ড্রাগন ফলের জন্য একটি উৎপাদন ও ভোগ শৃঙ্খল গড়ে তোলা।

বীজ সরবরাহ ও প্রযুক্তি হস্তান্তর থেকে শুরু করে পণ্য বিতরণ পর্যন্ত একটি সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলার বহু বছরের প্রচেষ্টার ফলে, তা হোক কম্যুনের নগোক হোয়াং কৃষি সমবায় এবং ড্রাগন ফল চাষিদের মধ্যকার সংযোগ মডেলটি ক্রমশ ঘনিষ্ঠ ও পদ্ধতিগত হয়ে উঠেছে, যা ক্রমান্বয়ে রপ্তানিমানসম্পন্ন একটি কাঁচামাল এলাকা তৈরি করছে এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করছে।

নগোক হোয়াং কৃষি সমবায়ের জৈব ড্রাগন ফল চাষের সমন্বিত উৎপাদন মডেল।

নগোক হোয়াং কৃষি সমবায়টি ২০১৬ সালে ১১ জন সদস্য নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা রপ্তানি মান অনুযায়ী ৫ হেক্টর জমিতে ড্রাগন ফল চাষ করে। অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলো জৈব চাষ ও পরিচর্যার কৌশল, স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা ব্যবহার এবং উৎপাদনের উৎস শনাক্তকরণের জন্য লগবুক সংরক্ষণের বিষয়ে প্রশিক্ষণ গ্রহণ করে। সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন কোয়াং ভিন বলেন: আজ পর্যন্ত, সমবায়টি প্রায় ২০০ সদস্য ও অধিভুক্ত পরিবার নিয়ে গঠিত হয়েছে এবং তা হোক, চিয়েং সুং, চিয়েং মুং, বিন থুয়ান ইত্যাদি কম্যুনে মোট ২১৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ড্রাগন ফল চাষ করা হয়। সমবায়টি প্রশিক্ষণ আয়োজন, প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং ইলেকট্রনিক লগ ব্যবহার করে সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিচালনার জন্য বিশেষায়িত ইউনিটগুলোর সাথে সহযোগিতা করে। বর্তমানে, সমবায়টি ৩০ হেক্টর জমির জন্য রপ্তানিমুখী চাষ এলাকার কোড এবং ৭ হেক্টর জমির জন্য ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) সনদ লাভ করেছে।

ক্রমবর্ধমান কঠোর বাজার মানদণ্ড পূরণের জন্য, সমবায়টি তার সদস্যদের ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP), গ্লোবাল গ্যাপ (Global GAP), এবং জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে মেনে চলতে বাধ্য করে। পরিচর্যা, ছাঁটাই, এবং সার প্রয়োগ থেকে শুরু করে কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত সবকিছুই নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়। সমবায়টি পরিবারগুলোকে নিবিড় চাষ পদ্ধতির একটি ব্যাপক সেট প্রয়োগে নির্দেশনা দেয়, যেমন—অফ-সিজনে স্পট ট্রিটমেন্টের মাধ্যমে ফুল ও ফল নিয়ন্ত্রণ, সেচের জল নিয়ন্ত্রণ, পুষ্টির ভারসাম্য রক্ষা, এবং সমন্বিত কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই ব্যবস্থাপনা। ফলস্বরূপ, ড্রাগন ফল গাছ থেকে বছরে ১৫-২০ বার ফসল পাওয়া যায়, যা মূলত বাজারে ঘাটতির সময় এবং যখন দাম প্রধান মৌসুমের চেয়ে ৩০-৪০% বেশি থাকে, সেই সময়ে কেন্দ্রীভূত থাকে। এতে ফসল তোলার সংখ্যা বেড়ে ৫-৬ বার হয়, যেখানে হেক্টর প্রতি ফলন ৩০-৩৫ টন এবং আয় হয় ৫০০-৬০০ মিলিয়ন VND/হেক্টর।

নগোক হোয়াং কৃষি সমবায় ড্রাগন ফল চাষের কৌশল বিনিময় করে।

বর্তমানে, সমবায় সদস্যদের ড্রাগন ফলের বাগানগুলো বছরের প্রথম ফসল সংগ্রহ করছে। ফসল তোলার পর, গাছগুলো যাতে দ্রুত সেরে ওঠে, ফুল ও ফল ধরার হার বাড়ে এবং পরবর্তী ফসলের জন্য উৎপাদনশীলতা নিশ্চিত হয়, সেজন্য পরিবারগুলো ডালপালা ছাঁটাই, পুষ্টির জোগান দিতে সার প্রয়োগ, আর্দ্রতার মাত্রা বজায় রাখা এবং পোকামাকড় ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণের দিকে মনোযোগ দেয়। তা হোক কম্যুনের ৭ নং উপ-জেলার বাসিন্দা শ্রীমতি দো থি ফুয়ং বলেন: “আমার পরিবারের দেড় হেক্টর জমিতে ড্রাগন ফলের বাগান আছে। সমবায়ের সংযোগ কর্মসূচিতে অংশ নেওয়ার সময় আমার পরিবার কারিগরি নির্দেশনা পেয়েছে এবং নিয়ম অনুযায়ী জৈব সার ও কীটনাশক ব্যবহার করেছে। কৃষি সরঞ্জাম ব্যবহার ও কোয়ারেন্টাইন সময়কাল থেকে শুরু করে উৎপাদনের হিসাব লিপিবদ্ধ করা পর্যন্ত, উৎস শনাক্তকরণের শর্ত পূরণ করার জন্য সবকিছু কঠোরভাবে অনুসরণ করা হয়। ফলস্বরূপ, পণ্যগুলো সুপারমার্কেট ব্যবস্থার মাধ্যমে বিক্রি হয় এবং বিদেশে রপ্তানি করা হয়, যা আয় বাড়াতে সাহায্য করে।”

প্রায় ৮ বছর ধরে নগোক হোয়াং কৃষি সমবায়ের সাথে যুক্ত পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম হিসেবে, চিয়েং মুং কম্যুনের ৭ নম্বর পাড়ার জনাব নগুয়েন জুয়ান কুয়ং-এর পরিবারকে ড্রাগন ফল চাষে পর্যায়ক্রমিক রোপণ কৌশল প্রয়োগের বিষয়ে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। এই কৌশল বছরে ফসল তোলার মৌসুমকে ৬ মাস বাড়িয়ে দিতে এবং স্থিতিশীল অর্থনৈতিক কার্যকারিতা আনতে সাহায্য করে। জনাব কুয়ং জানান: শুরুতে মাত্র ২,০০০ বর্গমিটার এলাকা থেকে পরিবারটি এখন প্রায় ১ হেক্টর ড্রাগন ফলের জমিতে তাদের চাষ প্রসারিত করেছে। প্রতি বছর, পরিবারটির ড্রাগন ফলের বাগান থেকে প্রায় ৪০ টন ফল উৎপাদিত হয় এবং খরচ বাদ দেওয়ার পর তারা ৪০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি লাভ করে। এই বছর, পরিবারটি প্রথম ফসল সংগ্রহ করেছে, যার ফলন হয়েছে ৫ টন এবং তা প্রতি কেজি ২৫,০০০ থেকে ৩০,০০০ VND দামে বিক্রি হয়েছে।

নগোক হোয়াং কৃষি সমবায়ের সদস্যরা ড্রাগন ফল সংগ্রহ করছেন।

বহুমুখী বিতরণ ব্যবস্থার মাধ্যমে, নগোক হোয়াং কৃষি সমবায় সক্রিয়ভাবে বাণিজ্য মেলা এবং বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন করে। সমবায়টির ড্রাগন ফলের পণ্য এখন সুপারমার্কেট এবং পাইকারি বাজারে পাওয়া যায় এবং ক্রমান্বয়ে আরও চাহিদাসম্পন্ন বাজারে প্রবেশ করছে। বর্তমানে, সমবায়টি মধ্যপ্রাচ্য এবং কয়েকটি ইউরোপীয় বাজারে রপ্তানি চুক্তি স্বাক্ষরের জন্য অংশীদারদের সাথে আলোচনা করছে; এর সদস্যদের জন্য পণ্য বিক্রি করতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সুপারমার্কেট এবং বৃহৎ বিতরণ ব্যবস্থার সাথে সংযোগ স্থাপন করছে, যা সন লা ড্রাগন ফলের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

পণ্য ব্যবহারের অংশীদার হিসেবে, সন লা ক্লিন এনার্জি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর জনাব নগুয়েন ভ্যান তুয়েন বলেন: গত দুই বছর ধরে, কোম্পানিটি নগোক হোয়াং সমবায়ের সদস্যদের কাছে নিজেদের উৎপাদিত প্রায় ১,০০০ টন জৈব-সার সরবরাহ করার জন্য এর সদস্যদের সাথে যৌথভাবে কাজ করে আসছে। এই বছর, কোম্পানিটি সমবায়ের সদস্যদের কাছ থেকে মধ্যপ্রাচ্য এবং দক্ষিণ এশিয়ার বাজারে ২০০ টনেরও বেশি ড্রাগন ফল ক্রয় ও রপ্তানি করার পরিকল্পনা করছে। সমস্ত পণ্যকে অবশ্যই উৎপাদন প্রক্রিয়া, খাদ্য নিরাপত্তা এবং উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা সংক্রান্ত মানদণ্ড পূরণ করতে হবে।

সমবায় সমিতি, কৃষক এবং ব্যবসায়ীদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সহযোগিতা সন লা ড্রাগন ফলের জন্য একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করছে, যা টেকসই বাণিজ্যিক কৃষি উন্নয়নের একটি নতুন পথ উন্মোচন করছে এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করছে।

উৎস: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-va-tieu-thu-thanh-long-xvwolOxvR.html