Lahodné pokrmy z mletého masa pro bohaté a chutné jídlo

GĐXH - Z mletého masa se dá připravit mnoho lahodných a rychlých pokrmů, jako je mleté ​​maso dušené v rybí omáčce, restovaná kukuřice, křepelčí vejce smažená na pánvi... Následující článek vám představí nejchutnější pokrmy z mletého masa, které si zamiluje každý.

Mleté masové kuličky v rajčatové omáčce

Ingredience: Mletá vepřová plec: 500 g; Nakrájená šalotka: 1 ks; Nakrájené hřiby: 20 g; Nakrájená rajčata: 2 ks; Nakrájená jarní cibulka: 2 stonky.

Tvorba

Mleté maso marinujte v nakrájené šalotce, kořenícím prášku a nasekaných hlívách a vytvarujte z něj kuličky jako z kuliček. Hrnec postavte na sporák, orestujte nakrájenou šalotku, poté přidejte rajčata a míchejte, dokud nezměknou, vhoďte do každé kuličky a promíchejte, přidejte trochu vody, aby byla ponořená. Ochutnejte dle chuti, poté přidejte nakrájenou jarní cibulku a jídlo je hotové.

Dušené maso s krevetovou pastou

Ingredience: Mleté maso z plece: 500 g; 3 stonky citronové trávy, nakrájené; 1 šalotka, 1 česnek, nakrájený; Krevety pasta: 5 čajových lžiček.

Dušené vepřové maso s krevetovou pastou má poutavou tmavě hnědou barvu a neodolatelnou lahodnou chuť.

Tvorba

Nakrájenou šalotku, česnek a citronovou trávu opečte dozlatova. Do pánve přidejte mleté ​​maso a dobře promíchejte, přidejte krevetovou pastu a osmažené ingredience a na středním plameni dobře promíchejte. Pro lepší chuť přidejte trochu cukru a míchejte, dokud maso neztuhne.

Restované mleté ​​maso se sladkou kukuřicí

Přísada: Mletá vepřová plec: 100 g; Konzervovaná kukuřice: 1 konzerva; Šalotka: 1 mletá; Zelená cibulka, koriandr: 2 stonky, nakrájené na malé kousky; Mrkev: ½ nakrájené na kostičky.

Tvorba

Mleté maso marinujte v mleté ​​šalotce a přidejte trochu kořenícího prášku pro dochucení. Hrnec postavte na sporák, orestujte mletou šalotku, přidejte maso a restujte dozlatova, poté nalijte na talíř.

Na stejné pánvi orestujte nasekanou cibuli, přidejte kukuřici a mrkev a orestujte s trochou koření, poté přidejte mleté ​​maso a orestujte s dalším kořením. Před podáváním posypte nasekaným koriandrem a jarní cibulkou.

Smažená vejce s mletým masem

Přísada: Mleté maso z plece: 200 g; Kuřecí vejce: 3 ks; Nasekaný koriandr a zelená cibulka.

Tvorba

Mleté maso dejte do misky, rozklepněte vejce, přidejte kořenící prášek a koření, nasekaný koriandr a jarní cibulku. Hrnec postavte na sporák a vejce s masem opečte na středním plameni dozlatova, masová náplň lákavě voní a můžete si ji ihned vychutnat.

Smažená vejce s mletým masem podávaná s bílou rýží jsou velmi lahodná.

Restované mleté ​​maso s bramborami

Ingredience: Mleté maso: 100 g; Brambory: Uvařit 3 ks, nakrájet na plátky; Šalotka: 1 mletá na kosti; Nakrájená zelená cibulka.

Tvorba

Mleté maso marinujte v ústřicové omáčce, kořenícím prášku a mleté ​​šalotce. Brambory krátce povařte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Hrnec postavte na sporák, orestujte šalotku, přidejte mleté ​​maso a restujte do změknutí, poté přendejte na talíř.

Na stejné pánvi orestujte nakrájenou šalotku, přidejte brambory a orestujte s trochou koření. Udržujte teplotu nízkou až střední, aby se brambory nerozmačkaly. Poté přidejte mleté ​​maso a orestujte společně. Můžete přidat i jarní cibulku, pokud chcete.

Dušené mleté ​​maso s houbami

Ingredience: Mleté libové maso: 200 g; Houby shiitake: 30 g, nakrájené; Šalotka: 1 ks, nakrájená; Zelená cibulka, nakrájená.

Tvorba

Mleté maso marinujte v mleté ​​šalotce, přidejte trochu koření, sůl a pepř. Orestujte nasekané houby shiitake s osmaženou šalotkou, přidejte trochu koření a poté přidejte trochu vody. Jakmile voda začne vřít, vypněte oheň.

Smíchejte směs hub s mletým masem, duste v páře do uvaření a poté posypte osmaženou cibulkou a jarní cibulkou.

Mleté maso smažené na pánvi s náplní z křepelčích vajec

Přísada: Mleté maso: 200 g; Mrkev: ¼ mletého masa; Houby shiitake: 20 g mletého masa; Papriky: ½ mletého masa; Křepelčí vejce: 10 vařených.

Tvorba

Papriky, mrkev a houby najemno nakrájejte. Smíchejte tyto ingredience s mletým masem a okořeňte.

Během dušení nezapomeňte neustále míchat, aby se omáčka mohla vsáknout do každé vaječné kuličky.

Pak maso rozdělte na mnoho kusů, vytvarujte z nich kuličky a zploštěte je, doprostřed dejte vařená křepelčí vejce, znovu je vytvarujte do kuliček, ale zkuste maso trochu zploštit. Dejte pánev na sporák, opečte tyto kousky masa dozlatova a jídlo je hotové.

Dušené mleté ​​maso s taro

Ingredience : Mleté maso: 200 g; Taro: 3 hlízy, nakrájené na 5 cm dlouhé kousky; Čerstvá chilli paprička: 1, nakrájená na plátky; Jarní cibulka: 1 malá, nasekaná.

Tvorba

Taro nakrájejte na dlouhé kusy, jak je znázorněno, a vařte v páře do uvaření. Mleté maso orestujte se sójovou omáčkou, kořením, plátky chilli a nasekanou jarní cibulkou do uvaření. Všechno mleté ​​maso nalijte na taro, posypte jarní cibulkou a dle chuti ozdobte květákem nebo čerstvým chilli.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm