Přehled zázvoru
Podle praktika tradiční medicíny Bui Dac Sanga z Hanojské asociace tradiční medicíny je zázvor vytrvalá bylina s dužnatým oddenkem, který se rozvětvuje jako ruka a nese mnoho výhonků, z nichž stonky dosahují výšky 80–100 cm. Listy mají kopinatý tvar, jsou 20–30 cm dlouhé a rostou vzpřímeně. Květy jsou žlutozelené s fialovými okraji a plodem je bobule.
Zázvor pochází z Indie a Malajsie a dnes se vyskytuje ve všech tropických zemích. Ve Vietnamu se zázvor pěstuje všude. Už v dobách králů Hung (2879-287 př. n. l.) používali naši předkové zázvor s masem, jako jsou ptáky, ryby a želvy, k odvrácení nachlazení a k podpoře trávení. Od té doby lidé používají zázvor, cibuli, česnek, chilli papričky a listy perilly jako denní koření k prevenci nemocí.
Zázvor obsahuje 2–3 % esenciálního oleje, 5 % pryskyřice, 3,7 % tuku, škrob a štiplavé látky (zingeron, zingerol, sogal). Čerstvý zázvor (sinh khương) je kořeněný, mírně teplý a má účinky proti nachlazení, vylučuje hleny, zabraňuje zvracení a napomáhá trávení. Pražený zázvor (thán khương) léčí bolesti břicha a průjem. Sušený zázvor (can khương) má účinky zahánějící nachlazení a léčí nachlazení a průjem. Zázvorová kůra (khương bì) má účinky snižující otoky (diuretikum).
V tradiční čínské medicíně je zázvor součástí mnoha léků na léčbu nachlazení, vykašlávání hlenu, úlevu od kašle a úlevu od bolestí žaludku.
Zázvor je koření, které je velmi prospěšné pro zdraví.
Léčivé prostředky s použitím zázvorového kořene
Podle lékaře Bui Dac Sanga z Hanojské asociace tradiční medicíny existuje několik léčivých prostředků s použitím zázvoru:
Můžete použít 7 plátků čerstvého zázvoru, 7 cibulí a misku s vodou k přípravě odvaru. Pijte ho horký, přikryjte se dekou, abyste vyvolali pocení, a tím se vyléčí úpal, nachlazení, nemoci spojené s větry nebo horečka.
Pokud máte nachlazení, zkuste povařit 7 plátků čerstvého zázvoru, jednu čajovou lžičku čínského čaje, jeden čerstvý citron, jednu čajovou lžičku silného alkoholu a jednu čajovou lžičku medu a vytvořit tak odvar k léčbě nachlazení, kašle a dušnosti.
Pražený zázvor, oloupaný, nakrájený na plátky a žvýkaný, s požitím šťávy, léčí malárii a kašel s hleny. Čerstvý zázvorový odvar léčí bolesti žaludku a nadýmání.
Čerstvý zázvor, rozdrcený a aplikovaný lokálně, se používá k léčbě zranění a bolestí na hrudi. Mnoho lidí musí brzy ráno chodit do práce a někdy kvůli průvanu omdlí nebo se vyčerpají.
Abyste předešli nachlazení, měli byste si před odchodem ven vypít doušek kvalitního vína (nebo léčivého vína), případně rozkousat a spolknout kousek zázvoru.
Výše uvedené jsou některé léčivé přípravky s použitím zázvoru. Zázvor je zdravé a levné koření. Nepřehlédněte toto cenově dostupné koření!
Zdroj: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html
Komentář (0)