Jednoho květnového dne ve 4 hodiny ráno se jídelna v areálu +40 uhelné společnosti Duong Huy rozsvítila. Více než 20 odborových funkcionářů v modrých uniformách pilně připravovalo jídlo, rozdělovalo porce a aranžovalo stoly pro program „Odborové jídlo“ u příležitosti Měsíce pracujících 2026.
Kromě běžných denních porcí je každé jídlo doplněno hovězími závitky zabalenými v citronové trávě a jogurtu, což zvyšuje jejich hodnotu o 50 000 VND. Tato zdánlivě jednoduchá jídla přinášejí dělníkům zvláštní radost po mnoha hodinách práce v dolech nebo na otevřených polích.

Nguyen Khanh Du (z polomechanizované tunelářské dílny), který seděl s kolegy po směně, se podělil o to, že ho nedojala materiální hodnota jídla, ale péče, kterou mu projevil odborový svaz. „My dělníci péči odborů jasně cítíme. Jídlo bylo chutnější než obvykle, ale nejcennější je pocit, že se o nás někdo stará a podporuje. Po tvrdé práci nám takovéto aktivity pomáhají cítit se více propojeni s firmou,“ řekl Du.
V den akce rozdal odborový svaz těžařů uhlí Duong Huy přes 3 000 jídel dělníkům v různých výrobních směnách a dělníkům z externích jednotek pracujících v dole. Smích a příběhy o práci a rodině u stolu vytvořily v jídelně teplejší atmosféru než obvykle.
V posledních letech se „Odborové jídlo“ stalo pravidelnou aktivitou v mnoha jednotkách uhelného průmyslu během Měsíce pracujících, výročí založení Vietnamského odborového svazu (28. července) nebo jiných svátků a festivalů.
Ve společnosti Da Bac Stone Logistics Company věnoval odborový svaz zvláštní pozornost zaměstnancům zvýšením ceny jídel z 30 000 VND na 100 000 VND. Více než 1 300 členů odborů a zaměstnanců si pochutnalo na známých pokrmech, ale připravených s větší péčí, jako například vařeném kuřeti, karbanátech z olihní, restovaném buvolím mase, kyselé rybí polévce a jogurtu jako dezertu.

Paní Dang Thi Thanh Hoa, pracovnice v dílně Mao Khe Equipment Operation Workshop (skladovací a logistická společnost Da Bac), řekla: „Jídla odborů jsou nejen lahodná, ale také plná tepla a náklonnosti. Od vedoucích pracovníků společnosti a odborů dostáváme velmi přátelská slova povzbuzení a podpory. To je pro pracovníky vzácný duchovní dar.“
Prostřednictvím těchto jídel se zdá, že se zmenšuje propast mezi pracovníky a odbory a vedoucími pracovníky společností. Během jídla se přirozeněji sdílejí obavy týkající se pracovních podmínek, rodinného života nebo návrhy na výrobu.
Podle pana Le Thanh Xuana, předsedy odborového svazu TKV, odborová organizace vždy považuje péči o životy pracovníků za ústřední úkol. „Odborové jídlo“ si klade za cíl nejen zlepšit kvalitu stravování, ale také vytvořit atmosféru solidarity, povzbudit pracovníky k pocitu jistoty ve své práci a podpořit větší angažovanost v jednotce.
V kontextu stále náročnějších pracovních podmínek v uhelném průmyslu má zlepšení kvality stravování a doplňování výživy pro pracovníky praktický význam. Lepší stravování pomáhá pracovníkům efektivněji zotavit se. Upřímné dotazování jim pomáhá cítit podporu odborů.
Odbory uhelných důlních jednotek šíří poselství péče o pracovníky prostřednictvím konkrétních a praktických činů, od jednoduchých jídel plných lidské laskavosti. A pro horníky tato jídla nejen dodávají energii na další směnu, ale také posilují jejich víru a oddanost jednotce, profesi a odborové organizaci.
Zdroj: https://baoquangninh.vn/bua-com-cong-doan-am-tinh-tho-mo-3411361.html









