8 potravin, které pomáhají předcházet rakovině

Brokolice, vlašské ořechy, rajčata, houby a bobule obsahují rostlinné sloučeniny a antioxidanty, které pomáhají předcházet rakovině.

Odborníci na výživu radí lidem omezit zpracované potraviny, slaná jídla a slazené nápoje. Místo toho bude pro zdraví prospěšné zdravé stravování s dostatkem ovoce a zeleniny. Ovoce a zelenina také obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které zlepšují celkové zdraví a pomáhají předcházet rakovině.

Česnek

Česnek má potenciál chránit tělo před rakovinou a pomáhá předcházet růstu rakovinných buněk. Tato výhoda pramení z jeho schopnosti zvyšovat aktivitu NK buněk a makrofágů (typ bílých krvinek, které jsou klíčové pro imunitu). Lidé mohou jíst syrový česnek místo vařeného, aby získali ještě více výhod.

Houba

Houby jako shiitake, ústřicová a maitake obsahují ergothionein, antioxidant, který pomáhá chránit krevní buňky, zejména bílé krvinky a červené krvinky. Doplňování tohoto antioxidantu pomáhá tělu bojovat s oxidačním stresem a snižuje riziko rakoviny.

Studie publikovaná v roce 2021 v časopise Advances in Nutrition zjistila, že lidé, kteří jedli přibližně 30 gramů hub denně, měli o 45 % nižší riziko vzniku rakoviny ve srovnání s těmi, kteří je nekonzumovali. Data analyzovali vědci z Lékařské fakulty Penn State University (USA) ze 17 studií o rakovině publikovaných v letech 1966 až 2020, kterých se zúčastnilo více než 19 500 pacientů.

Brokolice

Brokolice je zdrojem sulforafanu, glukosinolátů, fenolů a antioxidačních vitamínů. Tato zelenina navíc obsahuje vitamíny C, A, E a K a minerály včetně selenu, zinku a železa. Tyto živiny jsou zodpovědné za antioxidační, protizánětlivé a imunitně posilující účinky.

Jed Fahey, nutriční biochemik na Lékařské fakultě Univerzity Johnse Hopkinse v USA, říká, že brokolice obsahuje značné množství sulforafanu. Ten může pomoci snížit zánět, posílit ochranné enzymy a eliminovat karcinogenní chemikálie. Tato sloučenina má také ochranné účinky na tělo a přispívá k prevenci rakoviny prostaty, plic, jater, žaludku a tlustého střeva.

Konzumace brokolice pomáhá snižovat riziko rakoviny. Foto: Freepik — Konzumace brokolice pomáhá snižovat riziko rakoviny. Foto: *Freepik*

Rajče

Rajčata mají protirakovinné vlastnosti díky glykoalkaloidům a tomatinu. Tyto dvě látky mohou podporovat regulaci buněčného cyklu těla a ničit rakovinné buňky. Zejména lykopen může inhibovat růst rakovinných nádorů a přispívat k boji proti rakovině prostaty. Konzumace vařených rajčat umožňuje tělu absorbovat více lykopenu.

Fazole

Luštěniny jako hrášek, zelené fazolky a čočka mají nízký obsah tuku, vysoký obsah bílkovin a bohaté na nerozpustnou vlákninu, která podporuje zdravé trávení a zdraví střev. Obsahují také protirakovinné sloučeniny, jako jsou fenolové kyseliny a antokyany – typ flavonoidů, které se nacházejí v rostlinách.

Bobule

Bobule, jako jsou jahody, borůvky a maliny, obsahují fytochemikálie (antokyany). Tyto látky mají protirakovinné vlastnosti tím, že zpomalují růst prekancerózních buněk a zabraňují tvorbě nových cév. Toto ovoce také obsahuje antioxidant kyselinu ellagovou, která pomáhá snižovat poškození normálních buněk a podporuje smrt rakovinných buněk během radioterapie.

Vlašský ořech

Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, tokoferoly, fytosteroly a kyselinu ellagovou. Tyto látky přispívají ke zpomalení růstu rakoviny prsu, prostaty, tlustého střeva a ledvin.

Jablko

Konzumace jablek se slupkou vám pomůže doplnit příjem flavonoidů a polyfenolů. Tyto silné antioxidanty nabízejí protizánětlivé a imunitní účinky. Čím více flavonoidů konzumujete, tím nižší je riziko rakoviny plic.

Komentář (0)