নিরাপদ সবজি এলাকা সম্পর্কে

সকলের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় শাকসবজি একটি প্রধান খাদ্য চাহিদা, তাই এই খাদ্য উৎসটি পরিষ্কার নিশ্চিত করা ব্যবহারকারীদের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য। বছরের পর বছর ধরে, ফু থো শহর বৃহৎ এলাকায় নিরাপদ সবজি উৎপাদনের পরিকল্পনা করেছে, যা আধুনিক শহরতলির কৃষি উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত, যত্ন, ফসল কাটা, পরিবহন এবং ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক, যা শহরের কৃষি খাতের জন্য অন্যান্য বিশেষায়িত ক্ষেত্র তৈরির জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করেছে।

ট্রুং থিন কৃষি সমবায় জৈব, নিরাপদ, উৎপাদনে সুবিধাজনক এবং পণ্য ব্যবহারের দিকে উৎপাদন মডেল তৈরি করে।

দীর্ঘদিন ধরে, ফু থো শহরের ফু লোই গ্রাম তার বিশাল সবজি চাষের এলাকার জন্য বিখ্যাত, যা প্রদেশের সমস্ত বাজারে শাকসবজি, কন্দ এবং ফল সরবরাহ করে। ২০১২ সালে, ট্রুং থিন কৃষি সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়, যা ফু লোই গ্রামের মানুষকে নিরাপদ সবজি উৎপাদনের জন্য সংযুক্ত করে, সবজি পণ্যের মান উন্নত করতে এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য, সমবায়ের সদস্যদের তাদের যোগ্যতা এবং কৌশল উন্নত করতে, কীটনাশক, জৈবিক এবং জৈব সার ব্যবহারের কঠোর নিয়ম সহ নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া আয়ত্ত করতে, পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখতে, উৎপাদক এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।

এখন পর্যন্ত, সমবায়ের সবজি চাষের এলাকাকে ১০ হেক্টরেরও বেশি জমির জন্য একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে। সমবায়ের উৎপাদিত পণ্য বর্তমানে পাইকারি বাজার, শহরের বাজার এবং পার্শ্ববর্তী বাজার, রেস্তোরাঁ এবং এলাকার কিছু স্কুলের রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়। আগামী সময়ে, সমবায়টি সদস্য পরিবারের সাথে অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা গ্রহণ, উৎপাদন কৌশল উন্নত করা, পণ্যের মান উন্নত করা, স্থিতিশীল আয়ের গ্রামীণ শ্রমিকদের জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করা, এলাকার আর্থ -সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখার জন্য কাজ চালিয়ে যাবে।

ট্রুং থিন কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ ভু জুয়ান ফুওং বলেন যে বর্তমানে, সমবায়ের প্রায় ৬০টি সদস্য পরিবার নিরাপদ সবজি উৎপাদনের সাথে যুক্ত, যা স্থানীয় কর্মীদের জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করে যাদের আয় ৬০ লক্ষেরও বেশি/ব্যক্তি/মাসিক। নিরাপদ এবং মানসম্পন্ন সবজি উৎপাদনের জন্য, সমবায় খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা মান পূরণ করে এমন মশলা প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং খাওয়ার জন্য সুবিধা তৈরি এবং কার্যকরভাবে কাজে লাগানোর জন্য বিনিয়োগ করেছে। একই সাথে, জমি প্রস্তুতি, জলের উৎস, সার, রোপণ, কীটনাশক স্প্রে, যত্ন থেকে ফসল কাটা, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত ভিয়েটজিএপি মানদণ্ড দ্বারা নির্ধারিত পদক্ষেপগুলি কঠোরভাবে মেনে চলছে...

এছাড়াও, উৎপাদনে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং নিরাপত্তা ও মানের মান প্রয়োগের দিকে ক্রমবর্ধমানভাবে মনোযোগ দেওয়া হচ্ছে। বর্তমানে পুরো শহরে ১৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে চাষযোগ্য এলাকা কোড রয়েছে। চাষযোগ্য এলাকা কোড প্রদান কৃষকদের ফসলের যত্ন ও ব্যবস্থাপনার প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করতে, প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণ করতে সাহায্য করেছে। অতএব, ঘনীভূত পণ্যের দিকে, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণের দিকে সবজি উৎপাদনের দক্ষতা ক্রমশ উন্নত হচ্ছে।

তবে, শহরে নিরাপদ সবজি উৎপাদন এলাকাগুলির উন্নয়ন এখনও কিছু সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে যেমন: ছোট উৎপাদন স্কেল, সংযোগের অভাব, প্রক্রিয়াকরণের সাথে যুক্ত বৃহৎ-স্কেল বিশেষায়িত ঘনীভূত উৎপাদন এলাকা গঠন না হওয়া এবং শৃঙ্খলে স্থিতিশীল ভোগ বাজার, কাঁচামাল এলাকা এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার উন্নয়নের মধ্যে সংযোগ শক্ত নয়, নিরাপত্তা মানদণ্ডের জন্য প্রত্যয়িত এলাকা এখনও কম; উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং পণ্যের মূল্য সম্ভাবনা এবং সুবিধার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়; উৎপাদন, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং ভোগ উন্নয়নে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করা এখনও কঠিন।

অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠা এবং বিদ্যমান সুবিধাগুলি প্রচারের জন্য, শহরের কৃষি খাত বিশেষায়িত এবং দেশীয় সবজির জাত, জৈব উৎপাদন, উৎপাদন সংগঠন, মান পর্যবেক্ষণ, বাজার অ্যাক্সেস এবং পণ্য তথ্যে তাদের ক্ষমতা এবং দক্ষতা উন্নত করার জন্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে; প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য ব্যবহারের জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা এবং প্যাকেজিং সুবিধাগুলির জন্য কোড স্থাপন, প্রদান এবং পরিচালনা, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা, দেশীয় সবজির চাহিদা পূরণ এবং রপ্তানির লক্ষ্যে কাজ করা, উৎপাদকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখা এবং জনস্বাস্থ্য রক্ষা করা...

হোয়াং হুওং

সূত্র: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm