4 důvody, proč diety selhávají

Jíme špatné druhy jídla ve špatném množství. Kvůli tomu nejen tloustneme, ale také slabneme - Foto: Shutterstock

Vědci zkoumali účinky 14 populárních diet. Zjistili, že si lidé obvykle udrželi úbytek hmotnosti i po šesti měsících dodržování zvolené diety. Tyto účinky se však po 12 měsících zastavily.

Joel Bikman, dlouholetý manažer v oblasti výživy, zdůraznil: „Jíme špatné druhy potravin ve špatném množství. Kvůli tomu nejen tloustneme, ale také jsme nemocnější.“

Zde je několik důvodů, proč většina populárních diet nefunguje.

Strava může mít nedostatek živin.

Mnoho diet se nezaměřuje na počet kalorií, ale spíše na regionální potraviny nebo specifické skupiny potravin. Jedním z nejčastějších problémů je opětovný pocit hladu krátce po jídle. Možná ne proto, že byste potřebovali jíst více, ale proto, že byste se měli najíst chutněji.

Studie publikovaná v BioMed Central ukazuje, že mnoho diet propaguje jídla s nedostatkem esenciálních živin. Podobně jako omezení kalorií to může později vést k vážnějším zdravotním problémům.

Výzkumníci napsali: „Tato studie odhaluje významný výskyt nedostatku mikroživin v běžné stravě.“

Správné vyvážení makroživin, upřednostňování bílkovin a zdravých tuků a zároveň omezení sacharidů, má velmi pozitivní účinek.

Každý makroživina hraje roli v udržení pocitu sytosti a spokojenosti, v prevenci přejídání, snižování chutí na jídlo a v podpoře hubnutí.

Většina diet není udržitelná.

Omezení kalorií je pravděpodobně nejběžnějším způsobem, jakým se lidé snaží zhubnout. Myslí si, že je to jednoduchý matematický problém: prostě jezte méně kalorií, než vaše tělo spálí. I když to jistě může vést k úbytku hmotnosti, tato metoda může být obtížně dodržovatelná a nemusí být nutně dobrá pro vaše zdraví.

Americký Národní institut pro stárnutí (NIA) zjistil, že lidé, kteří omezili příjem kalorií, sice zhubli, ale také zaznamenali negativní vedlejší účinky. Mezi ně patřila ztráta kostní hustoty, svalové hmoty a aerobní kapacity.

Někteří lidé také zažívají krátkodobé epizody anémie. „O jejich účinnosti a bezpečnosti, zejména u starších dospělých, je třeba se dozvědět mnohem více,“ uvedla NIA.

Špatný výběr bílkovin

Zatímco někteří lidé kritizují tuky a sacharidy, bílkoviny jsou často považovány za „miláčky“. Mnoho lidí však stále konzumuje příliš málo bílkovin, nebo dokonce nesprávný druh. Hledejte bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou, což znamená, že je tělo efektivně vstřebává a využívá.

Díky své kompletní struktuře aminokyselin mají živočišné zdroje bílkovin obecně vyšší biologickou hodnotu než rostlinné zdroje. Podle výzkumu publikovaného v časopise Journal of Sports Science & Medicine mají vejce a syrovátkový protein nejvyšší biologickou hodnotu.

Konzumace nesprávného druhu tuku.

Po celá desetiletí byl tuk považován za viníka přibírání na váze a zdravotních problémů. Proto se začal objevovat trend nízkotučné diety. Dnes, s množstvím vědeckých důkazů, které svědčí o opaku, si lidé uvědomují, že konzumace zdravých tuků může být nejlepším přístupem ke zdraví a regulaci hmotnosti.

Vasanti Malik, vědecký pracovník na katedře výživy na Harvardově fakultě veřejného zdraví T. H. Chana, uvedl: „Tuky pomáhají tělu dodávat energii, chrání orgány, podporují růst buněk a pomáhají tělu vstřebávat důležité živiny.“

Když se příliš zaměřujete na vyřazení veškerého tuku, můžete ve skutečnosti své tělo připravovat o to, co nejvíce potřebuje.

Jen nezapomeňte, že ne všechny tuky jsou si rovny. Podle Healthline se zdravé tuky, které potřebujete, obvykle nacházejí v mléčných výrobcích, vejcích, tučných rybách, ořeších a rostlinných zdrojích, jako je avokádo.

Zdroj: https://tuoitre.vn/4-ly-do-khien-cac-che-do-an-kieng-that-bai-20240418161839926.htm