6 potravin, které vám pomohou zlepšit náladu.

Každý, kdo někdy po únavném dni našel útěchu v pochoutkách, jako je zmrzlina, ví, že jídlo může ovlivnit náladu, a to jak pozitivním, tak negativním způsobem.

Existují určité potraviny, které, pokud jsou součástí běžného jídelníčku, mohou pomoci zlepšit duševní zdraví. - Foto: Deb Maes

Michelle Routhenstein, nutriční specialistka pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění v Centru pro zcela vyživené, sdělila serveru Yahoo Life, že některé potraviny, jako jsou ty s vysokým obsahem nasycených tuků a rafinovaného cukru, mohou způsobovat kolísání hladiny cukru v krvi, což vede k výkyvům nálad, únavě, poruchám spánku a zánětům, které vyústí v letargii a depresi.

Christine Byrne, nutriční specialistka z Raleighu v Severní Karolíně, mezitím dodává, že používání jídla jako mechanismu zvládání emocí, jako je nuda, stres, osamělost nebo smutek, může negativně ovlivnit náladu.

Naopak existují i ​​potraviny, které, pokud jsou součástí běžného jídelníčku, mohou pomoci zlepšit duševní zdraví.

„Některé potraviny mají potenciál pozitivně ovlivnit náladu tím, že zlepšují zdraví mozku, regulují náladu, stabilizují hladinu cukru v krvi a poskytují trvalou energii,“ řekl Routhenstein.

Studie z roku 2018 identifikovala 12 klíčových živin spojených s prevencí a léčbou depresivních poruch. Mezi tyto „antidepresivní živiny“ patří folát, železo, omega-3 mastné kyseliny, hořčík, draslík, selen, thiamin, vitamín A, vitamín B6, vitamín B12, vitamín C a zinek.

Celkově však Byrne říká, že „vyvážená strava s dostatkem potravin bohatých na živiny je pravděpodobně nejlepší pro duševní zdraví.“ Zdůrazňuje, že jídlo nejen poskytuje výživu, ale také přináší radost, sociální a kulturní vazby a evokuje hezké vzpomínky – to vše může pozitivně ovlivnit náladu.

Zde je šest nejlepších potravin doporučených odborníky pro zlepšení nálady.

Dýňová semínka pomáhají zlepšit náladu.

„Dýňová semínka jsou vynikajícím zdrojem tryptofanu, aminokyseliny, která pomáhá regulovat náladu tím, že se podílí na produkci serotoninu, neurotransmiteru spojeného s pocity štěstí,“ vysvětluje Routhenstein. Studie z roku 2021 zjistila, že konzumace až 3 gramů L-tryptofanu denně může pomoci snížit úzkost a zlepšit náladu u zdravých jedinců.

Dýňová semínka jsou také bohatá na bílkoviny a nenasycené tuky, které vám pomáhají déle se cítit sytí a stabilizují hladinu cukru v krvi, čímž zabraňují výkyvům nálad.

Tučné ryby

Tučné ryby, jako je losos, makrela, sardinky a sleď, jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají chránit srdce, bojovat proti zánětům a podporují funkci mozku. „Studie ukazují, že omega-3 mastné kyseliny silně souvisejí se zlepšenou náladou,“ říká Byrne.

Tučné ryby jsou také bohaté na vitamín D, který má neuroprotektivní a protizánětlivé účinky a podporuje produkci serotoninu. Americká kardiologická asociace doporučuje konzumovat 85 gramů vařených tučných ryb dvakrát týdně.

Máslo

„Avokádo obsahuje mononenasycené tuky, zejména kyselinu olejovou, které jsou nezbytné pro zdraví mozku a jsou spojovány s nižším rizikem deprese,“ řekl Routhenstein. Avokádo také obsahuje tryptofan, hořčík, draslík a vitamín C, které pomáhají regulovat náladu a snižovat stres.

Pomerančový

„Pomeranče obsahují flavonoidy, jako je hesperidin, které mají antioxidační a protizánětlivé účinky v mozku a podporují stabilitu nálady,“ vysvětluje Routhenstein. Vitamín C v pomerančích navíc pomáhá regulovat dopamin, čímž zlepšuje motivaci a pocity štěstí.

Tmavě zelená listová zelenina

Zelenina jako špenát, kapusta a bok choy je bohatá na antidepresivní živiny, jako je hořčík, železo, folát, draslík a vitamíny A a C. Železo a folát jsou obzvláště důležité pro produkci dopaminu a serotoninu, dvou klíčových chemických látek, které podporují pozitivní náladu.

Hořká čokoláda (70 % - 85 % kakaa)

Hořká čokoláda je bohatá na fenolové antioxidanty, které pomáhají snižovat záněty, chránit mozek a zlepšovat náladu. Studie z roku 2022 ukázala, že hořká čokoláda také podporuje střevní mikrobiom, čímž dále zlepšuje náladu.

Mezi další potraviny, které mohou také podpořit pozitivní náladu, patří:

Ovesné vločky pomáhají zvyšovat hladinu dopaminu a norepinefrinu, čímž zlepšují bdělost.

Fermentované potraviny, jako je řecký jogurt a kimchi, obsahují probiotika Lactobacillus, která pomáhají snižovat stres.

Vejce jsou bohatá na bílkoviny, které pomáhají zvyšovat hladinu dopaminu a norepinefrinu, a tím podporují pozitivní náladu. Jedna studie ukázala, že starší dospělí, kteří jedli vejce alespoň třikrát týdně, měli nižší riziko výskytu příznaků deprese.

Zdroj: https://tuoitre.vn/6-loai-thuc-pham-giup-cai-thien-tam-trang-20241128110550217.htm