Provincie Binh Thuan rozšířila svou oblast pěstování durianu v rámci certifikace VietGAP.

Po nedávném úspěchu modelu „Intenzivní pěstování durianu s certifikací VietGAP“ v Ham Thuan Bac, který zavedlo Provinční zemědělské poradenské centrum, získala lokalita dalších 8,5 hektarů stromů durianu s certifikací VietGAP, čímž se celková certifikovaná plocha pro tuto plodinu v Binh Thuan zvýšila na více než 53 hektarů. To také slouží jako základ pro rozšíření aplikace VietGAP v dalších oblastech pěstování durianu v budoucnu.

Nevyhnutelný směr výroby

Čína v poslední době zpřísnila řízení kódů pěstebních oblastí, balicích zařízení a kontroly kvality dováženého durianu, pokud jde o obsah žlutého kyslíku a kadmia. Vietnamský exportní trh s durianem byl proto do jisté míry ovlivněn. Jen v provincii Binh Thuan se nachází přibližně 4 000 hektarů durianu, z toho asi 1 500 hektarů v okrese Ham Thuan Bac, což dává průměrnou úrodu 20 tun na hektar. Pěstování durianu je soustředěno ve čtyřech obcích: Dong Tien, Dong Giang, La Da a Da Mi.

Plocha sadů s duriánem certifikovaných v rámci VietGAP byla rozšířena.

V této souvislosti a s cílem dosáhnout vysoké efektivity a udržitelnosti produkce durianu zavedlo Provinční zemědělské poradenské centrum ve spolupráci s okresem Ham Thuan Bac a zemědělským družstvem Da Mi v obci Da Mi model „Intenzivního organického pěstování durianu splňujícího standardy VietGAP“ na ploše 8,5 hektaru/8 domácností. Cílem modelu je přenést pokročilé techniky podle standardů VietGAP se zaměřením na bezpečnost a přizpůsobení se změně klimatu prostřednictvím propojení dodavatelského řetězce. Současně si klade za cíl zvýšit ekonomickou efektivitu o 15–20 % ve srovnání s konvenční produkcí, povzbudit zemědělce ke změně jejich vnímání a zemědělských postupů a každoročně replikovat model intenzivního pěstování durianu podle standardů VietGAP v klíčových oblastech provincie.

Osm domácností ve dvou obcích Da Mi a La Da v okrese Ham Thuan Bac zavádí tento model, včetně domácností pana Duong Thanh Binha, pana Nguyen Phama Trieua a pana Hoang Sinha Nama. Tyto domácnosti uvedly, že zpočátku používaly elektronický systém evidence v aplikaci Binh Thuan Digital Agriculture a nyní přecházejí na sledovatelnost pomocí skenování QR kódů. Místo herbicidů používají organická mikrobiální hnojiva a zvyšují používání biologických pesticidů. Omezují také používání chemických hnojiv a striktně dodržují předsklizňovou karanténu.

Da Mi durian.

Podpora propojení mezi výrobou a trhem.

Podle hodnocení Centra pro zemědělskou poradenství a zúčastněných domácností činí celkové investiční náklady na 1 hektar durianu v modelu přibližně 132 milionů VND/ha, což představuje snížení o 55,6 milionu VND/ha ve srovnání s oblastmi mimo model, a to především díky úsporám v nákladech na hnojiva a pesticidy. Ve srovnání se sady mimo model přináší produkce 1 hektaru durianu v rámci modelu zisk téměř o 100 milionů VND/ha vyšší.

Výkupní místo durianu v Da Mi.

Je pozoruhodné, že prostřednictvím technického školení si domácnosti osvojily proces výroby durianu podle standardů VietGAP. Zároveň se naučily vést papírové a elektronické deníky, získaly přístup k seznamu doporučených pesticidů pro pěstování durianu a upřednostňovaly používání organických mikrobiálních hnojiv a biologických pesticidů k ​​dosažení efektivních výsledků během celé produkční sezóny. Při pěstování se domácnosti naučily více používat organická mikrobiální hnojiva a biologické pesticidy ke zlepšení kvality půdy, zvýšení produktivity a kvality a k výrobě bezpečných produktů. Tento model také vedl k pozitivní změně v povědomí, myšlení a jednání zemědělců a pomohl jim pochopit, že ve výrobě a podnikání je kvalita produktů nezbytným a zásadním předpokladem pro udržení a rozvoj. Produkce durianu podle standardů VietGAP dále podporuje propojení mezi produkcí a trhem. To přináší producentům výhody a vyšší příjmy, postupně se buduje značka durianu s certifikací VietGAP a přispívá se k ochraně veřejného zdraví.

Podle Provinčního zemědělského poradenského centra pomáhá přenos pokročilých technických znalostí o intenzivním pěstování durianu podle standardů VietGAP zemědělcům postupně měnit jejich tradiční zemědělské postupy. Slouží také jako vzdělávací místo pro místní domácnosti a družstva, která mají zájem investovat do zemědělských postupů orientovaných na VietGAP.

Podle Ministerstva zemědělství provincie Binh Thuan je celková plocha pěstování durianu v provincii přibližně přes 4 000 hektarů, soustředěných ve třech okresech: Ham Thuan Bac, Duc Linh a Tanh Linh. Z toho se v současné době pěstuje 2 000 hektarů s průměrným výnosem 15–30 tun/ha, což vede k roční sklizni přibližně 60 000 tun. Pro zajištění udržitelného rozvoje v budoucnu Provinční zemědělské poradenské centrum doporučuje, aby družstva i nadále každoročně udržovala a zaváděla proces výroby durianu VietGAP a postupně rozšiřovala svůj dodavatelský trh. Měla by také pravidelně aktualizovat a zaznamenávat denní elektronické lodní deníky, sledovat a přesně určovat karanténní dobu pro hnojiva a pesticidy a dobu sklizně a také vytvořit základ pro sledovatelnost. Dále by měla spolupracovat s místními družstvy na výrobě a spotřebě, aby uspokojila potřeby provinčních i mezinárodních trhů. Kromě toho by se mělo zintenzivnit úsilí o podporu obchodu a propagaci produktů z durianu s certifikací VietGAP s cílem zvýšit jejich hodnotu a prodejní cenu, a tím zvýšit příjmy místních obyvatel.

Zemědělské družstvo Da Mi (osada Daguri, obec Da Mi, okres Ham Thuan Bac) prošlo 6. června 2025 hodnocením a certifikací VietGAP organizací FAO. Výsledky ukázaly, že družstvo splňuje 100 % standardů VietGAP a získalo certifikaci VietGAP pro svůj produkt durian, který se rozkládá na ploše 8,5 hektaru s očekávanou roční produkcí 170 tun.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/binh-thuan-co-them-dien-tich-sau-rieng-vietgap-131433.html