Skořice má každý rok dvě hlavní období sklizně: třetí (od února do března podle lunárního kalendáře) a osmé (od srpna do října podle lunárního kalendáře). Toto je nejlepší období pro sklizeň, protože kůra se snadno loupe a má vysoký obsah esenciálních olejů, což přispívá k hodnotě produktu.
Když jsme dorazili do obce Nghia Do – klíčové oblasti pěstování skořice v provincii – právě v době sklizně, snadno jsme pocítili rušný rytmus života místních obyvatel. Na svazích kopců se vzduch plnil smíchem a štěbetáním. Před domy se na slunci svíjely skořicové tyčinky jako flétny a sušené na slunci. Svazky sušené skořice, vybrané dle objednávek, byly úhledně naskládané a čekaly, až si je obchodníci přijdou koupit.
Paní Hoang Thi Ai z vesnice Nam Muoc opatrně loupala skořicovou kůru z kmene stromu a nadšeně se podělila o to, že její rodina využívá příznivého období k soustředění pracovních sil na sklizeň. „V této sezóně se skořicová kůra snadno loupe a dává velký výnos, takže moje rodina zmobilizovala lidi k práci. Moje rodina má přes 5 hektarů skořice a na začátku sezóny jsme prodali část svahu, čímž jsme vydělali asi 40 milionů VND. Budeme pokračovat v loupání zbývající plochy a odteď až do konce sezóny očekáváme, že se náš příjem zdvojnásobí,“ sdělila paní Hoang Thi Ai. Díky pěstování skořice si rodina paní Ai postavila prostorný dům, zajistila vzdělání svých dětí a postupně stabilizuje svůj život.
Obec Nghia Do má v současnosti přes 7 000 hektarů skořicových stromů, z nichž více než 4 000 hektarů je ve stádiu sklizně. Třetí sklizeň je obvykle rozsáhlejší než osmá, protože skořicová kůra se snáze loupe a skořicové stromy lze znovu vysadit ihned po sklizni.
Pan Do Van Luu, předseda lidového výboru obce Nghia Do, uvedl: „Skořice je hlavní plodinou v dané oblasti, proto obecní správa šíří a povzbuzuje lidi k jejímu rozvoji ve spojení se zpracováním a spotřebou, aby se zvýšila její hodnota. V současné době v oblasti působí dvě družstva, která se podílejí na nákupu a prodeji skořicových produktů, což přispívá ke stabilizaci produkce a zvyšování příjmů obyvatel.“
V obci Bao Ha probíhá sklizeň skořice stejně rušně. Rodina paní Nguyen Thi Mai z vesnice Khe Ban patří k velkým pěstitelům skořice. S výsadbou začala v roce 2014 a nyní rozšířila svou plochu na více než 20 hektarů, z nichž 10 hektarů je připraveno ke sklizni. Letos plánují vykácet asi 5 hektarů a zbývající plochu proředit. Aby byla zajištěna včasná sklizeň, najala rodina přibližně 10 dalších dělníků, kteří budou pomáhat se sklizní a zpracováním skořicové kůry.
Nejen místní obyvatelé, ale i družstva působící v odvětví skořice vstupují do své hlavní produkční sezóny roku. Poptávka po surovinách je vysoká a tyto jednotky soustředí pracovní sílu a vybavení na nákup a zpracování pro export. V této sezóně se díky příznivým povětrnostním podmínkám skořicová kůra snadno loupe a suší a kvalita produktu se výrazně zlepšila.
Pan Ly Van Cau, ředitel zemědělského a servisního družstva Cau May, uvedl: „Družstvo v současné době spolupracuje s více než 20 domácnostmi pěstujícími skořici na nákupu surovin pro zpracování a export na trhy, jako je Indie, Bangladéš a některé evropské země. Družstvo také pravidelně vzdělává a vede lidi v oblasti ekologického pěstování skořice a zajišťuje tak standardy kvality. Spojení mezi družstvem a lidmi pomáhá stabilizovat produkci a zajišťuje proaktivní dodávky surovin pro výrobu.“
V obci Bao Ha se v současnosti nachází 4 709 hektarů skořicových stromů, což představuje téměř polovinu plochy produkčních lesů. Tato koncentrovaná oblast surovin vytvořila pro lokalitu jasnou výhodu pro rozvoj lesního hospodářství . Každý hektar skořice v průměru přináší příjem 200 až 400 milionů VND v závislosti na cyklu sklizně a kvalitě produktu. V důsledku toho se mnoho domácností stalo relativně bohatými nebo bohatými, což potvrzuje roli skořicových stromů ve snižování chudoby.
Provincie má v současnosti přes 147 000 hektarů skořice, široce rozmístěných po různých lokalitách, které nahrazují mnoho méně efektivních plodin. Skořice nejen poskytuje stabilní zdroj příjmů, ale také přispívá ke zlepšení ekologického prostředí, snižování eroze půdy a minimalizaci škod způsobených přírodními katastrofami. Díky dvěma hlavním sklizním ročně mohou pěstitelé skořice proaktivně řídit produkci a zvyšovat ekonomickou hodnotu stejné plochy lesní půdy.
Zdroj: https://baolaocai.vn/ron-rang-mua-que-vu-3-post897221.html
Komentář (0)