10 jídel, která musíte v Turecku vyzkoušet

1. Döner kebab

Toto jídlo se obvykle připravuje z jehněčího masa, ale lze použít i kuřecí, hovězí atd., marinované v bohatém koření. Velké, marinované kusy masa se pak napíchnou na jehně, otočí, grilují a nakrájejí na malé kousky, které se pak vloží do chleba a podávají s rajčatovo-zázvorovou omáčkou. Toto jídlo je považováno za slavné pouliční jídlo po celém světě . (Foto: Elana Sarsekenova)

2. Šiš kebab

Grilované špízy z marinovaného, jemně nasekaného masa, vyrobeného z jehněčího, hovězího, kuřecího nebo mečouna, se podávají s chlebem. Šiš kebab a doprovodná zelenina se grilují zvlášť. Můžete je namáčet v jogurtu nebo je jíst samotné – obojí je vynikající. (Foto: Kopytin Georgy)

3. Menemen

Toto tradiční turecké jídlo obsahuje vejce, cibuli, rajčata, zelené chilli papričky, černý pepř, červenou papriku a sůl. Pro obohacení chuti se přidává sýr a pikantní klobása. Menemen se obvykle jí horký a podává se s chlebem. (Foto: ol_photo)

4. Kadinbudu Kofte

Masové kuličky marinované v různých koření a bylinkách vytvářejí jedinečnou chuť. Navíc bramborová kaše, omáčka, cibule, kopr a zelenina dle vašeho výběru tvoří jednoduchý, ale neuvěřitelně výživný oběd. Toto jídlo si nejlépe vychutnáte s talířem zeleniny, rýže nebo chleba. (Foto: gorkem demir)

5. Rybí sendvič

Také známý jako Balik Ekmek, si ho nejlépe vychutnáte podél Bosporského průlivu. Grilovaná ryba je voňavá a dokonale okořeněná. Poté se vloží do sendviče s cibulí a salátem. Turci tento pokrm milují a často si ho vychutnávají se sklenicí limetkové šťávy. (Foto: Nadir Keklik)

6. Manti

Tyto malé knedlíčky jsou plněné hovězím nebo jehněčím masem, cibulí a kořením. Poté se vaří nebo smaží a podávají se s jogurtem nebo máslem a olivovým olejem. Co může být lepšího než knedlíčky, které se vám rozplývají v ústech, a vůně sušených lístků máty a malé chilli papričky namočené v olivovém oleji, která se šíří vašimi chuťovými pohárky? (Foto: UlianovDmitrii)

7. Kiymali Pide

Tomuto by se dalo říkat turecká pizza. Pizza má tvar lodičky a peče se v peci na dřevěné uhlí. K vytvoření charakteristické ingredience se používá řada ingrediencí, jako je uzené hovězí nebo mleté jehněčí maso, cibule, sýr, špenát… To je také tajemství toho, co dělá pizzu Pide jedinečnou. (Foto: Esin Deniz)

8. Lahmacun

Toto je v Turecku oblíbená svačina. Těsto se tence vyválí a naplní mletým masem smíchaným s kořením. Karbanátky se poté smaží nebo pečou. Při konzumaci můžete přidat trochu zeleniny, rajčat, červenou cibule a limetkovou šťávu, poté je srolovat a vychutnat si.

9. Baklava

Koláč se připravuje ze sladké mouky smíchané s cukrem, medem, mlékem a skořicí a posypává se pistáciemi a vlašskými ořechy. Před pečením se koláč nakrájí na malé kousky. Po upečení se na něj nalije směs sirupu a růžové vody, čímž se vytvoří umělecký efekt. (Foto: Nadir Keklik)

10. Lokum

Jsou to slavné gumové bonbóny s různými barvami a jemnými vůněmi růže, citronu a máty, plněné arašídy, lískovými oříšky, mandlemi atd. Hlavními ingrediencemi používanými k výrobě bonbónů je cukr a mouka. Po uvaření jsou bonbóny měkké a žvýkací, na dotek lepkavé a pokryté vrstvou moučkového cukru. (Foto: NewFabrika)
Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/cau-lac-bo-du-lich/10-mon-ngon-phai-thu-o-tho-nhi-ky-v13029.aspx