Snižuje konzumace vajec riziko mrtvice?

Vejce jsou považována za vysoce výživnou potravinu a mohou hrát roli v ochraně kardiovaskulárního zdraví, ale jsou dobrá pro lidi s rizikem mrtvice?

Vejce byla po mnoho let podceňována kvůli jejich obsahu cholesterolu. Nedávné vědecké důkazy však naznačují, že konzumace jednoho vejce denně nezvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění; naopak může dělat zázraky. Potvrdila to studie publikovaná v časopise Journal of the American College of Nutrition v roce 2016 a dále posílila roli vajec jako součásti zdravé stravy.

Vejce pomáhají zlepšit celkové zdraví.

Vejce poskytují kompletní bílkoviny se všemi devíti esenciálními aminokyselinami a jsou bohatá na důležité vitamíny, minerály a antioxidanty. Tyto složky nejen podporují růst svalů a regulaci hmotnosti a jsou dobré pro oči a mozek, ale mají také protizánětlivé účinky a snižují poškození buněk volnými radikály, čímž snižují riziko chronických onemocnění, jako je cukrovka, rakovina a kardiovaskulární onemocnění, uvádí webová stránka o zdraví Verywell Health.

Konzumace jednoho vejce denně, ideálně k snídani, může snížit riziko mrtvice o 12 %.

Foto: Umělá inteligence

Jedna studie ukázala, že lidé, kteří jedli vejce k snídani, měli nižší hladiny hormonu hladu ghrelinu, což jim pomohlo cítit se déle sytí a jíst méně během dne. To je obzvláště prospěšné pro lidi, kteří si potřebují regulovat svou váhu – významný rizikový faktor pro mrtvici.

Konzumace jednoho vejce denně může snížit riziko mrtvice o 12 %.

Metaanalýza provedená vědci z EpidStat Pharmaceutical Research Institute (Michigan, USA) syntetizovala data ze sedmi studií trvajících 33 let, kterých se zúčastnilo 308 000 účastníků.

Výsledky ukazují, že konzumace jednoho vejce denně, ideálně k snídani, snižuje riziko mrtvice o 12 %, uvádí zdravotnický web Only My Health.

Vejce dokážou tento zázrak, protože obsahují mnoho živin, včetně antioxidantů, které pomáhají snižovat oxidační stres a výrazně snižují záněty. Jedno velké vejce obsahuje 6 g bílkovin a hojné množství antioxidantů, jako je lutein a zeaxanthin, vitamíny A, D, E a mnoho dalších mikroživin.

Výsledky studie ukázaly, že konzumace vajec nezvyšuje riziko ischemické choroby srdeční.

Je důležité věnovat pozornost tomu, jak jsou vejce připravena.

Přestože jsou vejce uznávána jako výživná potravina, odborníci stále doporučují věnovat pozornost tomu, jak jsou připravována, aby si zachovala své zdravotní přínosy.

Výzkumníci uvedli: „Skutečnost, že vejce mohou snižovat riziko mrtvice, je vzrušujícím zjištěním, ale k plnému pochopení této souvislosti potřebujeme další výzkum. Vejce by měla být konzumována jako součást zdravé stravy; například vařená vejce s celozrnným chlebem jsou mnohem lepší než smažená vejce se zpracovaným masem.“

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm