Zimní meloun a hořký meloun: Dvojice, která pomáhá snižovat záněty a jaterní enzymy

V tradiční medicíně jsou dýně a hořký meloun považovány za dvě potraviny, které mají chladivý účinek na játra, pomáhají je čistit a zlepšovat jejich funkci. Mnoho vědeckých důkazů také ukazuje biologické přínosy těchto dvou rostlin.

Zimní meloun obsahuje více než 90 % vody, která je zdrojem vitamínu C a některých sloučenin s antioxidační aktivitou, jako jsou flavonoidy a triterpenoidy, zejména koncentrované ve slupce a semenech. Extrakty ze zimního melounu mají podle zdravotnického webu Healthline (USA) účinek na snížení oxidačního stresu v jaterních buňkách.

Zimní meloun a hořký meloun jsou obě rostliny prospěšné pro játra.

FOTO: AI

Kromě toho některé předklinické studie na zvířatech ukazují, že polysacharidy extrahované z dýně mají antioxidační účinky a regulují metabolismus lipidů, čímž pomáhají snižovat hromadění tuků v játrech a podporují ochranu jaterních buněk.

Hořký meloun je mezitím známý svou charakteristickou hořkou chutí a bohatým obsahem bioaktivních látek. Bylo prokázáno, že triterpenoidní, flavonoidní a mordicinové sloučeniny v hořkém melounu inhibují produkci zánětlivých cytokinů. To je hlavní faktor související s chronickou hepatitidou. Díky tomu hořký meloun pomáhá zklidnit zánětlivou reakci a chránit jaterní buňky před poškozením způsobeným dlouhodobým zánětem.

Aktivní složka polypeptid-P v hořkém melounu má podobnou strukturu jako inzulín. Pomáhá zlepšit citlivost na inzulín a snížit hromadění tuku v játrech. Když jsou játra méně tučná, jaterní enzymy se také udržují na stabilnější úrovni, čímž se snižuje riziko zvýšených jaterních enzymů v důsledku metabolických poruch.

Kombinace dýně a hořkého melounu může mít synergické účinky při ochraně jater. Zatímco dýně pomáhá čistit, detoxikovat a chladit, hořký meloun pomáhá bojovat se záněty a regulovat metabolismus cukrů a tuků.

Existuje mnoho způsobů, jak kombinovat hořký meloun a dýni, například uvařením polévky, rozmixováním do smoothies nebo výrobou šťáv. Přidání těchto dvou rostlin může pomoci správně fungovat játra, zejména u lidí, kteří mají stravu s vysokým obsahem tuku nebo pravidelně pijí alkohol.

Odborníci na výživu však poznamenávají, že hořký meloun může snižovat hladinu cukru v krvi, takže lidé s cukrovkou, kteří užívají léky, by se měli před jejich pravidelným užíváním poradit se svým lékařem, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm