টেট মৌসুমে বা সাও পীচ চাষের এলাকা

হা নাম প্রদেশের (পূর্বে) কিম বাং জেলার আধা-পাহাড়ি বা সাও অঞ্চলে অবস্থিত - বর্তমানে নিন বিন প্রদেশের তাম চুক ওয়ার্ড, উর্বর মাটি, ভূখণ্ড এবং পীচ গাছের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত জলবায়ু সমৃদ্ধ এই অঞ্চলটি বহু বছর ধরে পীচ চাষের বিকাশ ঘটিয়েছে, যা অনেক স্থানীয় পরিবারের আয়ের প্রধান উৎস হয়ে উঠেছে। প্রতি টেট (চন্দ্র নববর্ষ) ঋতুতে, বা সাওর পীচ বাগানগুলি তাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যত্নের পর্যায়ে প্রবেশ করে, এই আশায় যে গাছগুলি সুস্থ থাকবে, কুঁড়ি সমানভাবে বিতরণ করা হবে এবং সঠিক সময়ে ফুল ফুটবে, যা প্রতিটি বাড়িতে বসন্তের রঙ আনতে অবদান রাখবে।

ট্যাম চুক ওয়ার্ডের আবাসিক গ্রুপ নং ৭, মিসেস নগুয়েন থান ডুয়েনের বাগানে পীচ গাছের যত্নের বিষয়ে কারিগরি বিনিময়।

প্রায় ২০ বছর ধরে পীচ গাছের চাষের সাথে জড়িত থাকার পর, ট্যাম চুক ওয়ার্ডের আবাসিক গ্রুপ নং ২ এর মিঃ ট্রান ভ্যান হাই বর্তমানে ৪,০০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে প্রায় ৩০০টি পীচ গাছের যত্ন নেন, যার মধ্যে রয়েছে পাঁচ পাপড়িযুক্ত পীচ, দুই পাপড়িযুক্ত পীচ, হালকা গোলাপী পীচ এবং গাঢ় গোলাপী পীচ, যার বেশিরভাগই হালকা গোলাপী দুই পাপড়িযুক্ত পীচ। মিঃ হাইয়ের মতে, বা সাও পীচ, বিশেষ করে হালকা গোলাপী দুই পাপড়িযুক্ত জাত, তাদের প্রাণবন্ত ফুলের রঙ, বড়, ঘন এবং টেকসই পাপড়ি দ্বারা আলাদা, যা দৃঢ়তা এবং সুরেলা আকৃতির অনুভূতি তৈরি করে। আলগা, সুনিষ্কাশিত মাটি সহ একটি আধা-পাহাড়ি এলাকায় জন্মানোর জন্য ধন্যবাদ, পীচ গাছগুলি সমানভাবে বিকশিত শাখা সহ স্থিরভাবে বৃদ্ধি পায়, যার ফলে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় ঘনীভূত ফুল এবং দীর্ঘস্থায়ী ফুল ফোটে, যা বাজারের অনেক গ্রাহকের কাছে তাদের পরিচিত পছন্দ করে তোলে।

মিঃ ট্রান ভ্যান হাই (আবাসিক গ্রুপ নং ২, ট্যাম চুক ওয়ার্ড) পীচের ফুলগুলি পরীক্ষা করেন এবং সঠিক সময়ে ফুল ফোটার জন্য কৌশলগুলি সামঞ্জস্য করেন।

তবে, এই বছর আবহাওয়া বেশ শুষ্ক ছিল, ক্রমাগত উচ্চ তাপমাত্রা এবং দীর্ঘস্থায়ী ঠান্ডার কারণে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য সঠিকভাবে পীচের ফুল ফোটানো নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়েছে। মিঃ ট্রান ভ্যান হাই বলেন যে টেটের জন্য সঠিক সময়ে পীচের ফুল ফোটা নিশ্চিত করার জন্য, চাষীদের আবহাওয়ার পরিবর্তনগুলি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং প্রতিটি গাছে উপযুক্ত কৌশল প্রয়োগ করতে হবে, আগের বছরগুলিতে যখন তারা একবারে এটি করতে পারত না। গড়পড়তার চেয়ে উষ্ণ আবহাওয়ার কারণে, তার পরিবার সক্রিয়ভাবে পাতা অপসারণের সময়সূচী সামঞ্জস্য করেছে, ফুল ফোটার প্রক্রিয়াটি ধীর করার জন্য পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় এটি প্রায় 10 দিন বিলম্বিত করেছে। মিঃ হাইয়ের মতে, দ্বি-পাপড়িযুক্ত পীচ ফুলের ফুল ফোটার সময়কাল দীর্ঘ, সম্ভবত প্রায় দুই মাস স্থায়ী হয়, তাই টেটের চেয়ে আগে ফুল ফোটলেও, চাষীরা পীচ ফসলের গুণমান এবং সাফল্য সম্পর্কে আত্মবিশ্বাসী থাকতে পারেন। যদি মৌসুমের শেষ পর্যায়ে আবহাওয়া অনুকূল থাকে, তাহলে যেসব গাছ সুষম আকৃতি, ঘন শাখা-প্রশাখা, প্রচুর ফুল এবং টেটের জন্য সঠিক সময়ে ফুল ফোটার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, সেগুলো বাজারে ভালোভাবে সমাদৃত হতে থাকবে, যা পীচ চাষীদের যত্নের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনবে।

বৃহৎ, সুন্দর আকৃতির পীচ গাছ - বা সাও অঞ্চলের একটি উচ্চমূল্যের পণ্য।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ট্যাম চুক ওয়ার্ডের ৭ নম্বর আবাসিক গ্রুপের মিসেস নগুয়েন থান ডুয়েন তার বা সাও পীচ গাছ চাষের জন্য একটি নতুন দিক বেছে নিয়েছেন, যার মাধ্যমে তিনি কলম করা পীচ গাছ, বনসাই পীচ গাছ এবং ক্যাসকেডিং ডালপালা সহ পীচ গাছ বিকাশের উপর মনোযোগ দিয়েছেন, যা ধীরে ধীরে প্রতি হেক্টর চাষকৃত জমির অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধি করে। প্রায় ১ হেক্টর জমির মোট জমিতে, তার পরিবার বর্তমানে ২০০টি বড় কলম করা পীচ গাছ, ৪০০টি ছোট পীচ গাছ এবং ক্যাসকেডিং ডালপালা সহ ৪০০টি পীচ গাছ এবং অন্যান্য জাতের চাষ করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তার পরিবার উচ্চমানের শোভাময় ফুলের বাজার বিভাগে পরিবেশন করার জন্য বনসাই আকারের কলম করা পীচ গাছ বিকাশের উপর মনোযোগ দিয়েছে।

মিসেস ডুয়েনের পরিবারের অভিজ্ঞতা অনুসারে, বা সাও পীচ গাছের গুণমান বজায় রাখার জন্য, চাষীদের অবশ্যই একটি কঠোর যত্ন প্রক্রিয়া মেনে চলতে হবে যা প্রায় বছরব্যাপী স্থায়ী হয়। বছরের শুরু থেকে, তারা শিকড়ে সার প্রয়োগ করে; এপ্রিল-মে মাসে, তারা শাখা-প্রশাখা ছাঁটাই করে; জুন থেকে আগস্টের মাঝামাঝি পর্যন্ত, তারা একটি জমকালো ছাউনি তৈরির জন্য ছাঁটাইকে 3-4 পর্যায়ে ভাগ করে; নভেম্বরে, তারা শিকড়গুলিকে আটকে দেয় এবং নতুন অঙ্কুর এবং ফুলের জন্য পুষ্টি ঘনীভূত করার জন্য গোড়ার চারপাশে খনন করে; ডিসেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে, তারা পাতাগুলি ছিঁড়ে ফেলে, একই সাথে আবহাওয়ার পরিবর্তনের সাথে নমনীয়ভাবে খাপ খাইয়ে নেয়। তবে, খরচের সমস্যা পীচ চাষীদের উপর অনেক চাপ সৃষ্টি করছে। মিসেস ডুয়েনের মতে, শ্রম খরচ প্রায় 300,000 ভিয়েতনামি ডং/একর থেকে বেড়ে 400,000 ভিয়েতনামি ডং/একর হয়েছে, সারের দাম বৃদ্ধির সাথে সাথে, এই বছরের টেট পীচ ফসলের বিনিয়োগ খরচ আগের বছরের তুলনায় বেশি হয়েছে। তবে, সঠিক যত্নের সাথে, পীচ গাছগুলি - বিশেষ করে আকৃতির কাণ্ডযুক্ত গাছগুলি - উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য দেয়, যার ফলে তার পরিবারের বার্ষিক আয় প্রায় 300-400 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং হয়, যা এলাকার অন্যান্য ফসলের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।

বা সাওতে পীচ বাগান পূর্ণ প্রস্ফুটিত, শাখা-প্রশাখা এবং ডালপালা সমানভাবে বিকশিত হচ্ছে, যা ২০২৬ সালের ঘোড়ার চন্দ্র নববর্ষের জন্য সুন্দর পণ্যের প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে।

ফুল এবং শোভাময় উদ্ভিদ চাষের ক্রমবর্ধমান বৈচিত্র্য সত্ত্বেও, বা সাও পীচ ফুল তাদের ধারাবাহিক মানের কারণে তাদের অবস্থান ধরে রেখেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে টেট পীচ ফুলের বাজার সম্পর্কে মন্তব্য করতে গিয়ে, মিসেস নগুয়েন থি ডুয়েন বলেন: "এই সময়ে, উদ্যানপালকরা ইতিমধ্যেই গাছ দেখার এবং গাছ কেনার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করার জন্য গ্রাহকদের আগমন করছেন, তবে বেশিরভাগই তাদের অর্ডার চূড়ান্ত করার আগে আরও আবহাওয়ার পরিবর্তনের জন্য অপেক্ষা করছেন; আমরা আশা করি প্রায় 20 দিনের মধ্যে অর্ডার চূড়ান্ত করার জন্য গ্রাহকের সংখ্যা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে। বর্তমানে, বা সাও পীচ ফুলের বাজার মূলত প্রদেশের মধ্যেই, একই সাথে হাই ফং এবং হ্যানয়ের মতো কিছু প্রতিবেশী এলাকায়ও বিস্তৃত হচ্ছে।"

বছরের পর বছর ধরে, ট্যাম চুক ওয়ার্ড সরকার, বিভিন্ন সংস্থা এবং সমিতির সাথে, কৃষি উৎপাদন উন্নয়নে জনগণকে নেতৃত্ব, নির্দেশনা এবং সহায়তা করার উপর মনোনিবেশ করেছে। এর মধ্যে, বা সাও পীচ ফুলের চাষকে একটি মূল্যবান অর্থনৈতিক জীবিকা হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে যা সংরক্ষণ এবং প্রচার করা প্রয়োজন। প্রচার, প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা, প্রশিক্ষণ, বাজার সংযোগ সহায়তা, বসন্তকালীন ফুলের বাজার আয়োজন এবং "অলংকারিক পীচ ফুল চাষ সমবায়" প্রতিষ্ঠার মাধ্যমে, বিভিন্ন স্তর এবং ক্ষেত্র ধীরে ধীরে কৃষকদের তাদের কৃষি দক্ষতা উন্নত করতে, আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং বাজারের চাহিদার সাথে সক্রিয়ভাবে খাপ খাইয়ে নিতে, স্থিতিশীল আয় এবং পারিবারিক অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখতে সহায়তা করেছে।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগে গুরুত্বপূর্ণ সময়ে ট্যাম চুক ওয়ার্ডের কৃষকরা পীচ গাছের যত্ন নেওয়ার উপর মনোযোগ দিচ্ছেন।

ট্যাম চুক ওয়ার্ড কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ চু ভ্যান হপের মতে: বর্তমানে, পীচ গাছ অনেক সদস্যের জন্য স্পষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনছে, প্রধানত আবাসিক এলাকা নং 2, 7 এবং 8-এ কেন্দ্রীভূত, যার মোট জমি প্রায় 19 হেক্টর, প্রধানত কাস্টার্ড আপেল এবং পোমেলোর মতো অন্যান্য ফলের গাছের সাথে আন্তঃফসল করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন প্রকল্পের জন্য জমি ছাড়পত্রের নীতি বাস্তবায়নের ফলে, ওয়ার্ডে পীচ চাষের ক্ষেত্র হ্রাস পেয়েছে; তবে, পরিবারগুলি এখনও ঐতিহ্যবাহী পীচ চাষ পেশা বজায় রাখার এবং সংরক্ষণের জন্য প্রচেষ্টা চালাচ্ছে, ধীরে ধীরে একই চাষকৃত এলাকায় পীচ গাছের গুণমান এবং মূল্য উন্নত করার দিকে অগ্রসর হচ্ছে। ভবিষ্যতে, সমিতি টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে, পীচ গাছের অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখার এবং এলাকার কৃষক সদস্যদের জীবন স্থিতিশীল করার লক্ষ্যে বা সাও পীচ ব্র্যান্ড তৈরি এবং প্রচারের উপর মনোনিবেশ করবে।

কৌশল এবং পণ্যের মান উন্নত করার জন্য চাষীদের সক্রিয় প্রচেষ্টার পাশাপাশি, বা সাও-এর পীচ চাষীরা আশা করেন যে স্থানীয় সরকার এবং প্রাসঙ্গিক সংস্থাগুলি বা সাও পীচ ব্র্যান্ডের প্রচার এবং নির্মাণে মনোযোগ অব্যাহত রাখবে, পণ্যের জন্য একটি স্থিতিশীল বাজার তৈরি করবে। এটি কেবল টেট মৌসুমের আগে পীচ চাষীদের প্রত্যাশা নয়, বরং বা সাও-এর ঐতিহ্যবাহী পীচ চাষের পেশা সংরক্ষণ এবং টেকসইভাবে বিকাশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি, যা আয় বৃদ্ধি এবং স্থানীয় জনগণের জীবন স্থিতিশীল করার সাথে যুক্ত।

লেখা এবং ছবি: খান চি

সূত্র: https://baoninhbinh.org.vn/vung-dao-ba-sao-vao-vu-tet-260101092156231.html