Léky z kořene zázvoru

Přehled kořene zázvoru

Lékař Bui Dac Sang z Hanojské asociace orientální medicíny uvedl, že zázvor je vytrvalá bylina s tenkým oddenkem a větvemi, které se rozprostírají jako ruka a nesou mnoho výhonků, z nichž vyrůstají stonky vysoké 80–100 cm. Listy jsou kopinaté, 20–30 cm dlouhé, rostou rovně vzhůru, se žlutozelenými květy, fialovými okraji a bobulemi.

Zázvor pochází z Indie a Malajsie a dnes se vyskytuje ve všech tropických zemích. V naší zemi se zázvor pěstuje všude. Již od dob králů Hungů (2879-287 př. n. l.) používali naši předkové zázvor s ptačím, rybím a želvím masem k úlevě od nachlazení a usnadnění trávení. Od té doby lidé vědí, jak používat zázvor, cibuli, česnek, chilli a perilu jako každodenní koření k prevenci nemocí.

Zázvor obsahuje 2–3 % esenciálního oleje, 5 % oleoresinů, 3,7 % tuku, škrob, kořeněné látky (zingeron, zingerol, sogal). Syrový zázvor (sinh khương) je kořeněný, mírně teplý, má účinky proti nachlazení, snižuje hlen, zastavuje zvracení a napomáhá trávení. Pálený zázvor (thạn khương) léčí bolesti břicha, nachlazení a průjem. Sušený zázvor (can khương) má účinky proti nachlazení, léčí nachlazení a průjem. Zázvorová kůra (khuương bì) má účinky snižující otoky (diuretikum).

V orientální medicíně je zázvor součástí mnoha léků na léčbu nachlazení, hlenu, kašle a bolestí žaludku.

Léky z kořene zázvoru

Podle lékaře Bui Dac Sanga z Hanojské asociace orientální medicíny uvádíme několik léčivých receptů ze zázvoru:

Použijte 7 plátků čerstvého zázvoru, 7 cibulí, misku převařené vody, vypijte horké, přikryjte se dekou a poťte se, abyste se vyléčili z úpalu, nachlazení, větru nebo horečky.

Pokud máte nachlazení, použijte 7 plátků čerstvého zázvoru, lžíci čínského čaje, čerstvý citron, lžíci silného alkoholu a lžíci medu k varu a pití k léčbě nachlazení, kašle a dýchacích potíží.

Zázvor důkladně ogrilujte, oloupejte, nakrájejte na plátky, spolkněte a nechte šťávu v ústech k léčbě malárie a kašle s hleny. Čerstvý zázvor povařte ve vodě k léčbě bolesti břicha a nadýmání.

Čerstvý drcený zázvor se používá k léčbě traumatu a bolesti na hrudi. Mnoho lidí musí brzy ráno chodit do práce, někdy je jedovatý vítr způsobuje mdloby nebo únavu.

Abyste předešli otravě větrem, měli byste si před odchodem ven vypít doušek dobrého vína (nebo léčivého vína), nebo si vzít kousek zázvoru, rozžvýkat ho a pomalu spolknout.

Výše uvedené jsou některé recepty ze zázvoru. Zázvor je zdravé a velmi levné koření. Nepodceňujte toto levné koření.

Thanh Thanh

Zdroj: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html