Pozdě odpoledne, těsně před lunárním Novým rokem koně, byl areál Vojenské školy pro výcvik technických důstojníků neobvykle rušný a živý. Řady stolů byly úhledně uspořádané a vystavené na nich byly všechny ingredience pro přípravu banh chungu (tradičních vietnamských rýžových koláčků): čerstvé zelené listy dong, bílá lepkavá rýže, zlatožluté fazole mungo a lahodné čerstvé vepřové maso. Slavnostní atmosféra prostupovala celými kasárnami a nesla s sebou teplo blížícího se jara.

Členové soutěžili v balení banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků).

Letošní soutěž v balení banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků) se účastní pět týmů, z nichž každý se skládá z pěti členů z Vojenské technické školy a různých jednotek a lokalit v oblasti. Navzdory různým pozicím a věku všichni sdílejí společné nadšení a odhodlání vytvořit banh chung, který ztělesňuje tradiční chutě Tetu (vietnamského Nového roku).

Po zahajovacím signálu týmy rychle zahájily soutěž. Každý krok byl proveden vážně a správně: mytí rýže, marinování masa, výběr listů, skládání koláčů, zavazování provázků… Ruce zvyklé na cvičiště a učebny se nyní zjemnily a zručně pracovaly s každým banánovým listem. Někteří účastníci zpočátku váhali s prvními několika pohyby, ale po několikanásobném vedení od funkcionářů a místních obyvatel se jejich akce staly zručnějšími.

Důstojníci a zaměstnanci Vojenské technické důstojnické školy a ženského sdružení oddílu Go Vap soutěžili v pečení banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků).

Seržant Le Hoang Hai, student prvního ročníku specializující se na pěchotní zbraně, se podělil: „Dozvěděli jsme se hodně o našich národních tradicích, ale když jsme se přímo podíleli na výrobě banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků), jako je tento, tyto hodnoty se nám staly velmi blízké a skutečné. Je to krásná vzpomínka na naše studentské působení.“

Paní Le Thi Diem, členka Ženské unie okresu Go Vap ( Ho Či Minovo Město), která se soutěže zúčastnila, vyjádřila: „Možnost zabalit banh chung (tradiční vietnamské rýžové koláčky) s vojáky v kasárnách byla velmi radostná a dojemná. Stážisté byli zdvořilí, nadšení a chovali se k nám jako k rodině. Podobné aktivity ještě více posilují pouto mezi armádou a lidmi.“

Součástí programu bylo i vystoupení s lvím tancem.

Soutěž není jen populární soutěží, ale také stanovuje vysoké standardy pro kvalitu a hygienu potravin. Porotci pečlivě sledují každý krok, od přípravy ingrediencí až po konečný produkt. Úhledně zabalené a pevně svázané rýžové koláčky jsou po upečení zaručeně měkké, voňavé a zelené, což dokazuje zodpovědnost a dovednosti každého soutěžícího týmu.

Užívání si tradičních lidových her.

Kromě soutěže v balení a vaření rýžových koláčků koordinovala Vojenská technická důstojnická škola také mnoho kulturních a uměleckých aktivit, tance lvů a draků a živé lidové hry. Písně a tance oslavující stranu, prezidenta Ho Či Mina, hrdinnou Vietnamskou lidovou armádu a vlast rezonovaly hlasitě. Lidové hry, jako je přetahovaná lanem, závody v pytli a chytání kachen se zavázanýma očima, přilákaly velké množství důstojníků, studentů a místních obyvatel a vytvořily radostnou a nadšenou atmosféru.

Radost důstojníků, vojáků, stážistů a členek ženské asociace sboru Go Vap z programu.

Plukovník Hoang Dang Van, tajemník stranického výboru a politický komisař Vojenské technické školy, s nadšením prohlásil: „Soutěž v balení rýžových koláčků je smysluplná aktivita, která přispívá k vzdělávání o tradicích a pěstování lásky k vlasti mezi důstojníky, studenty a vojáky. Zároveň je to také příležitost k posílení solidarity a úzkého vztahu mezi školou a jednotkami, obcemi a lidmi v oblasti. Zelené rýžové koláčky dále posilují pouto mezi armádou a lidmi.“

Pro mnoho účastníků výcviku, zejména pro ty, kteří poprvé slaví Tet mimo své rodiny, měla tato soutěž hluboký duchovní význam. Desátník Nguyen Cong Tuyen, účastník výcviku prvního ročníku v oboru pěchotních zbraní, se podělil: „Nejít na Tet domů je trochu skličující, ale účast na takových aktivitách nás zahřeje, zmírní stesk po domově a ještě více nás navnadí milovat vojenské prostředí.“

Na konci soutěže byly vybrané zelené lepkavé rýžové koláčky darovány rodinám, které pobírají vládní pomoc, a těm, kteří se v dané oblasti nacházejí v obtížné situaci. Každý koláček nebyl jen věcným darem, ale také vyjádřením náklonnosti, sdílení a odpovědnosti zaměstnanců a studentů školy vůči komunitě.

V moderním městském životě přispěly kulturně bohaté aktivity, jako je soutěž v balení banh chung (tradiční vietnamský rýžový koláč) ve Vojenské technické škole, k zachování ducha vietnamského Tetu (lunárního Nového roku) a k posílení pouta mezi armádou a lidmi, takže se každé jaro vojenská kasárna skutečně stávají vřelým a láskyplným domovem pro vojáky i civilisty.

    Zdroj: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/banh-chung-xanh-tham-tinh-quan-dan-1026315