তাদের জন্মভূমির মাটি থেকে উঠে আসা

একটি স্থিতিশীল অর্থনৈতিক মডেল শুধু ব্যক্তি ও পরিবারের জীবনকেই বদলে দেয় না, বরং সর্বোত্তম কর্মপন্থার প্রচার ও আদান-প্রদানের মাধ্যমে সামাজিক উন্নয়নেও অবদান রাখে, যা প্রত্যেককে উঠে দাঁড়াতে এবং ন্যায্য সম্পদ অর্জন করতে সক্ষম করে। নিজেদের এলাকার সম্ভাবনা ও শক্তিকে কাজে লাগাতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হয়ে, প্রদেশের নতুন প্রজন্মের 'কৃষকরা' তাদের জীবনকে স্থিতিশীল করতে এবং যে জমিতে তারা বাস করেন তার জন্য একটি স্বতন্ত্র পরিচিতি তৈরি করতে তাদের মানসিকতা, চিন্তাভাবনা এবং কর্মপদ্ধতি পরিবর্তন করেছেন।

তাম নং কম্যুনের জনাব নগুয়েন তুং দুয়ং সোনালী ক্যামেলিয়া গাছটির পরিচর্যা করছেন এবং এর বৃদ্ধির মান পরীক্ষা করছেন।

নিজ শহরে সম্পদ অর্জন

জুয়ান দাই-এ জন্ম ও বেড়ে ওঠা হা ভান তাম-এর জীবন বরাবরই মাঠ, গাছপালা এবং পশুপালনের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। প্রাপ্তবয়স্ক হওয়ার পর তিনি উপলব্ধি করেন যে, জুয়ান দাই একটি সম্পূর্ণ কৃষিভিত্তিক এলাকা, যেখানে স্থানীয় শক্তি হিসেবে অনেক অনন্য উদ্ভিদ ও প্রাণী প্রজাতি রয়েছে। তাই, কৃষি বিষয়ে একটি দৃঢ় ধারণা অর্জনের জন্য তিনি থাই নগুয়েন কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করার সিদ্ধান্ত নেন। তিনি বলেন: “বিশ্ববিদ্যালয়ে অর্জিত জ্ঞানের ভিত্তিতে, আমি বহু-আঙুলযুক্ত মুরগির জাত এবং স্থানীয় চা গাছের উন্নয়নে মনোযোগ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এছাড়াও, আমি ধান ও অন্যান্য ফসলের জন্য জমি বজায় রেখে হাঁস ও শূকরও পালন করি।” স্থানীয় উদ্ভিদ ও প্রাণী প্রজাতি বেছে নেওয়ার সুবিধার কারণে তার এই মডেলটি ধীরে ধীরে স্থিতিশীল হয়েছে। তিনি তার পশুপালন প্রসারিত করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ এবং আরও ১০টি পরিবারকে প্রাথমিক আয় উপার্জনের বিষয়ে পরামর্শ দিয়ে তাদের পারিবারিক জীবনযাত্রার মান উন্নত করছেন।

৩টি কাও ফং কৃষি পণ্য সমবায়ের পরিচালক, মিসেস ভু থি লে থুই, প্রাক্তন নাম দিন প্রদেশে জন্মগ্রহণ করেন এবং সেখানেই বেড়ে ওঠেন। তবে, ২০০৬ সালে তিনি এবং তার পরিবার কাও ফং-এ চলে আসেন, যা তার বাসস্থান এবং তার কৃষি যাত্রার সূচনা বিন্দু হয়ে ওঠে। তিনি বলেন: "কাও ফং-এর কমলালেবু একটি স্থানীয় বিশেষত্ব, যার গুণমান ভালো কারণ এখানকার জলবায়ু এবং মাটি লেবুজাতীয় ফল, বিশেষ করে কমলার জন্য উপযুক্ত। তবে, এর দাম বেশি নয় এবং কমলার চাষ ও বিক্রি মূলত স্বতঃস্ফূর্তভাবে হয়।" তাই, তিনি তার চাষাবাদের পদ্ধতি পরিবর্তন করে জৈব চাষের দিকে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। এই যত্নশীল পরিচর্যা প্রক্রিয়ায় অনেক প্রচেষ্টা এবং খরচ প্রয়োজন, কিন্তু বাজারে এই পণ্যের দাম অন্যান্য পণ্যের তুলনায় খুব বেশি নয়। একা সফল হওয়া কঠিন হবে ভেবে, ২০১৮ সালের আগস্ট মাসে মিসেস থুই সাহসিকতার সাথে মূলধন ধার করে ৩টি কাও ফং কৃষি পণ্য সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন, যা উৎপাদনের জন্য সমমনা পরিবারগুলোকে একত্রিত করে। আজ পর্যন্ত, 3T ফার্মের ১৫ জন সদস্য এবং ২১ হেক্টর জমিতে কমলালেবু চাষ করা আছে, যেখান থেকে বর্তমানে ফসল তোলা হচ্ছে। এর বার্ষিক ফলন প্রায় ৩৫০ টন, যা ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মানদণ্ড পূরণ করে...

২০০০ সালে জন্ম নেওয়া, তাম দুয়ং বাক কম্যুনের বাসিন্দা নগুয়েন তুং দুয়ং সম্প্রতি ২৫ বছর পূর্ণ করেছেন এবং '২০২৫ সালের সেরা ভিয়েতনামী কৃষক' উপাধিতে ভূষিত হয়েছেন। দুয়ং বলেন: "আমার নিজ শহরে হাই স্কুলে পড়ার সময়, আমার বাবা গোল্ডেন ফ্লাওয়ার চা গাছ চাষ নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতেন। ফসল তোলার পর এবং সেগুলো ব্যবহার করার পর, আমি বুঝতে পারি যে এই গাছটি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী এবং স্থানীয় কৃষিক্ষেত্রে এটি এক বিশাল সম্ভাবনা তৈরি করে। সেই সময়, আমি ভেবেছিলাম এটাই হবে আমার ভবিষ্যৎ পথ। আমি ভিয়েতনাম কৃষি একাডেমি বেছে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিই এবং স্নাতক হওয়ার পর, গোল্ডেন ফ্লাওয়ার চা-কে বাজারে একটি সুনামধন্য ও উচ্চ-মানের পণ্য হিসেবে গড়ে তোলার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে নিজ শহরে ফিরে আসি।" শুরুতে কাজটি সহজ ছিল না। স্থানীয় এলাকায় গাছটির বেড়ে ওঠা নিশ্চিত করতে দুয়ংকে মাটি, আর্দ্রতা, বাতাস এবং ক্ষতিকর পোকামাকড় ও রোগবালাই নিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গবেষণা ও হিসাব করতে হয়েছিল। বেশ কয়েক বছরের অধ্যবসায়ের পর, দুয়ং-এর গোল্ডেন ফ্লাওয়ার চা বাগান ভালো মানের গাছ এবং সুষম বৃদ্ধিসহ স্থিতিশীল ফলন দিতে শুরু করে।

ব্র্যান্ড তৈরি

একটি স্থিতিশীল পশুপালন মডেল বজায় রাখার পর এবং ধীরে ধীরে এর পরিধি ও পরিমাণ বৃদ্ধি করার পর, জনাব হা ভান তাম স্থানীয়ভাবে শক্তিশালী একটি ক্ষেত্র—চা চাষ—নিয়ে গবেষণায় তাঁর সময় উৎসর্গ করতে শুরু করেন। তিনি বলেন: "২০১৩ সালে, ৩৬ জন সদস্য নিয়ে জুয়ান দাই কৃষি ও বন পরিষেবা সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়; এখানে জুয়ান দাই, কিম থুওং এবং জুয়ান সন (পূর্বতন)—এই তিনটি কমিউনে চা চাষ কেন্দ্রীভূত। সমবায়টি চায়ের কাঁচামাল এলাকার উন্নয়নে জৈব চাষ পদ্ধতি প্রতিষ্ঠা ও প্রয়োগের উপর মনোযোগ দিয়েছে।" শুধুমাত্র কৃষকদের জন্য চা ক্রয় ও প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্যেই তিনি থেমে থাকেননি, তিনি এবং সমবায়ের সদস্যরা "জুয়ান সন মর্নিং ডিউ" নামক চা পণ্যটির জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করে বাজারে পরিচিত করানোর বিষয়ে আলোচনা করেন। একটি কঠোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, "জুয়ান সন মর্নিং ডিউ" চা পণ্যটি প্রস্তুত হওয়ার পর, নির্দিষ্ট পরিমাণ অনুযায়ী প্যাকেজ করা হয়, ভ্যাকুয়াম-সিল করা হয় এবং লেবেল লাগানো হয়... তাঁর এবং সমবায়ের সকল সদস্যের প্রচেষ্টা মধুর ফল দিয়েছে, কারণ "জুয়ান সন মর্নিং ডিউ" প্রদেশের একটি ৩-স্টার OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি পেয়েছে।

3T কাও ফং কৃষি সমবায়ের পণ্যসমূহ প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরে অসংখ্য সম্মেলন এবং প্রদর্শনীতে স্থান পেয়েছে।

শুরু থেকেই কাও ফং কমলার মূল্য বৃদ্ধি করার লক্ষ্যে অবিচল থেকে, মিসেস ভু থি লে থুই বলেন: “৩টি ফার্ম সমবায়টি গড় আয়ের চেয়ে বেশি আয় সম্পন্ন গ্রাহকদের লক্ষ্য করে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আমার লক্ষ্য হলো কাও ফং কমলা যেন আমদানি করা ফল এবং প্রতিষ্ঠিত দেশীয় কৃষি পণ্যের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। ৩টি ফার্ম সম্পূর্ণ জৈব চাষ করে না, বরং নিরাপদ ও টেকসই কৃষির উপর মনোযোগ দেয়।” তিনি এবং সমবায়ের সদস্যরা গ্রাহকদের কাছে “৩টি ফার্ম গিফট অরেঞ্জেস” পণ্যটি চালু করেছেন। সমবায়টির প্রধান পণ্য হলো ৩টি ফার্মের কাও ফং কমলা, এবং এই কমলা থেকে সমবায়টি এর মূল্য ও ফসল তোলার মৌসুম বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত পণ্য তৈরি করেছে।

মিঃ ট্যাম এবং মিসেস থুইকে তাদের ব্র্যান্ডকে সংজ্ঞায়িত ও গড়ে তুলতে দীর্ঘ পথ পাড়ি দিতে হলেও, নগুয়েন টুং ডুয়ং-এর যাত্রা ছিল "তুলনামূলকভাবে ছোট", কারণ বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়ার একেবারে শুরু থেকেই তার পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরির পরিকল্পনা ছিল। ডুয়ং বলেন: "শুরুতে যখন বাজার গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি নিয়ে তেমন উৎসাহ দেখায়নি, তখন আমি হতাশ হয়েছিলাম। সম্ভবত এর কারণ ছিল, গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি স্বল্প পরিসরে উৎপাদিত হতো এবং এর মোড়ক ছিল হাতে তৈরি। তাই, ফিরে এসে আমি সিদ্ধান্ত নিই যে, আমাকে প্রথমেই পণ্যের গুণমানের ওপর গুরুত্ব দিয়ে বিনিয়োগ করতে হবে এবং জৈব ও পরিবেশবান্ধব পদ্ধতিতে এর চাষ নিশ্চিত করতে হবে।" একটি সুস্পষ্ট পরিকল্পনা এবং স্থানীয় সরকার, সংশ্লিষ্ট বিভাগ ও সংস্থাগুলোর সহায়তায় এই তরুণ কৃষকের গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি পণ্যটি গর্বের সাথে প্রদেশ থেকে OCOP ৪-স্টার সনদ লাভ করে। বর্তমান সাফল্যে থেমে না থেকে, ডুয়ং ধীরে ধীরে একটি বৃহত্তর আকাঙ্ক্ষা পূরণের দিকে এগিয়ে যাচ্ছেন: গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি চাষের এলাকা সম্প্রসারণ, পণ্যের গুণমান ক্রমাগত উন্নত করা এবং কৃষি প্রযুক্তি গবেষণার মাধ্যমে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করা।

থু হা

উৎস: https://baophutho.vn/vuon-len-tu-dong-dat-que-huong-244984.htm