যস্ত দৃশ্য।

সমুদ্রে এক রাত কাটানোর পর নোনা ধুলোয় ঢাকা জাহাজগুলো একে একে, নিঃশব্দে কিন্তু দ্রুত ঘাটে ভিড়ল।

উত্তাল সমুদ্রে অভ্যস্ত এই লোকগুলোর বলিষ্ঠ বাহু দ্রুত মাছের ঝুড়ি, স্কুইডের ব্যারেল এবং কাঁকড়ার বাক্স তীরে টেনে আনছিল।

ডকে নৌকা ও জাহাজ চলাচলের দৃশ্যটি একটি অ্যাসেম্বলি লাইনের মতো সাবলীলভাবে বয়ে চলে, যা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে নিখুঁত করা একটি দক্ষতা।

সফলভাবে জাল ফেলার পর জেলেরা মাছ সরিয়ে নেন।

ম্যাকারেল, টুনা, অ্যাঙ্কোভি, স্কুইড এবং চিংড়ির মতো সামুদ্রিক মাছে উপচে পড়া ঝুড়িগুলো দ্রুত নামিয়ে সঙ্গে সঙ্গে বন্দরের কাছের পাইকারি বাজারে নিয়ে যাওয়া হয়। বিক্রেতাদের প্রাণবন্ত হাঁকডাক এবং ক্রেতাদের সতর্ক ও বিচক্ষণ দৃষ্টির মাঝে প্রতিটি ধরণের সামুদ্রিক খাবার বাছাই, ওজন এবং বিক্রি করা হয়।

ঘাটে, শঙ্কু আকৃতির টুপি পরা এবং বড় প্লাস্টিকের ঝুড়ি হাতে ছোট ব্যবসায়ীরা নোনা জলের ডোবা পেরিয়ে ব্যস্তভাবে জিনিসপত্র কিনছে, দর কষাকষি করছে এবং ভোরের রোদে রুপালি আভায় ঝকমক করা সবচেয়ে তাজা মাছ ও স্কুইড বেছে নিচ্ছে।

মাছের বাজারের পরিবেশটা যেন এক দৈনিক উৎসব—কোলাহলপূর্ণ, প্রাণবন্ত, অথচ সুশৃঙ্খল।

এই মহিলারা ব্যবসায়ীদের কাছে সামুদ্রিক খাবার হস্তান্তর করার আগে তা বাছাই করছেন।

বন্দরের এক কোণে অন্য জেলেরা নতুন মাছ ধরার অভিযানের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছিল। কেউ কেউ তাদের জাল পরীক্ষা করছিল, অন্যরা দীর্ঘ রাত মাছ ধরার পর ছেঁড়া জাল মেরামত করছিল। একদল লোক তাদের নৌকায় বরফ, খাবার ও জ্বালানি বাঁধছিল।

যদিও আবহাওয়া তখনও বেশ ঠান্ডা ছিল, তাদের কপালে ঘামের ফোঁটা জমেছিল। কিন্তু প্রত্যেকের মুখেই ছিল আশার ছাপ, কারণ সমুদ্র শুধু তাদের জীবিকাই জোগান দিত না, বরং প্রাচুর্যময় এক ভবিষ্যতের প্রতি বিশ্বাসও দিত।

সমুদ্রে যাওয়ার আগে বরফ, মাছ ধরার সরঞ্জাম ও জাল প্রস্তুত করে নিন।

ফান থিয়েট মৎস্য বন্দরে পৌঁছালে সহজেই চোখে পড়ে মাছের আঁশটে গন্ধ, ইঞ্জিন তেলের ঝাঁঝালো গন্ধ, যা রাস্তার ধারের ফিল্টার কফির সুবাসের সাথে মিশে ফান থিয়েটের এক অনন্য স্বাদ তৈরি করে – এমন গন্ধ যা কেবল সমুদ্রের সাথে দীর্ঘদিনের সম্পর্কযুক্ত জায়গাতেই পাওয়া যায়।

ফান থিয়েট মৎস্য বন্দরের বাজারে তাজা সামুদ্রিক খাবার প্রদর্শন করা হচ্ছে।

ফান থিয়েত মৎস্য বন্দর শুধু পণ্য ব্যবসার স্থানই নয়, বরং দক্ষিণ-মধ্য উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেদের জন্য একটি অনন্য সাংস্কৃতিক পরিসরও বটে।

জেলেদের প্রাণবন্ত কথাবার্তা, অট্টহাসি, আর পারস্পরিক পরামর্শ বিনিময়—এই সবকিছু মিলে দৈনন্দিন জীবনের এক জীবন্ত, খাঁটি এবং অত্যন্ত ব্যক্তিগত চিত্র ফুটিয়ে তোলে।

এখানে প্রতিটি সকাল প্রাণবন্ত সঙ্গীতে মুখরিত থাকে, যা একটি উদ্যমী কর্মমুখর দিনের সূচনা করে।

তাজা মাছের ঝুড়ি

সূর্য ধীরে ধীরে উপরে উঠে মাছ ধরার বন্দরটিকে সোনালী রঙে রাঙিয়ে দিচ্ছিল। পেছনে রয়ে যাওয়া প্রিয়জনদের সতর্ক দৃষ্টি আর বিদায় সম্ভাষণের মাঝে নৌকাগুলো নিঃশব্দে ঢেউ কেটে সাগরের দিকে এগিয়ে যাচ্ছিল।

জীবনধারণের চক্র চলতে থাকে—সরল, টেকসই, অথচ প্রাণশক্তিতে ভরপুর। ফান থিয়েত—যেখানে সমুদ্র শুধু সমুদ্র নয়, বরং জীবন; এখানকার প্রজন্মের পর প্রজন্মের মানুষের রক্ত-মাংস।

ফান থিয়েত – যেখানে সমুদ্র শুধু সমুদ্রই নয়, বরং এখানকার প্রজন্মের পর প্রজন্মের মানুষের জীবনধারা ও প্রাণশক্তি।

আর মৎস্য বন্দরের সেই সকালের কোলাহলের মাঝে উপলব্ধি হয় যে, সমুদ্র কেবল উদারই নয়, বরং এটি আত্মারও এক পুষ্ট স্থান, যা ঢেউয়ের অগ্রভাগে কঠোর পরিশ্রম ও আন্তরিক মানবিক সম্পর্কের মূল্যবোধকে সংরক্ষণ করে।

তিয়েন থাং

উৎস: https://www.sggp.org.vn/ve-dep-ngay-moi-o-cang-ca-phan-thiet-post799553.html