সীমান্তবর্তী অঞ্চলে কেও আমের শিকড় গাড়ছে।

আয় বাড়ানোর জন্য, জনাব ত্রান হু ফুওকের পরিবার সাহসিকতার সাথে তাদের কম ফলনশীল ধান ও কাসাভা জমিকে আমের বাগানে রূপান্তরিত করে, যা থেকে তারা একটি স্থিতিশীল আয় অর্জন করেন।

হোয়া থান কম্যুনটি চাও থান জেলার পশ্চিম অংশে অবস্থিত, যার কম্বোডিয়ার সাথে ৫.৫ কিলোমিটার সীমান্ত এবং মোট ৩,৪২৪ হেক্টর প্রাকৃতিক এলাকা রয়েছে। এর মধ্যে প্রায় ৩,০০০ হেক্টর জমি কৃষি জমি, যা প্রধানত ধান ও কাসাভা চাষের জন্য ব্যবহৃত হয়।

আয় বাড়াতে এবং জীবনযাত্রায় স্থিতিশীলতা আনতে অনেক পরিবার সাহসিকতার সাথে তাদের কম উৎপাদনশীল ধান ও কাসাভা জমিকে অন্যান্য ফসলের চাষে রূপান্তরিত করেছে। এর একটি উল্লেখযোগ্য উদাহরণ হলো হিয়েপ বিন গ্রামের জনাব ত্রান হু ফুওকের পরিবারের আম চাষের মডেল, যা তার পরিবারকে একটি স্থিতিশীল আয় প্রদান করে।

জনাব ত্রান হু ফুওকের পরিবারের আমের বাগান।

সম্প্রতি কম্বোডিয়ার কেও আম দেশের বাজারে ছেয়ে গেছে এবং চেহারা, গুণমান ও দামের দিক থেকে ধীরে ধীরে স্থানীয় আমকে পেছনে ফেলে দিচ্ছে। বাজারের চাহিদা বুঝতে পেরে চৌ থান জেলার সীমান্ত অঞ্চলের অনেক কৃষক এই জাতের আমের চারা কিনেছেন এবং চাষ করার চেষ্টা করছেন, যা থেকে প্রাথমিকভাবে ভালো অর্থনৈতিক লাভও হচ্ছে।

চাও থান জেলার হোয়া থান কম্যুনের হিয়েপ বিন গ্রামে বসবাসকারী জনাব ত্রান হু ফুওক আমাদেরকে তাঁর ৫ হেক্টরেরও বেশি বিস্তৃত এবং ফলে পরিপূর্ণ আমের বাগানটি ঘুরিয়ে দেখান।

“আমি কম্বোডিয়ার কেও জাতের আম চাষ করি, যার ফলন হেক্টর প্রতি ৩০ টনেরও বেশি। এ বছর তুষারপাতের কারণে ফলন আগের বছরগুলোর মতো ভালো নাও হতে পারে। গত বছর আমি একটি ক্রয়কারী কোম্পানির কাছে প্রায় ১০,০০০ VND/কেজি দরে বিক্রি করেছিলাম। বর্তমানে ব্যবসায়ীরা এটি ৬,০০০ VND/কেজিরও বেশি দামে বিক্রি করছে। এই দামে, সমস্ত খরচ বাদ দিয়ে, আমার হেক্টর প্রতি ১০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি লাভ হয়। আগের বছরগুলোতে আমি একটি ফসল লাগিয়েছিলাম, কিন্তু এ বছর আমি তা বাড়িয়ে ২-৩টি ফসল করতে পারি,” মিঃ ফুওক জানান।

জনাব ত্রান হু ফুওকের আম চাষের মডেলটি তার পরিবারের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস।

জনাব ফুওকের মতে, কেও আম চাষ করা খুব সহজ এবং অন্যান্য ফসলের তুলনায় এতে পোকামাকড় ও রোগের আক্রমণ কম হয়। বীজ বপন থেকে ফল ধরা পর্যন্ত প্রায় ২৪-৩০ মাস সময় লাগে এবং রোগবালাই কম হওয়ার কারণে এতে কম সার ও কীটনাশকের প্রয়োজন হয়। এছাড়াও, এই গাছ জলাবদ্ধতা খুব ভালোভাবে সহ্য করতে পারে; বর্ষাকালে গাছের কাণ্ডের অর্ধেক পর্যন্ত পানিতে ডুবে গেলেও গাছে ফল ভালোভাবে ধরে।

কেও আম চাষ করা সহজ, তাড়াতাড়ি পাকে এবং রোগবালাই কম হয়, ফলে অন্যান্য ফসলের তুলনায় এর যত্ন নেওয়া সহজ। আগে তিনি কাসাভা চাষ করতেন, তারপর কেও আম চাষ শুরু করেন। তিনি হিসাব করে দেখেছেন যে, রাবার বা কাসাভা চাষের চেয়ে এক হেক্টর জমিতে আম চাষ করে বেশি আয় হয়।

জনাব ফুওক জানান যে, পরবর্তী ফসলের উৎপাদনশীলতা নিশ্চিত করতে গাছে খুব বেশি ফল না রাখাই ভালো। ফল সংগ্রহের পর বাগানে বায়ু চলাচল উন্নত করার জন্য ছাঁটাই করা প্রয়োজন। যখন গাছে শক্তিশালী নতুন ডালপালা গজায়, তখন একই সাথে ফুল ফোটাতে উৎসাহিত করার জন্য সার প্রয়োগ এবং কীটনাশক স্প্রে করা প্রয়োজন।

আম গাছে ফুল আসার পর চাষীদের জল দেওয়া সীমিত করতে হয়, যাতে সার গাছের কাণ্ডের পরিবর্তে ফুলগুলোকে পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে। শুষ্ক মৌসুমে প্রতি ৭-১০ দিনে একবার জল দেওয়া হয়, কিন্তু যখন জল দেওয়া সীমিত থাকে, তখন প্রতি ১০-১৫ দিনে একবার জল দেওয়া হয় এবং জলের পরিমাণ কমিয়ে শুধু মাটি ভেজানোর জন্য যথেষ্ট করা হয়, অন্য সময়ের মতো মাটি ভিজিয়ে দেওয়ার জন্য নয়।

কেও আম চাষ করা সহজ এবং এতে পোকামাকড় ও রোগের আক্রমণ খুব কমই হয়।

জনাব ফুওক বলেন: “১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চাষ করার পর, আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারি যে কেও আম ভোক্তাদের জন্য সম্পূর্ণ বিশুদ্ধ ও নিরাপদ। চাষ থেকে শুরু করে ফুল আসা, ফল ধরা এবং ফসল তোলা পর্যন্ত, আমরা কোনো রাসায়নিক ব্যবহার করি না। বিশেষ করে, এই ফলের খোসা পুরু হওয়ায় এতে পোকামাকড়ের আক্রমণ হয় না এবং থেঁতলে না গিয়ে দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা যায়। একারণে, এই জাতের আম অনেক ভোক্তার কাছে পছন্দের।”

চাষের সহজলভ্যতা, পরিচর্যার সুবিধা, উচ্চ ফলন এবং স্থিতিশীল মূল্যের মতো অনেক চমৎকার বৈশিষ্ট্যের কারণে, কেও আম কৃষকদের পারিবারিক অর্থনীতি বিকাশের জন্য অন্যতম প্রধান ফসল হয়ে ওঠার সম্ভাবনা রাখে। তবে, একটি কঠিন বাস্তবতা হলো, কৃষকরা কেও আম অল্প পরিমাণে, প্রধানত অভ্যন্তরীণ বাজারেই বিক্রি করে থাকেন।

তাই, জনাব ফুওক, অন্যান্য আমচাষীদের মতোই আশা করেন যে কর্তৃপক্ষ ও ব্যবসায়ীরা এমন নীতি বাস্তবায়ন করবে যা কৃষকদের তাদের আমের জন্য আরও স্থিতিশীল বাজার ও দর খুঁজে পেতে সাহায্য করবে, যাতে কৃষকরা নিশ্চিন্তে উৎপাদন করতে পারেন।

জানা গেছে, জনাব ফুওকের আমের বাগানটি ভিয়েটগ্যাপ সনদের জন্য আবেদন করার প্রক্রিয়ায় রয়েছে। সনদ পেলে আমের দাম বাড়বে, ফলে ক্রয় ইউনিট, বাজার এবং সুপারমার্কেটগুলোতে আম সরবরাহ করা সহজ হবে।

হোয়া থান কম্যুন বর্তমানে জনাব ত্রান হু ফুওকের আম বাগানের জন্য ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়াধীন রেখেছে।

চাও থান জেলার হোয়া থান কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন তান দাত বলেছেন যে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বর্তমানে জনাব ত্রান হু ফুওকের আম বাগানের জন্য ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেশনের আবেদন প্রক্রিয়া করছে। ভিয়েটগ্যাপ সনদ পেলে তা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে এবং উচ্চতর আয় আনতে অবদান রাখবে।

স্থানীয় মাটির অবস্থার উপযোগী ফসলের জাত সাহসিকতার সাথে গ্রহণ করার ফলে, হোয়া থান কম্যুনের সীমান্তবর্তী এলাকার কৃষকেরা এখন কেও আম থেকে একটি স্থিতিশীল আয় পাচ্ছেন। এই শুষ্ক জমিতে ভালোভাবে বেড়ে ওঠা কেও আম গাছকে চাষিদের জন্য অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনা একটি উৎপাদন উন্নয়ন মডেল হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

হোয়া থান কম্যুনের নেতারা একটি মডেল আম চাষের খামার পরিদর্শন করেন।

আগামী দিনে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জনগণকে কম অর্থনৈতিক মূল্যের প্রচলিত ফসল থেকে কেও আমসহ উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের উন্নয়নশীল ফসলের দিকে ঝুঁকতে উৎসাহিত ও সমর্থন অব্যাহত রাখবে; এর মাধ্যমে উৎপাদন ও পণ্য ভোগের সাথে সংযুক্ত কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকা তৈরি করবে; রোপণ, পরিচর্যা, প্রতিপালন এবং যৌক্তিকভাবে ব্যবহারের কৌশল হস্তান্তরের জন্য প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করবে; এবং একই সাথে, কৃষকদের পণ্য ভোগের জন্য ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনে সেতুবন্ধন হিসেবে কাজ করার জন্য সমবায় সমিতি প্রতিষ্ঠায় জনগণকে উৎসাহিত ও সমর্থন করবে।

হোয়াং ইয়েন - নি ট্রান

সূত্র: https://baotayninh.vn/xoai-keo-ben-re-บน-dat-vung-bien-a188631.html