Podle Dr. Le Ngoc Trama, magisterského studia tradiční medicíny z Fakulty zdravotnických věd Vietnamské národní univerzity v Ho Či Minově Městě, jsou černá sezamová semínka známá také jako černý sezam. Sezamová semínka jsou potravina bohatá na energii a tuky, zejména nenasycené mastné kyseliny.
Nutriční hodnota černých sezamových semínek
Podle nutričních údajů USDA (Ministerstva zemědělství Spojených států) obsahuje jedna polévková lžíce celých sušených sezamových semínek (přibližně 9 g) asi 52 kcal, 4,5 g tuku, 1,6 g bílkovin, 1,1 g vlákniny, 87,8 mg vápníku, 1,3 mg železa, 0,7 mg zinku, 0,37 mg mědi a 0,22 mg manganu... To vše jsou složky, které hrají významnou roli v buněčném metabolismu, zdraví kůže a vlasů a antioxidačním systému těla.
Sezamová semínka navíc obsahují charakteristické lignanové sloučeniny, jako je sesamin, sesamolin a sesamol, které hrají roli v antioxidační aktivitě, regulaci metabolismu lipidů a několika dalších biologických účincích.
Černá sezamová semínka jsou vysoce výživným druhem semen.
FOTO: LC VYTVOŘENO z Gemini
"Snižují černé sezamové semínka šedivé vlasy?"
Podle doktora Ngoc Trama je barva vlasů určena melaninem, který produkují melanocyty ve vlasových folikulech. Když tyto buňky ubývají v důsledku věku, genetiky, oxidačního stresu, endokrinních poruch nebo nedostatku mikroživin, vlasy postupně šediví. Sezamová semínka jsou známá svou rolí v doplňování energie, minerálů, vlákniny a prospěšných tuků, čímž podporují nutriční základ pro zdravé vlasové folikuly.
Podle tradiční medicíny jsou vlasy vyživovány krví a ledvinovou esencí. Pokud jsou játra a ledviny v nedostatečném stavu a krev a esence jsou nedostatečné, vlasy mají tendenci vysychat, vypadávat a předčasně šedivět. Černá sezamová semínka se svou sladkou chutí a neutrální povahou se často používají k výživě jater a ledvin, prospívají krvi a esencím a hydratují suchá místa. Jsou vhodná pro lidi se suchými vlasy, předčasným šedivěním, suchou pokožkou, zácpou a celkovou slabostí. Naopak osoby s průjmem, nadýmáním nebo slabou slezinou a žaludkem by je neměly konzumovat ve velkém množství.
„Pokud se ptáte, zda černá sezamová semínka mohou redukovat šedivé vlasy?“, odpověď zní: „Černá sezamová semínka mají tradiční a biologický základ pro to, aby byla zvažována ve vztahu k šedivým vlasům, ale v současné době neexistuje dostatek klinických důkazů, které by prokázaly, že konzumace černých sezamových semínek může u lidí zvrátit šedivění vlasů,“ řekl Dr. Le Ngoc Tram.
Skutečná hodnota černých sezamových semínek spočívá v jejich nutriční podpoře, která doplňuje určité mikroživiny související se zdravím vlasových folikulů.
FOTO: LC VYTVOŘENO SPOLEČNOSTÍ Gemini
Skutečná hodnota černých sezamových semínek spočívá v jejich nutriční podpoře, doplňování určitých mikroživin souvisejících se zdravím vlasových folikulů a poskytování antioxidantů, spíše než v léčbě šedivých vlasů. Pokud se u vás objeví šedivé vlasy, je důležité zjistit jejich příčinu. Případy šedivých vlasů způsobené genetikou, věkem, autoimunitními onemocněními, endokrinními poruchami, onemocněním štítné žlázy nebo nedostatkem vitaminu B12, železa, feritinu, zinku nebo mědi vyžadují vyšetření a testování, nikoli spoléhání se pouze na černá sezamová semínka.
„Černá sezamová semínka jsou vysoce výživná potravina a také léčivá bylina s mnoha využitími. Je však důležité jim porozumět a používat je správně, abyste maximalizovali přínosy pro zdraví. Pokud se používají jako denní potravina, zdraví dospělí mohou konzumovat asi 10–20 g černých sezamových semínek denně, což odpovídá asi 1–2 polévkovým lžícím. Nadměrná konzumace černých sezamových semínek může způsobit nadýmání a zažívací potíže,“ doporučil Dr. Tram.
Zdroj: https://thanhnien.vn/an-me-den-co-thuc-su-giup-lam-cham-bac-toc-bac-si-giai-dap-185260614065725854.htm
