8 způsobů, jak jíst více probiotických potravin

Každodenní konzumace jogurtu, nakládané zeleniny a potravin bohatých na rozpustnou vlákninu pomáhá zvyšovat množství prospěšných bakterií a udržovat zdravý trávicí a imunitní systém.

Probiotika jsou dobré bakterie (prospěšné bakterie), které mohou podporovat zdravé střevo a pomáhat s trávicími problémy, jako je zácpa, syndrom dráždivého tračníku, a s fungováním imunitního systému. Probiotika se nacházejí v řadě potravin a nápojů, které si lidé mohou zvolit ke konzumaci, aby zvýšili množství prospěšných bakterií ve střevech.

Snídaně s jogurtem, lesními plody a ořechy

Začněte svůj den miskou jogurtu s granolou a lesním ovocem bohatým na antioxidanty. Jogurt obsahuje živé kultury, které podporují růst prospěšných bakterií ve střevech. Čím méně cukru v jogurtu, tím lépe.

Přidejte jogurt do pokrmů

Zpracujte jogurt na omáčky, dipy, koření do míchaných pokrmů... abyste do něj přidali probiotika. Dávejte však pozor, abyste jogurt nezahřívali, protože by se tím zničily prospěšné bakterie.

Pijte kefírový jogurt

Kefír je kyselý a krémový mléčný nápoj bohatý na probiotika. Obyčejný kefír je zdravější než ochucené varianty, které často obsahují přidaný cukr. Pokud vám kefír přijde příliš kyselý, můžete si z něj připravit ovocné smoothie, které dodá chuť a výživu.

Pijte kombuchový čaj

Kombucha je fermentovaný nápoj bohatý na probiotika vyrobený z čaje, cukru, bakterií a kvasinek, který lze použít jako náhradu probiotických mléčných výrobků, jako je kefír nebo jogurt. Je vhodný pro vegany a osoby s intolerancí laktózy.

Jezte jogurt každý den pro zvýšení počtu prospěšných bakterií. Foto: Freepik — Jezte jogurt každý den pro zvýšení počtu prospěšných bakterií. Foto: *Freepik*

Jezte nakládanou zeleninu

Kysané zelí, nakládané ředkvičky, kimči a jakákoli jiná fermentovaná nebo nakládaná zelenina obsahuje probiotika, která jsou dobrá pro trávicí systém. Jejich přidání do příloh a hlavních jídel, svačin, jako jsou saláty atd., pomáhá podpořit imunitní systém. Kimči obsahuje mnoho zdravých bakterií, jako jsou laktobacily. Je lahodným doplňkem k asijským pokrmům, jako je rýže, smažená jídla a grilované maso.

Používejte stlačený vzduch

Tempeh je tradiční fermentovaný pokrm z sójových bobů pocházející z Indonésie, lisovaný do tyčinek a bloků, známý také jako tempeh. Tento pokrm je bohatý na probiotika, bílkoviny, vlákninu a antioxidanty, které jsou dobré pro trávicí systém a imunitní systém. Tempeh můžete použít k přípravě jídel a dipů do pokrmů.

Přidejte miso pastu do pokrmu

Miso jsou fermentované sójové boby obsahující zdravé bakterie, pocházející z Japonska. Vaření polévek a dušených pokrmů s miso pomáhá tělu přidat více prospěšných bakterií. Vysoké teploty však mohou probiotika zabíjet a eliminovat jejich schopnost zlepšovat zdraví. Proto byste měli miso přidávat, až když polévka, dušené jídlo nebo pokrm vychladne, aby se zachovalo více prospěšných mikroorganismů.

Doplňujte potraviny bohaté na prebiotika

Prebiotika (rozpustná vláknina) jsou nestravitelné složky nacházející se v některých druzích ovoce, zeleniny a dalších potravinách, které podporují růst prospěšných bakterií ve střevě. Mezi potraviny s vysokým obsahem prebiotik patří syrová jablka, banány, chřest, fazole, artyčoky, česnek, cibule a pórek, stejně jako pšeničné a sójové potraviny.

Mai Cat (podle Doctor's Ask )

Zdrojový odkaz