Bồi dưỡng nghiệp vụ pha chế đồ uống

Sáng 24/10, Sở Du lịch phối hợp với Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội tổ chức khai giảng lớp bồi dưỡng nghiệp vụ pha chế đồ uống cho hơn 40 học viên đến từ các cơ sở kinh doanh dịch vụ trên địa bàn tỉnh.

Các đại biểu dự khai mạc lớp bồi dưỡng.

Trên thực tế, kinh doanh đồ uống là một lĩnh vực kinh doanh tiềm năng, mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên, hoạt động kinh doanh đồ uống trong du lịch đòi hỏi yêu cầu khắt khe về cơ sở vật chất, kỹ thuật, đặc biệt là đội ngũ nhân viên phục vụ cần có trình độ chuyên môn cao để bảo đảm làm hài lòng mọi đối tượng khách nội địa và quốc tế.

Lớp bồi dưỡng sẽ cung cấp cho các học viên kiến thức tổng quan về ẩm thực Ninh Bình, trong đó tập trung về lĩnh vực pha chế đồ uống có cồn và không cồn, đào tạo về các nguồn nguyên liệu và nguyên tắc bảo quản, cách xây dựng thực đơn đồ uống, chia sẻ các trải nghiệm thực tế trong ngành F&B và định hướng sản phẩm đồ uống kinh doanh phù hợp tùy theo điều kiện của từng học viên và đối tượng khách. Ngoài ra, học viên cũng được tham gia thực hành pha chế đồ uống dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội.

Thông qua lớp bồi dưỡng nhằm hướng đến nâng cấp dịch vụ kinh doanh đồ uống tại Ninh Bình, tạo ra cơ hội học tập, trau dồi kinh nghiệm của bộ phận pha chế.

Lớp bồi dưỡng diễn ra trong 2 ngày (24-25/10), học viên sẽ được cấp giấy chứng nhận sau khi hoàn thành các buổi học.

Lan Anh Minh Đường

Nguồn: https://baoninhbinh.org.vn/boi-duong-nghiep-vu-pha-che-do-uong-533427.htm