Co je na kuchyni v Kantonu jedinečného?

Když přijedete do Kantonu, budete mít možnost ochutnat mnoho slavných pokrmů, které nesou typické chutě této země. Od lehkých snídaní až po lahodné dezerty, Kanton slibuje každému návštěvníkovi nezapomenutelné kulinářské zážitky.

Wonton nudle

Nudle wonton jsou typickým pokrmem Kantonu, který miluje mnoho turistů. Toto jídlo se skládá z tenkých kousků wontonu plněných vepřovým masem, krevetami a kořením, doplněných lahodnými žvýkacími nudlemi. Vývar je sladký a čirý, vařený z vepřových kostí a sušených krevet, což vytváří bohatou a atraktivní chuť. Vychutnejte si misku horkých nudlí wonton a pocítíte sofistikovanost a bohatost kantonské kuchyně .

ENVATO

Char siu

Char siu je typický kantonský pokrm, velmi oblíbený v Kantonu. Tento pokrm se připravuje z vepřového masa marinovaného v koření, jako je pětikomorový prášek, sójová omáčka, med a česnek, a poté se griluje do změknutí. Má výraznou červenou barvu a bohatou chuť. Char siu se často podává s rýží, nudlemi nebo chlebem, čímž vzniká lahodné a atraktivní jídlo. Při prozkoumávání kantonské kuchyně si tento pokrm rozhodně nesmíte nechat ujít.

PIXABAY

Dimsum

Dimsum je nepostradatelný pokrm v kulinářské kultuře Kantonu, často se podává s čajem v rámci jídel Yum Cha. Dimsum zahrnuje mnoho druhů malých koláčků, jako jsou wontony, masové kuličky, dušené housky, rýžové závitky a mnoho dalších dušených pokrmů. Každý pokrm dimsum je pečlivě připraven s rozmanitými chutěmi od sladké po slanou. Dimsum je nejen lahodný, ale přináší také zajímavý zážitek, když si můžete v jednom jídle vychutnat mnoho různých pokrmů.

PIXABAY

Kaše Tingzai

Kaše Tingzai je tradiční pokrm z Kantonu, jehož hlavní ingrediencí jsou čerstvé krevety nebo ryby, zpracované s medúzami, smaženými arašídy, vejci, jarní cibulkou a zázvorem. Miska dobře připravené kaše Tingzai by měla být díky ingrediencím hladká, sladká a bohatá na chuť. V dnešní době najdete kaši Tingzai v mnoha restauracích v Kantonu, od pouličních stánků až po luxusní restaurace. Tento pokrm se však již nepodává na sampanech jako dříve.

ENVATO

Zázvorový mléčný pudink

Zázvorový mléčný pudink je slavný dezert z Kantonu s jedinečnou a příjemnou chutí. Tento pudink se vyrábí z čerstvého mléka, cukru a čerstvé zázvorové šťávy, což vytváří perfektní kombinaci sladké a lehce pikantní chuti. Zázvorový mléčný pudink má hladkou a lahodnou texturu, díky čemuž je skvělým dezertem po jídle. Vychutnejte si misku zázvorového mléčného pudinku a pocítíte jemnost a jedinečnost kantonské kuchyně.

ENVATO

Kanton není známý jen svými malebnými místy, ale také kulinářským rájem s mnoha speciálními pokrmy. Výše ​​zmíněné pokrmy přinášejí jedinečné a nezapomenutelné kulinářské zážitky. Až přijedete do Kantonu, nenechte si ujít příležitost vychutnat si tyto pokrmy a plně si vychutnat chuť a kulturu tohoto města.

Zdroj: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm