হালাল খাদ্য রপ্তানিতে শীর্ষ দেশগুলির তালিকায় ভিয়েতনামের নাম নেই; এমন একটি পণ্য যা ক্রমাগত রেকর্ড স্থাপন করে

একটি পণ্য যা ধারাবাহিকভাবে রেকর্ড স্থাপন করে, রপ্তানি টার্নওভারে তৃতীয় স্থানে রয়েছে; ভিয়েতনাম এখনও হালাল খাদ্য রপ্তানিকারক শীর্ষ দেশগুলির তালিকা থেকে অনুপস্থিত... ১১-১৩ আগস্টের রপ্তানি সংবাদের মূল বিষয়গুলি।

Xuất khẩu ngày 11-13/8: Việt Nam vắng bóng trong top các nước xuất khẩu thực phẩm Halal; một mặt hàng liên tục đạt kỷ lục

ড্রাগন ফল হল এমন একটি ফল এবং সবজি যা ভিয়েতনামে উচ্চ রপ্তানি মূল্য নিয়ে আসে। (সূত্র: শিল্প ও বাণিজ্য সংবাদপত্র)

একটি পণ্য যা ধারাবাহিকভাবে রেকর্ড স্থাপন করে, রপ্তানি টার্নওভারে তৃতীয় স্থানে রয়েছে

কৃষি, বনজ ও মৎস্যক্ষেত্রে ফল ও সবজি রপ্তানি বর্তমানে কাঠ, কাঠজাত পণ্য এবং জলজ পণ্যের পরেই রয়েছে; দেশের ৪৫টি প্রধান রপ্তানি পণ্যের মধ্যে এটি ৮ম স্থানে রয়েছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, বছরের প্রথম মাসগুলিতে, কৃষি খাতের দুটি "ট্রাম্প কার্ড", জলজ পণ্য এবং কাঠের রপ্তানি তীব্রভাবে হ্রাস পেলেও, ফল এবং সবজির রপ্তানি ক্রমাগত নতুন রেকর্ড স্থাপন করেছে। আরও অনেক ধরণের ভিয়েতনামী ফল "রপ্তানি" করা হয়েছে।

জুলাই মাসের প্রথমার্ধ পর্যন্ত ফল ও সবজির রপ্তানি মূল্য ২০২২ সালের পুরো বছরের প্রায় ৩.১৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের রপ্তানি মূল্যকে প্রায় ছাড়িয়ে গেছে। এর মধ্যে ডুরিয়ান, আম, ড্রাগন ফল এবং কলা হল সবচেয়ে বেশি টার্নওভারের অবদানকারী পণ্য।

যদি বছরের বাকি মাসগুলিতে, ফল ও সবজি রপ্তানি গত ৭ মাসের গড় টার্নওভার বজায় রাখে, তাহলে আশা করা হচ্ছে যে ২০২৩ সালের পুরো বছর প্রায় ৫.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ৫৯.২% (২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার) বেশি।

এই সংখ্যাটি খুবই সম্ভাব্য কারণ ফল ও সবজি রপ্তানি বাজারের সম্ভাবনা ব্যাপকভাবে উন্মুক্ত, বিশেষ করে যেসব বাজার ভিয়েতনামের সাথে মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (FTA) স্বাক্ষর করেছে। বছরের প্রথম মাসে, ভিয়েতনামী ফল ও সবজির বাজার ২৭টি প্রধান বাজারে উপস্থিত ছিল, যার ১৫টি বাজারের মূল্য ১ কোটি মার্কিন ডলারের বেশি, বিশেষ করে ৩টি বাজারের মূল্য ১০০ কোটি মার্কিন ডলারের বেশি (চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কোরিয়া)।

এছাড়াও, সম্প্রতি, মার্কিন কৃষি বিভাগের প্রাণী ও উদ্ভিদ স্বাস্থ্য পরিদর্শন পরিষেবা (APHIS) উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগকে ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) একটি চিঠি পাঠিয়েছে যেখানে ভিয়েতনামী নারকেলের জন্য মার্কিন বাজার উন্মুক্ত করার (সরিয়ে ফেলা) বিষয়ে জানানো হয়েছে। ফলাফলগুলি দেখায় যে ভিয়েতনামী নারকেল প্রক্রিয়াজাত পণ্যের জন্য মার্কিন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং উদ্ভিদের কীটপতঙ্গ ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি নগণ্য। অতএব, ভিয়েতনামী উৎপাদকরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নারকেল রপ্তানি শুরু করতে পারেন।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতি বিশ্বাস করে যে ভিয়েতনামী ফল ও সবজির অন্যতম বৃহৎ বাজার চীনে ফল ও সবজি রপ্তানির সুযোগ খুবই উন্মুক্ত, কারণ সম্প্রতি ভিয়েতনাম এবং চীন কৃষি পণ্যের জন্য অনেক রপ্তানি প্রোটোকল স্বাক্ষর করেছে। বিশেষ করে, চীনা বাজারে ডুরিয়ান রপ্তানি "বিস্ফোরিত" হয়েছে যার টার্নওভার ১.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার পর্যন্ত।

কলা রপ্তানিও খুবই আশাব্যঞ্জক। ২০২২ সালের নভেম্বরে চীনের সাথে স্বাক্ষরিত প্রোটোকলের জন্য ধন্যবাদ, এই বছর কলা রপ্তানির পরিমাণ কয়েকশ মিলিয়ন মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। এছাড়াও, জাপান, কোরিয়া, মধ্যপ্রাচ্য ইত্যাদি থেকে কলা আমদানির বর্ধিত চাহিদা বিবেচনায় নিলে, ২০২৩ সালে কলা রপ্তানি ৭০০-৮০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করতে পারে।

এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত, পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে যে, তৃতীয় এবং চতুর্থ প্রান্তিকে, প্রায় ৭৬ লক্ষ টন প্রধান ফল যেমন আম, কলা, ড্রাগন ফল, আনারস, কমলা, লংগান, ডুরিয়ান, কাঁঠাল, অ্যাভোকাডো... খাওয়ার প্রয়োজন হবে। সুতরাং, এটা দেখা যায় যে ফলের সরবরাহ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে এবং আগামী সময়ে রপ্তানি আদেশ পূরণ করবে।

এছাড়াও, উন্নত উৎপাদনের কারণে, কৃষিক্ষেত্র সম্প্রতি তার ফসলের কাঠামো পরিবর্তন করেছে। বর্তমানে, দেশব্যাপী ফলের গাছের পরিমাণ ৬,৫০,০০০ হেক্টরেরও বেশি পৌঁছেছে; অনেক ধরণের ফল এবং শাকসবজি নতুনভাবে রোপণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বৃহৎ পরিসরে রপ্তানি করা হচ্ছে যেমন ডুরিয়ান, লিচু, আনারস ইত্যাদি।

ফল ও শাকসবজি রপ্তানি সহজতর করার জন্য, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ব্যবসার জন্য চাষযোগ্য এলাকা এবং প্যাকেজিং সুবিধার জন্য কোড জারি করার প্রচার করছে। এছাড়াও, এটি সমবায় এবং ব্যবসাগুলিকে কৃষি উৎপাদন থেকে কৃষি অর্থনীতিতে তাদের চিন্তাভাবনাকে দৃঢ়ভাবে স্থানান্তরিত করতে এবং পরিবেশগত, সবুজ এবং বৃত্তাকার কৃষির উন্নয়নকে শক্তিশালী করতে উৎসাহিত করে...

বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে, ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড জারি করার প্রচারের পাশাপাশি, স্থানীয়দের ক্রমবর্ধমান এলাকা কোডের জালিয়াতি কমাতে সেই কোডগুলিকে ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, যা ভিয়েতনামী রপ্তানি করা ফল এবং সবজির ব্র্যান্ডকে প্রভাবিত করে।

জার্মানির ভিয়েতনাম বাণিজ্য অফিস ইইউ বাজারে রপ্তানিকারী ব্যবসাগুলিকে সতর্ক করেছে

সাম্প্রতিক বেশ কয়েকটি বাণিজ্যিক জালিয়াতির প্রেক্ষাপটে, জার্মানিতে ভিয়েতনামী দূতাবাসের বাণিজ্য অফিসের একজন প্রতিনিধি সম্প্রতি বলেছেন যে সাম্প্রতিক জালিয়াতির মূল কারণ হল অংশীদারদের সম্পর্কে তথ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অনুসন্ধান না করা; প্রায়শই ব্যক্তিগতভাবে দেখা না করে কেবল ইমেল, ফোনের মাধ্যমে লেনদেন করা...

এই সংস্থাটি বাণিজ্য সহযোগিতার ব্যবসার জন্য কিছু নোট দেয়, উদাহরণস্বরূপ, সাধারণভাবে ইউরোপীয় বাজারে এবং বিশেষ করে জার্মানিতে পণ্য রপ্তানি করার সময়, চুক্তি স্বাক্ষরের আগে বিদেশী অংশীদারদের আইনি অবস্থা এবং ঋণের অবস্থা, সরবরাহ ক্ষমতা এবং খ্যাতি পরীক্ষা করা প্রয়োজন; অন্যান্য ট্রেডিং অংশীদার, পরিষেবা সংস্থা বা বিদেশে ভিয়েতনামী কূটনৈতিক প্রতিনিধি সংস্থার মাধ্যমে অংশীদারদের আরও যাচাইকরণ পরিচালনা করা।

উদ্যোগগুলিকে এমন পেমেন্ট পদ্ধতির ব্যবহার সীমিত করতে হবে যার অনেক ঝুঁকি রয়েছে যেমন ওয়্যার ট্রান্সফার (TTR), সংগ্রহ (D/A, D/P), বড় মূল্যের পণ্যের জন্য অগ্রিম পেমেন্ট সীমিত করা বা না করা। এছাড়াও, অনলাইনে ইলেকট্রনিক লেনদেন করার সময় সতর্ক এবং সতর্ক থাকুন, যখন এমন লক্ষণ দেখা যায় যে অংশীদার ইমেল ঠিকানা, সুবিধাভোগী ইত্যাদি পরিবর্তন করেছে।

চুক্তিতে তাদের অধিকার রক্ষার জন্য উদ্যোগগুলির পূর্ণ বিধান থাকা প্রয়োজন, বিশেষ করে বিরোধ নিষ্পত্তি সংস্থা, অভিযোগ সম্পর্কিত বিধান, যাতে বিরোধ দেখা দিলে উদ্যোগগুলির জন্য প্রতিকূল পরিস্থিতি এড়ানো যায়। অর্থপ্রদানের ক্ষেত্রে, উদ্যোগগুলির আন্তর্জাতিক নীতি এবং অনুশীলনগুলি বোঝার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত, যুক্তিসঙ্গত অর্থপ্রদানের পদ্ধতি এবং শর্তাবলী নির্বাচন করার কথা বিবেচনা করা উচিত, উদ্যোগগুলির জন্য সুবিধা নিশ্চিত করা উচিত।

উদ্যোগগুলিকে আমদানিকৃত পণ্যের জন্য তাদের অংশীদারদের প্রযুক্তিগত মান, বিশেষ করে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা সম্পর্কিত নিয়ম এবং কর্পোরেট সামাজিক দায়বদ্ধতার সাথে সম্পর্কিত নিয়মগুলির প্রতি মনোযোগ দিতে হবে এবং সেগুলি আয়ত্ত করতে হবে।

সাম্প্রতিক কিছু বাণিজ্য জালিয়াতির মধ্যে রয়েছে ইতালিতে কাজুবাদাম মামলা, দারুচিনি মামলা, সংযুক্ত আরব আমিরাতে (UAE) কাজুবাদাম রপ্তানি, মেক্সিকো থেকে ভিয়েতনামে পণ্য আমদানি...

শীর্ষ হালাল খাদ্য রপ্তানিকারক দেশগুলির তালিকায় ভিয়েতনাম এখনও অনুপস্থিত।

বিশ্বের শীর্ষ ২০টিতে রপ্তানি ক্ষমতা এবং ব্র্যান্ড থাকা সত্ত্বেও, ভিয়েতনাম এখনও বিশ্বব্যাপী ২০-৩০টি সাধারণ হালাল খাদ্য সরবরাহকারীর তালিকায় নেই, যা সুযোগ গ্রহণকে ত্বরান্বিত করার এবং এই সম্ভাব্য বাজার উন্মুক্ত করার প্রয়োজনীয়তা প্রদর্শন করে।

১৪ আগস্ট হ্যানয়ে "ভিয়েতনামে হালাল শিল্পের ইসলামী সংস্কৃতি এবং উন্নয়নের সম্ভাবনা" শীর্ষক কর্মশালায় এই তথ্য দেওয়া হয়েছিল।

আফ্রিকান ও মধ্যপ্রাচ্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের পরিচালক ডঃ লে ফুওক মিন বলেন যে, বিশ্ব বাজারে বর্তমানে হালাল খাদ্য ও পানীয় শিল্পের ব্যাপক প্রসার ঘটছে। হালাল খাদ্য সরবরাহকারীরা মূলত অমুসলিম দেশ, সাধারণত ব্রাজিল, ভারত, অস্ট্রেলিয়া, ফ্রান্স, নিউজিল্যান্ড এবং হাঙ্গেরি।

হালালের মানবতাবাদ বিশ্বজুড়ে বিপুল সংখ্যক মানুষকে প্রভাবিত করছে, যার ফলে হালাল বাজার ক্রমশ অমুসলিম দেশগুলিতে সম্প্রসারিত হচ্ছে। হালাল বাজারের আকার দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, ২০২৫ সালের মধ্যে ৩,২০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার বার্ষিক প্রবৃদ্ধি ৬.২%। ২০২৪ সালের মধ্যে মুসলমানদের মাথাপিছু গড় জিডিপি ৪.২% বৃদ্ধি পাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। মুসলিমদের পাশাপাশি, বিশ্বজুড়ে ভোক্তারা হালাল খাবারের প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহ দেখাচ্ছেন কারণ এর উচ্চমানের মান, কঠোর স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে এমন ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থায় উৎপাদিত হয়।

বিশ্বব্যাপী হালাল সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের সুযোগ ভিয়েতনামের ভৌগোলিক অবস্থানের কারণে দেখা যায়, কারণ মুসলিম দেশগুলির কাছেই এই দেশগুলি রপ্তানি পণ্যের সম্ভাবনা রয়েছে। (সূত্র: ভিএনই)

"হালাল খাদ্য শিল্প কেবল উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে সম্পর্কিত নয় বরং কাঁচামাল এবং সরবরাহ পরিষেবার সাথেও সম্পর্কিত। অতএব, হালাল শিল্পের বিকাশ অন্যান্য সহায়ক ক্ষেত্র এবং পরিষেবার বিকাশকে উৎসাহিত করবে," ডঃ লে ফুওক মিন বিশ্লেষণ করেছেন।

হালাল খাদ্য শিল্পে ভিয়েতনামের সুযোগগুলি স্পষ্ট করে বলতে গিয়ে, আফ্রিকান ও মধ্যপ্রাচ্য অধ্যয়ন ইনস্টিটিউটের ডঃ দিন কং হোয়াং বলেন যে বিশ্বের শীর্ষ ২০-৩০টি হালাল পণ্য রপ্তানিকারক দেশের মধ্যে ভিয়েতনামী ব্যবসা অনুপস্থিত।

"যদিও ভিয়েতনামের কৃষি, বনজ এবং মৎস্য পণ্য, রপ্তানি ক্ষমতা এবং বিশ্বের শীর্ষ ২০ ব্র্যান্ডের মধ্যে শক্তি রয়েছে, এটি একটি অত্যন্ত দুঃখজনক বিষয় যখন ভিয়েতনাম এই বৃহৎ এবং সম্ভাব্য বাজারটি উন্মুক্ত রেখে যাচ্ছে," মিঃ হোয়াং জোর দিয়ে বলেন।

ডঃ দিন কং হোয়াং-এর মতে, বিশ্বব্যাপী হালাল সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের সুযোগ দেখা যায় ভিয়েতনামের ভৌগোলিক অবস্থান মুসলিম দেশগুলির কাছাকাছি, যেখানে রপ্তানি পণ্যের সম্ভাবনা রয়েছে। এছাড়াও, ভিয়েতনামের কাছে নতুন প্রজন্মের, উচ্চমানের এফটিএ রয়েছে যার চাহিদাপূর্ণ বাজার (ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান...) হালাল বাজারে প্রবেশের ভিত্তি হিসেবে কাজ করে।

বর্তমানে, অনেক ভিয়েতনামী ব্যবসার হালাল সম্পর্কে ভালো ধারণা নেই, হালাল সার্টিফিকেশন এখনও কঠিন, এবং ব্যবসাগুলিকে সার্টিফিকেশন পেতে প্রচুর অর্থ বিনিয়োগ করতে হয়।

এই অসুবিধাগুলি স্বীকার করে, মিঃ হোয়াং ভিয়েতনাম এবং হালাল বাজারের মধ্যে, বিশেষ করে সংযুক্ত আরব আমিরাতের সাথে সিইপিটি-র মধ্যে এফটিএ স্বাক্ষরের বিষয়ে অধ্যয়ন করার প্রস্তাব করেন। ভিয়েতনামে একটি হালাল ব্যবস্থাপনা সংস্থা প্রতিষ্ঠা করুন এবং ব্যবসাগুলিকে হালাল সার্টিফিকেশন প্রদান বাস্তবায়ন করুন।

মিঃ হোয়াং বলেন যে, হালাল ইকোসিস্টেম প্রতিষ্ঠা করা, এফডিআই উদ্যোগ এবং দেশীয় হালাল বিনিয়োগ আকর্ষণ করা, খাদ্য পণ্য, কৃষি পণ্য, প্রসাধনী, পর্যটন, পোশাক এবং পাদুকা রপ্তানি প্রচার করা প্রয়োজন। পাশাপাশি, ডিজিটাল রূপান্তর এবং ই-কমার্সকে হালাল বাজারে রপ্তানির জন্য উৎসাহিত করা প্রয়োজন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস