ফসল কাটার মৌসুমে ইয়েন খান সরগরম।

আজকাল ইয়েন খান-এ গেলে গ্রামাঞ্চল জুড়ে ফসল কাটার মৌসুমের ব্যস্ত পরিবেশ সহজেই চোখে পড়ে। স্থানীয়দের জন্য পূর্ণ ক্ষমতায় ধান কাটার কাজে নিয়োজিত কম্বাইন হারভেস্টারগুলোর দৃশ্য নিশ্চিত করে যে, পরবর্তী ফসলের জন্য জমি খালি করতে পাকা ধান দ্রুত ও দক্ষতার সাথে কাটা হয়।

খান কং কম্যুনের ৩ নং গ্রামের বাসিন্দা জনাব ফাম ভান ডাং, ধান বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য কম্বাইন হারভেস্টারের ফসল কাটা শেষ হওয়ার অপেক্ষায় নদীর তীরে দাঁড়িয়ে উত্তেজিতভাবে বললেন: “এই মৌসুমে আমার পরিবার ১.২ একর জমিতে দাই থম নং ৮ জাতের ধান লাগিয়েছে। মাত্র এক ঘণ্টার কিছু বেশি সময়ের মধ্যে পুরো ধানক্ষেতের ফসল কাটা হয়ে গেছে, এবং প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে আনুমানিক ২.৫ কুইন্টাল ফলন হয়েছে। আগের মৌসুমগুলোতে, একই জমিতে আমাদের ৩ বা ৪টি ভাগে ধান লাগাতে হতো, যার ফলে ফসল কাটা আরও কঠিন হয়ে যেত এবং প্রতি সাও জমিতে মাত্র ২.২ কুইন্টাল ফলন হতো। শুধু যে ভালো ফলন হয়েছে তাই নয়, এ বছর দামও ভালো এসেছে, তাই আমরা খুব খুশি ও উত্তেজিত, যা আমাদের আত্মবিশ্বাসের সাথে কৃষি কাজ চালিয়ে যাওয়ার জন্য আরও বেশি প্রেরণা দিচ্ছে। বিশেষ করে, জমি একত্রীকরণের ফলে আমার পরিবারের ৩ বা ৪টি প্লট এখন একটিতে পরিণত হয়েছে, যার ফলে দ্রুত ও দক্ষতার সাথে ধান লাগানো, পরিচর্যা করা এবং কাটা আরও সুবিধাজনক হয়েছে। ফসল কাটার পর, আমার পরিবার পরবর্তী ফসলের দিকে মনোযোগ দেওয়ার জন্য জমি পরিষ্কার করে প্রস্তুত করতে এগিয়ে যাবে।

২০২৪ সালের শীত-বসন্তকালীন ফসল মৌসুমে, খান কং কম্যুন দাই থম ৮, এলটি২, সুগন্ধি আঠালো চাল এবং অন্যান্য ধরনের আঠালো চালের মতো জাত ব্যবহার করে ৪১৯ হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করেছে। ৫ই জুনের মধ্যে, কম্যুনটি ৯০% জমির ফসল সংগ্রহ করে ফেলেছিল, যার আনুমানিক ফলন ছিল ৬৩.৫ হেক্টর। এ বছর ফসল শুধু প্রচুর পরিমাণে হয়েছে তাই নয়, ধানের উচ্চমূল্যেও কৃষকরা আনন্দিত হয়েছেন। এটি পূর্ববর্তী মৌসুমগুলোর তুলনায় একটি সুস্পষ্ট বৈপরীত্য, যেখানে প্রায়শই "ভালো ফলন, কম দাম" অথবা "উচ্চ দাম, খারাপ ফলন"-এর মতো পরিস্থিতি দেখা যেত। বিশেষ করে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, সরবরাহ সামগ্রী এবং সারের দাম দেড় থেকে দুই গুণ বেড়েছে, যার ফলে অনেক ফসলের ক্ষতি হয়েছে। তাই, এই শীত-বসন্তকালীন ফসল, যেখানে ভালো ফলন এবং উচ্চমূল্য উভয়ই রয়েছে, তা কৃষকদের মাঠে থাকার জন্য একটি বড় অনুপ্রেরণা জোগায়, যা খাদ্য নিরাপত্তা এবং সামাজিক কল্যাণে অবদান রাখে। খান কং-এর লক্ষ্য হলো ৭ই জুনের মধ্যে ধান কাটা সম্পন্ন করা এবং গ্রীষ্মকালীন ফসল মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি নেওয়া।

খান কং কৃষি সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব ফাম নগোক চুয়েন বলেন: "ফসল কাঠামো সংক্রান্ত জেলা ও কম্যুনের নির্দেশনা কঠোরভাবে অনুসরণ করে, চান্দ্র নববর্ষের আগেই কম্যুনের সমগ্র ধানক্ষেতে বীজ বপন ও চারা রোপণ করা হয়েছিল। কীটপতঙ্গ ও রোগের পূর্বাভাস, ভবিষ্যদ্বাণী এবং নিয়ন্ত্রণের কাজও পেশাদার কর্মীরা নিয়মিতভাবে পর্যবেক্ষণ করেছেন, যারা যেকোনো প্রাদুর্ভাব দ্রুত মোকাবেলা করতে এবং ফলন ও গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে এমন ব্যাপক কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রাদুর্ভাব প্রতিরোধ করার জন্য মাঠগুলো নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেছেন। ফলে, এ বছরের শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল ভালো ফলন দিয়েছে এবং ভালো দাম পেয়েছে। এছাড়াও, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, সমবায়টি কৃষকদের উৎপাদিত পণ্যের একটি অংশ কেনার জন্য বিভিন্ন ব্যবসার সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করে কৃষি পণ্যের বাজার খোঁজার দিকেও বিশেষ মনোযোগ দিয়েছে, যা কৃষকদের তাদের কৃষি উৎপাদনে সুরক্ষিত বোধ করতে সাহায্য করেছে।"

খান কং ছেড়ে আমরা খান ট্রুং কমিউনে পৌঁছালাম, যেখানে দেখলাম সোনালী আভায় ধানক্ষেত ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়ে বিস্তৃত রয়েছে। ধানের গাছগুলো ধানে ভারাক্রান্ত ছিল এবং আবহাওয়া জনিত ক্ষতি কমিয়ে দ্রুত ও দক্ষতার সাথে ধান কাটার জন্য ফসল কাটার যন্ত্রগুলো পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করছিল।

খান ট্রুং কম্যুনের ৭ নং গ্রামের বাসিন্দা, হুয়ং কম জাতের ধানের এক একরেরও বেশি জমিতে লাগানো জমিতে, যেখানে ফসল কাটা শুরু হয়েছে, মিসেস ভু থি খুয়েন আনন্দের সাথে বললেন: “এই নিয়ে চতুর্থ বছর আমার পরিবার কুয়ং তান কোম্পানির (নাম দিন সিটি) সাথে ফসল কাটার পর আমাদের সমস্ত ধান কিনে নেওয়ার জন্য একটি চুক্তি করেছে। পুরো মৌসুম জুড়ে, কোম্পানিটি জৈব চাষ পদ্ধতি এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের বিষয়ে কৃষকদের পর্যবেক্ষণ ও নির্দেশনা দেওয়ার জন্য কর্মী পাঠায়, যার ফলে আমরা উন্নত মানের ধান পাই। এ বছর আমরা খুব খুশি, কারণ শুধু ফসলই ভালো হয়নি, দামও ভালো এসেছে। বর্তমানে, কোম্পানিটি ফসল কাটার পর সরাসরি মাঠ থেকে প্রতি কেজি ৮,২০০ VND দরে ধান কিনছে।”

ইয়েন খান জেলার এলাকাগুলো শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান ফসল কাটার ওপর মনোযোগ দিচ্ছে।

খান ট্রুং কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব ফাম ভ্যান হোই বলেন: দাই থন ৮, বাক থম নং ৭, খাং দান, হুয়ং বিন এবং হুয়ং কম-এর মতো জাতের ধান দিয়ে ৬৩০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে চাষাবাদ করা হয়েছে। কম্যুনটি কৃষকদের ৪০% জমিতে ট্রে-তে চারা রোপণ এবং যন্ত্রের সাহায্যে চারা রোপণের এলাকা বজায় রাখতে ও প্রসারিত করতে এবং ২০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে জৈব পদ্ধতিতে ধান চাষ অব্যাহত রাখতে উৎসাহিত করছে। এই ধানের ফসলটি এই অঞ্চলে আরেকটি বাম্পার ফলন হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে, যার আনুমানিক ফলন হেক্টর প্রতি ৬৮ কুইন্টাল। ধানের ফসল দ্রুত ও দক্ষতার সাথে কাটা নিশ্চিত করতে, কৃষি সমবায় সমিতিগুলো কম্বাইন হারভেস্টার মালিকদের সাথে সক্রিয়ভাবে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যাতে শুষ্ক আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে দ্রুত ফসল কাটার জন্য জনবল ও যন্ত্রপাতি একত্রিত করার একটি উপযুক্ত সময় নির্ধারণ করা যায়। ৫ই জুনের মধ্যে কম্যুনটি ৪০% এলাকার ফসল সংগ্রহ করেছে এবং ১০ই জুনের মধ্যে ধান কাটা সম্পন্ন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।  

এই বছরের শীত-বসন্তকালীন ফসল মৌসুমে ইয়েন খান জেলায় ৭,২০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বসন্তকালীন ধানের চাষ করা হয়েছে। যদিও মৌসুমের শুরুতে তীব্র ঠান্ডা আবহাওয়া এবং শেষের দিকে ব্যাপক কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রাদুর্ভাবের কারণে উৎপাদনে অসুবিধা হয়েছিল, তবুও উৎপাদন ব্যবস্থাপনায় বলিষ্ঠ নেতৃত্ব এবং কৃষি খাতের সক্রিয় পুনর্গঠনের ফলে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বেশিরভাগ উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা পূরণ করতে এবং তা অতিক্রম করতে সক্ষম হয়েছে।

ইয়েন খান জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান কমরেড নগুয়েন মান তোয়ান বলেন: বর্তমানে অনেক ধানক্ষেতের ধান পেকে গেছে। দেরিতে কাটা হলে, ভারী বর্ষণে সহজেই গাছ হেলে পড়বে, জলাবদ্ধতা দেখা দেবে এবং ফলন ও গুণমান ক্ষতিগ্রস্ত হবে। তাই, ফলনের ক্ষতি এড়াতে এবং গ্রীষ্মকালীন ফসলের রোপণের সময়সূচী নিশ্চিত করতে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ও কৃষকদের রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে ফসল কাটার দিকে মনোযোগ দিতে হবে; "ক্ষেতে পেকে যাওয়ার চেয়ে কাঁচা থাকতেই কাটা ভালো" এই নীতি মেনে বসন্তকালীন ধান ৮০% বা তার বেশি পেকে গেলেই তা কাটার জন্য জরুরি ভিত্তিতে যন্ত্রপাতি ও শ্রমিক নিয়োগ করতে হবে, যাতে সময়মতো পাকা ধান কাটা না যাওয়ার পরিস্থিতি এড়ানো যায়, যা মৌসুমের শেষের দিকে হওয়া বজ্রঝড়ের কারণে ক্ষতির কারণ হতে পারে। ধান কাটার সাথে সাথেই খড় সংগ্রহ করে কম্পোস্ট তৈরির জন্য প্রস্তুত করতে হবে এবং জমিতে খড় পোড়ানো সীমিত করতে হবে। ৫ই জুনের মধ্যে পুরো জেলায় ৫০%-এর বেশি ধানক্ষেতের ফসল কাটা সম্পন্ন হয়েছে এবং জেলাটি ১০ই জুনের মধ্যে ধান কাটা শেষ করার জন্য সচেষ্ট রয়েছে।

জেলা কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন অধিদপ্তরের উপ-প্রধানের মতে, বসন্তকালীন ধান কাটার পাশাপাশি জেলা কর্তৃপক্ষ কৃষকদের পরিকল্পনা অনুযায়ী গ্রীষ্মকালীন ফসল উৎপাদনের জন্য সক্রিয়ভাবে প্রস্তুতি নিতেও নির্দেশনা দিচ্ছে। গ্রীষ্মকালীন ধানে জৈব বিষক্রিয়া এবং শিকড় পচা রোগ এড়াতে কৃষকদের ফসল কাটার পর জমি পরিষ্কার করা, সেচ দেওয়া, চাষ করা এবং ধানের গোড়া শোধনের জন্য জৈব পণ্য ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। কৃষি সমবায় সমিতিগুলোকে মানসম্মত বীজ ও কৃষি উপকরণ সরবরাহের জন্য স্বনামধন্য কোম্পানির সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করতে অনুরোধ করা হয়েছে। কৃষকদের অনুমোদিত তালিকা থেকে নতুন জাত ও সার ব্যবহার করার এবং অনুমোদিত তালিকায় নেই এমন জাত বা কীটনাশক ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে পরিহার করার পরামর্শও দেওয়া হয়েছে।

২০২৪ সালের শীত-বসন্ত মৌসুমের ধান বোঝাই ট্রাকগুলো গ্রামীণ রাস্তা ধরে দ্রুতগতিতে ছুটে চলছিল, আর কৃষকদের মুখে ফুটে উচ্ছল হাসি এবং প্রচুর ফসলের আনন্দ। আরও একটি বাম্পার ফলন ইয়েন খানের মানুষ এবং তাদের ক্ষেতের মধ্যকার বন্ধনকে আরও দৃঢ় করে।

লেখা ও ছবি: হং নুং

উৎস: https://baoninhbinh.org.vn/yen-khanh-ron-rang-ngay-mua/d20240606143725837.htm